2025年7月24日
H&Iグローバルリサーチ（株）
*****「垂直農業のグローバル市場予測（2025～2030）：コンポーネント別（ハードウェア、ソフトウェア、サービス）、成長メカニズム別（エアロポニクス、ハイドロポニクス、アクアポニクス）、作物カテゴリー別、構造別、地域別」産業調査レポートを販売開始 *****
H&Iグローバルリサーチ株式会社（本社：東京都中央区）は、この度、Grand View Research社が調査・発行した「垂直農業のグローバル市場予測（2025～2030）：コンポーネント別（ハードウェア、ソフトウェア、サービス）、成長メカニズム別（エアロポニクス、ハイドロポニクス、アクアポニクス）、作物カテゴリー別、構造別、地域別」市場調査レポートの販売を開始しました。垂直農業の世界市場規模、市場動向、市場予測、関連企業情報などが含まれています。
***** 調査レポートの概要 *****
- 概要と背景
垂直農業（Vertical Farming）は、都市化の進展、気候変動、農地不足といった21世紀の農業課題に対応するために登場した革新的なソリューションです。従来の平面的な農地利用とは異なり、垂直に積み重ねた構造で農作物を栽培するこの技術は、水耕栽培・気耕栽培・アクアポニックスなどを基盤とし、人工照明やセンサーによる環境制御が可能です。
近年の人口増加、食料安全保障の重要性、サステナブルな生産システムへの要求の高まりを背景に、世界各国で垂直農業に注目が集まっています。本レポートでは、グローバルおよび地域別市場の規模、成長要因、抑制要因、技術的進歩、主要企業動向などを多角的に分析しています。
- 市場規模と予測
2024年時点における世界の垂直農業市場は、およそ81億米ドルに達すると予測されており、2030年には約249億米ドルに拡大する見込みです。これは年平均成長率（CAGR）にして20.9%という高い成長性を示しています。
この成長の背景には以下の要因があります：
- 都市部での食品需要増加
- 輸送コスト削減への取り組み
- 食品の鮮度・安全性確保の要求
- 天候に左右されない農業モデルの必要性
加えて、政府支援、技術革新、消費者の嗜好変化が成長に拍車をかけています。
- 日本市場の状況
日本における垂直農業市場は、先進的な都市インフラ、限られた耕作面積、食品安全への高い関心といった特性を持っています。
- 2024年：市場規模約4億米ドル
- 2033年：市場規模約8.8億米ドル（CAGR約9.1%）
日本では特に水耕栽培が主流であり、高層ビルの一部や倉庫を改造した栽培施設が増加しています。政府のスマート農業推進政策や、脱炭素社会の実現に向けた取り組みも後押ししています。
- 成長要因（ドライバー）
垂直農業市場の拡大には以下のような推進力が作用しています：
- 人口増と都市集中：農地確保が困難な都市での生産手段として期待
- 食品のトレーサビリティ要求：生産履歴が明確な安心・安全な作物へのニーズ
- 天候リスク回避：干ばつ、豪雨、台風等の自然災害に左右されない農業モデル
- 持続可能性の重視：水資源の使用量削減、農薬フリーの生産体制
- スマートファーミング技術の進化：IoT、AI、ロボティクスとの融合により生産性向上
- 課題と制約
一方で、市場成長を抑制する要因も存在しています。
- 高額な初期投資：照明、換気、灌漑などの設備導入にかかるコスト
- エネルギーコストの高さ：24時間稼働に伴う電力消費量の増大
- 技術的障壁：生産環境の制御・最適化には高度な技術と専門知識が必要
- 収益性の確立：大量生産と市場価格の整合性が取れないケースも
これらを克服するためには、再生可能エネルギーとの連携や、政府による補助制度の充実、量産モデルの確立が求められます。
- 技術別分類
市場は主に以下の3つの技術方式に分類されます：
- 水耕栽培（Hydroponics）：もっとも普及しており、成長速度・品質・水使用効率に優れる
- 気耕栽培（Aeroponics）：根に直接ミストを吹きかける方式で、高い栄養吸収効率と低水使用が特長
- アクアポニックス（Aquaponics）：魚と植物を同時に育てる循環型システムで、完全な持続可能型農業を志向
