2025年5月9日

H&Iグローバルリサーチ（株）

*****「業務用グリドルの世界市場（2025～2029）：製品別（ガス式グリドル、電気式グリドル）」産業調査レポートを販売開始 *****

H&Iグローバルリサーチ株式会社（本社：東京都中央区）は、この度、Technavio社が調査・発行した「業務用グリドルの世界市場（2025～2029）：製品別（ガス式グリドル、電気式グリドル）」市場調査レポートの販売を開始しました。業務用グリドルの世界市場規模、市場動向、市場予測、関連企業情報などが含まれています。

***** 調査レポートの概要 *****

本レポート「世界の業務用グリドル市場（2025年～2029年）」は、2024年を基準年、2029年を予測年として、業務用グリドル市場の全体像を多角的に分析しています。対象地域は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南アメリカ、中東・アフリカの5大地域をカバーし、主要国として米国、カナダ、ドイツ、イギリス、フランス、イタリア、スペイン、中国、日本、インドを重点的に調査しています。本レポートでは、市場規模推移、市場シェア、成長率、需要動向を定量的に把握するとともに、主要推進要因、課題・制約要因、最新の市場トレンドを定性分析で深掘りしています。さらに、主要企業のプロファイルや戦略的ポジショニングも掲載し、ステークホルダーが意思決定に役立つ実践的な知見を提供します 。

1. 市場規模と成長予測

業務用グリドル市場は、2024年に約8億6,900万米ドルと推定され、2024年から2029年の間にCAGR 6.2％で拡大します。この成長により、2029年の市場規模は約14億2,400万米ドルに達し、5億3,470万米ドル増加すると予測されます。成長の背景には、外食産業の拡大、食品サービス施設における生産効率向上ニーズ、エネルギーコスト削減への取り組みが挙げられます。特に、グリドル機能の自動化やデジタル制御機能の強化が市場拡大を強力に後押ししています 。

2. 調査範囲とセグメンテーション

本レポートは、以下の区分で市場を詳細に分析しています。

• 製品別：ガス式グリドル、電気式グリドル
• 形態別：卓上グリドル、床置きグリドル
• 地域別：北米、ヨーロッパ、アジア太平洋地域、南アメリカ、中東・アフリカ

各セグメントについて、2019年～2023年の過去実績データと2025年～2029年の予測値を「百万米ドル」単位で提示し、セグメントごとの市場シェア、成長率、主要プレイヤー動向を比較分析しています 。

3. 主要推進要因

• 生産効率向上ニーズの高まり
  フードサービス施設では、一貫した調理品質と大量調理能力が求められており、高温制御精度と迅速な加熱・冷却サイクルを実現する先進的グリドル製品への需要が急速に拡大しています。
• 省エネルギー対応強化
  ENERGY STAR認定モデルの導入により、従来比10～15％のエネルギー削減が可能となり、運用コスト低減と企業のESG指標向上に貢献する製品が好評を博しています。
• 中古市場の成長
  初期投資を抑えたい中小規模店舗やフードトラック事業者の間で、検査・整備済み中古機器のコストパフォーマンスが評価され、中古流通市場が活性化しています 。

4. 市場トレンド

• IoT・自動化技術の導入拡大
  機械学習アルゴリズムやAIベースのデータ評価技術を搭載し、稼働状況や消費エネルギーのリアルタイムモニタリング、予防保全が可能なインテリジェントグリドルの開発が進展しています。
• デジタル制御パネルの標準化
  タッチスクリーン式メニュー選択やプリセット温度プログラム機能など、オペレーターの操作性を向上させるデジタル制御パネルが普及しつつあります。
• モジュール化・カスタマイズ対応
  ユーザー要件に応じたグリドルサイズやプレート材質、加熱方式のカスタマイズオプションが増え、特定の調理用途向けに最適化された製品が投入されています 。

5. 競争環境と主要企業

市場にはVulcan（イリノイ・ツール・ワークス社）、Garland Group、MagiKitchn（ミドルビー社）、AccuTemp Products、Arland Groupなどが参入し、省エネ性能や耐久性、ユーザビリティ強化を競争軸として差別化を図っています。各社は定期的な製品刷新やアフターサービス強化を通じて、市場シェア獲得に注力しています 。

