カテゴリー： Food & Beverages, グローバル, 市場調査資料

世界の焙煎ごま市場：種類別（焙煎白ごま、焙煎黒ごま）・用途別（食品用、飼料用、その他）

世界の焙煎ごま市場：種類別（焙煎白ごま、焙煎黒ごま）・用途別（食品用、飼料用、その他）調査レポートの販売サイト（HIGR-077685）
■英語タイトル：Global Roasted Sesame Seed Market
■商品コード：HIGR-077685
■発行年月：2025年03月
■レポート形式：英語 / PDF
■納品方法：Eメール（2~3営業日）
■調査対象地域：グローバル、日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ等
■産業分野：Food & Beverages
■販売価格オプション
焙煎ごまは、ゴマの種子を高温で焙煎して作られる食品です。焙煎することで、ゴマの風味が引き立ち、香ばしさが増します。生のゴマは栄養価が高いものの、焙煎することで風味が豊かになり、食材としての魅力が向上します。焙煎ごまは、料理やお菓子のトッピング、調味料として広く利用されています。

焙煎ごまの特徴として、まずその香りがあります。焙煎することで生まれる独特の香ばしさは、料理に深い味わいを与えます。また、食感も重要な要素で、サクサクとした食感が料理にアクセントを加えます。さらに、焙煎ごまは、栄養素が豊富で、特にビタミンEやカルシウム、マグネシウム、食物繊維などが含まれています。これらの栄養素は健康維持に寄与し、美容効果も期待できます。

焙煎ごまには、主に白ごまと黒ごまの二種類があります。白ごまは、通常のゴマを殻から取り出し、焙煎したもので、色味が淡く、味わいは比較的マイルドです。一方、黒ごまは、黒い殻のまま焙煎されたもので、風味が強く、香ばしさが際立ちます。黒ごまは特に、抗酸化作用が強いとされ、健康志向の人々に人気があります。これらの種類は、料理の用途や好みに応じて選ばれることが多いです。

焙煎ごまの用途は非常に幅広いです。料理では、和食や中華料理、洋食など、さまざまなジャンルで利用されます。たとえば、サラダや炒め物、煮物にふりかけたり、ドレッシングに混ぜたりすることで、風味を増すことができます。また、焙煎ごまは、スイーツの材料としても重宝されており、ゴマ団子やごま餅、ケーキのトッピングなどに使われます。さらに、調味料としてすりごまとして用いられることも多く、味噌や醤油と合わせてタレを作ったり、白和えやゴマ和えに使ったりします。

最近では、健康志向の高まりに伴い、焙煎ごまを使った商品が増えてきています。例えば、焙煎ごまを使用した健康食品や、スナック菓子、ドレッシングなどが市場に出回っています。これらは、手軽にゴマの栄養を摂取できるため、多くの人々に支持されています。

焙煎ごまは、その香ばしさと栄養価の高さから、食卓に欠かせない存在となっています。手軽に使える食材として、日常の料理に取り入れることで、風味を豊かにし、健康をサポートする役割を果たしています。これからも、多様な料理において、焙煎ごまの利用が広がることが期待されます。

当調査資料では、焙煎ごまの世界市場（Roasted Sesame Seed Market）を総合的に分析し、今後の市場を予測しました。焙煎ごまの市場動向、種類別市場規模（焙煎白ごま、焙煎黒ごま）、用途別市場規模（食品用、飼料用、その他）、企業別市場シェア、主要な地域と国の市場規模と予測、主要プレイヤーの動向などが記載されています。

・市場概要・サマリー
・世界の焙煎ごま市場動向
・世界の焙煎ごま市場規模
・世界の焙煎ごま市場：種類別市場規模（焙煎白ごま、焙煎黒ごま）
・世界の焙煎ごま市場：用途別市場規模（食品用、飼料用、その他）
・焙煎ごまの企業別市場シェア
・北米の焙煎ごま市場規模（種類別・用途別）
・アメリカの焙煎ごま市場規模
・アジアの焙煎ごま市場規模（種類別・用途別）
・日本の焙煎ごま市場規模
・中国の焙煎ごま市場規模
・インドの焙煎ごま市場規模
・ヨーロッパの焙煎ごま市場規模（種類別・用途別）
・中東・アフリカの焙煎ごま市場規模（種類別・用途別）
・北米の焙煎ごま市場予測 2025年-2030年
・アメリカの焙煎ごま市場予測 2025年-2030年
・アジアの焙煎ごま市場予測 2025年-2030年
・日本の焙煎ごま市場予測 2025年-2030年
・中国の焙煎ごま市場予測 2025年-2030年
・インドの焙煎ごま市場予測 2025年-2030年
・ヨーロッパの焙煎ごま市場予測 2025年-2030年
・中東・アフリカの焙煎ごま市場予測 2025年-2030年
・世界の焙煎ごま市場：種類別市場予測（焙煎白ごま、焙煎黒ごま）2025年-2030年
・世界の焙煎ごま市場：用途別市場予測（食品用、飼料用、その他）2025年-2030年
・焙煎ごまの主な販売チャネル・顧客
・主な企業情報・企業別売上
…

※種類別・用途別の項目及び上記の目次は変更になる場合があります。最新の目次構成はお問い合わせください。


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世界の調査レポート：世界の焙煎ごま市場：種類別（焙煎白ごま、焙煎黒ごま）・用途別（食品用、飼料用、その他）/Global Roasted Sesame Seed Market（商品コード：HIGR-077685）

グローバル調査資料：世界の焙煎ごま市場：種類別（焙煎白ごま、焙煎黒ごま）・用途別（食品用、飼料用、その他）/日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ（レポートID：HIGR-077685）

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