1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推計
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界のキマメ市場
5.1 市場概要
5.2 市場動向
5.2.1 数量動向
5.2.2 金額動向
5.3 COVID-19の影響
5.4 価格分析
5.4.1 主要価格指標
5.4.2 価格構造
5.4.3 価格動向
5.5 地域別市場内訳
5.6 市場予測
5.7 輸入と輸出
5.8 SWOT分析
5.8.1 概要
5.8.2 強み
5.8.3 弱み
5.8.4 機会
5.8.5 脅威
5.9 バリューチェーン分析
5.9.1 投入財サプライヤー
5.9.2 農家
5.9.3 集荷業者
5.9.4 加工業者
5.9.5 販売業者
5.9.6 輸出業者
5.9.7 小売業者
5.9.8 最終消費者
5.10 ポーターの5つの力分析
5.10.1 概要
5.10.2 買い手の交渉力
5.10.3 サプライヤーの交渉力
5.10.4 競争の度合い
5.10.5 新規参入の脅威
5.10.6 代替品の脅威
5.11 主要な市場推進要因と成功要因
6 主要地域の実績
6.1 インド
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 ミャンマー
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 マラウイ
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 ケニア
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
6.5 タンザニア
6.5.1 市場動向
6.5.2 市場予測
7 競争構造
8 キマメ加工
8.1 製品概要
8.2 詳細なプロセスフロー
8.3 関連する様々な単位操作
8.4 マスバランスと原材料要件
9 プロジェクトの詳細、要件、および関連コスト
9.1 土地要件と支出9.2 建設要件と支出
9.3 プラント機械
9.4 機械の写真
9.5 原材料要件と支出
9.6 原材料と最終製品の写真
9.7 梱包要件と支出
9.8 輸送要件と支出
9.9 ユーティリティ要件と支出
9.10 人員要件と支出
9.11 その他の資本投資
10 融資と財政支援
11 プロジェクトの経済性
11.1 プロジェクトの資本コスト
11.2 技術経済的パラメータ
11.3 サプライチェーンの様々なレベルにおける製品価格とマージン
11.4 課税と減価償却
11.5 収益予測
11.6 支出予測
11.7 財務分析
11.8 利益分析
図2：世界：キマメ市場：数量推移（百万トン）、2017～2022年
図3：世界：キマメ市場：金額推移（百万米ドル）、2017～2022年
図4：世界：キマメ市場：平均価格（米ドル/トン）、2017～2022年
図5：キマメ市場：価格構造
図6：世界：キマメ市場：地域別内訳（％）、2022年
図7：世界：キマメ市場予測：数量推移（百万トン）、2023～2028年
図8：世界：キマメ市場予測：金額推移（百万米ドル）、2023～2028年
図9：世界：キマメ市場：輸出量推移（トン）
図10：世界：キマメ市場：輸出量別内訳（％）
図11：世界：キマメ市場：輸入量推移（トン）
図12：世界：キマメ市場：輸入量別内訳（％）
図13：世界：キマメ業界：SWOT分析
図14：世界：キマメ業界：バリューチェーン分析
図15：世界：キマメ業界：ポーターのファイブフォース分析
図16：インド：キマメ市場：数量推移（千トン）、2017年および2022年
図17：インド：キマメ市場予測：数量推移（千トン）、2023～2028年
図18：ミャンマー：キマメ市場：数量推移(千トン)、2017年および2022年
図19：ミャンマー：キマメ市場予測：数量動向（千トン）、2023～2028年
図20：マラウイ：キマメ市場：数量動向（千トン）、2017年および2022年
図21：マラウイ：キマメ市場予測：数量動向（千トン）、2023～2028年
図22：ケニア：キマメ市場：数量動向（千トン）、2017年および2022年
図23：ケニア：キマメ市場予測：数量動向（千トン）、2023～2028年
図24：タンザニア：キマメ市場：数量動向（千トン）トン）、2017年および2022年
図25：タンザニア：キマメ市場予測：数量動向（千トン）、2023～2028年
図26：キマメ加工工場：詳細なプロセスフロー
図27：キマメ加工：製品の変換率
図28：キマメ加工工場：資本コストの内訳（％）
図29：キマメ産業：サプライチェーンの各段階における利益率
図30：キマメ加工工場：製造コストの内訳（％）
| ※参考情報 キマメ（ピジョンピー）は、マメ科に属する一年生または多年生の植物で、主に熱帯および亜熱帯地域で栽培されています。原産地はインドと考えられ、そこからアフリカ、南アメリカ、そしてアジアのいくつかの国に広まりました。ピジョンピーの学名は "Cajanus cajan" です。非作物植物としての耐久性、成長の容易さ、栄養価の高さから、広く利用されています。 キマメの特徴としては、高さが1メートルから2メートルほど成長し、直立した茎と奇数羽状の葉があることが挙げられます。花は小さく、通常は黄色やオレンジ色をしており、これらの花が成熟すると豆莢になります。豆莢には2から6粒の豆が含まれており、色は黄色、緑、または褐色とさまざまです。豆は食用として、また飼料や土壌改良用としても利用されます。 キマメにはいくつかの種類があり、それぞれ異なる特徴と用途があります。最も一般的なものは、インディアンピジョンピー（Cajanus cajan）とアフリカンピジョンピー（Cajanus cajan var. bicolour）です。前者は主にインド、アフリカ、カリブ海諸国で栽培され、後者は主にアフリカ大陸で見られます。これらの品種は、栄養成分や耐病性、成長速度などの面で違いがあります。特にインディアンピジョンピーは、栄養価が高く、さまざまな料理に使用されるため人気があります。 キマメの用途は多岐にわたります。主な用途は食用ですが、他にも飼料や緑肥、土壌改良に活用されることが多いです。食用としては、特に豆が高タンパクで食物繊維が豊富であり、カレーやスープ、サラダなどに使われることが一般的です。また、乾燥させて粉末状にしたり、ペースト状に加工して加工食品に利用されることもあります。さらに、アフリカやインドでは、伝統的な健康食品や薬膳としても利用されています。 キマメは土壌への要求が少なく、厳しい環境下でも育つため、特に貧しい地域の農業にとって重要な作物とされています。常に乾燥地や岩場でも生育可能で、土壌改良植物としても役立ちます。根粒菌と共生することで窒素を固定し、土壌の肥沃度を高める作用があります。この特性から、キマメはカバークロップ（被覆作物）としても利用され、他の作物と併用することで農業の持続可能性を向上させる手ないとされています。 近年では、キマメに関連する技術も発展しています。育種技術の進歩により、より高収量で耐病性のある品種が開発されており、これによって生産性を向上させることが期待されています。また、遺伝子編集技術によって、栄養価を強化したり、乾燥地でも生育が可能な新しい品種の開発が進められています。これにより、気候変動に強い農業が可能になると考えられています。さらに、キマメの栄養成分を利用した新しい製品開発や健康食品への応用なども模索されています。 キマメはその栄養価の高さと育成の容易さから、農業と食糧安全保障の両面で重要な役割を果たしています。特に発展途上国では、経済的な側面からも多くの可能性を秘めています。したがって、今後の研究や技術進歩によって、キマメがより広く利用されることが期待されています。 |
*** 免責事項 ***
https://www.globalresearch.co.jp/disclaimer/
