1 市場概要
1.1 プラントベースダイエットの定義
1.2 グローバルプラントベースダイエットの市場規模・予測
1.3 中国プラントベースダイエットの市場規模・予測
1.4 世界市場における中国プラントベースダイエットの市場シェア
1.5 プラントベースダイエット市場規模、中国VS世界、成長率（2018-2029）
1.6 プラントベースダイエット市場ダイナミックス
1.6.1 プラントベースダイエットの市場ドライバ
1.6.2 プラントベースダイエット市場の制約
1.6.3 プラントベースダイエット業界動向
1.6.4 プラントベースダイエット産業政策
2 世界主要企業市場シェアと順位
2.1 企業別の世界プラントベースダイエット売上の市場シェア（2018～2023）
2.2 グローバルプラントベースダイエットのトップ企業、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
2.3 グローバルプラントベースダイエットの市場集中度
2.4 グローバルプラントベースダイエットの合併と買収、拡張計画
2.5 主要企業のプラントベースダイエット製品タイプ
2.6 主要企業の本社とサービスエリア
3 中国主要企業市場シェアと順位
3.1 企業別の中国プラントベースダイエット売上の市場シェア（2018-2023年）
3.2 中国プラントベースダイエットのトップ企業、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
4 産業チェーン分析
4.1 プラントベースダイエット産業チェーン
4.2 上流産業分析
4.2.1 プラントベースダイエットの主な原材料
4.2.2 主な原材料の主要サプライヤー
4.3 中流産業分析
4.4 下流産業分析
4.5 生産モード
4.6 プラントベースダイエット調達モデル
4.7 プラントベースダイエット業界の販売モデルと販売チャネル
4.7.1 プラントベースダイエット販売モデル
4.7.2 プラントベースダイエット代表的なディストリビューター
5 製品別のプラントベースダイエット一覧
5.1 プラントベースダイエット分類
5.1.1 Plant Protein（植物性タンパク質）
5.1.2 Dairy Alternatives（乳製品代替品）
5.1.3 Meat Substitutes（代替肉）
5.1.4 Others（その他）
5.2 製品別のグローバルプラントベースダイエットの売上とCAGR、2018年 VS 2022年 VS 2029年
5.3 製品別のグローバルプラントベースダイエットの売上（2018～2029）
6 用途別のプラントベースダイエット一覧
6.1 プラントベースダイエット用途
6.1.1 Vegans（ヴィーガン）
6.1.2 Non-vegans（ノンヴィーガン）
6.2 用途別のグローバルプラントベースダイエットの売上とCAGR、2018 VS 2023 VS 2029
6.3 用途別のグローバルプラントベースダイエットの売上（2018～2029）
7 地域別のプラントベースダイエット市場規模一覧
7.1 地域別のグローバルプラントベースダイエットの売上、2018 VS 2022 VS 2029
7.2 地域別のグローバルプラントベースダイエットの売上（2018～2029）
7.3 北米
7.3.1 北米プラントベースダイエットの市場規模・予測（2018～2029）
7.3.2 国別の北米プラントベースダイエット市場規模シェア
7.4 ヨーロッパ
7.4.1 ヨーロッパプラントベースダイエット市場規模・予測（2018～2029）
7.4.2 国別のヨーロッパプラントベースダイエット市場規模シェア
7.5 アジア太平洋地域
7.5.1 アジア太平洋地域プラントベースダイエット市場規模・予測（2018～2029）
7.5.2 国・地域別のアジア太平洋地域プラントベースダイエット市場規模シェア
7.6 南米
7.6.1 南米プラントベースダイエットの市場規模・予測（2018～2029）
7.6.2 国別の南米プラントベースダイエット市場規模シェア
7.7 中東・アフリカ
8 国別のプラントベースダイエット市場規模一覧
8.1 国別のグローバルプラントベースダイエットの市場規模＆CAGR、2018年 VS 2022年 VS 2029年
8.2 国別のグローバルプラントベースダイエットの売上（2018～2029）
