1 市場概要
1.1 オーツ麦タンパク質の定義
1.2 グローバルオーツ麦タンパク質の市場規模と予測
1.2.1 売上別のグローバルオーツ麦タンパク質の市場規模（2019-2030）
1.2.2 販売量別のグローバルオーツ麦タンパク質の市場規模（2019-2030）
1.2.3 グローバルオーツ麦タンパク質の平均販売価格（ASP）（2019-2030）
1.3 中国オーツ麦タンパク質の市場規模・予測
1.3.1 売上別の中国オーツ麦タンパク質市場規模（2019-2030）
1.3.2 販売量別の中国オーツ麦タンパク質市場規模（2019-2030）
1.3.3 中国オーツ麦タンパク質の平均販売価格（ASP）（2019-2030）
1.4 世界における中国オーツ麦タンパク質の市場シェア
1.4.1 世界における売上別の中国オーツ麦タンパク質市場シェア（2019～2030）
1.4.2 世界市場における販売量別の中国オーツ麦タンパク質市場シェア（2019～2030）
1.4.3 オーツ麦タンパク質の市場規模、中国VS世界（2019-2030）
1.5 オーツ麦タンパク質市場ダイナミックス
1.5.1 オーツ麦タンパク質の市場ドライバ
1.5.2 オーツ麦タンパク質市場の制約
1.5.3 オーツ麦タンパク質業界動向
1.5.4 オーツ麦タンパク質産業政策
2 世界主要会社市場シェアとランキング
2.1 会社別の世界オーツ麦タンパク質売上の市場シェア（2019～2024）
2.2 会社別の世界オーツ麦タンパク質販売量の市場シェア（2019～2024）
2.3 会社別のオーツ麦タンパク質の平均販売価格（ASP）、2019～2024
2.4 グローバルオーツ麦タンパク質のトップ会社、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
2.5 グローバルオーツ麦タンパク質の市場集中度
2.6 グローバルオーツ麦タンパク質の合併と買収、拡張計画
2.7 主要会社のオーツ麦タンパク質製品タイプ
2.8 主要会社の本社と生産拠点
2.9 主要会社の生産能力の推移と今後の計画
3 中国主要会社市場シェアとランキング
3.1 会社別の中国オーツ麦タンパク質売上の市場シェア（2019-2024年）
3.2 オーツ麦タンパク質の販売量における中国の主要会社市場シェア（2019～2024）
3.3 中国オーツ麦タンパク質のトップ会社、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
4 世界の生産地域
4.1 グローバルオーツ麦タンパク質の生産能力、生産量、稼働率（2019～2030）
4.2 地域別のグローバルオーツ麦タンパク質の生産能力
4.3 地域別のグローバルオーツ麦タンパク質の生産量と予測、2019年 VS 2023年 VS 2030年
4.4 地域別のグローバルオーツ麦タンパク質の生産量（2019～2030）
4.5 地域別のグローバルオーツ麦タンパク質の生産量市場シェアと予測（2019-2030）
5 産業チェーン分析
5.1 オーツ麦タンパク質産業チェーン
5.2 上流産業分析
5.2.1 オーツ麦タンパク質の主な原材料
5.2.2 主な原材料の主要サプライヤー
5.3 中流産業分析
5.4 下流産業分析
5.5 生産モード
5.6 オーツ麦タンパク質調達モデル
5.7 オーツ麦タンパク質業界の販売モデルと販売チャネル
5.7.1 オーツ麦タンパク質販売モデル
5.7.2 オーツ麦タンパク質代表的なディストリビューター
6 製品別のオーツ麦タンパク質一覧
6.1 オーツ麦タンパク質分類
6.1.1 Isolates
6.1.2 Concentrates
6.1.3 Others
6.2 製品別のグローバルオーツ麦タンパク質の売上とCAGR、2019年 VS 2023年 VS 2030年
6.3 製品別のグローバルオーツ麦タンパク質の売上（2019～2030）
6.4 製品別のグローバルオーツ麦タンパク質の販売量（2019～2030）
6.5 製品別のグローバルオーツ麦タンパク質の平均販売価格（ASP）（2019～2030）
7 アプリケーション別のオーツ麦タンパク質一覧
7.1 オーツ麦タンパク質アプリケーション
7.1.1 Food and Beverage
7.1.2 Cosmetic
7.1.3 Others
7.2 アプリケーション別のグローバルオーツ麦タンパク質の売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030
7.3 アプリケーション別のグローバルオーツ麦タンパク質の売上（2019～2030）
7.4 アプリケーション別のグローバルオーツ麦タンパク質販売量（2019～2030）
7.5 アプリケーション別のグローバルオーツ麦タンパク質価格（2019～2030）
8 地域別のオーツ麦タンパク質市場規模一覧
8.1 地域別のグローバルオーツ麦タンパク質の売上、2019 VS 2023 VS 2030
8.2 地域別のグローバルオーツ麦タンパク質の売上（2019～2030）
8.3 地域別のグローバルオーツ麦タンパク質の販売量（2019～2030）
8.4 北米
8.4.1 北米オーツ麦タンパク質の市場規模・予測（2019～2030）
8.4.2 国別の北米オーツ麦タンパク質市場規模シェア
8.5 ヨーロッパ
8.5.1 ヨーロッパオーツ麦タンパク質市場規模・予測（2019～2030）
8.5.2 国別のヨーロッパオーツ麦タンパク質市場規模シェア
8.6 アジア太平洋地域
8.6.1 アジア太平洋地域オーツ麦タンパク質市場規模・予測（2019～2030）
8.6.2 国・地域別のアジア太平洋地域オーツ麦タンパク質市場規模シェア
