日本の冷凍水産物市場 2025-2033:種類別(サーモン、メバチ、サバ、キハダ、タコ、カニ、マス、イカ、アジ、その他冷凍魚)、流通チャネル別(スーパーマーケット・ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン、その他)、業種別(小売、施設

■ 英語タイトル:Japan Frozen Seafood Market 2025-2033 : Type (Pacific Salmon, Tuna (bigeye), Mackerel, Tuna (yellowfin), Octopus, Crabs, Trout, Cuttlefish, Jack and Horse Mackerel, Other Frozen Fish), Distribution Channel (Supermarkets and Hypermarkets, Convenience Stores, Specialty Retailers, Online, and Others), Sector (Retail, Institutional)

調査会社IMARC社が発行したリサーチレポート(データ管理コード:IMA25JP002)■ 発行会社/調査会社:IMARC
■ 商品コード:IMA25JP002
■ 発行日:2025年5月
■ 調査対象地域:日本
■ 産業分野:フード&ドリンク
■ ページ数:121
■ レポート言語:英語
■ レポート形式:PDF
■ 納品方式:Eメール
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*** レポート概要(サマリー)***

日本の冷凍水産物市場規模は2024年に806.1百万米ドルに達した。今後、IMARC Groupは、市場は2033年までに9億8,430万米ドルに達し、2025年から2033年の間に2.38%の成長率(CAGR)を示すと予測している。
魚、魚の切り身、エビ、エビ、貝などの水産物で、冷凍されたものは冷凍水産物として知られている。冷凍は、水産物を安全に取り扱い、輸送するのに役立ち、その中の病原性細菌、寄生虫または他の有害な細菌の増殖を防止することにより、食中毒のリスクを低減します。したがって、これらの製品は新鮮で、健康的で、美味しく、非冷凍のシーフード製品と比較して栄養価が高い。また、血圧を下げ、心臓病のリスクを減らし、全体的な保存期間を延ばすような方法でパックされているため、手頃な価格で入手できる。

日本は現在、世界最大の水産物市場の一つである。現在、日本の一人当たりの水産物消費量は世界第2位である。日本では、水産物、特にエビの消費がさらに増加すると予想される。日本の冷凍水産物市場の成長を促すもう一つの主な要因は、健康食品に対する需要の高まりである。日本は他国に比べて高齢化が進んでいるため、コレステロール低下、微量栄養素、必須脂肪酸といった健康上の利点を提供する冷凍水産物への需要がさらに高まると予想される。さらに、少人数世帯や単身世帯の増加、働く女性の増加も同国の冷凍水産物産業を後押ししている。市場の成長を促進すると予想されるその他の要因としては、調理済み食品、半加工製品、調理が簡単な魚製品など、便利な製品の増加傾向、ライフスタイルの変化、新製品の発売、製品のプレミアム化、医療費の増加などが挙げられる。

IMARCグループの最新レポートでは、日本の冷凍水産物市場について、その重要な側面をすべて網羅した深い洞察を提供しています。その内容は、市場のマクロ的な概要から、業界実績のミクロ的な詳細、最近の動向、主要な市場促進要因と課題、SWOT分析、ポーターの5つの力分析、バリューチェーン分析など多岐にわたります。本レポートは、起業家、投資家、研究者、コンサルタント、ビジネス戦略家、および何らかの形で日本の冷凍水産物市場に関わる、または参入を計画しているすべての人々にとって必読の書である。

主要市場セグメンテーション
IMARC Groupは、日本の冷凍水産物市場レポートの各セグメントにおける主要動向の分析を、2025年から2033年までの予測とともに提供しています。種類別、流通チャネル別、分野別に市場を分類しています。

種類別内訳
– サーモン
– まぐろ(めばち)
– サバ
– マグロ(キハダ)
– タコ
– カニ
– マス
– イカ
– アジ
– その他冷凍魚

現在、太平洋サーモンが最大のセグメントを占めている。

流通チャネル別内訳
– スーパーマーケットとハイパーマーケット
– コンビニエンスストア
– 専門小売店
– オンライン
– その他

現在、スーパーマーケットとハイパーマーケットが主要セグメントを占めている。

セクター別内訳
– 小売
– 機関投資家
現在、市場シェアの大半を占めているのは機関投資家セクターである。

競争環境:
本レポートでは、市場の競争環境についても調査し、業界で事業を展開する主要企業のプロフィールを掲載している。主なプレーヤーは以下の通りである:
– 紀文食品株式会社
– 日本水産株式会社
– 丸大食品株式会社マルハニチロ株式会社
– マルハニチロ

本レポートでお答えする主な質問
– 日本の冷凍水産物市場はこれまでどのように推移し、今後数年間はどのように推移するのか?
– COVID-19が日本の冷凍水産物市場に与えた影響は?
– 日本の冷凍水産物市場の種類別内訳は?
– 日本の冷凍水産物市場の分野別内訳は?
– 日本の冷凍水産物市場の流通経路別の内訳は?
– 日本の冷凍水産物市場のバリューチェーンにおける様々な段階とは?
– 日本の冷凍水産物市場における主要な推進要因と課題は何か?
– 日本の冷凍水産物市場の構造と主要プレーヤーは?
– 日本の冷凍水産物市場における競争の程度は?

