カテゴリ： Grand View Research, 北米, 消費財/食品

スピリッツの北米市場2024年-2030年：市場規模、シェア、動向分析

■ 英語タイトル：North America Spirits Market Size, Share & Trends Analysis Report By Product, By Caps & Closures, By Caps & Closures Material, By Distribution Channel, By Country, And Segment Forecasts, 2024 - 2030

調査会社Grand View Research社が発行したリサーチレポート（データ管理コード：GRV24SEP0449）■ 発行会社/調査会社：Grand View Research
■ 商品コード：GRV24SEP0449
■ 発行日：2024年7月
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■ 調査対象地域：北米
■ 産業分野：飲料
■ ページ数：117
■ レポート言語：英語
■ レポート形式：PDF
■ 納品方式：Eメール（受注後5営業日）
■ 販売価格オプション（消費税別）
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*** レポート概要（サマリー）***

北米のスピリッツ市場の成長と動向
Grand View Research, Inc.の最新レポートによると、北米のスピリッツ市場規模は2030年までに3325億9000万米ドルに達する見込みです。予測期間である2024年から2030年にかけてのCAGRは6.3%で拡大すると予測されています。北米では、個性的でクラフト感のあるアルコール飲料の需要が高まっており、これがスピリッツの需要を牽引すると予測されています。製品の販売促進や試飲・教育プログラムの増加が、ミレニアル世代におけるスピリッツの販売を後押ししています。ここ数年、ライフスタイルの変化に伴い、消費者は量より質を選ぶようになっています。フレーバー付きやグルテンフリーなど、幅広い種類の飲料が手に入るようになったことで、地域全体でこれらの商品の売上が伸びています。各社は、より幅広い消費者を惹きつけるため、飲料に革新的なフレーバーを導入しています。

例えば、2021年8月、Rémy Cointreauのブランドであるブルイックラディックは、シングルモルト・ウイスキーに2つの新しいフレーバーを発売しました。ブルイックラディック・ベア・バーレイは、2010年に収穫されたオークニー産のベアから2011年に蒸留された10年もので、ポート・シャーロット・アイラ・バーレイは、2012年に収穫された7軒の農家から2013年に蒸留されたものです。

スピリッツは消費者の支持を集めており、この地域、特に米国で最も急成長しているアルコール飲料カテゴリーの1つです。ソーシャルメディアの急速な拡大に伴い、製品メーカーはアルコール飲料を販売するために継続的にソーシャルメディアを採用し、統合しています。ブランドは現在、インフルエンサーや消費者と提携して「グラムに値する」投稿を作成し、自社のワインを宣伝しています。フェイスブック、ツイッター、インスタグラムなどのプラットフォーム上の1億人以上のソーシャルメディア・プロファイルが、これらの飲料の販売促進に重要な役割を果たしています。

市場の成長を後押ししているもうひとつの消費者動向は、天然飲料やオーガニック飲料に対する需要の高まりです。オーガニックで発酵の少ないアルコール飲料は需要が高い。小規模生産者の中には、飲料に化学物質を使用していないところもあり、こうした地元産のアルコール飲料は消費者に非常に好まれています。健康とウェルネスはアルコール消費者にとってますます重要になってきており、その結果、この地域の消費者は自然な風味を使ったアルコール飲料を選ぶようになっています。メーカー各社は、このようなトレンドの高まりを考慮し、原材料の品質と透明性に注力しています。

もうひとつの注目すべき消費者トレンドは、「drink better, but less」。消費者は、アルコール摂取量を徐々に減らしながら、高品質の飲料に傾倒しています。IWSR（International Wines and Spirits Record）によると、2019年には米国の成人の52％がアルコールの摂取量を減らそうとしていました。また、バンク・オブ・アメリカ・メリルリンチが主催した調査によると、米国と英国のミレニアル世代の31％が2019年に飲酒量を減らし、2018年の21％から増加しました。こうした傾向は、スピリッツ系飲料の需要を形成すると予想されます。

