１．ヨーグルトの市場概要
製品の定義
ヨーグルト：タイプ別
世界のヨーグルトのタイプ別市場価値比較（2024-2030）
※フローズン、ドリンク、グリーク
ヨーグルト：用途別
世界のヨーグルトの用途別市場価値比較（2024-2030）
※乳製品、食品＆飲料
世界のヨーグルト市場規模の推定と予測
世界のヨーグルトの売上：2019-2030
世界のヨーグルトの販売量：2019-2030
世界のヨーグルト市場の平均価格（2019-2030）
前提条件と限界
２．ヨーグルト市場のメーカー別競争
世界のヨーグルト市場：販売量のメーカー別市場シェア（2019-2024）
世界のヨーグルト市場：売上のメーカー別市場シェア（2019-2024）
世界のヨーグルトのメーカー別平均価格（2019-2024）
ヨーグルトの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2023 VS 2024
世界のヨーグルト市場の競争状況と動向
世界のヨーグルト市場集中率
世界のヨーグルト上位3社と5社の売上シェア
世界のヨーグルト市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）
３．ヨーグルト市場の地域別シナリオ
地域別ヨーグルトの市場規模：2019年VS2023年VS2030年
地域別ヨーグルトの販売量：2019-2030
地域別ヨーグルトの販売量：2019-2024
地域別ヨーグルトの販売量：2025-2030
地域別ヨーグルトの売上：2019-2030
地域別ヨーグルトの売上：2019-2024
地域別ヨーグルトの売上：2025-2030
北米の国別ヨーグルト市場概況
北米の国別ヨーグルト市場規模：2019年VS2023年VS2030年
北米の国別ヨーグルト販売量（2019-2030）
北米の国別ヨーグルト売上（2019-2030）
米国
カナダ
欧州の国別ヨーグルト市場概況
欧州の国別ヨーグルト市場規模：2019年VS2023年VS2030年
欧州の国別ヨーグルト販売量（2019-2030）
欧州の国別ヨーグルト売上（2019-2030）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別ヨーグルト市場概況
アジア太平洋の国別ヨーグルト市場規模：2019年VS2023年VS2030年
アジア太平洋の国別ヨーグルト販売量（2019-2030）
アジア太平洋の国別ヨーグルト売上（2019-2030）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別ヨーグルト市場概況
中南米の国別ヨーグルト市場規模：2019年VS2023年VS2030年
中南米の国別ヨーグルト販売量（2019-2030）
中南米の国別ヨーグルト売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別ヨーグルト市場概況
中東・アフリカの地域別ヨーグルト市場規模：2019年VS2023年VS2030年
中東・アフリカの地域別ヨーグルト販売量（2019-2030）
中東・アフリカの地域別ヨーグルト売上
中東
アフリカ
４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別ヨーグルト販売量（2019-2030）
世界のタイプ別ヨーグルト販売量（2019-2024）
世界のタイプ別ヨーグルト販売量（2025-2030）
世界のヨーグルト販売量のタイプ別市場シェア（2019-2030）
世界のタイプ別ヨーグルトの売上（2019-2030）
世界のタイプ別ヨーグルト売上（2019-2024）
世界のタイプ別ヨーグルト売上（2025-2030）
世界のヨーグルト売上のタイプ別市場シェア（2019-2030）
世界のヨーグルトのタイプ別価格（2019-2030）
５．用途別セグメント
世界の用途別ヨーグルト販売量（2019-2030）
世界の用途別ヨーグルト販売量（2019-2024）
世界の用途別ヨーグルト販売量（2025-2030）
世界のヨーグルト販売量の用途別市場シェア（2019-2030）
世界の用途別ヨーグルト売上（2019-2030）
世界の用途別ヨーグルトの売上（2019-2024）
世界の用途別ヨーグルトの売上（2025-2030）
世界のヨーグルト売上の用途別市場シェア（2019-2030）
世界のヨーグルトの用途別価格（2019-2030）
６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Ultima Foods、Sodiaal、Nestle、Chobani、General Mills、Kraft Foods Group、Red Mango、TCBY、Yogurtland、Menchie’s、Danone Groupe、Yakult Honsha、SweetFrog、Stonyfield Farm、FAGE International、Sanyuan
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aのヨーグルトの販売量、売上、売上総利益率（2019-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bのヨーグルトの販売量、売上、売上総利益率（2019-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…
７．産業チェーンと販売チャネルの分析
ヨーグルトの産業チェーン分析
ヨーグルトの主要原材料
ヨーグルトの生産方式とプロセス
ヨーグルトの販売とマーケティング
ヨーグルトの販売チャネル
ヨーグルトの販売業者
ヨーグルトの需要先
８．ヨーグルトの市場動向
ヨーグルトの産業動向
ヨーグルト市場の促進要因
