カテゴリー： 世界, 材料、化学, 産業調査レポート

加水分解エンドウタンパクの世界市場：≥80％タンパク質、≥85％タンパク質、その他、食品・飲料、化粧品、その他

加水分解エンドウタンパクの世界市場：≥80％タンパク質、≥85％タンパク質、その他、食品・飲料、化粧品、その他調査レポートの販売サイト（HIGR-045784）
■英語タイトル：Global Hydrolyzed Pea Protein Market
■商品コード：HIGR-045784
■発行年月：2025年05月
■レポート形式：英語 / PDF
■納品方法：Eメール（2~3営業日）
■調査対象地域：グローバル
■産業分野：材料、化学
■販売価格オプション
加水分解エンドウタンパクは、エンドウ豆から抽出された植物性タンパク質を加水分解することによって得られる食品成分です。エンドウ豆は、栄養価が高く、特にタンパク質を豊富に含むため、植物性タンパク質源として広く利用されています。加水分解は、タンパク質をアミノ酸やペプチドに分解するプロセスであり、これにより消化吸収が容易になり、アレルギーを引き起こすリスクも低減されます。

加水分解エンドウタンパクの特徴としては、まず、優れたアミノ酸プロファイルがあります。エンドウ豆は必須アミノ酸を含んでおり、特にリジンが豊富です。また、植物性であるため、ビーガンやベジタリアンの食事に適しています。さらに、グルテンフリーであるため、小麦アレルギーやセリアック病の方にも安心して摂取できます。味や香りも比較的マイルドで、他の食品に混ぜやすいという特性があります。

加水分解エンドウタンパクにはいくつかの種類があります。例えば、加水分解の程度によって異なる分子量のペプチドを持つ製品があり、特定の用途に応じて選ばれることがあります。低分子のペプチドは吸収が早く、筋肉の回復を助けるためにスポーツ栄養補助食品に使用されることが多いです。一方、高分子のペプチドは、食感や粘度を向上させるため、食品加工に利用されることがあります。

用途に関しては、加水分解エンドウタンパクは多岐にわたります。食品業界では、プロテインバーやシェイク、スムージー、ベーカリー製品、サラダドレッシング、スープなど、さまざまな製品に添加されています。また、ペットフードや栄養補助食品にも利用されており、動物の健康維持にも寄与しています。さらに、美容業界でも肌や髪の保湿成分としての利用が進んでいます。

加水分解エンドウタンパクは、持続可能な食材としても注目されています。エンドウ豆は、土壌の栄養を豊富にし、他の作物と輪作することで環境への負荷を軽減できます。このため、植物性タンパク質の需要が高まる中、エンドウ豆を原料とした加水分解エンドウタンパクは、環境に優しい選択肢として評価されています。

このように、加水分解エンドウタンパクは、栄養価が高く、消化吸収が良好で、様々な用途に対応できる優れた食品成分です。今後も健康志向の高まりとともに、その需要は増加していくと考えられています。

本調査レポートでは、グローバルにおける加水分解エンドウタンパク市場（Hydrolyzed Pea Protein Market）の現状及び将来展望についてまとめました。加水分解エンドウタンパクの市場動向、種類別市場規模（≥80％タンパク質、≥85％タンパク質、その他）、用途別市場規模（食品・飲料、化粧品、その他）、企業別市場シェア、地域別市場規模と予測、関連企業情報などを掲載しています。

・市場概要・サマリー
・加水分解エンドウタンパクの世界市場動向
・加水分解エンドウタンパクの世界市場規模
・加水分解エンドウタンパクの種類別市場規模（≥80％タンパク質、≥85％タンパク質、その他）
・加水分解エンドウタンパクの用途別市場規模（食品・飲料、化粧品、その他）
・加水分解エンドウタンパクの企業別市場シェア
・加水分解エンドウタンパクの北米市場規模（種類別・用途別）
・加水分解エンドウタンパクのアメリカ市場規模
・加水分解エンドウタンパクのアジア市場規模（種類別・用途別）
・加水分解エンドウタンパクの日本市場規模
・加水分解エンドウタンパクの中国市場規模
・加水分解エンドウタンパクのインド市場規模
・加水分解エンドウタンパクのヨーロッパ市場規模（種類別・用途別）
・加水分解エンドウタンパクの中東・アフリカ市場規模（種類別・用途別）
・加水分解エンドウタンパクの北米市場予測 2025年-2030年
・加水分解エンドウタンパクのアメリカ市場予測 2025年-2030年
・加水分解エンドウタンパクのアジア市場予測 2025年-2030年
・加水分解エンドウタンパクの日本市場予測 2025年-2030年
・加水分解エンドウタンパクの中国市場予測 2025年-2030年
・加水分解エンドウタンパクのインド市場予測 2025年-2030年
・加水分解エンドウタンパクのヨーロッパ市場予測 2025年-2030年
・加水分解エンドウタンパクの中東・アフリカ市場予測 2025年-2030年
・加水分解エンドウタンパクの種類別市場予測（≥80％タンパク質、≥85％タンパク質、その他）2025年-2030年
・加水分解エンドウタンパクの用途別市場予測（食品・飲料、化粧品、その他）2025年-2030年
・加水分解エンドウタンパクの主要販売チャネル・顧客
・主要企業情報・企業別売上
…

※種類別・用途別の項目及び上記の目次は変更になる場合があります。最新の目次構成はお問い合わせください。


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世界の調査レポート：加水分解エンドウタンパクの世界市場：≥80％タンパク質、≥85％タンパク質、その他、食品・飲料、化粧品、その他/Global Hydrolyzed Pea Protein Market（商品コード：HIGR-045784）

グローバル調査資料：加水分解エンドウタンパクの世界市場：≥80％タンパク質、≥85％タンパク質、その他、食品・飲料、化粧品、その他/日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ（レポートID：HIGR-045784）

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