北米スピリッツ市場レポートハイライト

– 2023年のシェアはウイスキーが27%超。消費者は、ウイスキーに関連する豊かな風味、多様な表現、職人の技に惹かれています。また、テイスティングやフェスティバル、人気メディアの影響により、ウイスキーの地位が向上。可処分所得の増加や、量よりも質の高いスピリッツを味わう傾向が、ウイスキーの消費拡大にさらに貢献しています。

– バートップ／コルク栓のスピリッツは、2024年から2030年にかけて最も速いCAGRで成長する見込み。バートップのコルクは、高品質で職人的な製品によく使用され、全体的な飲用体験を向上させます。スクリューキャップにはない伝統的で手触りの良い魅力があり、丁寧な職人技と細部へのこだわりを感じさせます。

– 2023年のプラスチック製キャップ＆クロージャーの市場シェアは49％超。実用性、利便性、信頼性の高さから、プラスチック製キャップ＆クロージャーのスピリッツが好まれています。プラスチックキャップは開けやすく、再密封しやすいため、使い勝手が良く、日常使いに最適です。また、密閉性が高いため、スピリッツの品質を保ち、液漏れを防ぐことができます。

– 酒販店経由の販売は、2024年から2030年にかけて大きなCAGRで成長する見込みです。リカーストアは通常、一般小売店では入手できないような人気ブランド、クラフトオプション、限定リリースなど、膨大な種類のスピリッツを提供しています。これらの店舗は、あらゆる種類のアルコール飲料をワンストップで提供するため、消費者は必要なものを一箇所で簡単に見つけることができます。

– カナダは2024年から2030年にかけて大きなCAGRで成長する見込み。北米は豊かさと可処分所得の増加を目の当たりにしており、消費者は北米産スピリッツのような高級品や贅沢品を満喫できるようになっています。経済状況が改善するにつれて、高品質で贅沢なワードローブの定番に投資する意欲が高まっています。

