2026年10月15日
H&Iグローバルリサーチ（株）
*****「食品＆飲料用先進包装のグローバル市場（～2031年）：種類別（調整雰囲気包装、アクティブ包装、スマート包装）」産業調査レポートを販売開始 *****
H&Iグローバルリサーチ株式会社（本社：東京都中央区）は、この度、MarketsandMarkets社が調査・発行した「食品＆飲料用先進包装のグローバル市場（～2031年）：種類別（調整雰囲気包装、アクティブ包装、スマート包装）」市場調査レポートの販売を開始しました。食品＆飲料用先進包装の世界市場規模、市場動向、市場予測、関連企業情報などが含まれています。
***** 調査レポートの概要 *****
- 保存期間延長と食品安全ニーズが市場成長を牽引
世界の食品・飲料向け先進包装市場は、食品の保存期間延長、安全性向上、利便性への需要拡大を背景に、安定した成長が見込まれています。市場規模は2026年の276億1,000万米ドルから2031年には365億8,000万米ドルへ拡大し、2026～2031年の年平均成長率（CAGR）は5.8％と予測されています。都市化やライフスタイルの変化により、調理済み食品、即食食品、加工食品、包装食品の消費が増えており、食品の鮮度や品質を流通段階まで維持できる高性能包装への需要が高まっています。
世界人口の増加も市場成長を支える重要な要因です。人口増加に加え、都市部に居住する人の割合が上昇することで、家庭で一から調理する食品よりも、短時間で食べられる加工食品やコンビニエンス食品への需要が増加しています。また、現代的な小売業、EC食品販売、食品配達サービスの普及により、輸送や保管中の品質劣化を防ぐ包装技術の重要性も増しています。特にオンラインで食品を購入する機会が増えるほど、物流中の温度変化、衝撃、酸素や湿気などから内容物を保護する必要があります。
市場では、調整雰囲気包装（MAP）、アクティブ包装、スマート包装などの採用が進んでいます。MAPは包装内部のガス組成を調整することで微生物の増殖や酸化を抑え、食品の保存期間を延長します。アクティブ包装は吸酸素剤や抗菌成分などを活用して鮮度を維持し、スマート包装はセンサーやインジケーターによって製品状態や品質変化を把握します。食品廃棄物の削減やトレーサビリティ向上への関心も、こうした先進包装技術の導入を後押ししています。
一方で、食品安全、化学物質移行、リサイクル性、表示、再生材料含有率などに関する規制は厳格化しています。多層フィルムや複合素材を使用する先進包装では、性能を高めながらリサイクル性も確保する必要があり、開発コストや認証負担が課題となっています。
- プラスチック・軟包装・MAPが主要セグメントを形成
素材別では、2025年にプラスチックが最大シェアを占めました。プラスチック包装は、湿気、酸素、汚染などに対する高いバリア性能に加え、軽量性、加工性、コスト効率に優れているため、食品・飲料用途で幅広く使用されています。輸送重量を抑えられることも大きな利点です。一方、2026～2031年では金属セグメントが金額ベースでCAGR6.1％と最も高い成長率を示すと予測されています。食品保存性、耐久性、リサイクル性などが需要を支えると考えられます。
包装形態別では、2025年にフレキシブル包装が主要セグメントとなりました。パウチ、サシェ、ラップ、バッグなどの軟包装は、硬質包装と比較して材料使用量を抑えやすく、軽量で輸送効率にも優れています。多層フィルムを利用することで水分、酸素、光などへのバリア性能を高められるほか、MAPやアクティブ包装との組み合わせにも適しています。2026～2031年にはフレキシブル包装がCAGR6.0％で成長すると予想されています。
種類別では、2025年に調整雰囲気包装（MAP）が最大セグメントとなりました。MAPは生鮮果物、肉類、魚介類、乳製品、焼き菓子、即食食品など幅広い食品に利用され、包装内の窒素、二酸化炭素、酸素などの比率を制御して品質劣化を抑制します。高バリアフィルムやシール技術の進歩も、MAPの性能向上を支えています。
用途別では食品が最大市場となり、2026～2031年にはCAGR5.9％で成長すると予測されています。肉・魚介類、乳製品、パン・菓子、生鮮食品、調理済み食品などでは、鮮度、安全性、保存期間の確保が重要であり、先進包装技術の導入効果が大きい分野です。