8.3 アメリカ
8.3.1 アメリカプラントベースダイエット市場規模（2018～2029）
8.3.2 製品別のアメリカ売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.3.3 “用途別のアメリカ売上市場のシェア、2022年 VS 2029年
8.4 ヨーロッパ
8.4.1 ヨーロッパプラントベースダイエット市場規模（2018～2029）
8.4.2 製品別のヨーロッパプラントベースダイエット売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.4.3 用途別のヨーロッパプラントベースダイエット売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.5 中国
8.5.1 中国プラントベースダイエット市場規模（2018～2029）
8.5.2 製品別の中国プラントベースダイエット売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.5.3 用途別の中国プラントベースダイエット売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.6 日本
8.6.1 日本プラントベースダイエット市場規模（2018～2029）
8.6.2 製品別の日本プラントベースダイエット売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.6.3 用途別の日本プラントベースダイエット売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.7 韓国
8.7.1 韓国プラントベースダイエット市場規模（2018～2029）
8.7.2 製品別の韓国プラントベースダイエット売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.7.3 用途別の韓国プラントベースダイエット売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.8 東南アジア
8.8.1 東南アジアプラントベースダイエット市場規模（2018～2029）
8.8.2 製品別の東南アジアプラントベースダイエット売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.8.3 用途別の東南アジアプラントベースダイエット売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.9 インド
8.9.1 インドプラントベースダイエット市場規模（2018～2029）
8.9.2 製品別のインドプラントベースダイエット売上の市場シェア、2022 VS 2029年
8.9.3 用途別のインドプラントベースダイエット売上の市場シェア、2022 VS 2029年
8.10 中東・アフリカ
8.10.1 中東・アフリカプラントベースダイエット市場規模（2018～2029）
8.10.2 製品別の中東・アフリカプラントベースダイエット売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
8.10.3 用途別の中東・アフリカプラントベースダイエット売上の市場シェア、2022 VS 2029年
9 企業概要
9.1 The Archer Daniels Midland Company
9.1.1 The Archer Daniels Midland Company 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.1.2 The Archer Daniels Midland Company 企業紹介と事業概要
9.1.3 The Archer Daniels Midland Company プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
9.1.4 The Archer Daniels Midland Company プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.1.5 The Archer Daniels Midland Company 最近の動向
