カテゴリー： Agriculture, 世界, 産業調査レポート

インディカ米（長粒）の世界市場：初期インディカ米、中期/後期インディカ米、直接食用、ディーププロセッシング

インディカ米（長粒）の世界市場：初期インディカ米、中期/後期インディカ米、直接食用、ディーププロセッシング調査レポートの販売サイト（HIGR-046528）
■英語タイトル：Global Indica Rice (Long Grain) Market
■商品コード：HIGR-046528
■発行年月：2025年04月
■レポート形式：英語 / PDF
■納品方法：Eメール（2~3営業日）
■調査対象地域：グローバル
■産業分野：Agriculture
■販売価格オプション
インディカ米は、主にアジアやアフリカ、南アメリカの熱帯地域で栽培される長粒の米の一種です。インディカ米は、短粒のジャポニカ米とは異なり、粒が長く、細長い形状をしています。この米は、粘り気が少なく、パラパラとした食感が特徴です。インディカ米は、主にインドやパキスタン、バングラデシュ、タイ、ベトナムなどで生産されており、これらの地域では主食として広く食べられています。

インディカ米の特徴としては、まずその粒の長さが挙げられます。一般的に、インディカ米の粒は長さが6.0mm以上あり、幅は狭く、スリムな形状をしているため、調理後も崩れにくく、見た目が美しいのが特徴です。また、インディカ米は、炊き上がりがふっくらとしており、口当たりが軽やかです。さらに、米の香りも独特で、香ばしい風味が感じられます。

インディカ米には、いくつかの種類があります。代表的なものには、バスマティ米とジャスミン米が含まれます。バスマティ米は、インドやパキスタンで栽培される高級米で、特に香りが強く、長粒であることから、炊き上がりもふわっとした食感になります。また、ジャスミン米は、タイで栽培される品種で、香りが豊かで、しっとりとした食感が特徴です。これらの品種は、カレーやスープ、炒め物などと組み合わせて食べられることが多いです。

用途としては、インディカ米はさまざまな料理に使われます。特に、カレーやスパイスを効かせた料理と相性が良く、インド料理やタイ料理などで多く利用されています。また、炒飯やリゾット、ピラフなど、炒める料理にも適しています。さらに、サラダやロールなどの具材としても使用され、幅広い料理に対応できる点が魅力です。

栄養面では、インディカ米はエネルギー源として優れた食品です。炭水化物を主成分としており、ビタミンB群やミネラルも含まれています。ただし、精製された白米は食物繊維が少ないため、栄養価が低くなるため、玄米や未精製の状態で食べることが推奨されています。特に、玄米の状態では食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富で、健康にも良いとされています。

インディカ米の保存方法については、乾燥した冷暗所での保存が適しています。湿気や高温に弱いため、密閉容器に入れて保存することが望ましいです。また、長期間保存する場合は、冷凍庫での保存も有効です。調理の際には、十分な水分を吸わせてから炊くことで、より美味しく仕上がります。

このように、インディカ米はその特性や用途から、世界中で愛されている食材です。多様な料理に活用できるため、さまざまな食文化に取り入れられています。

本調査レポートでは、グローバルにおけるインディカ米（長粒）市場（Indica Rice (Long Grain) Market）の現状及び将来展望についてまとめました。インディカ米（長粒）の市場動向、種類別市場規模（初期インディカ米、中期/後期インディカ米）、用途別市場規模（直接食用、ディーププロセッシング）、企業別市場シェア、地域別市場規模と予測、関連企業情報などを掲載しています。

・市場概要・サマリー
・インディカ米（長粒）の世界市場動向
・インディカ米（長粒）の世界市場規模
・インディカ米（長粒）の種類別市場規模（初期インディカ米、中期/後期インディカ米）
・インディカ米（長粒）の用途別市場規模（直接食用、ディーププロセッシング）
・インディカ米（長粒）の企業別市場シェア
・インディカ米（長粒）の北米市場規模（種類別・用途別）
・インディカ米（長粒）のアメリカ市場規模
・インディカ米（長粒）のアジア市場規模（種類別・用途別）
・インディカ米（長粒）の日本市場規模
・インディカ米（長粒）の中国市場規模
・インディカ米（長粒）のインド市場規模
・インディカ米（長粒）のヨーロッパ市場規模（種類別・用途別）
・インディカ米（長粒）の中東・アフリカ市場規模（種類別・用途別）
・インディカ米（長粒）の北米市場予測 2025年-2030年
・インディカ米（長粒）のアメリカ市場予測 2025年-2030年
・インディカ米（長粒）のアジア市場予測 2025年-2030年
・インディカ米（長粒）の日本市場予測 2025年-2030年
・インディカ米（長粒）の中国市場予測 2025年-2030年
・インディカ米（長粒）のインド市場予測 2025年-2030年
・インディカ米（長粒）のヨーロッパ市場予測 2025年-2030年
・インディカ米（長粒）の中東・アフリカ市場予測 2025年-2030年
・インディカ米（長粒）の種類別市場予測（初期インディカ米、中期/後期インディカ米）2025年-2030年
・インディカ米（長粒）の用途別市場予測（直接食用、ディーププロセッシング）2025年-2030年
・インディカ米（長粒）の主要販売チャネル・顧客
・主要企業情報・企業別売上
…

※種類別・用途別の項目及び上記の目次は変更になる場合があります。最新の目次構成はお問い合わせください。


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世界の調査レポート：インディカ米（長粒）の世界市場：初期インディカ米、中期/後期インディカ米、直接食用、ディーププロセッシング/Global Indica Rice (Long Grain) Market（商品コード：HIGR-046528）

グローバル調査資料：インディカ米（長粒）の世界市場：初期インディカ米、中期/後期インディカ米、直接食用、ディーププロセッシング/日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ（レポートID：HIGR-046528）

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