1 当調査分析レポートの紹介
・焼き菓子市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：中華スナック、洋菓子、その他
用途別：テイクアウト、イートイン
・世界の焼き菓子市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 焼き菓子の世界市場規模
・焼き菓子の世界市場規模：2023年VS2030年
・焼き菓子のグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・焼き菓子のグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場における焼き菓子上位企業
・グローバル市場における焼き菓子の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場における焼き菓子の企業別売上高ランキング
・世界の企業別焼き菓子の売上高
・世界の焼き菓子のメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場における焼き菓子の売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーの焼き菓子の製品タイプ
・グローバル市場における焼き菓子のティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバル焼き菓子のティア1企業リスト
グローバル焼き菓子のティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – 焼き菓子の世界市場規模、2023年・2030年
中華スナック、洋菓子、その他
・タイプ別 – 焼き菓子のグローバル売上高と予測
タイプ別 – 焼き菓子のグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – 焼き菓子のグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-焼き菓子の売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – 焼き菓子の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – 焼き菓子の世界市場規模、2023年・2030年
テイクアウト、イートイン
・用途別 – 焼き菓子のグローバル売上高と予測
用途別 – 焼き菓子のグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – 焼き菓子のグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – 焼き菓子のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – 焼き菓子の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – 焼き菓子の市場規模、2023年・2030年
・地域別 – 焼き菓子の売上高と予測
地域別 – 焼き菓子の売上高、2019年～2024年
地域別 – 焼き菓子の売上高、2025年～2030年
地域別 – 焼き菓子の売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米の焼き菓子売上高・販売量、2019年～2030年
米国の焼き菓子市場規模、2019年～2030年
カナダの焼き菓子市場規模、2019年～2030年
メキシコの焼き菓子市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパの焼き菓子売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツの焼き菓子市場規模、2019年～2030年
フランスの焼き菓子市場規模、2019年～2030年
イギリスの焼き菓子市場規模、2019年～2030年
イタリアの焼き菓子市場規模、2019年～2030年
ロシアの焼き菓子市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアの焼き菓子売上高・販売量、2019年～2030年
中国の焼き菓子市場規模、2019年～2030年
日本の焼き菓子市場規模、2019年～2030年
韓国の焼き菓子市場規模、2019年～2030年
東南アジアの焼き菓子市場規模、2019年～2030年
インドの焼き菓子市場規模、2019年～2030年
・南米
南米の焼き菓子売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルの焼き菓子市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンの焼き菓子市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカの焼き菓子売上高・販売量、2019年～2030年
トルコの焼き菓子市場規模、2019年～2030年
イスラエルの焼き菓子市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアの焼き菓子市場規模、2019年～2030年
UAE焼き菓子の市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Grupo Bimbo、ConAgra Foods、Kellogg’s、Schwan’s、Snyder’s-Lance、Pepperidge Farm
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aの焼き菓子の主要製品
Company Aの焼き菓子のグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bの焼き菓子の主要製品
Company Bの焼き菓子のグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界の焼き菓子生産能力分析
・世界の焼き菓子生産能力
・グローバルにおける主要メーカーの焼き菓子生産能力
・グローバルにおける焼き菓子の地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 焼き菓子のサプライチェーン分析
・焼き菓子産業のバリューチェーン
・焼き菓子の上流市場
・焼き菓子の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界の焼き菓子の販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・焼き菓子のタイプ別セグメント
・焼き菓子の用途別セグメント