9.2 Glanbia
9.2.1 Glanbia 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.2.2 Glanbia 企業紹介と事業概要
9.2.3 Glanbia プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
9.2.4 Glanbia プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.2.5 Glanbia 最近の動向
9.3 Cargill
9.3.1 Cargill 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.3.2 Cargill 企業紹介と事業概要
9.3.3 Cargill プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
9.3.4 Cargill プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.3.5 Cargill 最近の動向
9.4 Danone S.A.
9.4.1 Danone S.A. 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.4.2 Danone S.A. 企業紹介と事業概要
9.4.3 Danone S.A. プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
9.4.4 Danone S.A. プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.4.5 Danone S.A. 最近の動向
9.5 DowDuPont
9.5.1 DowDuPont 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.5.2 DowDuPont 企業紹介と事業概要
9.5.3 DowDuPont プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
9.5.4 DowDuPont プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.5.5 DowDuPont 最近の動向
9.6 Kerry
9.6.1 Kerry 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.6.2 Kerry 企業紹介と事業概要
9.6.3 Kerry プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
9.6.4 Kerry プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.6.5 Kerry 最近の動向
9.7 Ingredion
9.7.1 Ingredion 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.7.2 Ingredion 企業紹介と事業概要
9.7.3 Ingredion プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
9.7.4 Ingredion プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.7.5 Ingredion 最近の動向
9.8 Tate & Lyle
9.8.1 Tate & Lyle 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.8.2 Tate & Lyle 企業紹介と事業概要
9.8.3 Tate & Lyle プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
9.8.4 Tate & Lyle プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.8.5 Tate & Lyle 最近の動向
9.9 Royal DSM
9.9.1 Royal DSM 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.9.2 Royal DSM 企業紹介と事業概要
9.9.3 Royal DSM プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
9.9.4 Royal DSM プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.9.5 Royal DSM 最近の動向
9.10 Parmalat (Lactalis)
9.10.1 Parmalat (Lactalis) 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.10.2 Parmalat (Lactalis) 企業紹介と事業概要
9.10.3 Parmalat (Lactalis) プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
9.10.4 Parmalat (Lactalis) プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.10.5 Parmalat (Lactalis) 最近の動向
9.11 Barilla
9.11.1 Barilla 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.11.2 Barilla 企業紹介と事業概要
9.11.3 Barilla プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
9.11.4 Barilla プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.11.5 Barilla 最近の動向
9.12 Unilever
9.12.1 Unilever 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.12.2 Unilever 企業紹介と事業概要
9.12.3 Unilever プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
9.12.4 Unilever プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.12.5 Unilever 最近の動向
9.13 Kioene S.P.A.
9.13.1 Kioene S.P.A. 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.13.2 Kioene S.P.A. 企業紹介と事業概要
9.13.3 Kioene S.P.A. プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
9.13.4 Kioene S.P.A. プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.13.5 Kioene S.P.A. 最近の動向
9.14 Granarolo
9.14.1 Granarolo 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.14.2 Granarolo 企業紹介と事業概要
9.14.3 Granarolo プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
9.14.4 Granarolo プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.14.5 Granarolo 最近の動向
9.15 Amy’s Kitchen
9.15.1 Amy’s Kitchen 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.15.2 Amy’s Kitchen 企業紹介と事業概要
9.15.3 Amy’s Kitchen プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
9.15.4 Amy’s Kitchen プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.15.5 Amy’s Kitchen 最近の動向
9.16 Beyond Meat
9.16.1 Beyond Meat 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.16.2 Beyond Meat 企業紹介と事業概要
9.16.3 Beyond Meat プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
9.16.4 Beyond Meat プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.16.5 Beyond Meat 最近の動向
9.17 Daiya Foods, Inc. (Otsuka)
9.17.1 Daiya Foods, Inc. (Otsuka) 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.17.2 Daiya Foods, Inc. (Otsuka) 企業紹介と事業概要
9.17.3 Daiya Foods, Inc. (Otsuka) プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
9.17.4 Daiya Foods, Inc. (Otsuka) プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.17.5 Daiya Foods, Inc. (Otsuka) 最近の動向
9.18 Tofutti Brands, Inc.
9.18.1 Tofutti Brands, Inc. 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.18.2 Tofutti Brands, Inc. 企業紹介と事業概要
9.18.3 Tofutti Brands, Inc. プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
9.18.4 Tofutti Brands, Inc. プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.18.5 Tofutti Brands, Inc. 最近の動向
9.19 VITASOY International Holdings Ltd.
9.19.1 VITASOY International Holdings Ltd. 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.19.2 VITASOY International Holdings Ltd. 企業紹介と事業概要
9.19.3 VITASOY International Holdings Ltd. プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
9.19.4 VITASOY International Holdings Ltd. プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.19.5 VITASOY International Holdings Ltd. 最近の動向
9.20 Freedom Foods Group Ltd.
9.20.1 Freedom Foods Group Ltd. 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.20.2 Freedom Foods Group Ltd. 企業紹介と事業概要
9.20.3 Freedom Foods Group Ltd. プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
9.20.4 Freedom Foods Group Ltd. プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.20.5 Freedom Foods Group Ltd. 最近の動向
9.21 Blue Diamond Growers Inc.
9.21.1 Blue Diamond Growers Inc. 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.21.2 Blue Diamond Growers Inc. 企業紹介と事業概要
9.21.3 Blue Diamond Growers Inc. プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
9.21.4 Blue Diamond Growers Inc. プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.21.5 Blue Diamond Growers Inc. 最近の動向
