FoS-オリゴシロップの世界市場：起源別（ショ糖由来、イヌリン由来、その他）、タイプ別（短鎖FOS（scFOS）、中鎖FOS（mcFOS）、長鎖FOS（mcFOS））、エンドユーザー別（食品・飲料、医薬品、化粧品・パーソナルケア、産業、その他）販売チャネル別（スーパーマーケット・ハイパーマーケット、オンライン小売、専門店、その他）地域別（北米、欧州、南米、アジア太平洋、中東、アフリカ）

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市場概要
FoS-オリゴシロップの世界市場は2023年に4億1220万米ドルに達し、2031年には6億9301万米ドルに達すると予測され、予測期間2024-2031年の年平均成長率は6.7%である。

FoS-オリゴシロップの需要は、腸の健康の価値と、一般的な健康をサポートする上でプレバイオティクスが果たす役割に対する消費者の意識の高まりによって牽引されている。顧客は、単純な栄養補給にとどまらず、さらなる健康上の利点をもたらす有用成分を含む商品を求めている。砂糖の過剰摂取による健康被害への懸念が高まる中、自然で健康的な甘味を求める動きがある。

FoS-オリゴシロップは、植物から作られた天然甘味料であるため、通常の砂糖に代わる、よりクリーンな甘味料であると考えられている。ScienceDirectのデータによると、最近の全米栄養調査において、米国では子供の約25％、成人の41％以上が低カロリー甘味料（LCS）を含む食品・飲料を摂取していると報告されている。この数字は、1999年から2022年にかけて、子どもでは200％、大人では54％もLCSの消費量が増加したことを示している。

FoS-オリゴシロップ市場では、食品・飲料分野がシェアの3分の1以上を占めている。同様に、欧州がFoS-オリゴシロップ市場を支配しており、1/3以上の最大市場シェアを獲得している。欧州におけるFoS-オリゴシロップの需要は、消費者が健康とウェルネスを優先し、同地域全域の幅広い食品・飲料製品へのプレバイオティクス成分の組み込みを促進するため、引き続き拡大すると予想される。

市場ダイナミクス
生活習慣に関連する健康問題の有病率の上昇

FoS-オリゴ・シロップの市場は、実際、ライフスタイルの選択に関連した健康問題の有病率の上昇によって大きく牽引されている。肥満、糖尿病、胃腸病のような生活習慣に関連した健康問題の蔓延は、FoS-オリゴ・シロップのような機能性食品成分やより良い食品の選択肢に対する消費者の需要を高めている。

世界的に、特に肥満の割合は著しく上昇している。2023年の世界肥満アトラス報告書によると、世界全体の過体重・肥満（BMI25kg/m²以上）（アトラス全体では高BMIとも呼ばれる）のレベルは、2020年には26億人以上であったが、2035年には40億人を超える可能性がある。これは、2020年の世界人口の38％から、2035年には50％以上に増加することを反映している（数字は5歳未満の子どもを除く）。

肥満（BMI≧30kg/m²）の有病率だけでも、同じ期間に人口の14％から24％に増加し、2035年までに20億人近くの成人、小児、青年が罹患すると予測されている。肥満が心臓病、2型糖尿病、一部の悪性腫瘍など多くの慢性疾患の重大な危険因子であることを考えると、この進展は懸念される。

このような健康トレンドに対応して、消費者は健康に対してより積極的になり、基本的な栄養を超えた機能的な利点を提供する食品や食材を求めるようになっています。FoS-オリゴ・シロップは、プレバイオティクス成分として、消化器系の健康と全体的な健康を促進することを目的として販売される様々な食品および飲料製品にますます取り入れられています。

機能性食品への需要の高まり

FoS-オリゴシロップの市場は、実際、機能性食品に対する需要の高まりによって大きく牽引されている。機能性食品に分類される食品は、基本的な栄養に加えて健康と幸福をサポートする生物活性化学物質を含むことが多い。FoS-オリゴ・シロップは、善玉腸内細菌の増殖を促進し、消化器系の健康を増進する能力があるため、プレバイオティック成分としてこのカテゴリーに当てはまる。

