1 当調査分析レポートの紹介
・食品免疫測定市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：試薬検査キット、分析装置、その他
用途別：肉、乳製品、加工食品、果物・野菜、その他
・世界の食品免疫測定市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 食品免疫測定の世界市場規模
・食品免疫測定の世界市場規模：2023年VS2030年
・食品免疫測定のグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・食品免疫測定のグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場における食品免疫測定上位企業
・グローバル市場における食品免疫測定の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場における食品免疫測定の企業別売上高ランキング
・世界の企業別食品免疫測定の売上高
・世界の食品免疫測定のメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場における食品免疫測定の売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーの食品免疫測定の製品タイプ
・グローバル市場における食品免疫測定のティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバル食品免疫測定のティア1企業リスト
グローバル食品免疫測定のティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – 食品免疫測定の世界市場規模、2023年・2030年
試薬検査キット、分析装置、その他
・タイプ別 – 食品免疫測定のグローバル売上高と予測
タイプ別 – 食品免疫測定のグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – 食品免疫測定のグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-食品免疫測定の売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – 食品免疫測定の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – 食品免疫測定の世界市場規模、2023年・2030年
肉、乳製品、加工食品、果物・野菜、その他
・用途別 – 食品免疫測定のグローバル売上高と予測
用途別 – 食品免疫測定のグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – 食品免疫測定のグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – 食品免疫測定のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – 食品免疫測定の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – 食品免疫測定の市場規模、2023年・2030年
・地域別 – 食品免疫測定の売上高と予測
地域別 – 食品免疫測定の売上高、2019年～2024年
地域別 – 食品免疫測定の売上高、2025年～2030年
地域別 – 食品免疫測定の売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米の食品免疫測定売上高・販売量、2019年～2030年
米国の食品免疫測定市場規模、2019年～2030年
カナダの食品免疫測定市場規模、2019年～2030年
メキシコの食品免疫測定市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパの食品免疫測定売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツの食品免疫測定市場規模、2019年～2030年
フランスの食品免疫測定市場規模、2019年～2030年
イギリスの食品免疫測定市場規模、2019年～2030年
イタリアの食品免疫測定市場規模、2019年～2030年
ロシアの食品免疫測定市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアの食品免疫測定売上高・販売量、2019年～2030年
中国の食品免疫測定市場規模、2019年～2030年
日本の食品免疫測定市場規模、2019年～2030年
韓国の食品免疫測定市場規模、2019年～2030年
東南アジアの食品免疫測定市場規模、2019年～2030年
インドの食品免疫測定市場規模、2019年～2030年
・南米
南米の食品免疫測定売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルの食品免疫測定市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンの食品免疫測定市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカの食品免疫測定売上高・販売量、2019年～2030年
トルコの食品免疫測定市場規模、2019年～2030年
イスラエルの食品免疫測定市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアの食品免疫測定市場規模、2019年～2030年
UAE食品免疫測定の市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：ELISA Technologies、SGS SA、Intertek Group、Eurofins Scientific、Thermo Fisher Scientific、ALS Limited、Bureau Veritas、AsureQuality、TÜV SÜD AG、PerkinElmer、Neogen、Mérieux NutriSciences、Romer Labs、NSF International、Bio-Rad Laboratories
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aの食品免疫測定の主要製品
Company Aの食品免疫測定のグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bの食品免疫測定の主要製品
Company Bの食品免疫測定のグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界の食品免疫測定生産能力分析
・世界の食品免疫測定生産能力
・グローバルにおける主要メーカーの食品免疫測定生産能力
・グローバルにおける食品免疫測定の地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 食品免疫測定のサプライチェーン分析
・食品免疫測定産業のバリューチェーン
・食品免疫測定の上流市場