気耕栽培は特に成長率が高く、商業規模での導入が進みつつあります。
- 設置形態別分類
- 建物内設置型（ビルインドア）：商業施設や工場を改造した大型生産拠点
- コンテナ型ユニット：可搬性に優れた設備で、小規模導入や離島での活用も可能
- 温室併用型／ハイブリッド施設：太陽光を活用しつつ、人工照明を併用する形態
市場では柔軟性・拡張性の高い設置モデルが好まれ、初期投資を抑えた導入事例も増えています。
- 作物別の市場展開
現在のところ以下のような作物が主力対象となっています：
- 葉物野菜（レタス、ケール、バジル等）
- ハーブ類（ミント、ローズマリー）
- 苺などの果実類
- 一部でミニトマトやマイクログリーン
作物の品種改良や栽培手法の進化により、将来的には穀物や根菜類の生産も可能になると予測されています。
- 地域別分析
- 北米：設備導入・資金調達が進んでおり、世界市場をリード
- 欧州：環境規制の強化と政策支援が導入を加速
- アジア太平洋：都市化・人口集中が進む中国・日本・韓国・シンガポールなどで市場が拡大
- 中南米・中東・アフリカ：食料安全保障対策や新規事業創出の一環として導入機運あり
- 主な企業と競争環境
業界には以下のような企業群が存在します：
- 垂直農業システムの設計・製造会社
- LED照明やセンサー、温湿度制御装置の供給企業
- AI・IoTを活用したファーム管理ソフトウェアベンダー
- 食品リテールや卸売業者との連携事業体
競争は年々激化しており、低価格モデルの提案、サブスクリプション型運用、収穫の自動化対応などが差別化要因となっています。
- 今後の展望と戦略提言
垂直農業市場は今後10年間で急成長する分野であり、以下のような戦略が鍵を握ります：
- 小型・低価格ユニットの普及による新興市場開拓
- 再生可能エネルギーとの連動によるエネルギー負荷軽減
- 都市政策やスマートシティとの連携による導入拡大
- 農業×IT人材の育成と教育投資
- 生産データの利活用による収益最適化モデルの構築
***** 調査レポートの目次(一部抜粋) *****
第1章 エグゼクティブサマリー
1.1 調査背景および目的
1.2 調査対象と定義範囲（技術・地域・期間）
1.3 市場規模推移概観（2023–2030年）
1.4 主要成長ドライバー・抑制要因
1.5 投資機会と提言
1.6 競合環境ハイライト
第2章 市場概要
2.1 垂直農業の定義と技術構成
2.2 技術分類（栽培方式／制御技術／設備要素）
2.3 地理的エリアの範囲設定（世界・日本）
2.4 市場調査期間と変更傾向
2.5 情報源と調査体制
第3章 調査手法
3.1 調査設計と体系構造
3.2 一次情報収集：業界ヒアリング等
3.3 二次情報収集：政府統計／企業報告書等
3.4 市場規模推定のアプローチ
3.4.1 トップダウン推計
3.4.2 ボトムアップ推計
3.5 データ検証と三角測量
3.6 前提条件・仮定項目一覧
第4章 市場ダイナミクス
4.1 市場成長の動因分析
4.1.1 都市化と食料需要増
4.1.2 食の安全とトレーサビリティ
4.1.3 気候変動リスクの増加
4.1.4 技術革新の加速
4.1.5 政策支援と補助金の推進
4.2 成長抑制要因
4.2.1 初期投資と運営費のハードル
4.2.2 エネルギーコストの高止まり
4.2.3 技術導入・専門人材不足
4.2.4 ビジネスモデルと収益構造の未成熟さ
4.3 市場機会
4.3.1 新興国／地方都市への展開
4.3.2 小型モジュール普及策
4.3.3 再生エネルギーとの連携
4.4 SWOTおよびPESTLE分析
4.5 バリューチェーンの全体構造
第5章 技術別市場分析
5.1 水耕栽培方式分析
5.1.1 特性と導入事例
5.1.2 利点と防衛策
5.2 気耕栽培方式分析
5.2.1 技術構造と省資源性
5.2.2 商用展開状況
5.3 アクアポニックス方式分析
5.3.1 環境共生型モデル
5.3.2 効果と適用領域
5.4 技術融合：AI／IoT／センサー
5.4.1 環境制御最適化技術
5.4.2 自動化・遠隔監視技術
第6章 設置タイプ別市場分析
