1 当調査分析レポートの紹介
・マフィン市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：手作り/店内マフィン、包装マフィン
用途別：ハイパーマーケット・スーパーマーケット、量販店、食品サービス、コンビニエンスストア、その他
・世界のマフィン市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 マフィンの世界市場規模
・マフィンの世界市場規模：2023年VS2030年
・マフィンのグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・マフィンのグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場におけるマフィン上位企業
・グローバル市場におけるマフィンの売上高上位企業ランキング
・グローバル市場におけるマフィンの企業別売上高ランキング
・世界の企業別マフィンの売上高
・世界のマフィンのメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場におけるマフィンの売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーのマフィンの製品タイプ
・グローバル市場におけるマフィンのティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバルマフィンのティア1企業リスト
グローバルマフィンのティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – マフィンの世界市場規模、2023年・2030年
手作り/店内マフィン、包装マフィン
・タイプ別 – マフィンのグローバル売上高と予測
タイプ別 – マフィンのグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – マフィンのグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-マフィンの売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – マフィンの価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – マフィンの世界市場規模、2023年・2030年
ハイパーマーケット・スーパーマーケット、量販店、食品サービス、コンビニエンスストア、その他
・用途別 – マフィンのグローバル売上高と予測
用途別 – マフィンのグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – マフィンのグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – マフィンのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – マフィンの価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – マフィンの市場規模、2023年・2030年
・地域別 – マフィンの売上高と予測
地域別 – マフィンの売上高、2019年～2024年
地域別 – マフィンの売上高、2025年～2030年
地域別 – マフィンの売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米のマフィン売上高・販売量、2019年～2030年
米国のマフィン市場規模、2019年～2030年
カナダのマフィン市場規模、2019年～2030年
メキシコのマフィン市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパのマフィン売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツのマフィン市場規模、2019年～2030年
フランスのマフィン市場規模、2019年～2030年
イギリスのマフィン市場規模、2019年～2030年
イタリアのマフィン市場規模、2019年～2030年
ロシアのマフィン市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアのマフィン売上高・販売量、2019年～2030年
中国のマフィン市場規模、2019年～2030年
日本のマフィン市場規模、2019年～2030年
韓国のマフィン市場規模、2019年～2030年
東南アジアのマフィン市場規模、2019年～2030年
インドのマフィン市場規模、2019年～2030年
・南米
南米のマフィン売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルのマフィン市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンのマフィン市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカのマフィン売上高・販売量、2019年～2030年
トルコのマフィン市場規模、2019年～2030年
イスラエルのマフィン市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアのマフィン市場規模、2019年～2030年
UAEマフィンの市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：BAB、 Einstein Noah Restaurant、 Grupo Bimbo、 Bruegger’s、 George Weston Foods、 Britannia、 Flowers Foods、 McKee Foods、 Aryzta、 Pladis (United Biscuits)、 Hostess Brands
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aのマフィンの主要製品
Company Aのマフィンのグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bのマフィンの主要製品
Company Bのマフィンのグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界のマフィン生産能力分析
・世界のマフィン生産能力
・グローバルにおける主要メーカーのマフィン生産能力
・グローバルにおけるマフィンの地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 マフィンのサプライチェーン分析
・マフィン産業のバリューチェーン
・マフィンの上流市場