8.7 南米
8.7.1 南米オーツ麦タンパク質の市場規模・予測（2019～2030）
8.7.2 国別の南米オーツ麦タンパク質市場規模シェア
8.8 中東・アフリカ
9 国別のオーツ麦タンパク質市場規模一覧
9.1 国別のグローバルオーツ麦タンパク質の市場規模＆CAGR、2019年 VS 2023年 VS 2030年
9.2 国別のグローバルオーツ麦タンパク質の売上（2019～2030）
9.3 国別のグローバルオーツ麦タンパク質の販売量（2019～2030）
9.4 米国
9.4.1 米国オーツ麦タンパク質市場規模（2019～2030）
9.4.2 製品別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.4.3 “アプリケーション別の米国販売量市場のシェア、2023年 VS 2030年
9.5 ヨーロッパ
9.5.1 ヨーロッパオーツ麦タンパク質市場規模（2019～2030）
9.5.2 製品別のヨーロッパオーツ麦タンパク質販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.5.3 アプリケーション別のヨーロッパオーツ麦タンパク質販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.6 中国
9.6.1 中国オーツ麦タンパク質市場規模（2019～2030）
9.6.2 製品別の中国オーツ麦タンパク質販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.6.3 アプリケーション別の中国オーツ麦タンパク質販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.7 日本
9.7.1 日本オーツ麦タンパク質市場規模（2019～2030）
9.7.2 製品別の日本オーツ麦タンパク質販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.7.3 アプリケーション別の日本オーツ麦タンパク質販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.8 韓国
9.8.1 韓国オーツ麦タンパク質市場規模（2019～2030）
9.8.2 製品別の韓国オーツ麦タンパク質販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.8.3 アプリケーション別の韓国オーツ麦タンパク質販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.9 東南アジア
9.9.1 東南アジアオーツ麦タンパク質市場規模（2019～2030）
9.9.2 製品別の東南アジアオーツ麦タンパク質販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.9.3 アプリケーション別の東南アジアオーツ麦タンパク質販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.10 インド
9.10.1 インドオーツ麦タンパク質市場規模（2019～2030）
9.10.2 製品別のインドオーツ麦タンパク質販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
9.10.3 アプリケーション別のインドオーツ麦タンパク質販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
9.11 中東・アフリカ
9.11.1 中東・アフリカオーツ麦タンパク質市場規模（2019～2030）
9.11.2 製品別の中東・アフリカオーツ麦タンパク質販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.11.3 アプリケーション別の中東・アフリカオーツ麦タンパク質販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
10 会社概要
10.1 Tate and Lyle
10.1.1 Tate and Lyle 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.1.2 Tate and Lyle オーツ麦タンパク質製品モデル、仕様、アプリケーション
10.1.3 Tate and Lyle オーツ麦タンパク質販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.1.4 Tate and Lyle 会社紹介と事業概要
10.1.5 Tate and Lyle 最近の開発状況
10.2 Croda
10.2.1 Croda 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.2.2 Croda オーツ麦タンパク質製品モデル、仕様、アプリケーション
10.2.3 Croda オーツ麦タンパク質販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.2.4 Croda 会社紹介と事業概要
10.2.5 Croda 最近の開発状況
10.3 Provital Group
10.3.1 Provital Group 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.3.2 Provital Group オーツ麦タンパク質製品モデル、仕様、アプリケーション
