植物由来の食事や機能性食品の増加により、PGAが消費者の有機・健康・ベジタリアン対応の栄養ニーズに合致するため、追加的な需要が発生しています。また、移民の食習慣の定着と食品配合の革新、開発途上国における即食食品の成長が、市場拡大を後押ししています。
医薬品分野では、医薬品懸濁液への PGA の使用や医薬品の安定性の向上がますます進んでいる一方、スポーツ、ヘアケア、美容市場における製剤の安定化への使用は、美容産業の成長に貢献しています。
また、泡の安定化プロセスに PGA を使用するアルコールフリービールなど、新しい用途も登場しています。生産の改善と研究開発の重視により、価格が低下し、品質が向上することで、この製品の用途がさらに拡大するでしょう。
いずれの場合も、多機能で環境に優しい添加剤の消費量が多いことから、PGA 市場の発展は明るい見通しであり、アジア太平洋地域と北米が最大の生産能力を有しています。
市場に関する過去（2020 年から 2024 年）および将来（2025 年から 2035 年）の分析
2025年から2035年の予測期間を対象に、2020年から2024年の歴史的成長率3%を基に予測分析を実施しました。2025年から2035年の成長率は、4.6%の年平均成長率（CAGR）で増加すると予想されています。
- 短期（2025年から2028年）： この期間、PGA 市場は、主に天然のクリーンラベル食品添加物の消費者嗜好の高まりにより、堅調な成長が見込まれます。食品および飲料産業における天然の増粘剤および安定剤の需要が、市場拡大に大きく貢献するでしょう。
- 中期（2028 年から 2031 年）：中期的には、医薬品および化粧品分野での用途の増加が市場に好影響をもたらす見通しです。医薬品製剤やパーソナルケア製品における安定剤および乳化剤としての PGA の役割は、その機能強化に向けた継続的な研究開発に支えられ、需要を牽引するでしょう。
- 長期（2031 年から 2035 年）：長期的には、PGA 生産技術の進歩と新しい用途の開拓により、市場は成長を続けると予想されます。天然で持続可能な成分への移行により、PGA はさまざまな分野での役割がさらに確立され、市場での存在感が継続すると予想されます。
上記の事実を背景に、市場調査および競合情報プロバイダーの Fact.MR によると、2025 年から 2035 年までの予測期間において、市場は CAGR 4.6% の成長が見込まれています。
市場動向
コンビニエンス食品の消費増加が、PGA ベースの増粘剤のグローバル需要を強化
市場で乳糖を含まない食品の需要が高まっている中、プロピレングリコールアルギン酸塩（PGA）は、胃にやさしいチーズの代表格として人気が高まっています。ほとんどの消費者、特に乳糖不耐症や腸過敏症の人々は、摂取時にできるだけ刺激の少ない乳製品を探しています。
ホエイチーズは、乳糖含有量が本質的に低いことから、この要件を完璧に満たしています。マイルドな味と栄養価の高さから、健康志向の人々にとって魅力的な選択肢となっています。腸の健康や消化の健全性に対する意識が高まる中、重く消化しにくい通常のチーズよりもプロピレングリコールアルギネート（PGA）を好む傾向が強まっています。これにより、このセグメントから複数の成長機会が生まれています。
利便性食品の消費増加がPGAを基にした増粘剤のグローバル需要を後押し
利便性食品の消費増加は、グローバルなプロピレングリコールアルギン酸（PGA）市場を牽引する主要因の一つです。PGA由来の増粘剤は、即食食品、スープ、ソース、その他の加工食品の食感、安定性、保存性を向上させる上で不可欠な役割を果たしています。
急速な都市化と多忙なライフスタイルにより、準備が最小限で、かつ、卓越した味覚体験を提供できるコンビニエンスフードへの依存度が高まっています。増粘、乳化、安定化などの多機能特性を持つ PGA は、特に加熱加工食品や包装食品において、これらの製品の適切な粘度と食感を確保するために重要な要件となっています。
アジア太平洋地域などの新興市場における世界的な食品・飲料市場の拡大に伴い、PGA の需要も増加しています。さらに、健康志向や透明性の高い原材料を求める消費者の嗜好に合わせて、クリーンラベルや天然配合の製品が開発されており、コンビニエンスフードへの採用が促進されています。このような状況から、PGA 市場は、消費者の需要と産業の革新により、着実な成長が見込まれています。
製薬会社は、薬剤製剤および懸濁液の安定性を高めるために PGA を必要としています