9.22 The Hain Celestial Group Inc.
9.22.1 The Hain Celestial Group Inc. 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.22.2 The Hain Celestial Group Inc. 企業紹介と事業概要
9.22.3 The Hain Celestial Group Inc. プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
9.22.4 The Hain Celestial Group Inc. プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.22.5 The Hain Celestial Group Inc. 最近の動向
9.23 The WhiteWave Foods Company
9.23.1 The WhiteWave Foods Company 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.23.2 The WhiteWave Foods Company 企業紹介と事業概要
9.23.3 The WhiteWave Foods Company プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
9.23.4 The WhiteWave Foods Company プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.23.5 The WhiteWave Foods Company 最近の動向
9.24 Sanitarium Health & Wellbeing Company
9.24.1 Sanitarium Health & Wellbeing Company 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.24.2 Sanitarium Health & Wellbeing Company 企業紹介と事業概要
9.24.3 Sanitarium Health & Wellbeing Company プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
9.24.4 Sanitarium Health & Wellbeing Company プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.24.5 Sanitarium Health & Wellbeing Company 最近の動向
9.25 Sunopta Inc.
9.25.1 Sunopta Inc. 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.25.2 Sunopta Inc. 企業紹介と事業概要
9.25.3 Sunopta Inc. プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
9.25.4 Sunopta Inc. プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.25.5 Sunopta Inc. 最近の動向
9.26 DÖHLER GmbH
9.26.1 DÖHLER GmbH 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.26.2 DÖHLER GmbH 企業紹介と事業概要
9.26.3 DÖHLER GmbH プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
9.26.4 DÖHLER GmbH プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.26.5 DÖHLER GmbH 最近の動向
9.27 Triballat Noyal
9.27.1 Triballat Noyal 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.27.2 Triballat Noyal 企業紹介と事業概要
9.27.3 Triballat Noyal プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
9.27.4 Triballat Noyal プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.27.5 Triballat Noyal 最近の動向
9.28 Burcon Nutrascience Corporation
9.28.1 Burcon Nutrascience Corporation 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.28.2 Burcon Nutrascience Corporation 企業紹介と事業概要
9.28.3 Burcon Nutrascience Corporation プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
9.28.4 Burcon Nutrascience Corporation プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.28.5 Burcon Nutrascience Corporation 最近の動向
9.29 The Scoular Company
9.29.1 The Scoular Company 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.29.2 The Scoular Company 企業紹介と事業概要
9.29.3 The Scoular Company プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
9.29.4 The Scoular Company プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.29.5 The Scoular Company 最近の動向
9.30 Field Roast
9.30.1 Field Roast 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
9.30.2 Field Roast 企業紹介と事業概要
9.30.3 Field Roast プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
9.30.4 Field Roast プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
9.30.5 Field Roast 最近の動向
10 結論
11 方法論と情報源
11.1 研究方法論
11.2 データソース
11.2.1 二次資料
11.2.2 一次資料
11.3 データ クロスバリデーション
11.4 免責事項

表 1. 売上とCAGR：中国VS世界（2018-2029、百万米ドル）
表 2. 市場の制約
表 3. 市場動向
表 4. 業界方針
表 5. 世界の主要企業プラントベースダイエットの売上、2022年の収益に基づき順位（2018-2023、百万米ドル）
表 6. グローバルプラントベースダイエットのメーカー市場集中率（CR3、HHI）
表 7. グローバルプラントベースダイエットの合併と買収、拡張計画
表 8. 主要企業のプラントベースダイエット製品タイプ
表 9. 主要企業の本社所在地とサービスエリア