10.3.3 Provital Group オーツ麦タンパク質販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.3.4 Provital Group 会社紹介と事業概要
10.3.5 Provital Group 最近の開発状況
11 結論
12 付録
12.1 研究方法論
12.2 データソース
12.2.1 二次資料
12.2.2 一次資料
12.3 データ クロスバリデーション
12.4 免責事項
表 2. 市場の制約
表 3. 市場動向
表 4. 業界方針
表 5. 世界の主要会社オーツ麦タンパク質の売上、2023年の収益に基づきランキング（2019-2024、百万米ドル）
表 6. 世界の主要会社オーツ麦タンパク質の売上シェア、2019-2024、2023年のデータに基づきランキング
表 7. 世界の主要会社オーツ麦タンパク質の販売量（2019～2024、MT）、2023年の売上に基づくランキング
表 8. 世界の主要会社オーツ麦タンパク質の販売量、2019-2024、2023年のデータに基づくランキング
表 9. 世界の主要会社オーツ麦タンパク質の平均販売価格（ASP）、（2019～2024）＆（USD/MT）
表 10. グローバルオーツ麦タンパク質のメーカー市場集中率（CR3、HHI）
表 11. グローバルオーツ麦タンパク質の合併と買収、拡張計画
表 12. 主要会社のオーツ麦タンパク質製品タイプ
表 13. 主要会社の本社所在地と生産拠点
表 14. 2023年に主要会社の生産能力の推移と今後の計画
表 15. 中国の主要会社オーツ麦タンパク質の売上、2023年の収益に基づきランキング（2019-2024、百万米ドル）
表 16. 中国の主要会社オーツ麦タンパク質の売上シェア、2019-2024
表 17. 中国の主要会社オーツ麦タンパク質の販売量（2019～2024、MT）、2023年の売上に基づくランキング
表 18. 中国の主要会社オーツ麦タンパク質の販売量、2019-2024
表 19. 地域別のグローバルオーツ麦タンパク質の生産量と予測、2019年 VS 2023年 VS 2030年、（MT）
表 20. 地域別のグローバルオーツ麦タンパク質の生産量（2019～2024、MT）
表 21. 地域別のグローバルオーツ麦タンパク質の生産量予測、（2024-2030、MT）
表 22. グローバルオーツ麦タンパク質の主な原材料の主要サプライヤー
表 23. グローバルオーツ麦タンパク質の代表的な顧客
表 24. オーツ麦タンパク質代表的なディストリビューター
表 25. 製品別のグローバルオーツ麦タンパク質の売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 26. アプリケーション別のグローバルオーツ麦タンパク質の売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 27. 地域別のグローバルオーツ麦タンパク質の売上、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 28. 地域別のグローバルオーツ麦タンパク質の売上（2019～2030、百万米ドル）
表 29. 地域別のグローバルオーツ麦タンパク質の販売量（2019～2030、MT）
表 30. 国別のグローバルオーツ麦タンパク質の売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 31. 国別のグローバルオーツ麦タンパク質の売上（2019～2030、百万米ドル）
表 32. 国別のグローバルオーツ麦タンパク質売上の市場シェア（2019～2030）
表 33. 国別のグローバルオーツ麦タンパク質の販売量（2019～2030、MT）
表 34. 国別のグローバルオーツ麦タンパク質販売量の市場シェア（2019～2030）
表 35. Tate and Lyle 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 36. Tate and Lyle オーツ麦タンパク質製品モデル、仕様、アプリケーション
表 37. Tate and Lyle オーツ麦タンパク質 販売量（MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 38. Tate and Lyle 会社紹介と事業概要
表 39. Tate and Lyle 最近の開発状況
表 40. Croda 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 41. Croda オーツ麦タンパク質製品モデル、仕様、アプリケーション
表 42. Croda オーツ麦タンパク質 販売量（MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 43. Croda 会社紹介と事業概要
表 44. Croda 最近の開発状況
表 45. Provital Group 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 46. Provital Group オーツ麦タンパク質製品モデル、仕様、アプリケーション
表 47. Provital Group オーツ麦タンパク質 販売量（MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 48. Provital Group 会社紹介と事業概要
表 49. Provital Group 最近の開発状況
表 50. 調査対象範囲
図の一覧
図 1. 写真
図 2. グローバルオーツ麦タンパク質の売上、（百万米ドル）＆（2019-2030）
