1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推計
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界の低脂肪ヨーグルト市場
5.1 市場概要
5.2 市場動向
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 タイプ別市場内訳
6.1 フレーバーヨーグルト
6.1.1 市場動向
6.1.2 主要セグメント
6.1.2.1 チェリーヨーグルト
6.1.2.2 ストロベリーヨーグルト
6.1.2.3マンゴー
6.1.2.4 その他
6.1.3 市場予測
6.2 無香料
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
7 市場の性質別内訳
7.1 オーガニック
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 従来型
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
8 流通チャネル別市場内訳
8.1 スーパーマーケットとハイパーマーケット
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 コンビニエンスストア
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 専門店
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 オンラインストア
8.4.1 市場動向
8.4.2市場予測
8.5 その他
8.5.1 市場動向
8.5.2 市場予測
9 地域別市場内訳
9.1 北米
9.1.1 アメリカ合衆国
9.1.1.1 市場動向
9.1.1.2 市場予測
9.1.2 カナダ
9.1.2.1 市場動向
9.1.2.2 市場予測
9.2 アジア太平洋地域
9.2.1 中国
9.2.1.1 市場動向
9.2.1.2 市場予測
9.2.2 日本
9.2.2.1 市場動向
9.2.2.2 市場予測
9.2.3 インド
9.2.3.1 市場動向
9.2.3.2 市場予測
9.2.4 韓国
9.2.4.1 市場動向
9.2.4.2 市場予測
9.2.5 オーストラリア
9.2.5.1 市場動向
9.2.5.2 市場予測
9.2.6 インドネシア
9.2.6.1 市場動向
9.2.6.2 市場予測
9.2.7 その他
9.2.7.1 市場動向
9.2.7.2 市場予測
9.3 ヨーロッパ
9.3.1 ドイツ
9.3.1.1 市場動向
9.3.1.2 市場予測
9.3.2 フランス
9.3.2.1 市場動向
9.3.2.2 市場予測
9.3.3 イギリス
9.3.3.1 市場動向
9.3.3.2 市場予測
9.3.4 イタリア
9.3.4.1 市場動向
9.3.4.2 市場予測
9.3.5 スペイン
9.3.5.1 市場動向
9.3.5.2 市場予測
9.3.6 ロシア
9.3.6.1 市場動向
9.3.6.2 市場予測
9.3.7 その他
9.3.7.1 市場動向
9.3.7.2 市場予測
9.4 ラテンアメリカ
9.4.1 ブラジル
9.4.1.1 市場動向
9.4.1.2 市場予測
9.4.2 メキシコ
9.4.2.1 市場動向
9.4.2.2 市場予測
9.4.3 その他
9.4.3.1 市場動向
9.4.3.2 市場予測
9.5 中東およびアフリカ
9.5.1 市場動向
9.5.2 市場国別内訳
9.5.3 市場予測
10 SWOT分析
10.1 概要
10.2 強み
10.3 弱み
10.4 機会
10.5 脅威
11 バリューチェーン分析
12 ポーターのファイブフォース分析
12.1 概要
12.2 買い手の交渉力
12.3 サプライヤーの交渉力
12.4 競争の度合い
12.5 新規参入の脅威
12.6 代替品の脅威
13 価格分析
14 競争環境
14.1 市場構造
14.2 主要プレーヤー
14.3 主要プレーヤーのプロフィール
14.3.1 Chobani LLC
14.3.1.1 会社概要
14.3.1.2 製品ポートフォリオ
14.3.2 CP-Meiji Company Ltd.
14.3.2.1 会社概要
14.3.2.2 製品ポートフォリオ
14.3.2.3 財務状況
14.3.2.4 SWOT分析
14.3.3 Danone S.A.
14.3.3.1 会社概要
14.3.3.2 製品ポートフォリオ
14.3.3.3 財務状況
14.3.3.4 SWOT分析
14.3.4 Fage International S.A.
14.3.4.1 会社概要
14.3.4.2 製品ポートフォリオ
14.3.5 General Mills Inc.
14.3.5.1 会社概要
14.3.5.2 製品ポートフォリオ
14.3.5.3 財務状況
14.3.5.4 SWOT分析
14.3.6 Juhayna Food Industries
14.3.6.1 会社概要
14.3.6.2 製品ポートフォリオ
14.3.7 ローザンヌ・デイリーズ
14.3.7.1 会社概要
14.3.7.2 製品ポートフォリオ
14.3.8 ミュラーUK＆アイルランドグループ
14.3.8.1 会社概要
14.3.8.2 製品ポートフォリオ
14.3.9 ネスレS.A.