6. 地域別インサイト

• 北米：市場全体の約35％を占め、米国・カナダにおける外食産業拡大と厳格なエネルギー規制が成長を牽引。
• ヨーロッパ：ドイツ、英国、フランス、イタリア、スペインで環境負荷低減ニーズが高まり、省エネモデルの急速な普及が見られます。
• アジア太平洋地域：中国、日本、インドでの都市化・中間層増加が市場拡大を後押しし、高級ホテル・病院セグメントでの導入が加速しています。
• 南アメリカ／中東・アフリカ：成長余地は大きいものの、現地メーカー製品の流通、インフラ整備状況が市場成熟度に影響を与えています 。

7. 課題およびリスク要因

• 高価格帯製品の普及障壁：先進的な自動化・IoT機能を搭載した高価格帯モデルは、中小規模事業者への導入が進みにくい点が課題です。
• メンテナンス体制の整備：精密な電子制御部品を備える製品では、故障時の部品調達や技術者不足による修理遅延リスクがあります。
• 規制対応コスト：各国のエネルギー効率基準や安全規制への適合に要する改良・認証取得コストが、参入障壁を高める要因となっています 。

8. 調査手法とデータソース

本レポートは、Technavio社独自の定量・定性分析フレームワークを用い、一次調査（主要メーカーおよび業界専門家へのインタビュー）と二次調査（公的データベース、業界誌、企業年次報告書等）を組み合わせたマルチソース検証を実施しています。市場規模算出にはトップダウンおよびボトムアップ手法を併用し、セグメントごとの精緻な予測モデルを構築しています 。

9. 本レポートの活用方法

設備調達担当者、事業投資家、戦略コンサルタント、政策立案者は、本レポートを用いて以下を実現できます。

• 新製品開発やR&D投資の優先領域の特定
• 地域別・セグメント別の市場機会評価
• 競合他社の戦略動向把握とベンチマーキング
• 規制変化への迅速な対応策立案