図 3. グローバルオーツ麦タンパク質の販売量、（MT）＆（2019-2030）
図 4. グローバルオーツ麦タンパク質の平均販売価格（ASP）、（2019-2030）＆（USD/MT）
図 5. 中国オーツ麦タンパク質の売上、（百万米ドル）＆（2019-2030）
図 6. 中国オーツ麦タンパク質販売量（MT）＆（2019-2030）
図 7. 中国オーツ麦タンパク質の平均販売価格（ASP）、（USD/MT）＆（2019-2030）
図 8. 世界における売上別の中国オーツ麦タンパク質市場シェア（2019-2030）
図 9. 販売量別の中国オーツ麦タンパク質市場規模（2019～2030）
図 10. 会社別のグローバルオーツ麦タンパク質の市場シェア（ティア1、ティア2、ティア3）、2023年
図 11. ティア別の中国主要企業の市場シェア、2023年
図 12. グローバルオーツ麦タンパク質の生産能力、生産量、稼働率（2019～2030）
図 13. 地域別のグローバルオーツ麦タンパク質の生産能力市場シェア、2023年 VS 2030年
図 14. 地域別のグローバルオーツ麦タンパク質の生産量市場シェアと予測（2019-2030）
図 15. 産業チェーン
図 16. 調達モデル分析
図 17. オーツ麦タンパク質販売モデル
図 18. オーツ麦タンパク質販売チャネル：直販と流通
図 19. Isolates
図 20. Concentrates
図 21. Others
図 22. 製品別のグローバルオーツ麦タンパク質の売上（2019～2030、百万米ドル）
図 23. 製品別のグローバルオーツ麦タンパク質の売上市場シェア（2019～2030）
図 24. 製品別のグローバルオーツ麦タンパク質の販売量（2019～2030、MT）
図 25. 製品別のグローバルオーツ麦タンパク質の販売量市場シェア（2019～2030）
図 26. 製品別のグローバルオーツ麦タンパク質の平均販売価格（ASP）（2019～2030）、（USD/MT）
図 27. Food and Beverage
図 28. Cosmetic
図 29. Others
図 30. アプリケーション別のグローバルオーツ麦タンパク質の売上（2019～2030、百万米ドル）
図 31. アプリケーション別のグローバルオーツ麦タンパク質の売上市場シェア（2019～2030）
図 32. アプリケーション別のグローバルオーツ麦タンパク質販売量（2019～2030、MT）
図 33. アプリケーション別のグローバルオーツ麦タンパク質販売量市場シェア（2019～2030）
図 34. アプリケーション別のグローバルオーツ麦タンパク質価格（2019～2030）、（USD/MT）
図 35. 地域別のグローバルオーツ麦タンパク質の売上市場シェア（2019～2030）
図 36. 地域別のグローバルオーツ麦タンパク質の販売量市場シェア（2019～2030）
図 37. 北米オーツ麦タンパク質の売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 38. 国別の北米オーツ麦タンパク質売上の市場シェア、2023年
図 39. ヨーロッパオーツ麦タンパク質の売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 40. 国別のヨーロッパオーツ麦タンパク質売上の市場シェア、2023年
図 41. アジア太平洋地域オーツ麦タンパク質の売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 42. 国・地域別のアジア太平洋地域オーツ麦タンパク質売上の市場シェア、2023年
図 43. 南米オーツ麦タンパク質の売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 44. 国別の南米オーツ麦タンパク質売上の市場シェア、2023年
図 45. 中東・アフリカオーツ麦タンパク質の売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 46. 米国販売量（2019～2030、MT）
図 47. 製品別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 48. アプリケーション別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 49. ヨーロッパオーツ麦タンパク質販売量（2019～2030、MT）
図 50. 製品別のヨーロッパオーツ麦タンパク質販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 51. アプリケーション別のヨーロッパオーツ麦タンパク質販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 52. 中国オーツ麦タンパク質販売量（2019～2030、MT）
図 53. 製品別の中国オーツ麦タンパク質販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 54. アプリケーション別の中国オーツ麦タンパク質販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 55. 日本オーツ麦タンパク質販売量（2019～2030、MT）
図 56. 製品別の日本オーツ麦タンパク質販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 57. アプリケーション別の日本オーツ麦タンパク質販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 58. 韓国オーツ麦タンパク質販売量（2019～2030、MT）