6.1 インドア／ビルドタイプ
6.1.1 設置環境と投資コスト
6.1.2 運営モデルとリスク
6.2 コンテナ／モジュール型
6.2.1 可搬性と導入速度
6.2.2 用途と事例
6.3 ハイブリッド温室型
6.3.1 太陽光活用と省エネ技術
6.3.2 成長可能性と課題
第7章 作物別市場セグメント
7.1 葉物野菜／ハーブ類
7.2 ベリー類・果実野菜
7.3 マイクログリーン／キノコなど特殊作物
7.4 穀物類や根菜類の可能性
第8章 地域別市場分析
8.1 北米市場
8.1.1 米国・カナダの導入環境
8.1.2 規制・支援政策
8.2 欧州市場
8.2.1 EU政策と実推進状況
8.2.2 英国・ドイツの先行事例
8.3 アジア太平洋市場
8.3.1 中国・日本・韓国の動向
8.3.2 東南アジアの市場形成期
8.4 その他地域（中南米・中東・アフリカ）
8.4.1 食料安全戦略との関連
8.4.2 公助導入モデル構築
第9章 市場規模と予測数値
9.1 グローバル市場（2023–2030年）
9.2 技術別市場予測
9.3 構造別市場予測
9.4 作物別市場規模推移
9.5 地域別成長率比較
第10章 競合環境と企業分析
10.1 市場集中度と競争構造
10.2 参入企業の競争戦略
10.3 主要企業の市場シェア
10.4 提携・M&A／事業開発の動向
10.5 差別化要素比較
第11章 企業プロファイル事例
11.1 垂直農業設備メーカーA社
11.1.1 会社概要と技術
11.1.2 財務状況とSWOT
11.2 システムインテグレーターB社
11.2.1 プラットフォーム詳細
11.2.2 導入事例と戦略
11.3 ITソリューションベンダーC社
11.3.1 管理ソフト構成
11.3.2 サービスモデルと展望
11.4 中小モジュールFaaS提供企業
11.4.1 低コスト型ユースケース
11.4.2 収益モデルと拡張性
第12章 ケーススタディ
12.1 米国都市型大型垂直農場の導入事例
12.2 欧州での省エネ温室導入事例
12.3 アジアにおけるモジュラー栽培モデル
12.4 新興国でのコミュニティ運営型事例
第13章 政策・規制環境分析
13.1 各国の補助政策と助成条件
13.2 食に関する安全規制
13.3 建設／施設基準と認証関連
13.4 環境・カーボンニュートラル指導方針
第14章 資金調達・投資動向
14.1 垂直農業へのVC/PE投資状況
14.2 政府および国際機関の助成事例
14.3 公民連携（PPP）モデル事例
14.4 投資評価・リスク分析
第15章 戦略的提言と将来展望
15.1 参入企業向け推奨戦略
15.2 地方自治体や政策決定者への提言
15.3 短・中・長期ロードマップ
15.4 技術進化・統合動向予測
第16章 付録
16.1 用語集と略語解説
16.2 データソース一覧
16.3 調査体制・免責事項
16.4 その他参考資料
※「垂直農業のグローバル市場予測（2025～2030）：コンポーネント別（ハードウェア、ソフトウェア、サービス）、成長メカニズム別（エアロポニクス、ハイドロポニクス、アクアポニクス）、作物カテゴリー別、構造別、地域別」調査レポートの詳細紹介ページ
⇒https://www.marketreport.jp/vertical-farming-market
※その他、Grand View Research社調査・発行の市場調査レポート一覧
⇒https://www.marketreport.jp/grand-view-research-reports-list
***** H&Iグローバルリサーチ（株）会社概要 *****
・本社所在地：〒104-0033 東京都中央区新川1-6-12
・TEL：03-6555-2340 E-mail：pr@globalresearch.co.jp
・事業内容：市場調査レポート販売、委託調査サービス、情報コンテンツ企画、経営コンサルティング
・ウェブサイト：https://www.globalresearch.co.jp
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