健康志向の高まり、食習慣の変化、栄養と健康の関連性に関する知識の増加はすべて、最近の世界的な機能性食品市場の力強い上昇に寄与している。プレバイオティクス特性を持つFoS-オリゴ・シロップは、栄養プロファイルと健康促進特性を高めるために、シリアル、ヨーグルト、飲料、ベーカリー製品などの幅広い機能性食品にますます取り入れられています。

規制上の課題と表示要件

表示規制と規制上の障害は、FoS-オリゴシロップに深刻な市場障害をもたらす可能性がある。特に、FoS-オリゴシロップのような機能性成分に関する表示規制や健康強調表示に関しては、その主目的が消費者の保護と食品の安全性の確保であるにもかかわらず、規制がメーカーにとっての障壁となる可能性がある。

様々な国や地域の間で規制要件が統一されていないことが、主な障害の一つである。複数の市場で事業を展開する生産者にとっては、FoS-オリゴ・シロップを含む製品の表示と販売に関する異なる規制を遵守しなければならない可能性があるため、これは複雑な結果を招きかねない。例えば、「プレバイオティクス」や「機能性食品」などの用語は、国によって定義や規制が異なる場合があり、FoS-オリゴシロップ製品の表示方法に影響を与える可能性があります。

セグメント分析
世界のFoS-オリゴシロップ市場は、原産地、タイプ、エンドユーザー、流通チャネル、地域によって区分される。

世界市場で急増する機能性素材の需要

スクロースから作られるフォス・オリゴ・シロップの市場に影響を与える要因はいくつかあるが、主なものは天然でより健康的な甘味料に対する消費者の嗜好である。スクロースから作られるフォス・オリゴ・シロップは、天然由来のフラクトオリゴ糖（FOS）源であり、スクロースの酵素加水分解によって生成され、甘味とプレバイオティクスの両方の利点を提供する。

メーカー各社も消費者を魅了する天然甘味料の製造に努めている。2021年4月、持続可能な天然素材を製造する米国の大手メーカー、マヌス・バイオ社（Manus Bio）は、日常生活で楽しめるカロリーゼロ、100％ピュアな味わいの植物性甘味料「ニュートラスイート・ナチュラル（NutraSweet Natural）」の発売を発表した。マヌス・バイオ社は、環境フットプリントを最小限に抑えながら、自然の甘味成分を調達する独自のグリーン技術で、次世代のカロリー削減への道を切り開いている。

肥満、糖尿病、歯の問題など、砂糖の過剰摂取が健康に及ぼす有害な影響に対する消費者の意識と懸念の高まりは、需要を牽引する重要な要因のひとつである。その結果、砂糖の消費を控え、より良い甘味料の選択肢を探す動きが高まっている。スクロースから生成されるFoS-オリゴ・シロップは、甘さと有用性を維持しながら、より少ない砂糖で商品を作りたいと考える生産者にとって良い選択肢である。

フォームのトップ

地理的浸透度
ヨーロッパ人の腸の健康と総合的な幸福度の増加傾向

UCヘルスの消化器内科医Hany Al-khedr氏によると、消化器疾患はヨーロッパで3億人以上の人々に影響を与え、多大な経済的コストにつながっている。ヨーロッパではCDとUCの罹患率と有病率が増加しており、ヨーロッパ人口の0.3％がIBDに罹患していると推定され、これは250万人から300万人に相当する。また、胃癌の発生率には強い東西勾配があり、これは東ヨーロッパと南ヨーロッパの一部でピロリ菌感染の有病率が高いことを反映している。

ヨーロッパにおけるFoS-オリゴシロップの需要は、いくつかの要因によって近年着実に増加している。第一に、欧州の消費者の間で腸内健康の重要性とそれを促進するプレバイオティクスの役割に対する意識が高まっている。プレバイオティクス成分であるFoS-オリゴ・シロップは、消化器系の健康と全体的な健康をサポートする製品を探している健康志向の消費者に求められている。

