カテゴリー： グローバル, 市場調査資料, 食品・飲料

世界の米市場：種類別（バスマティ米、ジャスミン米、長粒米、その他）・用途別（家庭、食品サービス、食品産業）

世界の米市場：種類別（バスマティ米、ジャスミン米、長粒米、その他）・用途別（家庭、食品サービス、食品産業）調査レポートの販売サイト（HIGR-077352）
■英語タイトル：Global Rice Market
■商品コード：HIGR-077352
■発行年月：2025年04月
■レポート形式：英語 / PDF
■納品方法：Eメール（2~3営業日）
■調査対象地域：グローバル、日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ等
■産業分野：食品・飲料
■販売価格オプション
米は、イネ科の植物であるオオムギ（Oryza sativa）の種子を指し、主にアジアを中心に世界中で栽培されています。米は、主食として広く食べられており、特に日本、中国、インドなどの国々では重要な食文化の一部を成しています。米は、栄養価が高く、炭水化物を豊富に含むため、エネルギー源としても重宝されています。

米にはいくつかの特徴があります。まず、米は水を吸収して膨張し、柔らかくなる性質があります。この特性により、米はさまざまな料理に調理され、食感や風味を楽しむことができます。また、米はグルテンを含まないため、小麦アレルギーの人でも安心して食べることができます。さらに、米の種類や品種によって、味や香り、食感に違いがあり、料理のバリエーションを広げています。

米の種類には、主に白米、玄米、もち米、粳米（うるちまい）、細長米、短粒米などがあります。白米は、籾殻やぬかを取り除いたもので、一般的に最も食べられている形態です。玄米は、精米を行っていない米で、栄養素が豊富で健康志向の人々に人気があります。もち米は、粘り気が強く、主にお餅やデザートに使用されます。粳米は、一般的な米で、食卓でよく見かけるものです。細長米は、主にインディカ米に属し、パラパラとした食感が特徴です。短粒米は、もちもちとした食感があり、特に日本の寿司やおにぎりに使われます。

米の用途は多岐にわたります。主な用途は、炊飯して食べることで、白ご飯やおにぎり、寿司など、さまざまな料理に利用されます。また、米粉を使った料理やお菓子も多く存在し、パンやケーキ、麺類などにも利用されます。さらに、米はアルコールの原料としても使用され、特に日本酒や米焼酎などが有名です。最近では、米の栄養素を生かした健康食品やサプリメントも増えてきています。

米の栽培は、土壌や気候に大きく影響されます。日本では、稲作が盛んな地域があり、特に水田での栽培が一般的です。稲作は、手間がかかるものの、地域ごとの風土や気候に応じた品種改良が進められています。最近では、環境への配慮から、有機栽培や持続可能な農業が注目されています。

このように、米は栄養価が高く、さまざまな料理に利用される重要な食材です。また、文化的な側面も強く、日本を含む多くの国々で、米は生活の一部として深く根付いています。米を通じて、地域の食文化や伝統を学ぶこともできます。これからも米は、世界中で愛され続ける食材であり続けるでしょう。

当調査資料では、米の世界市場（Rice Market）を総合的に分析し、今後の市場を予測しました。米の市場動向、種類別市場規模（バスマティ米、ジャスミン米、長粒米、その他）、用途別市場規模（家庭、食品サービス、食品産業）、企業別市場シェア、主要な地域と国の市場規模と予測、主要プレイヤーの動向などが記載されています。

・市場概要・サマリー
・世界の米市場動向
・世界の米市場規模
・世界の米市場：種類別市場規模（バスマティ米、ジャスミン米、長粒米、その他）
・世界の米市場：用途別市場規模（家庭、食品サービス、食品産業）
・米の企業別市場シェア
・北米の米市場規模（種類別・用途別）
・アメリカの米市場規模
・アジアの米市場規模（種類別・用途別）
・日本の米市場規模
・中国の米市場規模
・インドの米市場規模
・ヨーロッパの米市場規模（種類別・用途別）
・中東・アフリカの米市場規模（種類別・用途別）
・北米の米市場予測 2025年-2030年
・アメリカの米市場予測 2025年-2030年
・アジアの米市場予測 2025年-2030年
・日本の米市場予測 2025年-2030年
・中国の米市場予測 2025年-2030年
・インドの米市場予測 2025年-2030年
・ヨーロッパの米市場予測 2025年-2030年
・中東・アフリカの米市場予測 2025年-2030年
・世界の米市場：種類別市場予測（バスマティ米、ジャスミン米、長粒米、その他）2025年-2030年
・世界の米市場：用途別市場予測（家庭、食品サービス、食品産業）2025年-2030年
・米の主な販売チャネル・顧客
・主な企業情報・企業別売上
…

※種類別・用途別の項目及び上記の目次は変更になる場合があります。最新の目次構成はお問い合わせください。


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グローバル調査資料：世界の米市場：種類別（バスマティ米、ジャスミン米、長粒米、その他）・用途別（家庭、食品サービス、食品産業）/日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ（レポートID：HIGR-077352）

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