表 10. 中国の主要企業プラントベースダイエットの売上、2022年の収益に基づき順位（2018-2023、百万米ドル）
表 11. 中国の主要企業プラントベースダイエットの売上シェア、2018-2023
表 12. グローバルプラントベースダイエットの主な原材料の主要サプライヤー
表 13. グローバルプラントベースダイエットの代表的な顧客
表 14. プラントベースダイエット代表的なディストリビューター
表 15. 製品別のグローバルプラントベースダイエットの売上とCAGR、2018 VS 2022 VS 2029、百万米ドル
表 16. 用途別のグローバルプラントベースダイエットの売上とCAGR、2018 VS 2022 VS 2029、百万米ドル
表 17. 地域別のグローバルプラントベースダイエットの売上、2018 VS 2022 VS 2029、百万米ドル
表 18. 地域別のグローバルプラントベースダイエットの売上（2018～2029、百万米ドル）
表 19. 国別のグローバルプラントベースダイエットの売上とCAGR、2018 VS 2022 VS 2029、百万米ドル
表 20. 国別のグローバルプラントベースダイエットの売上（2018～2029、百万米ドル）
表 21. 国別のグローバルプラントベースダイエット売上の市場シェア（2018～2029）
表 22. The Archer Daniels Midland Company 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 23. The Archer Daniels Midland Company 企業紹介と事業概要
表 24. The Archer Daniels Midland Company プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
表 25. The Archer Daniels Midland Company プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 26. The Archer Daniels Midland Company 最近の動向
表 27. Glanbia 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 28. Glanbia 企業紹介と事業概要
表 29. Glanbia プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
表 30. Glanbia プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 31. Glanbia 最近の動向
表 32. Cargill 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 33. Cargill 企業紹介と事業概要
表 34. Cargill プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
表 35. Cargill プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 36. Cargill 最近の動向
表 37. Danone S.A. 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 38. Danone S.A. 企業紹介と事業概要
表 39. Danone S.A. プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
表 40. Danone S.A. プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 41. Danone S.A. 最近の動向
表 42. DowDuPont 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 43. DowDuPont 企業紹介と事業概要
表 44. DowDuPont プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
表 45. DowDuPont プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 46. DowDuPont 最近の動向
表 47. Kerry 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 48. Kerry 企業紹介と事業概要
表 49. Kerry プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
表 50. Kerry プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 51. Kerry 最近の動向
表 52. Ingredion 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 53. Ingredion 企業紹介と事業概要
表 54. Ingredion プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
表 55. Ingredion プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 56. Ingredion 最近の動向
表 57. Tate & Lyle 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 58. Tate & Lyle 企業紹介と事業概要
表 59. Tate & Lyle プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
表 60. Tate & Lyle プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 61. Tate & Lyle 最近の動向
表 62. Royal DSM 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 63. Royal DSM 企業紹介と事業概要
表 64. Royal DSM プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
表 65. Royal DSM プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 66. Royal DSM 最近の動向
表 67. Parmalat (Lactalis) 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 68. Parmalat (Lactalis) 企業紹介と事業概要
表 69. Parmalat (Lactalis) プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
表 70. Parmalat (Lactalis) プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 71. Parmalat (Lactalis) 最近の動向
表 72. Barilla 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 73. Barilla 企業紹介と事業概要
表 74. Barilla プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
表 75. Barilla プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 76. Barilla 最近の動向