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*** レポート目次（コンテンツ）***

目次

第1章. 方法論と範囲
1.1. 市場セグメンテーションとスコープ
1.2. 市場の定義
1.3. 情報調達
1.3.1. 購入データベース
1.3.2. GVRの内部データベース
1.3.3. 二次情報源と第三者の視点
1.3.4. 一次調査
1.4. 情報分析
1.4.1. データ分析モデル
1.5. 市場情報とデータの可視化
1.6. データの検証と公開
第2章. エグゼクティブサマリー
2.1. 市場展望
2.2. セグメント別の展望
2.3. 地域別展望
第3章. 北米のスピリッツ市場の変数、動向、スコープ
3.1. 市場系統の展望
3.2. 産業バリューチェーン分析
3.2.1. 生販路の展望
3.2.2. 製造と技術の展望
3.2.3. 利益率分析
3.3. 市場ダイナミクス
3.3.1. 市場促進要因分析
3.3.2. 市場阻害要因分析
3.3.3. 市場機会
3.3.4. 市場の課題
3.4. 産業分析-ポーターのファイブフォース分析
3.5. 市場参入戦略
第4章. 北米スピリッツ市場 消費者行動分析
4.1. 人口動態分析
4.2. 消費者の動向と嗜好
4.3. 購買行動に影響を与える要因
4.4. 消費者のサービス導入傾向
4.5. 主な考察と結果
第5章. 北米のスピリッツ市場 製品の推定と動向分析
5.1. 製品動向分析と市場シェア、2023年・2030年
5.2. ウイスキー
5.2.1. 市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Billion）
5.3. ウォッカ
5.3.1. 市場の予測および予測、2018年～2030年（USD Billion）
5.4. ジン
5.4.1. 市場の推定と予測、2018～2030年（USD Billion）
5.5. ラム酒
5.5.1. 市場の推定と予測、2018～2030年（USD Billion）
5.6. ブランデー
5.6.1. 市場の推定と予測、2018～2030年（USD Billion）
5.7. その他
5.7.1. 市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Billion）
第6章. 北米のスピリッツ包装用キャップ・クロージャー市場 キャップとクロージャーの推定と動向分析
6.1. キャップ＆クロージャーの動向分析と市場シェア、2023年・2030年
6.2. スクリュートップ
6.2.1. 市場の推定と予測、2018年〜2030年 (億米ドル)
6.3. バートップ/コルク
6.3.1. 市場の予測および予測、2018年〜2030年 (USD Billion)
6.4. その他
6.4.1. 市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Billion）
第7章. 北米のスピリッツ包装用キャップ&クロージャー市場 キャップ＆クロージャ素材の推定と動向分析
7.1. キャップ＆クロージャー素材の動向分析＆市場シェア、2023年＆2030年
7.2. 金属
7.2.1. 市場の推定と予測、2018年〜2030年 (USD Billion)
7.3. プラスチック
7.3.1. 市場の推定と予測、2018～2030年 (USD Billion)
7.4. その他
7.4.1. 市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Billion）
第8章. 北米のスピリッツ市場 流通チャネルの推定と動向分析
8.1. 流通チャネルの動向分析と市場シェア、2023年・2030年
8.2. オン・トレード
8.2.1. 市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Billion）
8.3. 酒販店
8.3.1. 市場の推計と予測、2018年～2030年（USD Billion）
8.4. オンライン
8.4.1. 市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Billion）
8.5. その他
8.5.1. 市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Billion）
第9章. 北米のスピリッツ市場 地域別推計と動向分析
9.1. 地域別動向分析と市場シェア、2023年・2030年
9.2. 北米
9.2.1. 市場の推定と予測、2018年〜2030年（USD Billion）
9.2.2. 米国
9.2.2.1 主要国のダイナミクス
9.2.2.2 市場の予測および予測、2018年～2030年（USD Billion）
9.2.3. カナダ
9.2.2.3 主要国の動向
9.2.2.4 市場の予測および予測、2018年～2030年（10億米ドル）
9.2.4. メキシコ
9.2.2.5 主要カントリーダイナミクス
9.2.2.6 市場の予測および予測、2018年～2030年（10億米ドル）
第10章 競争分析 競合分析
10.1. 主要市場参入企業による最近の動向と影響分析
10.2. 企業分類
10.3. 参入企業の概要
10.4. 財務実績
10.5. 製品ベンチマーク
10.6. 企業市場シェア分析、2023年(%)
10.7. 企業ヒートマップ分析
10.8. 戦略マッピング
10.9. 企業プロフィール
Diageo Plc
Pernod Richard
William Grant & Sons
Constellation Brands, Inc.
Asahi Group Holdings, Ltd
Rémy Cointreau
Brown-Forman
Bacardi Limited
Suntory Holdings Limited
Davide Campari-Milano N.V.


※参考情報

スピリッツとは、アルコールを含む飲料の一種で、通常は醸造または蒸留のプロセスを経て製造されます。これらは多くの場合、独特の風味と高いアルコール度数を持ち、さまざまな飲料やカクテルの基盤として使用されます。スピリッツは、文化や地域によって異なるスタイルや製法があり、その種類や用途も多岐にわたります。
スピリッツには、ウイスキー、ウォッカ、ジン、ラム、テキーラ、ブランデー、リキュールなどが含まれます。ウイスキーは主に大麦やライムギ、コーンなどの穀物を用いて、発酵させた後に蒸留し、オーク樽で熟成されるため、豊かな風味と色合いがあります。ウォッカは穀物やポテトを原料とし、そのバランスの取れた味わいから、カクテルのベースとして広く利用されています。ジンは主にジュニパーベリーの香り付けが特徴で、カクテルの重要な成分として用いられます。ラムはサトウキビやその副産物を発酵・蒸留して作られ、カリブ海地域の文化と密接に関連しています。テキーラはメキシコ産のアガベから作られるスピリッツで、特有の風味があります。ブランデーは主に果実、特にぶどうを原料にして蒸留された酒で、熟成によって香りや味わいが変化します。リキュールは、スピリッツに香料や甘味料を加えたもので、さまざまなフレーバーや色合いがあり、飲みやすさが特徴です。