製薬業界におけるプロピレングリコールアルギネートの需要が高まっているのは、この物質が薬剤製剤、特に懸濁液や乳剤などの安定化に優れた能力を持っているためです。製薬会社は製品の有効性と保存期間を重視するため、PGA は、液体ベースの薬剤製剤の均一性および分離防止に用途があります。
PGA はコロイドの沈殿を防ぎ、有効成分の均一な分散を実現します。これにより、薬理効果の高い薬剤の服薬順守率が向上します。さらに、小児や高齢者向けの液剤や注射剤の増加により、PGA の需要も増加しています。
また、生物学的製剤や個別化医療は、その製剤が複雑であることから、その革新的な治療法の完全性を維持する PGA などの安定剤に対する需要がますます高まっています。このような革新的で柔軟性があり、強力な安定剤に対する需要は、医薬品の発明という観点から、製薬産業の成長と並行して拡大する可能性があります。
PGA メーカーが直面する課題は何ですか？
厳格な規制の遵守
PGA メーカーは、FDA（アメリカ）、EFSA（EU）、中国の NMPA など、さまざまな地域の厳格な食品および医薬品規制の対象となっています。規制には製品純度、表示、承認された使用量などが含まれ、多大な試験、文書化、品質管理手順が求められます。変化する規制ガイドラインへの準拠は、運営コストの増加と製品承認プロセスの長期化を引き起こし、市場投入を遅らせます。
また、世界各国での規制要件の相違は、輸出市場向けの製剤の標準化を複雑化します。規制不遵守は製品リコール、法的罰則、および評判の損なう結果を招きます。このような落とし穴を回避するためには、製造業者は規制に関する専門知識に投資し、最新の認証を維持し、業界団体と協力して規制を遵守し、新しい用途や市場向けの承認プロセスを効率化する必要があります。
国別インサイト
以下の表は、上位 3 地域の推定成長率を示しています。中国とインドは、2035 年までそれぞれ 6.5% および 5.9% の CAGR を記録し、高い消費を維持すると予想されています。
機能性飲料の消費増加がインドのPGA市場拡大に大きな成長をもたらす
インドにおける機能性飲料の消費増加は、グローバルなプロピレングリコールアルギネート（PGA）市場成長の主要因となっています。インド消費者の健康志向とウェルネスへのシフトにより、健康飲料の需要が拡大しています。
これらの飲料は、プロテインシェイク、植物由来のスムージー、免疫力を高める飲料で強化されています。PGA は、これらのソフトドリンクの食感、安定性、透明性の観点から重要な物質であり、そのため、主要な添加物となっています。インドでは、若年層の人口の増加、都市化、食習慣の変化により、PGA などの性能向上安定剤を配合した新しい機能性飲料製品が開発されています。
技術改良と政府介入に支えられた食品・飲料セクターの成長は、これらの天然添加物の製造と配合を促進しています。また、インドでは、機能性飲料業界による天然成分の需要を増加させているクリーンラベル運動も活発化しており、PGA の市場での地位はさらに向上しています。
フランスの需要見通し
フランスにおけるプロピレングリコールアルギネートの需要は、食品、飲料、医薬品、工業製品などの主要セグメントでの消費により、着実な増加傾向を示しています。この市場は、フランス全土で機能性食品・飲料および加工食品の消費が大幅に増加していることから、成長の大きな可能性を秘めています。
この動向は、乳製品代替品、ジャム、ゼリー、アイスクリームなどでの食品の食感、安定性、保存期間の向上に機能する点に起因しており、天然・クリーンラベル原料の需要増加と一致しています。
さらに、医薬品送達や創傷治癒における PGA の新たな発見も、フランスの医薬品産業の成長を推進する要因となっています。サステナビリティへの取り組みと、それに伴う規制面のサポートも相まって、PGA などのアルギン酸塩は、特にエコフレンドリーなトレンドに沿った海藻ベースのソリューションと組み合わせた場合、引き続き高い人気を誇っています。これにより、生産能力の拡大が進み、国内ではアルギン酸塩ベースの製品に特化した研究開発施設の拡張など、注目すべき開発が進んでいます。
中国の強力な食品輸出市場が国際基準適合のためのPGA需要を増加
中国のPGA需要は、同国の食品輸出市場の拡大を背景に急速に増加しています。世界有数の食品輸出国である中国は、加工食品、飲料、乳製品などに対して特に厳格な国際規制の強化に直面しています。