表 77. Unilever 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 78. Unilever 企業紹介と事業概要
表 79. Unilever プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
表 80. Unilever プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 81. Unilever 最近の動向
表 82. Kioene S.P.A. 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 83. Kioene S.P.A. 企業紹介と事業概要
表 84. Kioene S.P.A. プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
表 85. Kioene S.P.A. プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 86. Kioene S.P.A. 最近の動向
表 87. Granarolo 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 88. Granarolo 企業紹介と事業概要
表 89. Granarolo プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
表 90. Granarolo プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 91. Granarolo 最近の動向
表 92. Amy’s Kitchen 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 93. Amy’s Kitchen 企業紹介と事業概要
表 94. Amy’s Kitchen プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
表 95. Amy’s Kitchen プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 96. Amy’s Kitchen 最近の動向
表 97. Beyond Meat 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 98. Beyond Meat 企業紹介と事業概要
表 99. Beyond Meat プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
表 100. Beyond Meat プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 101. Beyond Meat 最近の動向
表 102. Daiya Foods, Inc. (Otsuka) 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 103. Daiya Foods, Inc. (Otsuka) 企業紹介と事業概要
表 104. Daiya Foods, Inc. (Otsuka) プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
表 105. Daiya Foods, Inc. (Otsuka) プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 106. Daiya Foods, Inc. (Otsuka) 最近の動向
表 107. Tofutti Brands, Inc. 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 108. Tofutti Brands, Inc. 企業紹介と事業概要
表 109. Tofutti Brands, Inc. プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
表 110. Tofutti Brands, Inc. プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 111. Tofutti Brands, Inc. 最近の動向
表 112. VITASOY International Holdings Ltd. 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 113. VITASOY International Holdings Ltd. 企業紹介と事業概要
表 114. VITASOY International Holdings Ltd. プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
表 115. VITASOY International Holdings Ltd. プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 116. VITASOY International Holdings Ltd. 最近の動向
表 117. Freedom Foods Group Ltd. 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 118. Freedom Foods Group Ltd. 企業紹介と事業概要
表 119. Freedom Foods Group Ltd. プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
表 120. Freedom Foods Group Ltd. プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 121. Freedom Foods Group Ltd. 最近の動向
表 122. Blue Diamond Growers Inc. プラントベースダイエット 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 123. Blue Diamond Growers Inc. 企業紹介と事業概要
表 124. Blue Diamond Growers Inc. プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
表 125. Blue Diamond Growers Inc. プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 126. Blue Diamond Growers Inc. 最近の動向
表 127. The Hain Celestial Group Inc. 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 128. The Hain Celestial Group Inc. 企業紹介と事業概要
表 129. The Hain Celestial Group Inc. プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
表 130. The Hain Celestial Group Inc. プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 131. The Hain Celestial Group Inc. 最近の動向