スピリッツは、飲用だけでなく、料理や製菓の分野でも幅広く利用されています。たとえば、ウイスキーを使ったソースや、ラムを加えたデザートなど、多様な料理に深みを与える役割を果たします。カクテルにおいても、スピリッツはその基本的な要素として、シンプルなミキスという飲み方から、複雑なレシピの一部として利用され、バーテンダーの創造性を発揮する場となっています。

スピリッツの生産には、醸造や蒸留といった技術が不可欠です。醸造は、酵母による発酵を利用してアルコールを生成するプロセスで、一部のスピリッツの初期段階で行われます。蒸留は、発酵液を加熱しアルコールを分離する過程で、これによりアルコール度数が高まります。スピリッツの製造過程においては、原料の選定、発酵の管理、蒸留の温度や圧力、熟成方法など、すべてが最終製品の品質に影響を及ぼします。

最近では、サステナビリティの視点から、スピリッツの生産においても環境に配慮した取り組みが行われています。地元で調達された原料を使用したり、リサイクル可能なパッケージを採用したりすることで、持続可能な製品づくりが進められています。また、クラフトスピリッツの人気が高まっており、少量生産の工房で独自のレシピやテクニックを用いたオリジナルなスピリッツが登場しています。これにより、消費者は新たな体験を楽しむことができ、スピリッツの多様性が一層広がっています。

スピリッツは、世界中の文化や歴史に根付いた飲み物であり、特別な場面での楽しみやリラックスした時の伴侶として、広く親しまれています。また、スピリッツの酒場やバーでは、バーテンダーとご対面しながら新たな出会いや楽しみ方を見つける場ともなり、多くの人々を魅了しています。スピリッツの世界は奥深く、様々な側面を持つため、その魅力は尽きることがありません。新たな種類や製法の探索を通じて、スピリッツの可能性はますます広がり、今後も多くの人に愛され続けることでしょう。


*** スピリッツの世界市場に関するよくある質問(FAQ) ***

・スピリッツの世界市場規模は？
→Grand View Research社は2024年のスピリッツの世界市場規模をXXドルと推定しています。

・スピリッツの世界市場予測は？
→Grand View Research社は2030年のスピリッツの世界市場規模を3325億9000万米ドルと予測しています。

・スピリッツ市場の成長率は？
→Grand View Research社はスピリッツの世界市場が2024年～2030年に年平均6.3%成長すると展望しています。

・世界のスピリッツ市場における主要プレイヤーは？
→「Diageo Plc、Pernod Richard、William Grant & Sons、Constellation Brands, Inc.、Asahi Group Holdings, Ltd、Rémy Cointreau、Brown-Forman、Bacardi Limited、Suntory Holdings Limited、Davide Campari-Milano N.V.など ...」をスピリッツ市場のグローバル主要プレイヤーとして判断しています。

※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、最終レポートの情報と少し異なる場合があります。

*** 免責事項 ***
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※関連調査資料
  • 玩具＆ゲームの世界市場2024年-2030年：市場規模、シェア、動向分析
  • プレミアムスピリッツの世界市場2024年-2030年：市場規模、シェア、動向分析
  • 植物油の世界市場2024年-2030年：市場規模、シェア、動向分析
  • ファッションアクセサリーの世界市場2024年-2030年：市場規模、シェア、動向分析
  • 食品強化剤の世界市場2024年-2030年：市場規模、シェア、動向分析
    • ※注目の調査資料
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    ※当市場調査資料(GRV24SEP0449 )"スピリッツの北米市場2024年-2030年：市場規模、シェア、動向分析" (英文：North America Spirits Market Size, Share & Trends Analysis Report By Product, By Caps & Closures, By Caps & Closures Material, By Distribution Channel, By Country, And Segment Forecasts, 2024 - 2030)はGrand View Research社が調査・発行しており、H&Iグローバルリサーチが販売します。

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