カテゴリー： グローバル, 化学＆材料, 市場調査資料

世界の桂皮アルデヒド市場：種類別（工業用桂皮アルデヒド、食品用桂皮アルデヒド）・用途別（食品用香料、化粧品、医薬品、農薬、腐食防止剤、溶剤）

世界の桂皮アルデヒド市場：種類別（工業用桂皮アルデヒド、食品用桂皮アルデヒド）・用途別（食品用香料、化粧品、医薬品、農薬、腐食防止剤、溶剤）調査レポートの販売サイト（GR-C019451）
■英語タイトル：Global Cinnamic Aldehyde Market
■商品コード：GR-C019451
■発行年月：2025年03月
■レポート形式：英語 / PDF
■納品方法：Eメール（2~3営業日）
■調査対象地域：グローバル、日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ等
■産業分野：化学＆材料
■販売価格オプション
桂皮アルデヒドは、化学式C9H8Oを持つ有機化合物で、主にシナモンの香り成分として知られています。シナモンの主成分であるため、その香りや風味の特性から、食品や香料業界で広く利用されています。桂皮アルデヒドは、天然に存在するものとしては、シナモンの樹皮や葉から抽出されることが一般的です。

桂皮アルデヒドは、無色の液体であり、甘くスパイシーな香りを持つことが特徴です。この化合物は、揮発性が高く、比較的低い沸点を持っています。常温では液体の状態で存在し、空気中では酸化しやすいため、保存には注意が必要です。味覚的には、甘さとスパイシーさを兼ね備えており、料理に使用することで風味を引き立てることができます。

桂皮アルデヒドにはいくつかの種類がありますが、一般的には天然の桂皮アルデヒドと合成の桂皮アルデヒドに分かれます。天然の桂皮アルデヒドは、シナモンから抽出されるもので、風味や香りが豊かです。一方、合成の桂皮アルデヒドは、化学的な合成プロセスを通じて製造され、コストが低いため多くの商業用途で使用されます。しかし、天然のものに比べると、香りや風味が劣る場合があります。

桂皮アルデヒドの主な用途は、食品、香水、化粧品、洗剤、さらには医薬品など多岐にわたります。食品業界では、主に風味の添加物として利用され、焼き菓子、菓子、飲料などに使われています。また、香料業界では、特に香水やアロマオイルにおいて、甘くスパイシーな香りを演出するために重宝されています。さらに、桂皮アルデヒドは抗菌作用や抗酸化作用を持つことが研究によって示されており、その特性を利用して食品の保存料としても期待されています。

最近の研究では、桂皮アルデヒドが健康に対してもポジティブな影響を与える可能性があることが示唆されています。たとえば、糖尿病の予防や血糖値の管理に寄与する可能性があるため、健康食品やサプリメントの成分としても注目されています。また、桂皮アルデヒドには抗炎症作用や抗がん作用があるとされ、今後の研究が期待されています。

このように、桂皮アルデヒドは香りや風味の特性だけでなく、健康への潜在的な利益も持つ有用な化合物です。そのため、今後もさまざまな分野での利用が進むことが期待されています。

当調査資料では、桂皮アルデヒドの世界市場（Cinnamic Aldehyde Market）を総合的に分析し、今後の市場を予測しました。桂皮アルデヒドの市場動向、種類別市場規模（工業用桂皮アルデヒド、食品用桂皮アルデヒド）、用途別市場規模（食品用香料、化粧品、医薬品、農薬、腐食防止剤、溶剤）、企業別市場シェア、主要な地域と国の市場規模と予測、主要プレイヤーの動向などが記載されています。

・市場概要・サマリー
・世界の桂皮アルデヒド市場動向
・世界の桂皮アルデヒド市場規模
・世界の桂皮アルデヒド市場：種類別市場規模（工業用桂皮アルデヒド、食品用桂皮アルデヒド）
・世界の桂皮アルデヒド市場：用途別市場規模（食品用香料、化粧品、医薬品、農薬、腐食防止剤、溶剤）
・桂皮アルデヒドの企業別市場シェア
・北米の桂皮アルデヒド市場規模（種類別・用途別）
・アメリカの桂皮アルデヒド市場規模
・アジアの桂皮アルデヒド市場規模（種類別・用途別）
・日本の桂皮アルデヒド市場規模
・中国の桂皮アルデヒド市場規模
・インドの桂皮アルデヒド市場規模
・ヨーロッパの桂皮アルデヒド市場規模（種類別・用途別）
・中東・アフリカの桂皮アルデヒド市場規模（種類別・用途別）
・北米の桂皮アルデヒド市場予測 2025年-2030年
・アメリカの桂皮アルデヒド市場予測 2025年-2030年
・アジアの桂皮アルデヒド市場予測 2025年-2030年
・日本の桂皮アルデヒド市場予測 2025年-2030年
・中国の桂皮アルデヒド市場予測 2025年-2030年
・インドの桂皮アルデヒド市場予測 2025年-2030年
・ヨーロッパの桂皮アルデヒド市場予測 2025年-2030年
・中東・アフリカの桂皮アルデヒド市場予測 2025年-2030年
・世界の桂皮アルデヒド市場：種類別市場予測（工業用桂皮アルデヒド、食品用桂皮アルデヒド）2025年-2030年
・世界の桂皮アルデヒド市場：用途別市場予測（食品用香料、化粧品、医薬品、農薬、腐食防止剤、溶剤）2025年-2030年
・桂皮アルデヒドの主な販売チャネル・顧客
・主な企業情報・企業別売上
…

※種類別・用途別の項目及び上記の目次は変更になる場合があります。最新の目次構成はお問い合わせください。


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