１．エビの市場概要
製品の定義
エビ：タイプ別
世界のエビのタイプ別市場価値比較（2024-2030）
※ホワイトレッグシュリンプ、ジャイアントタイガーシュリンプ、アキアミペーストシュリンプ、その他
エビ：用途別
世界のエビの用途別市場価値比較（2024-2030）
※家庭、レストラン、ホテル
世界のエビ市場規模の推定と予測
世界のエビの売上：2019-2030
世界のエビの販売量：2019-2030
世界のエビ市場の平均価格（2019-2030）
前提条件と限界
２．エビ市場のメーカー別競争
世界のエビ市場：販売量のメーカー別市場シェア（2019-2024）
世界のエビ市場：売上のメーカー別市場シェア（2019-2024）
世界のエビのメーカー別平均価格（2019-2024）
エビの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2023 VS 2024
世界のエビ市場の競争状況と動向
世界のエビ市場集中率
世界のエビ上位3社と5社の売上シェア
世界のエビ市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）
３．エビ市場の地域別シナリオ
地域別エビの市場規模：2019年VS2023年VS2030年
地域別エビの販売量：2019-2030
地域別エビの販売量：2019-2024
地域別エビの販売量：2025-2030
地域別エビの売上：2019-2030
地域別エビの売上：2019-2024
地域別エビの売上：2025-2030
北米の国別エビ市場概況
北米の国別エビ市場規模：2019年VS2023年VS2030年
北米の国別エビ販売量（2019-2030）
北米の国別エビ売上（2019-2030）
米国
カナダ
欧州の国別エビ市場概況
欧州の国別エビ市場規模：2019年VS2023年VS2030年
欧州の国別エビ販売量（2019-2030）
欧州の国別エビ売上（2019-2030）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別エビ市場概況
アジア太平洋の国別エビ市場規模：2019年VS2023年VS2030年
アジア太平洋の国別エビ販売量（2019-2030）
アジア太平洋の国別エビ売上（2019-2030）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別エビ市場概況
中南米の国別エビ市場規模：2019年VS2023年VS2030年
中南米の国別エビ販売量（2019-2030）
中南米の国別エビ売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別エビ市場概況
中東・アフリカの地域別エビ市場規模：2019年VS2023年VS2030年
中東・アフリカの地域別エビ販売量（2019-2030）
中東・アフリカの地域別エビ売上
中東
アフリカ
４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別エビ販売量（2019-2030）
世界のタイプ別エビ販売量（2019-2024）
世界のタイプ別エビ販売量（2025-2030）
世界のエビ販売量のタイプ別市場シェア（2019-2030）
世界のタイプ別エビの売上（2019-2030）
世界のタイプ別エビ売上（2019-2024）
世界のタイプ別エビ売上（2025-2030）
世界のエビ売上のタイプ別市場シェア（2019-2030）
世界のエビのタイプ別価格（2019-2030）
５．用途別セグメント
世界の用途別エビ販売量（2019-2030）
世界の用途別エビ販売量（2019-2024）
世界の用途別エビ販売量（2025-2030）
世界のエビ販売量の用途別市場シェア（2019-2030）
世界の用途別エビ売上（2019-2030）
世界の用途別エビの売上（2019-2024）
世界の用途別エビの売上（2025-2030）
世界のエビ売上の用途別市場シェア（2019-2030）
世界のエビの用途別価格（2019-2030）
６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Minh Phu Seafood Corp、Thai Union、Santa Priscila、Expalsa、Zhanjiang Guolian、Pescanova、Omarsa、Songa、Iberconsa、Conarpesa、Royal Greenland A/S、ProExpo、Quoc Viet、Devi Fisheries、The Liberty Group、Nekkanti Sea Foods
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aのエビの販売量、売上、売上総利益率（2019-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bのエビの販売量、売上、売上総利益率（2019-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…
７．産業チェーンと販売チャネルの分析
エビの産業チェーン分析
エビの主要原材料
エビの生産方式とプロセス
エビの販売とマーケティング
エビの販売チャネル
エビの販売業者
エビの需要先
８．エビの市場動向
エビの産業動向
エビ市場の促進要因
エビ市場の課題
エビ市場の抑制要因
９．調査結果と結論