・マフィンの下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界のマフィンの販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・マフィンのタイプ別セグメント
・マフィンの用途別セグメント
・マフィンの世界市場概要、2023年
・主な注意点
・マフィンの世界市場規模：2023年VS2030年
・マフィンのグローバル売上高：2019年～2030年
・マフィンのグローバル販売量：2019年～2030年
・マフィンの売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-マフィンのグローバル売上高
・タイプ別-マフィンのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-マフィンのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-マフィンのグローバル価格
・用途別-マフィンのグローバル売上高
・用途別-マフィンのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-マフィンのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-マフィンのグローバル価格
・地域別-マフィンのグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-マフィンのグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-マフィンのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米のマフィン市場シェア、2019年～2030年
・米国のマフィンの売上高
・カナダのマフィンの売上高
・メキシコのマフィンの売上高
・国別-ヨーロッパのマフィン市場シェア、2019年～2030年
・ドイツのマフィンの売上高
・フランスのマフィンの売上高
・英国のマフィンの売上高
・イタリアのマフィンの売上高
・ロシアのマフィンの売上高
・地域別-アジアのマフィン市場シェア、2019年～2030年
・中国のマフィンの売上高
・日本のマフィンの売上高
・韓国のマフィンの売上高
・東南アジアのマフィンの売上高
・インドのマフィンの売上高
・国別-南米のマフィン市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルのマフィンの売上高
・アルゼンチンのマフィンの売上高
・国別-中東・アフリカマフィン市場シェア、2019年～2030年
・トルコのマフィンの売上高
・イスラエルのマフィンの売上高
・サウジアラビアのマフィンの売上高
・UAEのマフィンの売上高
・世界のマフィンの生産能力
・地域別マフィンの生産割合（2023年対2030年）
・マフィン産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| ※参考情報 マフィンは、さまざまな風味や食感を楽しむことができる人気の焼き菓子です。その起源や特徴、種類、用途について詳しく解説いたします。 マフィンの定義としては、通常は小型のケーキの一種であり、特にイギリスではスチームやオーブンで焼かれ、パンのような部分とケーキのような甘さを持ち合わせている点が挙げられます。アメリカのマフィンは、主にオーブンで焼かれ、ふんわりとした生地が特徴で、甘味だけでなく塩味のものも存在します。このように、マフィンは国や地域によってそのスタイルや味わい方が異なることが魅力の一つといえます。 マフィンの特徴としては、ふんわりとしながらも、しっかりとした食感と多様なフレーバーがあります。一般的には、卵、牛乳、砂糖、小麦粉、ベーキングパウダーなどの基本的な材料を使用して作られます。生地はあらかじめ混ぜて発酵させることなく、材料が結合する程度に混ぜられるのが特徴です。焼き上がり時には、表面がふわっと膨らみ、食べる際には外はサクサク、中はしっとりとした食感を楽しむことができます。 マフィンには、甘いものと塩味のものがあり、種類も多様です。甘いマフィンで代表的なのは、ブルーベリーマフィン、チョコレートマフィン、バナナマフィンなどです。これらはフルーツやナッツ、チョコレートチップなどを生地に加えることで、風味豊かに仕上がります。一方、塩味のマフィンとしては、チーズマフィンやベーコンマフィンなどがあります。これらは朝食や軽食として、またはパーティーのフィンガーフードとして人気です。 マフィンの用途は多岐にわたります。朝食としては、コーヒーや紅茶と共に楽しむことが一般的です。ランチやおやつとしても人気で、持ち運びがしやすいため、仕事や学校への持参にも向いています。また、アフタヌーンティーやパーティーの際にも、おしゃれなデザートとして提供されることがあります。さらに、マフィンはパーソナライズがしやすく、家族や友人の好みに応じてアレンジすることができるため、特別な日のワンホールケーキの代わりとしても利用されます。 近年では、健康志向の高まりに伴い、グルテンフリーやヴィーガンなどの選択肢が増えており、これに応じたマフィンのレシピも多く存在します。アーモンド粉やココナッツ粉を使用したもの、植物性ミルクや卵の代わりにバナナやリンゴのピューレを用いたものなど、普段の食事に合ったマフィンが多く作られています。 マフィンを作るための関連技術としては、まず基本的な材料の選定から始まります。小麦粉の種類や粉の質、糖の種類、バターやオイルの種類といった基礎から、食材の発酵や混合方法まで、細かい部分で結果に大きな影響を及ぼします。また、焼き加減や温度も重要で、これらを適切に管理することで、理想的な食感や風味を実現することができます。 焼成時の蒸気効果を利用することで、マフィンの外側がぱりっと仕上がるようにするテクニックもあります。このためには、オーブン内の温度を高めに設定し、焼成直前にスチームを加えると良いでしょう。更に、焼き型の選び方も重要です。専用のマフィン型を使用することで、形成された生地が均等に焼き上がり、形が整います。 全体を通じて、マフィンはそのままでも十分楽しむことができますが、ジャムやクリーム、アイスクリームとともにデコレーションすることで、さらに豪華さを増すことができます。このように、マフィンはシンプルなお菓子でありながら、多くの可能性を秘めた料理でもあります。 最後に、マフィンはその手軽さや多様性から、家庭で簡単に作れるスイーツとして広く愛されています。友人や家族とのお茶会や、おもてなしの場面でふるまうのにもぴったりの一品です。そして、地域や文化によって異なるアプローチや味わいを楽しむことで、新たな発見があるのもマフィンの魅力の一つです。焼きたてのマフィンから漂う甘い香りが、身近な人たちとのコミュニケーションを生む一助となることでしょう。このように、マフィンはそのシンプルさの中に多くの魅力を持つ、普遍的な焼き菓子と言えます。 |
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