FoS-オリゴシロップの欧州市場も、食品におけるプレバイオティクスの利用に対する取り組みや規制支援の結果として拡大している。消費者の関心と需要を刺激するために、欧州食品安全機関（EFSA）のような規制機関は、プレバイオティクスの利点に関するヘルスクレームを承認した。これにより、メーカーはFoS-オリゴ・シロップを含む製品に特定のヘルスクレームを付けて販売することができるようになった。

COVID-19 影響分析
FoS-オリゴシロップの市場は、COVID-19の流行によっていくつかの点で大きな影響を受けた。当初、原材料の確保や完成品の輸送が困難となり、グローバルなサプライチェーンや物流が混乱した。封鎖措置や移動制限の実施は顧客の購買行動に影響を及ぼし、その結果、必需品へのシフトが起こり、FoS-オリゴシロップのような機能性食品素材への裁量的支出が減少した。

その一方で、FoS-オリゴ・シロップのようなプレバイオティクス成分を含む機能性食品に対する需要は、パンデミックの健康と免疫力向上の利点に関する知識の増加に伴って増加した。顧客は腸の健康と全般的な健康を促進する商品を求めており、この傾向は予防医療の重視と相まって、一部の国々では市場の回復と成長を促した。

ロシア・ウクライナ戦争の影響分析
ロシアとウクライナの紛争は、FoS-Oligoシロップの市場を含む多くのビジネスに大きな不確実性と中断を引き起こしている。世界の農業にとってロシアとウクライナの両方が重要であることを考えると、輸出制限や物流の困難など、サプライチェーンの中断は、FoS-オリゴシロップの生産原料の調達先に影響を及ぼす可能性がある。

FoS-オリゴシロップの製造・流通コストは、地政学的不安や貿易の混乱によってもたらされる輸出入法や為替レートの変化によっても影響を受ける可能性がある。地政学的緊張の高まりはまた、消費者や投資家の態度に影響を与える不確実な情勢を助長し、FoS-オリゴシロップのような非必需食料品に対する需要を減少させる可能性がある。

主な動き
2022年6月、食品・飲料原料およびソリューションの世界的大手プロバイダーであるテート＆ライルPLC（テート＆ライル）は、中国に所在するプレバイオティクス食物繊維事業の大手である量子高科技（広東）生物有限公司（量子）の買収を完了したと発表した。FOS繊維とGOS繊維は、同社の既存の食物繊維ポートフォリオを高度に補完するものであり、主要市場の顧客に幅広いソリューションを提供できるようになる。
2022年1月、食品および動物栄養産業向け特殊原料の世界的メーカーであるガラム社は、プレバイオティクスGOFOSの生産工場を立ち上げた。これは短鎖フラクトオリゴ糖（sc-FOS）グループの強力なプレバイオティクスで、日常的な摂取がヒトや動物に様々な健康効果をもたらすことを示唆する科学的根拠がある。GOFOSはガラム社製の水溶性sc-FOSプレバイオティクス食物繊維です。
2020年6月、世界的な栄養成分メーカーであるガラム社は、2つの新しいフラクトオリゴ糖（FOS）生産工場の立ち上げに2,000万米ドルを投資し、それぞれ数千トンの製造能力を持つ。
競争環境
市場の主な世界的プレーヤーには、BENEO GmbH、Sensus B.V.、Tereos S.A.、Cosucra Groupe Warcoing S.A.、Quantum Hi-Tech (China) Biological Co., Ltd.、Baolingbao Biology Co., Ltd.、Ningbo J&S Botanics Inc.、Cargill, Incorporated、Dupont de Nemours, Inc.、Ingredion Incorporatedなどがある。

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2024年ターゲットオーディエンス
メーカー／バイヤー
業界投資家／投資銀行家
リサーチ・プロフェッショナル
新興企業