- 北米が最大市場、アジア太平洋が高成長地域
地域別では、2025年に北米が37.4％のシェアを占め、世界最大の食品・飲料向け先進包装市場となりました。包装食品や加工食品の消費規模が大きく、先進的な小売・物流ネットワーク、食品安全意識、高性能包装技術の採用基盤が整っていることが市場を支えています。さらに、食品宅配やオンライン食品販売の普及により、耐久性や保存性を備えた包装への需要が高まっています。
一方、アジア太平洋地域は予測期間中に最も高い成長率を示すと見込まれています。人口増加、都市化、所得水準の上昇に加え、中国、インドなどで包装食品、飲料、スナック、即食食品の消費が増加していることが背景です。小売ネットワークやコールドチェーン物流の整備も、先進包装ソリューションの普及を促進しています。
持続可能性も市場の重要テーマです。使い捨てプラスチック規制や環境意識の高まりを受け、デンプン系素材、セルロース、PLA、PHAなどの生分解性・堆肥化可能材料への関心が高まっています。ただし、環境性能を重視する一方で、湿度や酸素への高いバリア性能を維持する必要があり、食品保護性能とリサイクル性・廃棄物削減を両立することが重要な技術課題です。
競争環境では、Amcor、Sealed Air、Mondi、Tetra Laval、Huhtamaki、Toyo Seikan Group Holdings、Crown Holdings、Constantia Flexibles、Graphic Packaging Holding Company、Winpakなどが主要企業として挙げられています。各社は高バリア包装、紙ベース包装、リサイクル可能フィルム、堆肥化可能材料などの開発を進めています。今後の食品・飲料向け先進包装市場では、保存期間延長や食品安全だけでなく、スマート包装、IoT、トレーサビリティ、環境配慮型材料を組み合わせた高付加価値ソリューションが市場競争の中心になると考えられます。
***** 調査レポートの目次 *****
第1章 はじめに
1.1 調査の目的
1.2 市場の定義
1.3 調査範囲
1.3.1 対象市場および地域範囲
1.3.2 対象範囲・除外項目
1.3.3 対象期間
1.3.4 対象通貨
1.3.5 対象単位
1.4 ステークホルダー
第2章 エグゼクティブ・サマリー
2.1 主な洞察と市場ハイライト
2.2 主要市場参加者のシェアと戦略的動向
2.3 市場を形成する破壊的トレンド
2.4 高成長セグメントと新興市場
2.5 世界市場規模・成長率・予測
第3章 プレミアムインサイト
3.1 食品・飲料向け先進包装市場の事業機会
3.2 北米市場の用途別・国別分析
3.3 素材タイプ別分析
3.4 包装形態別分析
3.5 種類別分析
3.6 用途別分析
3.7 国別市場分析
第4章 市場概要
4.1 市場動向
4.2 成長要因―長期保存・安全性・利便性の高い食品需要、EC・ミールキット・コールドチェーンの拡大、新興国の包装食品需要
4.3 抑制要因―規制要件、リサイクルインフラ不足、原材料価格変動
4.4 市場機会―生分解性・堆肥化可能材料、スマート包装・IoT、食品真正性向上
4.5 課題―高バリア性能と持続可能性の両立、初期投資負担
4.6 未充足ニーズ・未開拓市場
4.7 関連市場・セクター横断的機会
4.8 ティア1・2・3企業の戦略動向
第5章 業界動向
5.1 ポーターのファイブフォース分析
5.2 マクロ経済・GDP分析
5.3 バリューチェーン分析
5.4 市場エコシステム
5.5 平均販売価格分析
5.6 HSコード3923による輸出入分析
5.7 主要会議・イベント
5.8 顧客ビジネスに影響するトレンド
5.9 投資・資金調達
5.10 ケーススタディ
5.11 2025年米国関税の価格・地域・産業への影響
第6章 技術、特許、デジタル、AIによる戦略的変革
6.1 先端材料・ナノテクノロジー
6.2 高性能バリアコーティングと単一素材包装
6.3 AI・IoT統合型スマート包装
6.4 食品照射技術
6.5 短期・中期・長期の技術・製品ロードマップ
6.6 特許分析
6.7 将来用途―リアルタイム鮮度センサー、バイオベース包装、アクティブ・インテリジェント包装、高バリアMAP
