1 当調査分析レポートの紹介
・ホエイ製品市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：リコッタチーズ、ホエイプロテイン、ホエイパウダー、乳糖、その他
用途別：幼獣用飼料、乳児用ミルク、機能性飲料、食肉加工品、その他
・世界のホエイ製品市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 ホエイ製品の世界市場規模
・ホエイ製品の世界市場規模：2023年VS2030年
・ホエイ製品のグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・ホエイ製品のグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場におけるホエイ製品上位企業
・グローバル市場におけるホエイ製品の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場におけるホエイ製品の企業別売上高ランキング
・世界の企業別ホエイ製品の売上高
・世界のホエイ製品のメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場におけるホエイ製品の売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーのホエイ製品の製品タイプ
・グローバル市場におけるホエイ製品のティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバルホエイ製品のティア1企業リスト
グローバルホエイ製品のティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – ホエイ製品の世界市場規模、2023年・2030年
リコッタチーズ、ホエイプロテイン、ホエイパウダー、乳糖、その他
・タイプ別 – ホエイ製品のグローバル売上高と予測
タイプ別 – ホエイ製品のグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – ホエイ製品のグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-ホエイ製品の売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – ホエイ製品の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – ホエイ製品の世界市場規模、2023年・2030年
幼獣用飼料、乳児用ミルク、機能性飲料、食肉加工品、その他
・用途別 – ホエイ製品のグローバル売上高と予測
用途別 – ホエイ製品のグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – ホエイ製品のグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – ホエイ製品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – ホエイ製品の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – ホエイ製品の市場規模、2023年・2030年
・地域別 – ホエイ製品の売上高と予測
地域別 – ホエイ製品の売上高、2019年～2024年
地域別 – ホエイ製品の売上高、2025年～2030年
地域別 – ホエイ製品の売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米のホエイ製品売上高・販売量、2019年～2030年
米国のホエイ製品市場規模、2019年～2030年
カナダのホエイ製品市場規模、2019年～2030年
メキシコのホエイ製品市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパのホエイ製品売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツのホエイ製品市場規模、2019年～2030年
フランスのホエイ製品市場規模、2019年～2030年
イギリスのホエイ製品市場規模、2019年～2030年
イタリアのホエイ製品市場規模、2019年～2030年
ロシアのホエイ製品市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアのホエイ製品売上高・販売量、2019年～2030年
中国のホエイ製品市場規模、2019年～2030年
日本のホエイ製品市場規模、2019年～2030年
韓国のホエイ製品市場規模、2019年～2030年
東南アジアのホエイ製品市場規模、2019年～2030年
インドのホエイ製品市場規模、2019年～2030年
・南米
南米のホエイ製品売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルのホエイ製品市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンのホエイ製品市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカのホエイ製品売上高・販売量、2019年～2030年
トルコのホエイ製品市場規模、2019年～2030年
イスラエルのホエイ製品市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアのホエイ製品市場規模、2019年～2030年
UAEホエイ製品の市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Fonterra、Murray Goulburn、Valio、Euroserum、Glanbia Nutritionals、Davisco Foods Internationa、Land O’Lakes、China Animal Husbandry Group
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aのホエイ製品の主要製品