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*** レポート目次(コンテンツ)***

1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップ・アプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要産業動向
5 日本の冷凍水産物市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 種類別市場構成比
5.5 流通チャネル別市場構成
5.6 分野別市場構成
5.7 市場予測
5.8 SWOT分析
5.8.1 概要
5.8.2 強み
5.8.3 弱点
5.8.4 機会
5.8.5 脅威
5.9 バリューチェーン分析
5.9.1 概要
5.9.2 水産物の収穫
5.9.3 一次加工と二次加工
5.9.4 包装と輸出
5.9.5 流通
5.9.6 最終用途
5.10 ポーターズファイブフォース分析
5.10.1 概要
5.10.2 買い手の交渉力
5.10.3 供給者の交渉力
5.10.4 競争の程度
5.10.5 新規参入の脅威
5.10.6 代替品の脅威
5.11 価格分析
5.11.1 主要価格指標
5.11.2 価格構造
5.11.3 マージン分析
6 種類別市場構成
6.1 太平洋産サーモン
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 まぐろ(めばち)
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 サバ
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 まぐろ(きはだ)
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
6.5 タコ
6.5.1 市場動向
6.5.2 市場予測
6.6 カニ
6.6.1 市場動向
6.6.2 市場予測
6.7 トラウト
6.7.1 市場動向
6.7.2 市場予測
6.8 イカ
6.8.1 市場動向
6.8.2 市場予測
6.9 ジャック・アジ
6.9.1 市場動向
6.9.2 市場予測
6.10 その他の冷凍魚
6.10.1 市場動向
6.10.2 市場予測
7 流通チャネル別市場構成
7.1 スーパーマーケットとハイパーマーケット
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 コンビニエンスストア
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 専門店
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 オンライン
7.4.1 市場トレンド
7.4.2 市場予測
7.5 その他
7.5.1 市場動向
7.5.2 市場予測
8 分野別市場構成
8.1 小売
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 インスティテューショナル
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
9 競争環境
9.1 市場構造
9.2 主要プレイヤー
9.3 主要プレーヤーのプロフィール
9.3.1 紀文食品株式会社
9.3.2 日本水産株式会社
9.3.3 丸大食品(株丸大食品
9.3.4 マルハニチロ株式会社

図1:日本:冷凍水産物市場:主な推進要因と課題
図2:日本:冷凍水産物市場:販売額(単位:百万米ドル)、2019年~2024年
図3:日本:冷凍水産物市場:種類別構成比(単位:%)、2024年
図4:日本:冷凍水産物市場:流通チャネル別構成比(単位図4:日本の冷凍水産物市場:流通チャネル別構成比(%)、2024年
図5:日本:冷凍水産物市場:セクター別構成比(%)、2024年
図6:日本:冷凍水産物の市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図7:日本:冷凍水産物産業:SWOT分析
図8: 日本:冷凍水産物産業:バリューチェーン分析バリューチェーン分析
図9: 日本:冷凍水産物産業:ポーターのファイブフォース分析
図10:日本:冷凍水産物市場(太平洋サーモン):販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図11:日本:冷凍水産物市場(太平洋サーモン)予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図12:日本:冷凍水産物市場(マグロ・メバチ):販売金額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図13:日本:冷凍水産物市場(マグロ・メバチ)予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図14:日本:冷凍水産物市場(サバ):販売金額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図15:日本:冷凍水産物市場(サバ)の予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図16:日本:冷凍水産物市場(マグロ・キハダ):販売金額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図17:日本:冷凍水産物市場(マグロ・キハダ)予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図18:日本:冷凍水産物市場(タコ):販売金額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図19:日本:冷凍水産物市場(タコ)の予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図20:日本:冷凍水産物市場(カニ):販売金額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図21:日本:冷凍水産物市場(カニ)の予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図22:日本:冷凍水産物市場(マス):販売金額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図23:日本:冷凍水産物市場(マス)の予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図24:日本:冷凍水産物市場(イカ):販売金額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図25:日本:冷凍水産物市場(イカ冷凍水産物市場(イカ)の予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図26:日本の冷凍水産物市場冷凍水産物市場(ジャックとアジ):販売金額(単位:百万米ドル)、2019年・2024年
図27:日本:冷凍水産物の市場予測(ジャックとアジ冷凍水産物市場(ジャックとアジ)の予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図28:日本:冷凍水産物市場(その他の冷凍魚冷凍水産物市場(その他の冷凍魚):販売金額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図29:日本:冷凍水産物市場(その他の冷凍魚冷凍水産物市場(その他の冷凍魚)予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図30:日本:冷凍水産物市場(スーパーマーケットとハイパーマーケット冷凍水産物市場(スーパーマーケットとハイパーマーケット):販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図31:日本の冷凍水産物市場(スーパーマーケットとハイパーマーケット冷凍水産物市場(スーパーマーケットとハイパーマーケット)予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図32:日本の冷凍水産物市場(コンビニエンスストア冷凍水産物市場(コンビニエンスストア):販売金額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図33:日本:冷凍水産物市場(コンビニエンスストア冷凍水産物市場(コンビニエンスストア)予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図34:日本:冷凍水産物市場(専門店冷凍水産物市場(専門小売店):販売金額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図35:日本:冷凍水産物市場(専門小売業冷凍水産物市場(専門小売店)の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図36:日本:冷凍水産物市場(オンライン冷凍水産物市場(オンライン):販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図37:日本:冷凍水産物市場(オンライン冷凍水産物市場(オンライン)予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図38:日本:冷凍水産物市場(その他冷凍水産物市場(その他):販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図39:日本:冷凍水産物市場(その他冷凍水産物市場(その他)の予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図40:日本:冷凍水産物市場(小売冷凍水産物市場(小売):販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図41:日本:冷凍水産物市場(小売冷凍水産物市場(小売)予測:販売額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
図42:日本の冷凍水産物市場冷凍水産物市場(施設):販売額(単位:百万米ドル)、2019年および2024年
図43:日本:冷凍水産物市場(施設冷凍水産物市場(施設)の予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2025年~2033年