図 59. 製品別の韓国オーツ麦タンパク質販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 60. アプリケーション別の韓国オーツ麦タンパク質販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 61. 東南アジアオーツ麦タンパク質販売量（2019～2030、MT）
図 62. 製品別の東南アジアオーツ麦タンパク質販売量の市場シェア、2023年VS 2030年
図 63. アプリケーション別の東南アジアオーツ麦タンパク質販売量の市場シェア、2023年VS 2030年
図 64. インドオーツ麦タンパク質販売量（2019～2030、MT）
図 65. 製品別のインドオーツ麦タンパク質販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
図 66. アプリケーション別のインドオーツ麦タンパク質販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
図 67. 中東・アフリカオーツ麦タンパク質販売量（2019～2030、MT）
図 68. 製品別の中東・アフリカオーツ麦タンパク質販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 69. アプリケーション別の中東・アフリカオーツ麦タンパク質販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
図 70. インタビュイー
図 71. ボトムアップ・アプローチとトップダウン・アプローチ
図 72. データトライアングレーション
| ※参考情報 オーツ麦タンパク質についての理解を深めるために、以下にその定義や特徴、種類、用途、関連技術について詳しく述べます。 オーツ麦タンパク質は、オーツ麦（燕麦）から抽出される植物性のタンパク質です。オーツ麦は、育成が比較的容易で、栄養価が高く、特に食物繊維やビタミン、ミネラルを豊富に含む穀物として知られています。オーツ麦のタンパク質は、その栄養価の高さから、健康食品やサプリメント、加工食品に幅広く利用されています。 まず、オーツ麦タンパク質の特徴について考えてみましょう。オーツ麦タンパク質は、良質なアミノ酸をバランス良く含む特性があります。特に体内で合成できない必須アミノ酸が豊富であることが特徴的です。これにより、オーツ麦タンパク質は他の植物性タンパク質と比較して栄養的に優れた選択肢となります。また、オーツ麦にはβ-グルカンという水溶性食物繊維が含まれており、これが健康に寄与する点でも注目されています。特に心血管疾患の予防や血糖値のコントロールに効果的であることが研究により示されています。 オーツ麦タンパク質には、主に二つの種類があります。一つは、オーツ麦のグルテンフリー特性を利用したものです。オーツ麦は基本的にグルテンを含まないため、グルテンに敏感な人々やセリアック病患者にとって、安全なタンパク質源となります。もう一つは、オーツ麦を基にした高タンパク加工品です。これらは、オーツ麦の特性を生かして、さまざまな商品に加工され、多様な栄養価を提供します。 用途についてですが、オーツ麦タンパク質は健康食品やスポーツ栄養、ダイエット食品などで広く用いられています。最近では、エネルギー補給や筋肉の修復を目的としたプロテインパウダーやバーとして利用されることが多くなっています。特に、植物性のプロテインが注目される中で、オーツ麦タンパク質はその優れた栄養価から注目を浴びています。 また、オーツ麦タンパク質は食材としても多様な用途があります。パンやケーキなどの焼き菓子に混ぜることで、小麦粉の栄養価を補完したり、食感や風味を向上させたりする効果があります。さらに、オーツミルクやヨーグルトなどの代替乳製品としても利用されることが多く、乳製品に対する代替製品の需要が高まる中で、オーツ麦タンパク質はその役割を果たしています。 オーツ麦タンパク質の関連技術についても触れておきます。オーツ麦タンパク質の抽出には、さまざまな方法があります。一般的には水やエタノールなどを用いた浸出法や、酵素分解法が利用されています。これらの技術により、オーツ麦の栄養成分を最大限に引き出し、用途に応じた形で加工することが可能になります。また、最近では、オーツ麦タンパク質の特性を活かした新たな製品や機能性食品の開発も進められています。 さらに、オーツ麦タンパク質は環境に配慮した食材としても注目されています。植物由来のタンパク源として、肉類に比べて環境負荷が低いとされており、持続可能な食ビジネスにも貢献する存在です。食品業界におけるサステナビリティの潮流の中で、オーツ麦タンパク質の需要は今後も増加していくことが考えられます。 最後に、オーツ麦タンパク質は今後の栄養学や食品開発における重要な要素となる可能性があります。健康への関心が高まる中、植物性食品の選択肢として、その栄養価や健康効果が改めて見直されています。「地球に優しい食品」の一つとして、オーツ麦タンパク質は、私たちの食生活をより豊かにしてくれる存在であり、今後の展望にも期待が持たれます。 オーツ麦タンパク質は、その特性と多様な用途により、今後も食品業界での影響力を増していくことでしょう。食の選択肢が広がる中で、健康と環境に配慮した食品としての地位を確立していくことが期待されます。 |
*** 免責事項 ***
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