Company Aのホエイ製品のグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bのホエイ製品の主要製品
Company Bのホエイ製品のグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界のホエイ製品生産能力分析
・世界のホエイ製品生産能力
・グローバルにおける主要メーカーのホエイ製品生産能力
・グローバルにおけるホエイ製品の地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 ホエイ製品のサプライチェーン分析
・ホエイ製品産業のバリューチェーン
・ホエイ製品の上流市場
・ホエイ製品の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界のホエイ製品の販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・ホエイ製品のタイプ別セグメント
・ホエイ製品の用途別セグメント
・ホエイ製品の世界市場概要、2023年
・主な注意点
・ホエイ製品の世界市場規模：2023年VS2030年
・ホエイ製品のグローバル売上高：2019年～2030年
・ホエイ製品のグローバル販売量：2019年～2030年
・ホエイ製品の売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-ホエイ製品のグローバル売上高
・タイプ別-ホエイ製品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-ホエイ製品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-ホエイ製品のグローバル価格
・用途別-ホエイ製品のグローバル売上高
・用途別-ホエイ製品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-ホエイ製品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-ホエイ製品のグローバル価格
・地域別-ホエイ製品のグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-ホエイ製品のグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-ホエイ製品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米のホエイ製品市場シェア、2019年～2030年
・米国のホエイ製品の売上高
・カナダのホエイ製品の売上高
・メキシコのホエイ製品の売上高
・国別-ヨーロッパのホエイ製品市場シェア、2019年～2030年
・ドイツのホエイ製品の売上高
・フランスのホエイ製品の売上高
・英国のホエイ製品の売上高
・イタリアのホエイ製品の売上高
・ロシアのホエイ製品の売上高
・地域別-アジアのホエイ製品市場シェア、2019年～2030年
・中国のホエイ製品の売上高
・日本のホエイ製品の売上高
・韓国のホエイ製品の売上高
・東南アジアのホエイ製品の売上高
・インドのホエイ製品の売上高
・国別-南米のホエイ製品市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルのホエイ製品の売上高
・アルゼンチンのホエイ製品の売上高
・国別-中東・アフリカホエイ製品市場シェア、2019年～2030年
・トルコのホエイ製品の売上高
・イスラエルのホエイ製品の売上高
・サウジアラビアのホエイ製品の売上高
・UAEのホエイ製品の売上高
・世界のホエイ製品の生産能力
・地域別ホエイ製品の生産割合（2023年対2030年）
・ホエイ製品産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| ※参考情報 ホエイ製品は、主に牛乳から得られる乳製品で、特に乳清（ホエイ）を基本成分とする製品のことを指します。乳清はチーズ製造過程で副産物として生成される液体で、たんぱく質を豊富に含んでいます。ホエイ製品には、ホエイプロテインパウダー、ホエイプロテイン濃縮物、ホエイプロテインアイソレートなどがあります。 ホエイ製品の最大の特徴は、高い生物価を持つたんぱく質源であることです。生物価とは、体内でのたんぱく質の利用効率を示す指標で、ホエイは他のたんぱく質源と比較しても非常に高い数値を持ちます。このため、筋肉の修復や成長を促進するために、特にアスリートやボディビルダーに人気です。 ホエイ製品の種類には、主にホエイプロテイン濃縮物（WPC）、ホエイプロテインアイソレート（WPI）、そしてホエイプロテインハイドロリセート（WPH）があります。WPCはホエイのたんぱく質含有量が約70〜80％で、一般的に最も手頃な価格で手に入る製品です。一方、WPIはホエイから脂肪や乳糖を除去し、たんぱく質含有量が90％以上の製品です。このため、乳糖不耐症の方や脂肪を制限したい方に適しています。WPHはさらに処理が施され、消化吸収が速いのが特徴です。 用途に関しては、ホエイ製品は主に栄養補助食品として利用されます。筋力トレーニングや運動後のリカバリーを目的としたプロテインシェイクとして摂取されることが一般的です。また、便秘の改善やダイエットサポート、高たんぱく食の提供など、多岐にわたる利用方法があります。 ホエイ製品には、様々な関連技術も存在します。例えば、ホエイの抽出・濃縮技術は、製品の品質や栄養価を左右します。また、風味や食感を改善するための加工技術も重要です。さらに、ホエイ製品は、他の食品成分との相互作用が少なく、さまざまな食品に配合しやすい特徴があります。 ホエイ製品は、食事におけるたんぱく質摂取を効率的に増やす手段として、特に健康志向の高い人々に広く受け入れられています。また、最近の研究では、ホエイたんぱく質が免疫機能の向上や、体重管理を容易にする可能性があることも示されています。このような理由から、ホエイ製品は今後もますます注目される分野と言えるでしょう。 このように、ホエイ製品はその栄養価、用途、多様性から、さまざまな分野での活用が期待されています。特に健康志向やフィットネス産業においては、ホエイ製品の重要性が増加しており、研究開発も進んでいます。 |
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