カテゴリー： グローバル, 市場調査資料, 食品・飲料

世界のジャガイモタンパク質分離物市場：種類別（低純度ジャガイモタンパク質（70％未満）、中純度ジャガイモタンパク質（70％-80％）、高純度ジャガイモタンパク質（80％以上））・用途別（食品、動物飼料、紙、その他）

世界のジャガイモタンパク質分離物市場：種類別（低純度ジャガイモタンパク質（70％未満）、中純度ジャガイモタンパク質（70％-80％）、高純度ジャガイモタンパク質（80％以上））・用途別（食品、動物飼料、紙、その他）調査レポートの販売サイト（HIGR-072187）
■英語タイトル：Global Potato Protein Isolates Market
■商品コード：HIGR-072187
■発行年月：2025年04月
■レポート形式：英語 / PDF
■納品方法：Eメール（2~3営業日）
■調査対象地域：グローバル、日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ等
■産業分野：食品・飲料
■販売価格オプション
ジャガイモタンパク質分離物は、ジャガイモから抽出された高純度の植物性タンパク質です。一般的に、ジャガイモのデンプン部分を取り除くことで得られ、主にジャガイモの果肉や皮を原料としています。ジャガイモは栄養価が高く、特にアミノ酸のバランスが良いことから、植物性のタンパク質源として注目されています。

このタンパク質分離物の特徴としては、まず高い消化吸収率があります。ジャガイモタンパク質は、消化酵素によって容易に分解され、体内での吸収がスムーズです。また、アミノ酸組成が非常にバランスが良く、特に必須アミノ酸が豊富に含まれています。これにより、筋肉の成長や修復をサポートするための栄養素としても優れています。

ジャガイモタンパク質分離物には、主に2つの種類があります。一つは濃縮型で、タンパク質含量が約70％から80％のものです。もう一つはアイソレート型で、こちらはタンパク質含量が90％以上と高純度です。アイソレート型は、特にスポーツ栄養や健康食品に利用されることが多いです。

用途に関しては、ジャガイモタンパク質分離物は多岐にわたります。食品業界では、肉の代替品やプロテインバー、スムージー、パン、スープなどに広く使用されています。特に、ベジタリアンやヴィーガン向けの製品では、動物性タンパク質の代替として重宝されています。また、ジャガイモタンパク質は、乳製品アレルギーを持つ人々にとっても有用な選択肢となります。

さらに、ジャガイモタンパク質分離物は、機能性食品やサプリメントの原料としても利用されています。免疫機能の向上や腸内環境の改善、さらには体重管理を目的とした製品に配合されることが多く、健康志向の高い消費者に支持されています。

最近では、環境への配慮からもジャガイモタンパク質分離物の需要が高まっています。植物性タンパク質は、動物性タンパク質に比べて生産時の温室効果ガスの排出が少なく、持続可能な食料供給の観点からも注目されています。今後も、ジャガイモタンパク質分離物は様々な分野での応用が期待されており、健康や環境に配慮した食品選択の一環として、ますます普及していくことでしょう。

このように、ジャガイモタンパク質分離物は栄養価の高い植物性タンパク質源として、多様な用途で利用されており、今後の市場において重要な役割を果たすと考えられています。

当調査資料では、ジャガイモタンパク質分離物の世界市場（Potato Protein Isolates Market）を総合的に分析し、今後の市場を予測しました。ジャガイモタンパク質分離物の市場動向、種類別市場規模（低純度ジャガイモタンパク質（70％未満）、中純度ジャガイモタンパク質（70％-80％）、高純度ジャガイモタンパク質（80％以上））、用途別市場規模（食品、動物飼料、紙、その他）、企業別市場シェア、主要な地域と国の市場規模と予測、主要プレイヤーの動向などが記載されています。

・市場概要・サマリー
・世界のジャガイモタンパク質分離物市場動向
・世界のジャガイモタンパク質分離物市場規模
・世界のジャガイモタンパク質分離物市場：種類別市場規模（低純度ジャガイモタンパク質（70％未満）、中純度ジャガイモタンパク質（70％-80％）、高純度ジャガイモタンパク質（80％以上））
・世界のジャガイモタンパク質分離物市場：用途別市場規模（食品、動物飼料、紙、その他）
・ジャガイモタンパク質分離物の企業別市場シェア
・北米のジャガイモタンパク質分離物市場規模（種類別・用途別）
・アメリカのジャガイモタンパク質分離物市場規模
・アジアのジャガイモタンパク質分離物市場規模（種類別・用途別）
・日本のジャガイモタンパク質分離物市場規模
・中国のジャガイモタンパク質分離物市場規模
・インドのジャガイモタンパク質分離物市場規模
・ヨーロッパのジャガイモタンパク質分離物市場規模（種類別・用途別）
・中東・アフリカのジャガイモタンパク質分離物市場規模（種類別・用途別）
・北米のジャガイモタンパク質分離物市場予測 2025年-2030年
・アメリカのジャガイモタンパク質分離物市場予測 2025年-2030年
・アジアのジャガイモタンパク質分離物市場予測 2025年-2030年
・日本のジャガイモタンパク質分離物市場予測 2025年-2030年
・中国のジャガイモタンパク質分離物市場予測 2025年-2030年
・インドのジャガイモタンパク質分離物市場予測 2025年-2030年
・ヨーロッパのジャガイモタンパク質分離物市場予測 2025年-2030年
・中東・アフリカのジャガイモタンパク質分離物市場予測 2025年-2030年
・世界のジャガイモタンパク質分離物市場：種類別市場予測（低純度ジャガイモタンパク質（70％未満）、中純度ジャガイモタンパク質（70％-80％）、高純度ジャガイモタンパク質（80％以上））2025年-2030年
・世界のジャガイモタンパク質分離物市場：用途別市場予測（食品、動物飼料、紙、その他）2025年-2030年
・ジャガイモタンパク質分離物の主な販売チャネル・顧客
・主な企業情報・企業別売上
…

※種類別・用途別の項目及び上記の目次は変更になる場合があります。最新の目次構成はお問い合わせください。


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グローバル調査資料：世界のジャガイモタンパク質分離物市場：種類別（低純度ジャガイモタンパク質（70％未満）、中純度ジャガイモタンパク質（70％-80％）、高純度ジャガイモタンパク質（80％以上））・用途別（食品、動物飼料、紙、その他）/日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ（レポートID：HIGR-072187）

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