カテゴリー： グローバル, 化学・材料, 市場調査資料

世界のガス置換包装市場：種類別（パッシブ型MAP、アクティブ型MAP、その他）・用途別（肉、果物・野菜、乳製品、パン・ケーキ、その他）

世界のガス置換包装市場：種類別（パッシブ型MAP、アクティブ型MAP、その他）・用途別（肉、果物・野菜、乳製品、パン・ケーキ、その他）調査レポートの販売サイト（HIGR-059406）
■英語タイトル：Global Modified Atmospheric Packaging Market
■商品コード：HIGR-059406
■発行年月：2025年03月
■レポート形式：英語 / PDF
■納品方法：Eメール（2~3営業日）
■調査対象地域：グローバル、日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ等
■産業分野：化学・材料
■販売価格オプション
ガス置換包装（Modified Atmospheric Packaging、MAP）は、食品や製品の保存期間を延ばすために、包装内部の気体成分を変更する技術です。この包装方法は、食品の鮮度や品質を保ちながら、酸化や微生物の繁殖を抑制することを目的としています。ガス置換包装では、通常の大気中に含まれる酸素を減少させる一方で、二酸化炭素や窒素などの他のガスを増加させます。これにより、食品の劣化を防ぎ、長期間の保存が可能になります。

ガス置換包装の特徴として、まず第一に、包装内部のガス組成を調整することで、食品に最適な環境を提供できる点があります。例えば、酸素濃度を低下させることで、酸化反応を抑え、脂肪の酸敗を防ぐことができます。また、二酸化炭素は、微生物の成長を抑える効果があり、特に肉や乳製品などの腐敗を防ぐのに役立ちます。さらに、窒素は不活性ガスであり、食品の酸化を防ぎつつ、包装内の空間を埋める役割を果たします。

ガス置換包装には主に二つの種類があります。一つは、ガスを充填する「ガス置換包装法」で、包装内にあらかじめ選定したガスを充填する方法です。もう一つは、包装プロセス中に自動的にガス組成が調整される「真空包装法」で、食品を真空状態にした後、適切なガスを注入します。これらの方法は、製品に応じて使い分けられます。

ガス置換包装の用途は非常に広範で、特に食品業界での利用が一般的です。生鮮食品、加工食品、冷凍食品など、さまざまな食品に適用されています。例えば、肉類や魚介類は、ガス置換包装によって鮮度を保つことができ、流通や販売の際に品質を維持することが可能です。また、野菜や果物においても、エチレンの影響を抑えるために特定のガスを使用することがあり、これによって腐敗を遅らせることができます。さらに、パンや焼き菓子などの製品にも、湿度管理と酸化防止のためにガス置換包装が利用されることがあります。

ガス置換包装は、環境への影響を考慮した持続可能なパッケージング技術としても注目されています。従来の包装方法と比較して、食品ロスを削減し、廃棄物を減少させることができます。消費者の健康志向や持続可能性への関心が高まる中で、ガス置換包装は今後ますます重要な役割を果たすことが期待されています。食品の鮮度を維持し、品質を保ちながら、環境に優しい包装方法を提供することで、食品産業の発展に寄与するでしょう。

当調査資料では、ガス置換包装の世界市場（Modified Atmospheric Packaging Market）を総合的に分析し、今後の市場を予測しました。ガス置換包装の市場動向、種類別市場規模（パッシブ型MAP、アクティブ型MAP、その他）、用途別市場規模（肉、果物・野菜、乳製品、パン・ケーキ、その他）、企業別市場シェア、主要な地域と国の市場規模と予測、主要プレイヤーの動向などが記載されています。

・市場概要・サマリー
・世界のガス置換包装市場動向
・世界のガス置換包装市場規模
・世界のガス置換包装市場：種類別市場規模（パッシブ型MAP、アクティブ型MAP、その他）
・世界のガス置換包装市場：用途別市場規模（肉、果物・野菜、乳製品、パン・ケーキ、その他）
・ガス置換包装の企業別市場シェア
・北米のガス置換包装市場規模（種類別・用途別）
・アメリカのガス置換包装市場規模
・アジアのガス置換包装市場規模（種類別・用途別）
・日本のガス置換包装市場規模
・中国のガス置換包装市場規模
・インドのガス置換包装市場規模
・ヨーロッパのガス置換包装市場規模（種類別・用途別）
・中東・アフリカのガス置換包装市場規模（種類別・用途別）
・北米のガス置換包装市場予測 2025年-2030年
・アメリカのガス置換包装市場予測 2025年-2030年
・アジアのガス置換包装市場予測 2025年-2030年
・日本のガス置換包装市場予測 2025年-2030年
・中国のガス置換包装市場予測 2025年-2030年
・インドのガス置換包装市場予測 2025年-2030年
・ヨーロッパのガス置換包装市場予測 2025年-2030年
・中東・アフリカのガス置換包装市場予測 2025年-2030年
・世界のガス置換包装市場：種類別市場予測（パッシブ型MAP、アクティブ型MAP、その他）2025年-2030年
・世界のガス置換包装市場：用途別市場予測（肉、果物・野菜、乳製品、パン・ケーキ、その他）2025年-2030年
・ガス置換包装の主な販売チャネル・顧客
・主な企業情報・企業別売上
…

※種類別・用途別の項目及び上記の目次は変更になる場合があります。最新の目次構成はお問い合わせください。


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