・食品免疫測定の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界の食品免疫測定の販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・食品免疫測定のタイプ別セグメント
・食品免疫測定の用途別セグメント
・食品免疫測定の世界市場概要、2023年
・主な注意点
・食品免疫測定の世界市場規模：2023年VS2030年
・食品免疫測定のグローバル売上高：2019年～2030年
・食品免疫測定のグローバル販売量：2019年～2030年
・食品免疫測定の売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-食品免疫測定のグローバル売上高
・タイプ別-食品免疫測定のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-食品免疫測定のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-食品免疫測定のグローバル価格
・用途別-食品免疫測定のグローバル売上高
・用途別-食品免疫測定のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-食品免疫測定のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-食品免疫測定のグローバル価格
・地域別-食品免疫測定のグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-食品免疫測定のグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-食品免疫測定のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米の食品免疫測定市場シェア、2019年～2030年
・米国の食品免疫測定の売上高
・カナダの食品免疫測定の売上高
・メキシコの食品免疫測定の売上高
・国別-ヨーロッパの食品免疫測定市場シェア、2019年～2030年
・ドイツの食品免疫測定の売上高
・フランスの食品免疫測定の売上高
・英国の食品免疫測定の売上高
・イタリアの食品免疫測定の売上高
・ロシアの食品免疫測定の売上高
・地域別-アジアの食品免疫測定市場シェア、2019年～2030年
・中国の食品免疫測定の売上高
・日本の食品免疫測定の売上高
・韓国の食品免疫測定の売上高
・東南アジアの食品免疫測定の売上高
・インドの食品免疫測定の売上高
・国別-南米の食品免疫測定市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルの食品免疫測定の売上高
・アルゼンチンの食品免疫測定の売上高
・国別-中東・アフリカ食品免疫測定市場シェア、2019年～2030年
・トルコの食品免疫測定の売上高
・イスラエルの食品免疫測定の売上高
・サウジアラビアの食品免疫測定の売上高
・UAEの食品免疫測定の売上高
・世界の食品免疫測定の生産能力
・地域別食品免疫測定の生産割合（2023年対2030年）
・食品免疫測定産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| ※参考情報 食品免疫測定とは、食品中の特定の成分や汚染物質を検出・定量するための方法の一つであり、主に免疫反応を利用しています。この測定方法は、抗体と抗原の特異的な相互作用を基にしており、非常に高い感度と特異性を持つのが特徴です。食品産業における安全性や品質管理のために広く利用されており、その重要性は日増しに高まっています。 食品免疫測定の定義としては、対象となる食品中の成分を抗体を用いて検出する技術といえるでしょう。この技術は、主にアレルゲン、病原体、化学物質の検出に用いられます。たとえば、乳製品中の乳アレルゲンや、魚介類中の特定の成分、農薬や添加物の残留などが検出されることがあります。 このような免疫測定にはいくつかの特徴があります。第一に、非常に高い感度を持っていることが挙げられます。特定のアンチ体と抗原の結合は非常に特異的であり、微量の成分でも検出が可能です。第二に、その高い特異性です。他の成分が同じ場所で干渉しないため、正確な測定が可能です。そして第三に、比較的短時間で結果が得られることです。従来の測定方法に比べ、迅速に食品の安全性を確認できるため、業界では非常に重宝されています。 食品免疫測定の種類には、大きく分けて酵素免疫測定法（ELISA）、免疫クロマトグラフィー、ラジオ免疫測定法（RIA）、およびフローサイトメトリーなどがあります。酵素免疫測定法は、抗体に酵素を結合させ、基質と反応させることで発色反応を通じて定量化します。これにより、試料中の抗原量を正確に測定することが可能です。 免疫クロマトグラフィーは、簡便で迅速な検出方法であり、特にポータブルなキットが多く出回っています。この手法は、目視でも確認できることが多く、現場でのスクリーニングに適しています。ラジオ免疫測定法は、放射線を利用して抗原の量を測定する方法ですが、放射能に対する取り扱いや安全性の観点から、最近では使用が減少しています。フローサイトメトリーは、細胞や顆粒の特性を評価するために使用される技術で、非常に多くのサンプルを一度に処理できるため、効率的です。 これらの免疫測定法の用途は多岐にわたります。食品業界においては、アレルゲンの検出が特に重要です。アレルゲンに対して過敏な関係者の安全を保障するため、正確な検出が求められています。そのため、食品ラベルに含まれるアレルゲン情報は非常に重要であり、免疫測定がその信頼性を支えています。 また、食品中の病原体の検出にも利用されています。サルモネラ菌や大腸菌などの病原性微生物を迅速に検出することで、食品に関連する食中毒のリスクを低減できるため、製造過程や流通過程での監視が重要です。さらに、農薬や化学物質の残留検査にも利用され、消費者の健康を守る役割を果たしています。 関連技術としては、PCR（ポリメラーゼ連鎖反応）や質量分析法も重要です。PCRは、微生物のDNAを増幅することで、特定の病原体の存在を検出する手法であり、食品衛生学においては欠かせない技術です。質量分析法は、化学物質の正確な同定と定量に優れた技術であり、特に高度な特定物質の分析には強力な手法となります。 最近では、イムノセンサーテクノロジーが進化しており、ナノテクノロジーを用いた新たな免疫測定法も開発されています。これにより、さらなる高感度化や迅速化が期待されており、食品業界における安全性評価の向上につながるでしょう。また、スマートフォンアプリと組み合わせた測定装置も開発されており、誰でも簡単に測定が行えるようになっています。 食品免疫測定の今後の展望としては、ますます厳格化される食品安全基準に対応するため、高感度で迅速な測定法の開発が求められます。また、環境中の微生物や化学物質に対するモニタリング技術の向上も重要であり、食品が持続可能な形で生産され、消費されるためには欠かせない課題です。 このように、食品免疫測定は、食品安全の確保だけでなく、健康にも大きな影響を与える重要な技術です。今後も、より高性能な測定法の開発や、関連技術との融合が進むことで、食品業界の発展に寄与していくことでしょう。消費者の安全を守るために、食品免疫測定の重要性はますます高まっていくと考えられます。 |
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