表 132. The WhiteWave Foods Company 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 133. The WhiteWave Foods Company 企業紹介と事業概要
表 134. The WhiteWave Foods Company プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
表 135. The WhiteWave Foods Company プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 136. The WhiteWave Foods Company 最近の動向
表 137. Sanitarium Health & Wellbeing Company 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 138. Sanitarium Health & Wellbeing Company 企業紹介と事業概要
表 139. Sanitarium Health & Wellbeing Company プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
表 140. Sanitarium Health & Wellbeing Company プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 141. Sanitarium Health & Wellbeing Company 最近の動向
表 142. Sunopta Inc. 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 143. Sunopta Inc. 企業紹介と事業概要
表 144. Sunopta Inc. プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
表 145. Sunopta Inc. プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 146. Sunopta Inc. 最近の動向
表 147. DÖHLER GmbH 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 148. DÖHLER GmbH 企業紹介と事業概要
表 149. DÖHLER GmbH プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
表 150. DÖHLER GmbH プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 151. DÖHLER GmbH 最近の動向
表 152. Triballat Noyal 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 153. Triballat Noyal 企業紹介と事業概要
表 154. Triballat Noyal プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
表 155. Triballat Noyal プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 156. Triballat Noyal 最近の動向
表 157. Burcon Nutrascience Corporation 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 158. Burcon Nutrascience Corporation 企業紹介と事業概要
表 159. Burcon Nutrascience Corporation プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
表 160. Burcon Nutrascience Corporation プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 161. Burcon Nutrascience Corporation 最近の動向
表 162. The Scoular Company 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 163. The Scoular Company 企業紹介と事業概要
表 164. The Scoular Company プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
表 165. The Scoular Company プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 166. The Scoular Company 最近の動向
表 167. Field Roast 企業情報、本社、サービスエリア、市場地位
表 168. Field Roast 企業紹介と事業概要
表 169. Field Roast プラントベースダイエットモデル、仕様、用途
表 170. Field Roast プラントベースダイエット売上と粗利益率（2018～2023、百万米ドル）
表 171. Field Roast 最近の動向
表 172. 調査対象範囲
図の一覧
図 1. 写真
図 2. グローバルプラントベースダイエットの売上、（2018-2029、百万米ドル）
図 3. 中国プラントベースダイエットの売上、（2018-2029、百万米ドル）
図 4. 世界における売上別の中国プラントベースダイエット市場シェア（2018-2029）
図 5. 企業別のグローバルプラントベースダイエットの市場シェア（ティア1、ティア2、ティア3）、2022年
図 6. ティア別の中国主要企業の市場シェア、2020年 VS 2022年 VS 2022年
図 7. 産業チェーン
図 8. プラントベースダイエット調達モデル分析
図 9. プラントベースダイエット販売モデル
図 10. プラントベースダイエット販売チャネル：直販と流通
図 11. Plant Protein（植物性タンパク質）
図 12. Dairy Alternatives（乳製品代替品）
図 13. Meat Substitutes（代替肉）
図 14. Others（その他）
図 15. 製品別のグローバルプラントベースダイエットの売上（2018～2029、百万米ドル）
図 16. 製品別のグローバルプラントベースダイエットの売上市場シェア（2018～2029）
図 17. Vegans（ヴィーガン）
図 18. Non-vegans（ノンヴィーガン）
図 19. 用途別のグローバルプラントベースダイエットの売上（2018～2029、百万米ドル）
図 20. 用途別のグローバルプラントベースダイエットの売上市場シェア（2018～2029）
図 21. 地域別のグローバルプラントベースダイエットの売上市場シェア（2018～2029）
図 22. 北米プラントベースダイエットの売上と予測（2018～2029、百万米ドル）
図 23. 国別の北米プラントベースダイエット売上の市場シェア、2022年
図 24. ヨーロッパプラントベースダイエットの売上と予測（2018～2029、百万米ドル）
図 25. 国別のヨーロッパプラントベースダイエット売上の市場シェア、2022年
図 26. アジア太平洋地域プラントベースダイエットの売上と予測（2018～2029、百万米ドル）
図 27. 国・地域別のアジア太平洋地域プラントベースダイエット売上の市場シェア、2022年
図 28. 南米プラントベースダイエットの売上と予測（2018～2029、百万米ドル）
図 29. 国別の南米プラントベースダイエット売上の市場シェア、2022年
図 30. 中東・アフリカプラントベースダイエットの売上と予測（2018～2029、百万米ドル）
