カテゴリー： グローバル, 化学＆材料, 市場調査資料

世界のペリルアルデヒド市場：種類別（天然ペリルアルデヒド、合成ペリルアルデヒド）・用途別（香料、ペリリルアルコール製造、化粧品、医薬品、その他）

世界のペリルアルデヒド市場：種類別（天然ペリルアルデヒド、合成ペリルアルデヒド）・用途別（香料、ペリリルアルコール製造、化粧品、医薬品、その他）調査レポートの販売サイト（HIGR-067625）
■英語タイトル：Global Perillaldehyde Market
■商品コード：HIGR-067625
■発行年月：2025年04月
■レポート形式：英語 / PDF
■納品方法：Eメール（2~3営業日）
■調査対象地域：グローバル、日本、アジア、アメリカ、中国、ヨーロッパ等
■産業分野：化学＆材料
■販売価格オプション
ペリルアルデヒドは、主にシソ科の植物から得られる天然の有機化合物であり、化学式はC10H12Oです。この化合物は、特有の香りを持ち、芳香族アルデヒドに分類されることが多いです。ペリルアルデヒドは、特にペリル（シソ）という植物から抽出されることが多く、料理や香料、香水などに利用されています。

ペリルアルデヒドの特筆すべき特徴は、その独特の香りです。甘さとスパイシーさを兼ね備えた香りは、アジア料理や特定の香料製品において、非常に人気があります。また、ペリルアルデヒドは揮発性が高く、温度や湿度の変化に敏感です。このため、保存や使用方法に工夫が必要とされることがあります。

ペリルアルデヒドには、いくつかの異性体が存在しますが、最も一般的に知られているのは、シス型とトランス型のペリルアルデヒドです。シス型は、香りが強く、料理や香料の原料として好まれることが多いです。一方、トランス型は、香りが比較的穏やかで、特定の用途に適しています。

この化合物は、さまざまな用途があります。まず、料理の分野では、特にアジア料理において香り付けのために使用されます。シソの香りを再現するための調味料や、香草としての利用が一般的です。また、ペリルアルデヒドは、香料産業においても重要な役割を果たしています。香水やアロマオイルなどに添加され、独特の香りを演出するために使用されます。

さらに、ペリルアルデヒドには、抗酸化作用や抗菌作用があることが研究で示されています。このため、食品保存や医療分野でも注目されています。具体的には、食品の品質保持や、化粧品における肌への効果を期待して利用されることがあります。

ペリルアルデヒドは、その香りや特性から、特にアジア地域では古くから親しまれてきました。最近では、自然派志向の高まりに伴い、合成香料の代替品としても注目されています。持続可能な方法で生産されたペリルアルデヒドは、環境に優しい選択肢としても評価されています。

このように、ペリルアルデヒドは、料理や香料、医療分野など多岐にわたる用途を持つ重要な化合物です。その香りの特性や健康効果が再評価されていることから、今後もさまざまな分野での利用が期待されています。

当調査資料では、ペリルアルデヒドの世界市場（Perillaldehyde Market）を総合的に分析し、今後の市場を予測しました。ペリルアルデヒドの市場動向、種類別市場規模（天然ペリルアルデヒド、合成ペリルアルデヒド）、用途別市場規模（香料、ペリリルアルコール製造、化粧品、医薬品、その他）、企業別市場シェア、主要な地域と国の市場規模と予測、主要プレイヤーの動向などが記載されています。

・市場概要・サマリー
・世界のペリルアルデヒド市場動向
・世界のペリルアルデヒド市場規模
・世界のペリルアルデヒド市場：種類別市場規模（天然ペリルアルデヒド、合成ペリルアルデヒド）
・世界のペリルアルデヒド市場：用途別市場規模（香料、ペリリルアルコール製造、化粧品、医薬品、その他）
・ペリルアルデヒドの企業別市場シェア
・北米のペリルアルデヒド市場規模（種類別・用途別）
・アメリカのペリルアルデヒド市場規模
・アジアのペリルアルデヒド市場規模（種類別・用途別）
・日本のペリルアルデヒド市場規模
・中国のペリルアルデヒド市場規模
・インドのペリルアルデヒド市場規模
・ヨーロッパのペリルアルデヒド市場規模（種類別・用途別）
・中東・アフリカのペリルアルデヒド市場規模（種類別・用途別）
・北米のペリルアルデヒド市場予測 2025年-2030年
・アメリカのペリルアルデヒド市場予測 2025年-2030年
・アジアのペリルアルデヒド市場予測 2025年-2030年
・日本のペリルアルデヒド市場予測 2025年-2030年
・中国のペリルアルデヒド市場予測 2025年-2030年
・インドのペリルアルデヒド市場予測 2025年-2030年
・ヨーロッパのペリルアルデヒド市場予測 2025年-2030年
・中東・アフリカのペリルアルデヒド市場予測 2025年-2030年
・世界のペリルアルデヒド市場：種類別市場予測（天然ペリルアルデヒド、合成ペリルアルデヒド）2025年-2030年
・世界のペリルアルデヒド市場：用途別市場予測（香料、ペリリルアルコール製造、化粧品、医薬品、その他）2025年-2030年
・ペリルアルデヒドの主な販売チャネル・顧客
・主な企業情報・企業別売上
…

※種類別・用途別の項目及び上記の目次は変更になる場合があります。最新の目次構成はお問い合わせください。


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