調査方法と調査範囲
1. 調査方法
2. 調査目的と調査範囲
定義と概要
エグゼクティブサマリー
1. 由来別スニペット
2. タイプ別スニペット
3. エンドユーザー別スニペット
4. 流通チャネル別スニペット
5. 地域別スニペット
ダイナミクス
1. 影響要因
  1. 推進要因
    1. 生活習慣に関連する健康問題の有病率の上昇
    2. 機能性食品への需要の高まり
  2. 阻害要因
    1. 規制上の課題と表示要件
  3. 機会
  4. 影響分析
業界分析
1. ポーターのファイブフォース分析
2. サプライチェーン分析
3. 価格分析
4. 規制分析
5. ロシア・ウクライナ戦争影響分析
6. DMI意見
COVID-19の分析
1. COVID-19の分析
  1. COVID前のシナリオ
  2. COVID中のシナリオ
  3. COVID後のシナリオ
2. COVID-19中の価格ダイナミクス
3. 需給スペクトラム
4. パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
5. メーカーの戦略的取り組み
6. 結論
オリジン
1. はじめに
  1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：原産地別
  2. 市場魅力度指数：原産地別
2. ショ糖由来
  1. 原産地別
  2. 市場規模分析と前年比成長率分析（%)
3. イヌリン由来
4. その他
タイプ別
1. 市場紹介
  1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
  2. 市場魅力度指数：タイプ別
2. 短鎖型FOS（scFOS）*市場
  1. 導入
  2. 市場規模分析と前年比成長率分析（%)
3. 中鎖FOS (mcFOS)
4. 長鎖FOS (mcFOS)
エンドユーザー別
1. 市場紹介
  1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：エンドユーザー別
  2. 市場魅力度指数：エンドユーザー別
2. 食品・飲料
  1. 製品紹介
  2. 市場規模分析と前年比成長率分析（%)
3. 医薬品
4. 化粧品・パーソナルケア
5. 工業用
6. その他
流通チャネル別
1. 市場紹介
  1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
  2. 市場魅力度指数：流通チャネル別
2. スーパーマーケット/ハイパーマーケット*市場
  1. 市場紹介
  2. 市場規模分析と前年比成長率分析（%)
3. オンライン小売
4. 専門店
5. その他
地域別
1. 市場紹介
  1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：地域別
  2. 市場魅力度指数：地域別
2. 北米
  1. 市場紹介
  2. 地域別主要ダイナミクス
  3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：原産地別
  4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
  5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：エンドユーザー別
  6. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：流通チャネル別
  7. 市場規模分析および前年比成長分析（%）：国別
    1. 米国
    2. カナダ
    3. メキシコ
3. ヨーロッパ
  1. 序論
  2. 主要地域別ダイナミクス
  3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：原産地別
  4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
  5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：エンドユーザー別
  6. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：流通チャネル別
  7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
    1. ドイツ
    2. イギリス
    3. フランス
    4. イタリア
    5. スペイン
    6. その他のヨーロッパ
4. 南米
  1. 序論
  2. 主要地域別ダイナミクス
  3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：原産地別
  4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
  5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：エンドユーザー別
  6. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：流通チャネル別
  7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
    1. ブラジル
    2. アルゼンチン
    3. その他の南米諸国
5. アジア太平洋
  1. 序論
  2. 主要地域別ダイナミクス
  3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：原産地別
  4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
  5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：エンドユーザー別
  6. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：流通チャネル別
  7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
    1. 中国
    2. インド
    3. 日本
    4. オーストラリア
    5. その他のアジア太平洋地域
6. 中東およびアフリカ
  1. 序論
  2. 主要地域別ダイナミクス
  3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：原産地別
  4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
  5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：エンドユーザー別
  6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
競争環境
1. 競争シナリオ
2. 市場ポジショニング/シェア分析
3. M&A分析
会社概要
1. ADM BENEO GmbH*
  1. 会社概要
  2. 製品ポートフォリオと概要
  3. 財務概要
  4. 主要開発
2. センサスB.V.
3. Tereos S.A.
4. コスクラ・グループ・ワーコイングS.A.
5. クォンタムハイテック（中国）バイオロジカル有限公司
6. 宝菱宝生物有限公司
7. 寧波J&Sボタニクス社
8. カーギル社
9. デュポン・ドゥ・ヌムール社
10. イングレディオン・インコーポレーテッド（リストは除く）
付録
1. 会社概要とサービス
2. お問い合わせ

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