図 31. 米国の売上（2018～2029、百万米ドル）
図 32. 製品別の米国プラントベースダイエット売上市場シェア、2022年 VS 2029年
図 33. 用途別の米国売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 34. ヨーロッパ売上（2018～2029、百万米ドル）
図 35. 製品別のヨーロッパプラントベースダイエット売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 36. 用途別のヨーロッパプラントベースダイエット売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 37. 中国の売上（2018～2029、百万米ドル）
図 38. 製品別の中国プラントベースダイエット売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 39. 用途別の中国プラントベースダイエット売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 40. 日本の売上（2018～2029、百万米ドル）
図 41. 製品別の日本プラントベースダイエット売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 42. 用途別の日本プラントベースダイエット売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 43. 韓国の売上（2018～2029、百万米ドル）
図 44. 製品別の韓国プラントベースダイエット売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 45. 用途別の韓国プラントベースダイエット売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 46. 東南アジアの売上（2018～2029、百万米ドル）
図 47. 製品別の東南アジアプラントベースダイエット売上の市場シェア、2022年VS 2029年
図 48. 用途別の東南アジアプラントベースダイエット売上の市場シェア、2022年VS 2029年
図 49. インドの売上（2018～2029、百万米ドル）
図 50. 製品別のインドプラントベースダイエット売上の市場シェア、2022 VS 2029年
図 51. 用途別のインドプラントベースダイエット売上の市場シェア、2022 VS 2029年
図 52. 中東・アフリカの売上（2018～2029、百万米ドル）
図 53. 製品別の中東・アフリカプラントベースダイエット売上の市場シェア、2022年 VS 2029年
図 54. 用途別の中東・アフリカプラントベースダイエット売上の市場シェア、2022 VS 2029年
図 55. インタビュイー
図 56. ボトムアップ・アプローチとトップダウン・アプローチ
図 57. データトライアングレーション

※参考情報 プラントベースダイエット（Plant-Based Diet）は、主に植物由来の食品を中心とした食生活のスタイルを指します。この食事法は近年注目され、健康、環境、倫理の観点から選択されることが増えています。ここでは、プラントベースダイエットの概念について、定義、特徴、種類、用途、関連技術などを詳しく説明いたします。 まず、プラントベースダイエットの定義について考えてみましょう。プラントベースダイエットは、果物、野菜、穀物、豆類、ナッツ、種子などの植物性食品を主に食べる食事法です。このダイエットでは、動物性食品、つまり肉、魚、乳製品、卵などの摂取を減少または排除することが一般的ですが、その程度は個々の選択によります。完全に動物性食品を排除するベジタリアンやヴィーガンとは異なり、プラントベースダイエットはあくまで植物を中心に据えた食事スタイルと言えます。 次に、プラントベースダイエットの特徴を見ていきます。この食事法の大きな特徴は、健康的な栄養素を豊富に摂取できる点です。植物由来の食品は、ビタミン、ミネラル、食物繊維、抗酸化物質が豊富に含まれており、これらは体の健康に寄与します。また、プラントベースの食事は、心血管疾患や糖尿病、肥満などの慢性病リスクを低下させるとされています。さらに、低カロリーで栄養価が高い食品が多いため、健康的な体重管理にも効果的です。 プラントベースダイエットはまた、環境に優しい食生活でもあります。肉や乳製品の生産は大量の水を必要とし、温室効果ガスの排出にも寄与しています。植物性の食品は一般的にこれらの環境負荷が少ないため、プラントベースダイエットを選ぶことで、食生活からの環境への影響を軽減することができます。このような理由から、環境意識の高い人々にも支持されています。 さらに、倫理的な観点からもプラントベースダイエットは注目されています。動物の権利や福祉に配慮し、動物性食品の消費を減らすことは、動物への配慮の一環として広く認識されています。特に近年、動物福祉の意識が高まり、従来の食生活に疑問を持つ人が増えています。 次に、プラントベースダイエットの種類について考察します。プラントベースダイエットには、さまざまなスタイルがあります。たとえば、フルーツ戦略に基づいた食事法や、ビーガン食は植物性の食品だけを摂取します。ビーガンは、動物性食品を完全に排除するライフスタイルであり、時には衣類やその他の製品にも配慮が求められます。一方、ペスカタリアンは魚を摂取することが許可されたスタイルで、オススメな選択肢として広く認識されています。さらに、フレキシタリアンは主に植物性食品を選びつつ、時折肉や魚を食べる柔軟なスタイルです。このように、プラントベースダイエットには多様な選択肢があり、個人のライフスタイルや健康状態に応じて調整することが可能です。 プラントベースダイエットの用途については、健康促進や病気予防が名高いです。さまざまな研究から、この食事法は心血管疾患や糖尿病、特定の種類の癌などのリスクを低下させる効果が示されています。また、減量を目指す人にとっても、プラントベースダイエットは理想的な方法です。低カロリーで満腹感を得やすい食材が多いため、自然とカロリー制限が行いやすくなります。 また、プラントベースダイエットは、ダイエットという枠を超えた広範なライフスタイルの選択とも言えます。この食事法に従うことで、身体の健康だけでなく、心の健康や社会的なつながりも強化される場合があります。たとえば、コミュニティでの食事シェアや、地元の農産物を使用することは、持続可能な地域社会づくりにも貢献することができます。 プラントベースダイエットに関連する技術も進展しています。植物性食品の代替品の開発は特に活発で、肉の代わりとして豆腐やテンペ、エンドウ豆由来の製品が多く登場しています。また、植物由来の乳製品代替品としてアーモンドミルクやオートミルクなども普及しています。これらの代替品は、従来の動物性食品の食感や風味を模倣する旨味や調理技術の革新が進んでおり、多くの消費者から支持されています。 工業的な技術も含め、プラントベースダイエットを支える技術は多岐にわたります。栄養素が豊富な新しい作物の育成や、持続可能な農業に向けた技術革新が進行中です。また、食品の加工技術が進展することで、消費者向けにより魅力的な植物由来の食品が提供されています。このような技術の発展は、プラントベースダイエットをより一般化し、広範な人々に受け入れやすくする要因となっています。 最後に、プラントベースダイエットは、単なる食事法ではなく、健康、環境、倫理を重視するライフスタイルの選択を反映していると言えるでしょう。その多様なスタイルや無限の可能性は、人々が自らの価値観に基づいた食生活を実現するための強力な手段となりつつあります。今後も、プラントベースダイエットに対する関心は高まり続けると予想され、この食事法がさらに進化していくことが期待されます。

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