14.3.9.1 会社概要
14.3.9.2 製品ポートフォリオ
14.3.9.3 財務状況
14.3.9.4 SWOT分析
14.3.10 パルマラットS.p.A. (ラクタリス・アメリカン・グループInc)
14.3.10.1 会社概要
14.3.10.2 製品ポートフォリオ
14.3.11 ティラムック
14.3.11.1 会社概要
14.3.11.2 製品ポートフォリオ
図2：世界の低脂肪ヨーグルト市場：売上高（10億米ドル）、2017年～2022年
図3：世界の低脂肪ヨーグルト市場予測：売上高（10億米ドル）、2023年～2028年
図4：世界の低脂肪ヨーグルト市場：タイプ別内訳（%）、2022年
図5：世界の低脂肪ヨーグルト市場：性質別内訳（%）、2022年
図6：世界の低脂肪ヨーグルト市場：流通チャネル別内訳（%）、2022年
図7：世界の低脂肪ヨーグルト市場：地域別内訳（%）、2022年
図8：世界の低脂肪ヨーグルト（フレーバー）市場：売上高（百万ドル） （百万米ドル）、2017年および2022年
図9：世界：低脂肪ヨーグルト（フレーバー付き）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図10：世界：低脂肪ヨーグルト（無香料）市場予測：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図11：世界：低脂肪ヨーグルト（無香料）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図12：世界：低脂肪ヨーグルト（オーガニック）市場予測：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図13：世界：低脂肪ヨーグルト（オーガニック）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図14：世界：低脂肪ヨーグルト（従来型）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図15：世界：低脂肪ヨーグルト（従来型）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図16：世界：低脂肪ヨーグルト（スーパーマーケットおよびハイパーマーケット）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図17：世界：低脂肪ヨーグルト（スーパーマーケットおよびハイパーマーケット）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図18：世界：低脂肪ヨーグルト（コンビニエンスストア）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図19：世界：低脂肪ヨーグルト（コンビニエンスストア）市場予測：売上高（百万米ドル） 2023～2028年
図20：世界：低脂肪ヨーグルト（専門店）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図21：世界：低脂肪ヨーグルト（専門店）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図22：世界：低脂肪ヨーグルト（オンラインストア）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図23：世界：低脂肪ヨーグルト（オンラインストア）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図24：世界：低脂肪ヨーグルト（その他の流通チャネル）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図25：世界：低脂肪ヨーグルト（その他の流通チャネル）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図26：北米：低脂肪ヨーグルト市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図27：北米：低脂肪ヨーグルト市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図28：米国：低脂肪ヨーグルト市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図29：米国：低脂肪ヨーグルト市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図30：カナダ：低脂肪ヨーグルト市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図31：カナダ：低脂肪ヨーグルト市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図32：アジア太平洋地域：低脂肪ヨーグルト市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図33：アジア太平洋地域：低脂肪ヨーグルト市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図34：中国：低脂肪ヨーグルト市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図35：中国：低脂肪ヨーグルト市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図36：日本：低脂肪ヨーグルト市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図37：日本：低脂肪ヨーグルト市場予測：売上高（百万米ドル） 2023～2028年
図38：インド：低脂肪ヨーグルト市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図39：インド：低脂肪ヨーグルト市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図40：韓国：低脂肪ヨーグルト市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図41：韓国：低脂肪ヨーグルト市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図42：オーストラリア：低脂肪ヨーグルト市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図43：オーストラリア：低脂肪ヨーグルト市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図44：インドネシア：低脂肪ヨーグルト市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図45：インドネシア：低脂肪ヨーグルト市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図46：その他：低脂肪ヨーグルト市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図47：その他：低脂肪ヨーグルト市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図48：欧州：低脂肪ヨーグルト市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図49：欧州：低脂肪ヨーグルト市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図50：ドイツ：低脂肪ヨーグルト市場：売上高（百万米ドル） （百万米ドル）、2017年および2022年