表1:日本:冷凍水産物市場:主要産業ハイライト(2024年、2033年
表2:日本:冷凍水産物市場予測:2024年と2033年冷凍水産物の市場予測:種類別内訳(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
表3:日本:冷凍水産物の市場予測:流通チャネル別構成比(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
表4:日本:冷凍水産物の市場予測:セクター別構成比(単位:百万米ドル)、2025年~2033年
表5:日本:冷凍水産物市場:競争構造
表6:日本の冷凍水産物市場:競争構造冷凍水産物市場:主要プレーヤー

1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Japan Frozen Seafood Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Breakup by Type
5.5 Market Breakup by Distribution Channel
5.6 Market Breakup by Sector
5.7 Market Forecast
5.8 SWOT Analysis
5.8.1 Overview
5.8.2 Strengths
5.8.3 Weaknesses
5.8.4 Opportunities
5.8.5 Threats
5.9 Value Chain Analysis
5.9.1 Overview
5.9.2 Seafood Harvesting
5.9.3 Primary and Secondary Processing
5.9.4 Packaging and Export
5.9.5 Distribution
5.9.6 End-Use
5.10 Porters Five Forces Analysis
5.10.1 Overview
5.10.2 Bargaining Power of Buyers
5.10.3 Bargaining Power of Suppliers
5.10.4 Degree of Competition
5.10.5 Threat of New Entrants
5.10.6 Threat of Substitutes
5.11 Price Analysis
5.11.1 Key Price Indicators
5.11.2 Price Structure
5.11.3 Margin Analysis
6 Market Breakup by Type
6.1 Pacific Salmon
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Tuna (Bigeye)
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
6.3 Mackerel
6.3.1 Market Trends
6.3.2 Market Forecast
6.4 Tuna (Yellowfin)
6.4.1 Market Trends
6.4.2 Market Forecast
6.5 Octopus
6.5.1 Market Trends
6.5.2 Market Forecast
6.6 Crabs
6.6.1 Market Trends
6.6.2 Market Forecast
6.7 Trout
6.7.1 Market Trends
6.7.2 Market Forecast
6.8 Cuttlefish
6.8.1 Market Trends
6.8.2 Market Forecast
6.9 Jack and Horse Mackerel
6.9.1 Market Trends
6.9.2 Market Forecast
6.10 Other Frozen Fish
6.10.1 Market Trends
6.10.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Distribution Channel
7.1 Supermarkets and Hypermarkets
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Convenience Stores
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Specialty Retailers
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
7.4 Online
7.4.1 Market Trends
7.4.2 Market Forecast
7.5 Others
7.5.1 Market Trends
7.5.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Sector
8.1 Retail
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Institutional
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
9 Competitive Landscape
9.1 Market Structure
9.2 Key Players
9.3 Profiles of Key Players
9.3.1 Kibun Foods Inc.
9.3.2 Nippon Suisan Kaisha, Ltd.
9.3.3 Marudai Food Co. Ltd.
9.3.4 Maruha Nichiro Corporation



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※当市場調査資料(IMA25JP002 )"日本の冷凍水産物市場 2025-2033:種類別(サーモン、メバチ、サバ、キハダ、タコ、カニ、マス、イカ、アジ、その他冷凍魚)、流通チャネル別(スーパーマーケット・ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン、その他)、業種別(小売、施設" (英文:Japan Frozen Seafood Market 2025-2033 : Type (Pacific Salmon, Tuna (bigeye), Mackerel, Tuna (yellowfin), Octopus, Crabs, Trout, Cuttlefish, Jack and Horse Mackerel, Other Frozen Fish), Distribution Channel (Supermarkets and Hypermarkets, Convenience Stores, Specialty Retailers, Online, and Others), Sector (Retail, Institutional) )はIMARC社が調査・発行しており、H&Iグローバルリサーチが販売します。


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