１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項
・エビの世界市場タイプ別価値比較（2024年-2030年）
・エビの世界市場規模比較：用途別（2024年-2030年）
・2023年のエビの世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーのエビの売上（2019年-2024年）
・グローバル主要メーカー別エビの売上シェア（2019年-2024年）
・世界のメーカー別エビ売上（2019年-2024年）
・世界のメーカー別エビ売上シェア（2019年-2024年）
・エビの世界主要メーカーの平均価格（2019年-2024年）
・エビの世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2023年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界のエビ市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別エビの市場規模：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別エビの販売量（2019年-2024年）
・地域別エビの販売量シェア（2019年-2024年）
・地域別エビの販売量（2025年-2030年）
・地域別エビの販売量シェア（2025年-2030年）
・地域別エビの売上（2019年-2024年）
・地域別エビの売上シェア（2019年-2024年）
・地域別エビの売上（2025年-2030年）
・地域別エビの売上シェア（2025-2030年）
・北米の国別エビ収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・北米の国別エビ販売量（2019年-2024年）
・北米の国別エビ販売量シェア（2019年-2024年）
・北米の国別エビ販売量（2025年-2030年）
・北米の国別エビ販売量シェア（2025-2030年）
・北米の国別エビ売上（2019年-2024年）
・北米の国別エビ売上シェア（2019年-2024年）
・北米の国別エビ売上（2025年-2030年）
・北米の国別エビの売上シェア（2025-2030年）
・欧州の国別エビ収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・欧州の国別エビ販売量（2019年-2024年）
・欧州の国別エビ販売量シェア（2019年-2024年）
・欧州の国別エビ販売量（2025年-2030年）
・欧州の国別エビ販売量シェア（2025-2030年）
・欧州の国別エビ売上（2019年-2024年）
・欧州の国別エビ売上シェア（2019年-2024年）
・欧州の国別エビ売上（2025年-2030年）
・欧州の国別エビの売上シェア（2025-2030年）
・アジア太平洋の国別エビ収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・アジア太平洋の国別エビ販売量（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別エビ販売量シェア（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別エビ販売量（2025年-2030年）
・アジア太平洋の国別エビ販売量シェア（2025-2030年）
・アジア太平洋の国別エビ売上（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別エビ売上シェア（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別エビ売上（2025年-2030年）
・アジア太平洋の国別エビの売上シェア（2025-2030年）
・中南米の国別エビ収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・中南米の国別エビ販売量（2019年-2024年）
・中南米の国別エビ販売量シェア（2019年-2024年）
・中南米の国別エビ販売量（2025年-2030年）
・中南米の国別エビ販売量シェア（2025-2030年）
・中南米の国別エビ売上（2019年-2024年）
・中南米の国別エビ売上シェア（2019年-2024年）
・中南米の国別エビ売上（2025年-2030年）
・中南米の国別エビの売上シェア（2025-2030年）
・中東・アフリカの国別エビ収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・中東・アフリカの国別エビ販売量（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別エビ販売量シェア（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別エビ販売量（2025年-2030年）
・中東・アフリカの国別エビ販売量シェア（2025-2030年）
・中東・アフリカの国別エビ売上（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別エビ売上シェア（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別エビ売上（2025年-2030年）
・中東・アフリカの国別エビの売上シェア（2025-2030年）