ヨーグルト市場の課題
ヨーグルト市場の抑制要因
９．調査結果と結論
１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項
・ヨーグルトの世界市場タイプ別価値比較（2024年-2030年）
・ヨーグルトの世界市場規模比較：用途別（2024年-2030年）
・2023年のヨーグルトの世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーのヨーグルトの売上（2019年-2024年）
・グローバル主要メーカー別ヨーグルトの売上シェア（2019年-2024年）
・世界のメーカー別ヨーグルト売上（2019年-2024年）
・世界のメーカー別ヨーグルト売上シェア（2019年-2024年）
・ヨーグルトの世界主要メーカーの平均価格（2019年-2024年）
・ヨーグルトの世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2023年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界のヨーグルト市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別ヨーグルトの市場規模：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別ヨーグルトの販売量（2019年-2024年）
・地域別ヨーグルトの販売量シェア（2019年-2024年）
・地域別ヨーグルトの販売量（2025年-2030年）
・地域別ヨーグルトの販売量シェア（2025年-2030年）
・地域別ヨーグルトの売上（2019年-2024年）
・地域別ヨーグルトの売上シェア（2019年-2024年）
・地域別ヨーグルトの売上（2025年-2030年）
・地域別ヨーグルトの売上シェア（2025-2030年）
・北米の国別ヨーグルト収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・北米の国別ヨーグルト販売量（2019年-2024年）
・北米の国別ヨーグルト販売量シェア（2019年-2024年）
・北米の国別ヨーグルト販売量（2025年-2030年）
・北米の国別ヨーグルト販売量シェア（2025-2030年）
・北米の国別ヨーグルト売上（2019年-2024年）
・北米の国別ヨーグルト売上シェア（2019年-2024年）
・北米の国別ヨーグルト売上（2025年-2030年）
・北米の国別ヨーグルトの売上シェア（2025-2030年）
・欧州の国別ヨーグルト収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・欧州の国別ヨーグルト販売量（2019年-2024年）
・欧州の国別ヨーグルト販売量シェア（2019年-2024年）
・欧州の国別ヨーグルト販売量（2025年-2030年）
・欧州の国別ヨーグルト販売量シェア（2025-2030年）
・欧州の国別ヨーグルト売上（2019年-2024年）
・欧州の国別ヨーグルト売上シェア（2019年-2024年）
・欧州の国別ヨーグルト売上（2025年-2030年）
・欧州の国別ヨーグルトの売上シェア（2025-2030年）
・アジア太平洋の国別ヨーグルト収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・アジア太平洋の国別ヨーグルト販売量（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別ヨーグルト販売量シェア（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別ヨーグルト販売量（2025年-2030年）
・アジア太平洋の国別ヨーグルト販売量シェア（2025-2030年）
・アジア太平洋の国別ヨーグルト売上（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別ヨーグルト売上シェア（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別ヨーグルト売上（2025年-2030年）
・アジア太平洋の国別ヨーグルトの売上シェア（2025-2030年）
・中南米の国別ヨーグルト収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・中南米の国別ヨーグルト販売量（2019年-2024年）
・中南米の国別ヨーグルト販売量シェア（2019年-2024年）
・中南米の国別ヨーグルト販売量（2025年-2030年）
・中南米の国別ヨーグルト販売量シェア（2025-2030年）
・中南米の国別ヨーグルト売上（2019年-2024年）
・中南米の国別ヨーグルト売上シェア（2019年-2024年）
・中南米の国別ヨーグルト売上（2025年-2030年）
・中南米の国別ヨーグルトの売上シェア（2025-2030年）
・中東・アフリカの国別ヨーグルト収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・中東・アフリカの国別ヨーグルト販売量（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別ヨーグルト販売量シェア（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別ヨーグルト販売量（2025年-2030年）
・中東・アフリカの国別ヨーグルト販売量シェア（2025-2030年）