EU、北米、日本などの輸出市場における食品安全および品質基準の強化を背景に、食品の安定化、乳化、増粘に役立つPGAは需要の高い成分となっています。
中国輸出市場自体は、世界と同様、機能性食品やクリーンラベル食品の需要に合わせて発展しています。PGAは、従来から天然植物由来の成分として知られています。
食品以外の用途にも自然に拡大し、食品メーカーに実行可能なサステナビリティソリューションを提供することで、最新のクリーンラベルのニーズをますます満たしています。機能性飲料、コンビニエンス食品、即席食品の成長は、PGA の使用に対する関心をさらに高め、保存期間の延長と食感の向上に貢献しています。
カテゴリー別の洞察
世界的な加工食品の消費の増加が、食品における PGA の継続的な需要を牽引
食品業界におけるプロピレングリコールアルギネートの需要増加の主な理由は、加工食品の消費の増加です。急成長する加工食品業界において、PGA は、製品の食感と安定性を高め、保存期間を延長する重要な役割を果たしています。
ソース、ドレッシング、乳製品、飲料など、PGAは乳化剤、増粘剤、安定剤として幅広く活用されています。この傾向は、快適性、即食性、長期保存性を求める消費者のニーズの高まりにより、製造業者におけるPGAの需要をさらに増加させています。
天然成分を含むクリーンでクリアなラベルに対する消費者の関心の高まりは、メーカーを植物由来の PGA ソリューションへとさらに駆り立てています。また、食品の品質の一貫性と信頼性に対するニーズの高まり、加工食品の消費の急増も、この傾向を後押ししており、PGA は世界の食品産業に欠かせない成分となり、世界の PGA 市場における高い成長シェアに貢献しています。
天然香料に対する消費者の嗜好の高まりが、植物由来の油の需要を後押し
保存可能な食品の需要増加は、安定剤の応用を促進してきました。特に食品業界では、グローバルな利便性、即席食品、長期保存可能食品のトレンドに伴い、製造者はプロピレングリコールアルギネート（PGA）などの安定剤を採用し、食品の食感、味、品質の劣化を防ぐ必要に迫られています。
目次
- エグゼクティブサマリー
- 分類および市場定義を含む産業の紹介
- マクロ経済要因、市場動向、最近の産業動向を含む動向および成功要因
- 価格分析
- 形態
- 機能
- グレード
- 用途
- 形態別
- 粉末
- 液体
- 機能別
- 増粘剤
- 安定剤
- 乳化剤
- ゲル化剤
- 消泡剤
- 結合剤
- グレード別
- 食品グレード
- 工業用グレード
- 用途別
- 食品および飲料
- 医薬品
- 化粧品およびパーソナルケア
- その他
- 地域
- 北米
- 南米
- 西ヨーロッパ
- 南アジア
- 東アジア
- 東ヨーロッパ
- 中東およびアフリカ
- 北米の販売分析 2020 年から 2024 年、および 2025 年から 2035 年の予測、主要セグメントおよび国別
- ラテンアメリカの販売分析 2020 年から 2024 年、および 2025 年から 2035 年の予測、主要セグメントおよび国別
- 西ヨーロッパの 2020 年から 2024 年までの売上分析および 2025 年から 2035 年までの予測、主要セグメントおよび国別
- 南アジアの 2020 年から 2024 年までの売上分析および 2025 年から 2035 年までの予測、主要セグメントおよび国別
- 2020年から2024年の東アジアの売上分析、および2025年から2035年の予測（主要セグメントおよび国別
- 2020年から2024年の東ヨーロッパの売上分析、および2025年から2035年の予測（主要セグメントおよび国別
- 中東・アフリカ地域 2020年から2024年の売上分析および2025年から2035年の予測、主要セグメントおよび国別
- 30カ国における形態、機能、グレード、および用途別の2035年までの売上予測
- 競合評価、主要企業による市場シェア分析、および競合ダッシュボード
- 企業プロファイル
- Aspartic Space Inc.
- Fuji Kasei Co., Ltd.
- IRO Alginate Industry Co., Ltd.
- Kikkoman Corporation
- KIMICA Corporation
- Kimyagaran Emrooz
- LEAF
- My-Chem GmbH
- Prime Laboratories
- その他の主要企業
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