カテゴリー： グローバル, 市場調査資料, 食品＆飲料

世界の無水バター市場：種類別（無塩バター、有塩バター）・用途別（ベーキング、ソース作り、揚げ物、その他）

世界の無水バター市場：種類別（無塩バター、有塩バター）・用途別（ベーキング、ソース作り、揚げ物、その他）調査レポートの販売サイト（GR-C005615）
■英語タイトル：Global Anhydrous Butter Market
■商品コード：GR-C005615
■発行年月：2025年03月
■レポート形式：英語 / PDF
■納品方法：Eメール（2~3営業日）
■調査対象地域：グローバル、日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ等
■産業分野：食品＆飲料
■販売価格オプション
無水バターとは、バターから水分を完全に取り除いた製品で、通常のバターよりも長い保存が可能です。無水バターは、バターの風味や栄養成分をそのまま保ちながら、成分の変化を最小限に抑えているため、さまざまな用途で利用されています。この製品は、乳脂肪分が高く、通常は80％以上の乳脂肪を含んでいます。

無水バターの特徴としては、まずその高い熱安定性が挙げられます。水分がないため、高温で加熱しても分離や焦げ付きが起こりにくく、製菓や料理において非常に使いやすいです。また、無水バターは風味が豊かで、クリーミーな口当たりを持ち、料理やお菓子の味を引き立てる役割を果たします。このため、無水バターはフランス料理や洋菓子において特に人気があります。

種類としては、無塩無水バターと塩入り無水バターに分けられます。無塩無水バターは、素材の味を活かしたい料理やお菓子に適しています。一方、塩入り無水バターは、保存性が高まり、風味にアクセントを加えるため、料理に使うことが多いです。

無水バターの用途は多岐にわたります。まず、製菓においては、ケーキやクッキー、パイ生地などに使用され、しっとりとした食感と風味を提供します。また、ソースやクリームの調理にも適しており、特にホワイトソースやバターソースなど、乳製品を多く使う料理に重宝されています。さらに、パンやペストリーの製造にも使われ、サクサクとした食感を生み出すのに寄与します。

無水バターは、保存性が高く、常温での保管が可能なため、長期保存が求められる業務用の食品加工や製菓業界でも重宝されています。特に、輸送や保管の際に湿気による劣化を懸念する必要がないため、業界-standardとして多くのプロフェッショナルに支持されています。

健康面では、無水バターは高カロリーですが、適量を摂取することで、ビタミンAやビタミンD、カルシウムなどの栄養素を効率よく摂取することができます。ただし、バターは飽和脂肪酸を多く含むため、過剰摂取には注意が必要です。

無水バターは、その特性から独特の風味や食感を料理やお菓子に与えることができるため、家庭でも業務用でも幅広く活用されています。これからも、無水バターは様々な料理やお菓子の味を引き立てる重要な食材として、多くの人に利用されることでしょう。

当調査資料では、無水バターの世界市場（Anhydrous Butter Market）を総合的に分析し、今後の市場を予測しました。無水バターの市場動向、種類別市場規模（無塩バター、有塩バター）、用途別市場規模（ベーキング、ソース作り、揚げ物、その他）、企業別市場シェア、主要な地域と国の市場規模と予測、主要プレイヤーの動向などが記載されています。

・市場概要・サマリー
・世界の無水バター市場動向
・世界の無水バター市場規模
・世界の無水バター市場：種類別市場規模（無塩バター、有塩バター）
・世界の無水バター市場：用途別市場規模（ベーキング、ソース作り、揚げ物、その他）
・無水バターの企業別市場シェア
・北米の無水バター市場規模（種類別・用途別）
・アメリカの無水バター市場規模
・アジアの無水バター市場規模（種類別・用途別）
・日本の無水バター市場規模
・中国の無水バター市場規模
・インドの無水バター市場規模
・ヨーロッパの無水バター市場規模（種類別・用途別）
・中東・アフリカの無水バター市場規模（種類別・用途別）
・北米の無水バター市場予測 2025年-2030年
・アメリカの無水バター市場予測 2025年-2030年
・アジアの無水バター市場予測 2025年-2030年
・日本の無水バター市場予測 2025年-2030年
・中国の無水バター市場予測 2025年-2030年
・インドの無水バター市場予測 2025年-2030年
・ヨーロッパの無水バター市場予測 2025年-2030年
・中東・アフリカの無水バター市場予測 2025年-2030年
・世界の無水バター市場：種類別市場予測（無塩バター、有塩バター）2025年-2030年
・世界の無水バター市場：用途別市場予測（ベーキング、ソース作り、揚げ物、その他）2025年-2030年
・無水バターの主な販売チャネル・顧客
・主な企業情報・企業別売上
…

※種類別・用途別の項目及び上記の目次は変更になる場合があります。最新の目次構成はお問い合わせください。


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グローバル調査資料：世界の無水バター市場：種類別（無塩バター、有塩バター）・用途別（ベーキング、ソース作り、揚げ物、その他）/日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ（レポートID：GR-C005615）

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