・世界のタイプ別エビの販売量（2019年-2024年）
・世界のタイプ別エビの販売量（2025-2030年）
・世界のタイプ別エビの販売量シェア（2019年-2024年）
・世界のタイプ別エビの販売量シェア（2025年-2030年）
・世界のタイプ別エビの売上（2019年-2024年）
・世界のタイプ別エビの売上（2025-2030年）
・世界のタイプ別エビの売上シェア（2019年-2024年）
・世界のタイプ別エビの売上シェア（2025年-2030年）
・世界のタイプ別エビの価格（2019年-2024年）
・世界のタイプ別エビの価格（2025-2030年）
・世界の用途別エビの販売量（2019年-2024年）
・世界の用途別エビの販売量（2025-2030年）
・世界の用途別エビの販売量シェア（2019年-2024年）
・世界の用途別エビの販売量シェア（2025年-2030年）
・世界の用途別エビの売上（2019年-2024年）
・世界の用途別エビの売上（2025-2030年）
・世界の用途別エビの売上シェア（2019年-2024年）
・世界の用途別エビの売上シェア（2025年-2030年）
・世界の用途別エビの価格（2019年-2024年）
・世界の用途別エビの価格（2025-2030年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・エビの販売業者リスト
・エビの需要先リスト
・エビの市場動向
・エビ市場の促進要因
・エビ市場の課題
・エビ市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト
| ※参考情報 エビは、甲殻類の一種であり、広く食用として利用されている海洋生物です。エビは多様性に富んだグループであり、淡水から海水まで様々な環境に生息していることから、世界中で親しまれています。エビに関する概念を、定義、特徴、種類、用途、関連技術などを交えて詳しく述べて参ります。 まず、エビの定義について考えてみましょう。エビは、科学的には“Decapoda”という目に分類され、10本の脚を持つことが特徴です。体は分節化されており、頭部、胸部、腹部の三つに分けられます。エビの体色は多様であり、種類によって緑色、赤色、青色などの美しい色彩を持つものがいます。 次に、エビの特徴についてです。エビは、甲殻類の中でも特に柔軟性のある体を持ち、殻（外骨格）は主にキチンという物質で構成されています。この外骨格は、体を保護する役割を果たしている一方で、成長する際には脱皮を行い、古い殻を脱ぎ捨てる必要があります。この脱皮は定期的に行われ、特に若い個体では頻繁に行われます。 エビは二つの大きな体の部位、すなわち頭部と腹部を持っています。頭部には、感覚器官や顎、触角が配置されており、環境との相互作用において重要な役割を果たします。また、腹部には尾扇があり、これを利用して推進力を得ることができます。エビの泳ぎ方は特有であり、尾を素早く動かすことで後ろに急速に移動することが可能です。この泳ぎ方は捕食者から逃げるための重要な戦略となっています。 エビの種類については、非常に多様性に富んでいます。主な種類に関していくつか紹介しますと、クルマエビやブラックタイガー、オマール海老、日本沿岸に生息するスズキエビなどがあります。特にクルマエビは、食用として非常に人気があり、養殖業でも広く取り扱われています。一方で、オマール海老は高級食材とされ、特にフランス料理などで重宝されています。これらの種類は、体型、色、味、食感などにおいてそれぞれ特徴があります。 エビの用途についても見逃せません。エビは、食料としての重要性が高く、世界中で広く消費されています。その肉質は繊維が細かく、甘味があり、焼く、茹でる、揚げる、蒸すなど、さまざまな調理法に対応できます。また、エビはその栄養価が高く、タンパク質、オメガ-3脂肪酸、ミネラルなどが豊富に含まれています。特に、ビタミンB12やセレンは、健康維持に寄与する栄養素とされています。 さらに、エビはさまざまな料理に使われるだけでなく、加工品としても人気があります。エビのフライやエビチリ、エビの刺身などに加えて、エビ風味のスナックや加工食品も多く存在します。加えて、エビはその形状や色彩から、エビを素材にした装飾品やアートにも利用されています。 関連技術に関しては、エビの養殖技術や冷凍技術が重要な役割を果たしています。エビの養殖は、天然資源の保護や持続可能な生産を実現するために進化してきました。今日では、戻りの技術や水質管理、食餌の改善などにより、養殖エビの生産量は拡大しています。さらに、冷凍技術の進化により、鮮度の保持が可能となり、長距離輸送も工夫されています。これにより、世界中の消費者に新鮮なエビを届けることが可能となっています。 最後に、エビの生態系における役割についても触れておきます。エビは水中の食物連鎖の一部となり、他の生物の餌としても重要です。また、エビの活動は水中環境の健康を保つためにも寄与しており、底に沈んだ有機物を分解する役割を果たしています。したがって、エビの保護や持続可能な利用は生態系全体にとって不可欠です。 エビはその独特の特徴、様々な種類、豊富な用途、そして進化し続ける関連技術によって、今後も私たちの生活に深く根付いていくことでしょう。その美味しさや栄養価に加え、持続可能な利用が期待されるエビは、食文化の重要な要素の一つと言えます。エビの概念を理解し、その価値を再認識することが、今後の持続可能な海洋資源の管理に貢献することにつながるでしょう。 |
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