・焼き菓子の世界市場概要、2023年
・主な注意点
・焼き菓子の世界市場規模：2023年VS2030年
・焼き菓子のグローバル売上高：2019年～2030年
・焼き菓子のグローバル販売量：2019年～2030年
・焼き菓子の売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-焼き菓子のグローバル売上高
・タイプ別-焼き菓子のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-焼き菓子のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-焼き菓子のグローバル価格
・用途別-焼き菓子のグローバル売上高
・用途別-焼き菓子のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-焼き菓子のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-焼き菓子のグローバル価格
・地域別-焼き菓子のグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-焼き菓子のグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-焼き菓子のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米の焼き菓子市場シェア、2019年～2030年
・米国の焼き菓子の売上高
・カナダの焼き菓子の売上高
・メキシコの焼き菓子の売上高
・国別-ヨーロッパの焼き菓子市場シェア、2019年～2030年
・ドイツの焼き菓子の売上高
・フランスの焼き菓子の売上高
・英国の焼き菓子の売上高
・イタリアの焼き菓子の売上高
・ロシアの焼き菓子の売上高
・地域別-アジアの焼き菓子市場シェア、2019年～2030年
・中国の焼き菓子の売上高
・日本の焼き菓子の売上高
・韓国の焼き菓子の売上高
・東南アジアの焼き菓子の売上高
・インドの焼き菓子の売上高
・国別-南米の焼き菓子市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルの焼き菓子の売上高
・アルゼンチンの焼き菓子の売上高
・国別-中東・アフリカ焼き菓子市場シェア、2019年～2030年
・トルコの焼き菓子の売上高
・イスラエルの焼き菓子の売上高
・サウジアラビアの焼き菓子の売上高
・UAEの焼き菓子の売上高
・世界の焼き菓子の生産能力
・地域別焼き菓子の生産割合（2023年対2030年）
・焼き菓子産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| ※参考情報 焼き菓子は、主に小麦粉、砂糖、卵、バターなどを原料とし、オーブンを用いて焼き上げられるスナックやデザートを指します。その多様な種類や風味は、世界中で広く親しまれており、日常のスナックや特別な行事の一部として欠かせない存在となっています。 まず、焼き菓子の定義について考えてみましょう。焼き菓子は、食材を混ぜて生地を作り、これをオーブンで加熱することで生地が固まり、香ばしさや甘さを持ったお菓子に仕上げることが特徴です。このプロセスは、化学的な反応によって食材の風味を引き出すため、焼き菓子の味わいや食感が大きく左右されます。 焼き菓子の特徴として、まずその多様性が挙げられます。焼き菓子には、クッキー、ケーキ、マフィン、パイ、タルト、パンなど様々な形態があります。それぞれが異なる食材や風味の組み合わせによって独自のキャラクターを持っており、食べる人の好みに応じた選択肢が豊富です。また、焼き菓子はその形状やデコレーションによって、見た目にも楽しませてくれるため、特別なイベントやプレゼントとしても人気があります。 さらに、焼き菓子は保存性が高いことも大きな特徴です。オーブンで焼かれたお菓子は、適切に保存することで比較的長期間の保存が可能であり、冷凍保存を行うことでさらにその期間を延ばすこともできます。また、クッキーなどは乾燥した状態で保存されるため、湿気の少ない場所に置いておけば、風味を保ちながら楽しむことができます。 次に、焼き菓子の一般的な種類について説明します。クッキーは、焼き上げた後に外はカリッと、中はしっとりとした食感が魅力の一つで、チョコレートチップクッキーやオートミールクッキーなど、様々な種類があります。ケーキには、スポンジケーキ、チーズケーキ、フルーツケーキなどがあり、パーティーやお祝いの場でよく用いられます。マフィンは、パーティーや朝食にぴったりの甘さ控えめな焼き菓子で、具材をアレンジする楽しさがあります。 パイやタルトは、多層の生地とフィリングの組み合わせが魅力で、旬のフルーツやクリームを使用したものが一般的です。これらは見た目にも華やかで、デザートとして提供されることが多いです。さらに、パンは焼き菓子の一種として分類され、様々な種類がありますが、特に菓子パンは甘みを持ち、クリームやあんこを詰めたものが人気です。 焼き菓子は、その用途も多岐にわたります。日常のスナックとして、学校や職場で気軽に食べられるほか、家族や友人との集まりでのデザートとしても重宝されています。特別なイベント、例えば誕生日や結婚式などでは、華やかなケーキやクッキーが用意され、場を盛り上げる重要な役割を果たします。また、贈り物としても喜ばれる存在であり、手作りの焼き菓子が愛情を伝える手段となることもあります。 焼き菓子に関連する技術についても触れておきます。焼き菓子の製造には、材料の選定や配合、焼き温度や時間の管理が欠かせません。これらを最適化することで、焼き菓子の食感や風味が大きく変わります。また、工業的な生産では、設備の導入や大量生産に適したプロセスが必要となります。最近では、製菓用の機械や器具の技術が進化し、製造工程の効率化が進んでいます。 さらに、健康志向の高まりに伴い、低糖質やグルテンフリーの焼き菓子が注目されています。これにより、アレルギーや特別な食事制限を持つ人々にも幅広く楽しめる選択肢が提供されています。植物由来の甘味料やオーガニック素材の利用が増え、焼き菓子の提供方法も進化しています。 焼き菓子は世界中で楽しまれており、各地域の文化や風習に根ざした独特のレシピも存在します。日本では、和菓子と洋菓子が融合したスイーツも多く、季節ごとの素材を活かした焼き菓子が人気です。伝統的な和菓子から派生した焼き菓子や、新しいアイデアが組み合わさった革新的なスイーツが登場することで、焼き菓子の世界は日々変化しています。 このように、焼き菓子は多様性、保存性、用途の広さ、そして進化を続ける関連技術によって、私たちの生活に欠かせない存在となっています。家庭での手作りから、プロフェッショナルな製造まで、焼き菓子は私たちの食文化に深く根ざした魅力的なお菓子であり続けるでしょう。 |
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