図51：ドイツ：低脂肪ヨーグルト市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図52：フランス：低脂肪ヨーグルト市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図53：フランス：低脂肪ヨーグルト市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図54：英国：低脂肪ヨーグルト市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図55：英国：低脂肪ヨーグルト市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図56：イタリア：低脂肪ヨーグルト市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図57：イタリア：低脂肪ヨーグルト市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図58：スペイン：低脂肪ヨーグルト市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図59：スペイン：低脂肪ヨーグルト市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図60：ロシア：低脂肪ヨーグルト市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図61：ロシア：低脂肪ヨーグルト市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図62：その他：低脂肪ヨーグルト市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図63：その他：低脂肪ヨーグルト市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図64：ラテンアメリカ：低脂肪ヨーグルト市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図65：ラテンアメリカ：低脂肪ヨーグルト市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図66：ブラジル：低脂肪ヨーグルト市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図67：ブラジル：低脂肪ヨーグルト市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図68：メキシコ：低脂肪ヨーグルト市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図69：メキシコ：低脂肪ヨーグルト市場予測：売上高（百万米ドル） 2023～2028年：図70：その他：低脂肪ヨーグルト市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図71：その他：低脂肪ヨーグルト市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図72：中東・アフリカ：低脂肪ヨーグルト市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図73：中東・アフリカ：低脂肪ヨーグルト市場：国別内訳（％）、2022年
図74：中東・アフリカ：低脂肪ヨーグルト市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図75：世界：低脂肪ヨーグルト業界：SWOT分析
図76：世界：低脂肪ヨーグルト業界：バリューチェーン分析
図77：世界：低脂肪ヨーグルト業界：ポーターのファイブフォース分析
| ※参考情報 低脂肪ヨーグルトは、脂肪分を通常のヨーグルトよりも少なくした乳製品です。健康への意識が高まる中、低カロリーや低脂肪食が注目されるようになり、低脂肪ヨーグルトはダイエットや健康維持に取り入れられる食品として人気があります。一般的には、乳脂肪分が1％未満のものを低脂肪ヨーグルトと呼ぶことが多いですが、製品によっては1〜2％程度の脂肪を含むものもあります。これにより、カロリーを抑えることができるため、体重管理を意識する人々にとって魅力的な選択肢となります。 低脂肪ヨーグルトには、さまざまな種類があります。プレーンタイプの他に、フルーツやハチミツ、ナッツなどのフレーバーが追加された製品も多数存在しています。フルーツタイプでは、苺やブルーベリー、マンゴーなど、様々な果物の風味が楽しめるものが多く、甘みや酸味のバランスが取れた味わいがあります。これらのフレーバーは、単独で食べるだけでなく、スムージーやデザート、料理のトッピングとしても活用されることがあります。 低脂肪ヨーグルトの用途は非常に多岐にわたります。例えば、朝食としてそのまま食べるだけでなく、シリアルやグラノーラと組み合わせて栄養価を高めることができます。また、サラダのドレッシングの代用として使ったり、お菓子作りや料理においてクリームの代わりに用いることもあります。さらに、低脂肪ヨーグルトはプロバイオティクスを含むため、腸内環境の改善を助ける効果も期待されています。これにより、消化を助け、免疫力を向上させる作用があると言われています。 低脂肪ヨーグルトの製造には、いくつかの関連技術があります。まず、乳の成分を分離する技術が重要です。これは、牛乳やその他の乳製品から脂肪を取り除くことが含まれます。これにより、乳の脂肪分を調整し、求められる低脂肪の基準に合わせることができます。さらに、発酵の過程では、特定の乳酸菌（プロバイオティクス）が使用されており、これがヨーグルト特有の風味や健康効果を生む要因となります。 製品開発においては、消費者の嗜好や栄養価に対する要求が高まっており、さらに改良が進められています。例えば、甘味料や添加物の使用を減らし、よりナチュラルな食品を求める声が強くなっています。このような背景から、低脂肪ヨーグルトの製造業者は、できるだけ天然素材を使用し、健康に配慮した製品を提供する努力をしています。 低脂肪ヨーグルトは、重量管理や健康維持を希望する人々にとって貴重な食品です。栄養素が豊富でありながらカロリーが控えめであるため、食事の一部として取り入れることで、生活習慣病の予防や改善に寄与する可能性があります。しかし、製品によっては砂糖が含まれている場合があるため、選ぶ際には成分表示を確認することが重要です。これにより、健康への影響を考えた適切な選択をすることができます。 結論として、低脂肪ヨーグルトは、現代の健康志向にマッチした食品であり、多様な用途があるため、日々の食生活に簡単に取り入れることが可能です。低脂肪でありながら、豊かな風味や食感を楽しむことができる低脂肪ヨーグルトを活用し、自分に合った健康的な食習慣を築いていくことができるでしょう。 |
*** 免責事項 ***
https://www.globalresearch.co.jp/disclaimer/