***** 調査レポートの目次(一部抜粋) *****

1. エグゼクティブサマリー
   1.1 市場概要
   • 市場概要の図表
   • 市場概要のデータ表
   • 世界市場の特徴の図表
   • 地理別の市場の図表
   • 製品別市場細分化の図表
   • 種類別市場細分化の図表
   • 増分成長の図表・データ表
   • 企業市場ポジショニングの図表
2. Technavio 分析
   2.1 価格感度・ライフサイクル・顧客の購入かご・採用率・購入基準の分析
   2.2 インプットの重要度と差別化要因の概要
   2.3 破壊要因の概要
   2.4 推進要因と課題の影響（2024年 vs 2029年）
3. 市場概観
   3.1 市場エコシステム（親市場の定義、データ表）
   3.2 市場特性分析
   3.3 バリューチェーン分析
4. 市場規模
   4.1 市場定義（対象製品、境界）
   4.2 市場区分分析
   4.3 2024年市場規模
   4.4 2024–2029年市場規模・予測（図表・データ表）、前年比成長率（図表・データ表）
5. 過去の市場規模
   5.1 世界市場 2019–2023年（データ表）
   5.2 製品セグメント別 2019–2023年
   5.3 種類別 2019–2023年
   5.4 地域別 2019–2023年
   5.5 国別 2019–2023年
6. 定性的分析
   6.1 AIが業務用グリドル市場に与える影響
7. ファイブフォース分析
   7.1 ファイブフォースのまとめ（2024 vs 2029年）
   7.2 買い手の交渉力（主要要因分析）
   7.3 売り手の交渉力（主要要因分析）
   7.4 新規参入の脅威（主要要因分析）
   7.5 代替品の脅威（主要要因分析）
   7.6 競合の脅威（主要要因分析）
   7.7 市場動向（図表）
8. 製品別市場区分
   8.1 市場区分（製品別シェア図表・データ表）
   8.2 製品別比較（図表・データ表）
   8.3 ガスグリドル：市場規模・予測 2024–2029年（図表・前年比成長率・データ表）
   8.4 電気グリドル：市場規模・予測 2024–2029年（図表・前年比成長率・データ表）
   8.5 製品別市場機会（図表・データ表）
9. 種類別市場区分
   9.1 市場区分（種類別シェア図表・データ表）
   9.2 種類別比較（図表・データ表）
   9.3 卓上（カウンター用）グリドル：市場規模・予測 2024–2029年（図表・前年比成長率・データ表）
   9.4 床置き（フロアスタンド）グリドル：市場規模・予測 2024–2029年（図表・前年比成長率・データ表）
   9.5 種類別市場機会（図表・データ表）
10. 顧客の状況
    10.1 顧客の状況概要：価格感度・ライフサイクル・購入かご・採用率・購入基準
11. 地理的状況
    11.1 地理的セグメント（地域別シェア図表・データ表）
    11.2 地域比較（図表・データ表）
    11.3 北米：市場規模・予測・前年比成長率（図表・データ表）
    11.4 ヨーロッパ：市場規模・予測・前年比成長率（図表・データ表）
    11.5 アジア太平洋：市場規模・予測・前年比成長率（図表・データ表）
    11.6 南アメリカ：市場規模・予測・前年比成長率（図表・データ表）
    11.7 中東・アフリカ：市場規模・予測・前年比成長率（図表・データ表）
    11.8 米国：市場規模・予測・前年比成長率（図表・データ表）
    11.9 カナダ：市場規模・予測・前年比成長率（図表・データ表）
    11.10 中国：市場規模・予測・前年比成長率（図表・データ表）
    11.11 ドイツ：市場規模・予測・前年比成長率（図表・データ表）
    11.12 英国：市場規模・予測・前年比成長率（図表・データ表）
    11.13 日本：市場規模・予測・前年比成長率（図表・データ表）
    11.14 インド：市場規模・予測・前年比成長率（図表・データ表）
    11.15 フランス：市場規模・予測・前年比成長率（図表・データ表）
    11.16 イタリア：市場規模・予測・前年比成長率（図表・データ表）
    11.17 スペイン：市場規模・予測・前年比成長率（図表・データ表）
    11.18 地域別市場機会（図表・データ表）
12. 推進要因、課題、機会／阻害要因
    12.1 市場推進要因
    12.2 市場課題
    12.3 推進要因と課題の影響（2024 vs 2029年）
    12.4 市場機会／阻害要因
13. 競合状況
    13.1 概要
    13.2 競合状況（投入要素と差別化要因）
    13.3 競合状況の混乱要因
    13.4 産業リスク分析
14. 競合分析
    14.1 プロファイル対象企業一覧
    14.2 企業ランキング指標
    14.3 企業市場ポジショニングマトリックス
    14.4～14.18 各社詳細プロファイル（AB Electrolux、AccuTemp Products Inc.、Adventys、Ali Group Srl、ANVIL WORLD、Avantco Equipment、Blaze Grills、Conair Corp.、ELAG Products GmbH、Equipex LLC、Hatco Corp.、Illinois Tool Works Inc.、The Clark Associates Co.、The Middleby Corp.、The Vollrath Co. LLC）

• 概要／事業セグメント／主な製品・ニュース／セグメントフォーカス／SWOT 分析

1. 付録
   15.1 レポートの範囲
   15.2 対象範囲および除外項目チェックリスト
   15.3 米ドル為替レート
   15.4 調査方法
   15.5 データ収集情報源
   15.6 データの検証手法
   15.7 市場規模算出に使用した検証プロセス
   15.8 データ統合手法
   15.9 360度市場分析
   15.10 略語一覧

※「業務用グリドルの世界市場（2025～2029）：製品別（ガス式グリドル、電気式グリドル）」調査レポートの詳細紹介ページ

⇒https://www.marketreport.jp/commercial-griddle-market

※その他、Technavio社調査・発行の市場調査レポート一覧

⇒https://www.marketreport.jp/technavio-reports-list

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