6.8 AI・生成AIのユースケース、市場可能性、導入事例
6.9 欧州、日本、米国における実用事例
第7章 持続可能性と規制環境
7.1 地域別規制・コンプライアンス
7.2 規制機関・政府機関・業界基準
7.3 低炭素素材と持続可能な調達
7.4 軽量化・材料最適化
7.5 リサイクル性と循環型包装設計
7.6 廃棄物削減・クローズドループ
7.7 持続可能なバリア技術・アクティブ包装
7.8 使用済み包装の管理・堆肥化可能性
第8章 顧客環境と購買者行動
8.1 意思決定プロセス
8.2 購買関係者と評価基準
8.3 導入障壁・社内課題
8.4 用途別未充足ニーズ
8.5 収益性、コスト動向、利益率向上機会
第9章 素材タイプ別市場
9.1 プラスチック
9.2 紙・板紙
9.3 ガラス
9.4 金属
9.5 その他素材
コスト、バリア性能、持続可能性、循環性などの観点から各素材を比較します。
第10章 包装形態別市場
10.1 硬質包装
10.2 フレキシブル包装
10.3 セミリジッド包装
製品保護、軽量性、保存性、利便性、材料効率などを分析します。
第11章 種類別市場
11.1 調整雰囲気包装（MAP）
11.2 アクティブ包装
11.3 スマート包装
鮮度維持、保存期間延長、食品廃棄削減、リアルタイム監視などの機能別に市場を分析します。
第12章 用途別市場
12.1 食品
12.1.1 冷凍食品
12.1.2 乾燥食品
12.1.3 その他食品
12.2 飲料
12.2.1 ホット飲料
12.2.2 コールド飲料
第13章 地域別市場
13.1 北米―米国、カナダ、メキシコ
13.2 欧州―ドイツ、フランス、イタリア、英国、スペイン、ロシア、その他
13.3 アジア太平洋―中国、インド、日本、韓国、その他
13.4 中東・アフリカ―GCC諸国、サウジアラビア、UAE、南アフリカ、その他
13.5 南米―ブラジル、アルゼンチン、その他
各地域について、食品加工、EC、小売、輸出、コールドチェーン、包装食品需要などの成長要因を分析します。
第14章 競争環境
14.1 主要企業の戦略・競争優位性
14.2 市場シェア・売上高分析
14.3 企業評価・財務指標
14.4 ブランド比較
14.5 企業評価マトリックス―スター、新興リーダー、広範な事業展開企業、参入企業
14.6 素材・包装形態・種類・用途・地域別企業フットプリント
14.7 スタートアップ・中小企業評価
14.8 製品発売、取引、事業拡大
第15章 企業概要
Amcor、Sealed Air、Mondi、Tetra Laval、Huhtamaki、Toyo Seikan Group Holdings、Crown Holdings、Constantia Flexibles、Graphic Packaging Holding Company、Winpakなどを対象に、事業概要、製品・サービス、最近の動向、戦略的選択、競争上の強みと課題を分析します。スタートアップ・中小企業についても詳細に掲載します。
第16章 調査方法
16.1 二次・一次データ
16.2 市場規模推計
16.3 需要側・供給側アプローチ
16.4 市場予測手法
16.5 データ三角測量
16.6 因子分析
16.7 調査前提
16.8 調査の限界とリスク評価
第17章 付録
17.1 ディスカッション・ガイド
17.2 MarketsandMarkets KnowledgeStore
17.3 カスタマイズオプション
17.4 関連レポート
17.5 著者情報
※「食品＆飲料用先進包装のグローバル市場（～2031年）：種類別（調整雰囲気包装、アクティブ包装、スマート包装）」調査レポートの詳細紹介ページ
⇒https://www.marketreport.jp/advanced-packaging-for-food-beverage-market
※その他、MarketsandMarkets社調査・発行の市場調査レポート一覧
⇒https://www.marketreport.jp/marketsandmarkets-reports-list
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