・中東・アフリカの国別ヨーグルト売上（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別ヨーグルト売上シェア（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別ヨーグルト売上（2025年-2030年）
・中東・アフリカの国別ヨーグルトの売上シェア（2025-2030年）
・世界のタイプ別ヨーグルトの販売量（2019年-2024年）
・世界のタイプ別ヨーグルトの販売量（2025-2030年）
・世界のタイプ別ヨーグルトの販売量シェア（2019年-2024年）
・世界のタイプ別ヨーグルトの販売量シェア（2025年-2030年）
・世界のタイプ別ヨーグルトの売上（2019年-2024年）
・世界のタイプ別ヨーグルトの売上（2025-2030年）
・世界のタイプ別ヨーグルトの売上シェア（2019年-2024年）
・世界のタイプ別ヨーグルトの売上シェア（2025年-2030年）
・世界のタイプ別ヨーグルトの価格（2019年-2024年）
・世界のタイプ別ヨーグルトの価格（2025-2030年）
・世界の用途別ヨーグルトの販売量（2019年-2024年）
・世界の用途別ヨーグルトの販売量（2025-2030年）
・世界の用途別ヨーグルトの販売量シェア（2019年-2024年）
・世界の用途別ヨーグルトの販売量シェア（2025年-2030年）
・世界の用途別ヨーグルトの売上（2019年-2024年）
・世界の用途別ヨーグルトの売上（2025-2030年）
・世界の用途別ヨーグルトの売上シェア（2019年-2024年）
・世界の用途別ヨーグルトの売上シェア（2025年-2030年）
・世界の用途別ヨーグルトの価格（2019年-2024年）
・世界の用途別ヨーグルトの価格（2025-2030年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・ヨーグルトの販売業者リスト
・ヨーグルトの需要先リスト
・ヨーグルトの市場動向
・ヨーグルト市場の促進要因
・ヨーグルト市場の課題
・ヨーグルト市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト
| ※参考情報 ヨーグルトは、乳製品の一種であり、主に牛乳や羊乳、山羊乳などの乳を発酵させることによって製造される食品です。この発酵過程により、乳の栄養素が変化し、特有の風味や香り、食感が生まれます。ヨーグルトは、栄養価が高く消化に良い食品として知られており、多くの文化や地域で親しまれてきました。 ヨーグルトの特徴には、まずその健康効果があります。発酵過程で生成されるプロバイオティクスと呼ばれる有用な微生物は、腸内環境を整える効果があります。これにより、消化促進や免疫力向上、腸内フローラの改善などが期待されており、健康志向の高い人々に支持されています。また、ヨーグルトにはカルシウムやビタミンB群が豊富に含まれており、骨や筋肉の健康をサポートする役割も果たしています。 次に、ヨーグルトの種類について述べます。ヨーグルトはその製造方法や発酵させる菌によって、いくつかの種類に分類されます。一般的な分類としては、プレーンヨーグルト、フルーツヨーグルト、ギリシャヨーグルト、ラッシーなどがあります。プレーンヨーグルトは、添加物や甘味料を使用せず、自然な風味を楽しむことができるため、さまざまな料理に使われることが多いです。一方、フルーツヨーグルトは、様々な果物や甘味料が添加されており、デザートや軽食として人気があります。 ギリシャヨーグルトは、通常のヨーグルトをさらに濃縮して水分を取り除いたもので、濃厚なクリーミーさが特徴です。そのため、プロテインが豊富で、ダイエットや筋肉作りを意識している人に特に人気があります。また、ラッシーはインドの伝統的な飲料で、ヨーグルトに水やスパイスを混ぜ合わせた爽やかな飲み物です。 ヨーグルトは用途も幅広いです。朝食としてそのまま食べるだけでなく、スムージーやデザート、サラダのドレッシング、料理のマリネ液としても使用されます。また、パンやケーキの材料としても利用され、軽やかな食感や風味を加える役割を果たします。さらに、健康食品としても注目されており、乳製品の代替として植物性ヨーグルトが開発されるなど、需要が高まっています。 関連技術としては、ヨーグルト製造に使用される微生物の選別や培養技術があります。具体的には、乳酸菌や酵母を利用して発酵を行うのですが、最近では特定の健康効果を持つ菌株を用いた機能性ヨーグルトの研究も進んでいます。これにより、アレルギー改善や血糖値管理といった特定の健康問題に対する効果が期待されています。 また、冷却技術やパッケージング技術も重要です。新鮮な状態で消費者に届けるためには、適切な温度管理が求められます。容器も使いやすさや視覚的アピールが考慮され、さまざまなデザインのものが登場しています。これらの技術革新により、より多くの人々にヨーグルトの良さを伝えることができるようになっています。 さらに、近年ではサステナビリティの観点から、ヨーグルトの製造における環境影響を考慮した取り組みも進められています。例えば、牛乳の調達過程において、持続可能な農業を実践することで、環境負荷を軽減する努力がなされています。また、プラスチックの使用量を削減するためのリサイクル可能なパッケージングや、エネルギー効率の高い製造設備の導入も、企業の社会的責任として重要視されています。 以上のように、ヨーグルトはその歴史的背景や栄養価から、現代においても多岐にわたる機能や用途を持つ食品として愛されています。健康意識の高まりを受けて、今後も様々な形で進化し続けることが期待されます。これに伴い、新たな研究が進み、消費者のニーズに応じた製品も増えていくことでしょう。これはヨーグルトが持つ可能性を示す証でもあり、今後の食品業界における重要なカテゴリーの一つとして位置づけられるでしょう。 |
*** 免責事項 ***
https://www.globalresearch.co.jp/disclaimer/
