カカオ豆の世界市場規模・シェア予測 2025年～2035年

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カカオ豆市場は2025年に144億9,000万米ドルに達すると予測されており、2035年までに319億8,000万米ドルへの成長が見込まれています。
これは予測期間における8.2％の年平均成長率（CAGR）を反映するものです。拡大の背景には、より厳格なトレーサビリティ規制と、高品質で高発酵種類のカカオへの投資増加が挙げられます。

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チョコレート業界のメーカーは現在、安定した脂肪含有量と予測可能な焙煎結果からフォラステロ種豆を好んで使用しており、2035年までに主要なシェアを確保する見込みです。発酵豆のセグメントも増加傾向にあり、風味を向上させる揮発性化合物がビーントゥバーメーカーと工業用加工業者の双方で好まれるようになったことから、総需要の60％を占めると予想されています。米国および西ヨーロッパの一部地域では、協同組合や中流加工業者と高級小売チョコレートブランドを直接結びつける垂直統合型調達モデルが加速しています。

有機栽培や特殊品種が拡大しているにもかかわらず、従来型カカオは入手可能性が高く投入コストが低いため、総使用量の約70%を占め引き続き主導的な地位を維持しています。コートジボワール、ガーナ、エクアドルは供給側変革の中心地であり、管理発酵、小規模生産者産出物のトレーサビリティ付与、品質基準に沿った乾燥システムへの投資が進んでいます。これらの変化により、北米・ヨーロッパ向け輸出ロット間の品質安定性が向上しています。

カカオ豆は作物固有の特性と栽培地域の集中化から、農産物市場全体のわずか1～2％を占めるに過ぎません。食品・飲料分野では、チョコレート、フレーバー飲料、焼き菓子における不可欠な機能により、そのシェアは約4～6％に上昇します。

チョコレート産業は依然としてカカオ豆への依存度が高く、原料コストの20～30％を占めています。化粧品・パーソナルケア分野では、カカオ由来の有効成分が抗酸化特性により注目され、1～2％のシェアを獲得しつつあります。栄養補助食品分野では、カカオパウダーやエキスが気分調整、心血管サポート、エネルギー代謝を目的としたサプリメントに配合され、シェアは2～3％と推定されています。

主要投資分野別カカオ豆市場分析

カカオ豆市場は、種類別ではクリオージョ種、フォラステロ種、トリニタリオ種に分類されます。用途別ではチョコレート・菓子、食品・飲料、化粧品、医薬品に区分されます。加工方法別では、発酵豆と非発酵豆に分類されています。

性質別では、従来型と有機栽培に分類されています。地域別では、北米、ラテンアメリカ、西ヨーロッパ、東ヨーロッパ、バルカン半島およびバルト諸国、ロシアおよびベラルーシ、中央アジア、東アジア、南アジアおよび太平洋地域、中東およびアフリカに分類されています。

フォラステロ種が産業用豆の選定を牽引

フォラステロ種は2025年までに総量の70%を占めると予測されています。その優位性は、高収量、耐病性、大量加工との適合性によって支えられています。これらの特性により、大規模なカカオ加工業者やチョコレートメーカーにとって、フォラステロ種はデフォルトの選択肢となっています。

• 豆の構造により、大規模グラインダーでの自動選別やニブ抽出時の破損率が低くなります。
• 高いポリフェノール含有量により、抗酸化保存を必要とするブレンドにおいて費用対効果の高い使用が可能です。
• 水分安定性と発酵損失の低さから、トリニタリオ種やクリオロ種よりも商業的に優位です。
• 産業関係者は、発酵と焙煎工程におけるスケールアップの容易さからフォラステロ種を好みます。
• 様々なアルカリ化プロセスとの互換性により、風味の少ない用途向けの粉末生産を支えています。

チョコレート・菓子が豆使用量を主導

2025年までに、カカオ豆の総使用量の65%をチョコレート・菓子分野が占めると予測されています。この分野は、高頻度の生産サイクル、標準化された配合ニーズ、そしてココア製品に対する消費者の強い嗜好性という利点を有しています。

• 連続テンパリングシステムは、発酵カカオマスの物理的特性に合わせて最適化されています。
• 成形チョコレート製品には、豆の品質と加工工程に依存する精密な粘度が求められます。
• 豆の焙煎を制御することで風味の一貫性が維持されます。これはブランド菓子レシピにおいて必要不可欠です。
• 菓子用フィラーには、粒子の粗さを感じさせない滑らかな食感が求められます。これはリキュール精製による微細な豆粒子サイズによって実現されます。
• バー、トリュフ、インクルージョンといった消費者向け製品の革新は、予測可能な豆の化学的特性に依存しています。

風味開発において発酵は依然として不可欠

風味の前駆体生成と苦味低減の役割から、発酵豆は加工工程において60%のシェアを占めると予想されます。プレミアムおよび主流チョコレートメーカーは、製品の味と香りの一貫性を確保するため、発酵豆を必要としています。

• 発酵豆は、プレミアムチョコレートの風味に必要なアルデヒドやエステルなどの風味前駆体を生成します。
• 発酵中のpHと温度を制御することで、オフフレーバーの発生を最小限に抑えます。
• 豆が均一に発酵されると焙煎反応が改善され、焦げや酸味の強いロットが減ります。
• 産地固有の風味プロファイルへの需要増加は、発酵のトレーサビリティに依存しています。
• 発酵ロットは、ビーン・トゥ・バーメーカーが複雑な風味やテロワールをより効果的に訴求することを可能にします。

従来型調達は大規模生産を支える

従来型カカオ豆は、その拡張性、コスト優位性、グローバル調達システムとの互換性から、2025年までに70%のシェアを維持すると予測されています。これらの豆は、複数地域で操業する商業加工業者の要求を満たします。

• バルク調達システムは従来型豆の仕様に基づいて設計されています。
• 一貫した農薬管理と標準化された等級付けにより、入荷時の品質検査が簡素化されます。
• 商品取引所は、従来型豆契約に連動したヘッジ戦略を支援します。
• 焙煎ラインと選別ラインは、従来型の水分含有量と殻対ニブの比率に合わせて調整されています。
• 残留物検査や分離輸送を含む有機認証の課題が、大規模な切り替えを妨げています。

カカオ豆市場の主要動向

交配繁殖技術と規制対応トレーサビリティプロトコルの革新が、カカオ豆市場の調達モデルと生産成果を再構築しています。収量安定化、コンプライアンス要件、技術トレーサビリティシステムが、構造的変化を決定づける要因として台頭しています。

交配種開発が収量戦略を再構築

作物の変動性を克服し収量密度を向上させるため、交配品種が優先的に導入されています。フォラステロ種の耐久性とクリオロ種の風味を兼ね備えたトリニタリオ品種が、ガーナ、エクアドル、ナイジェリアで導入されています。バリーカレボー社とマース社による遺伝子試験が商業展開を加速させており、官民連携スキームを通じて繁殖パックが配布されています。認証連動型プレミアムがハイブリッドの性能に紐付けられることで、商業農場は従来種類からの転換を迫られています。

• ゲノム支援選抜が、研究開発連携地域における育苗場開発を導いています。
• 輸出主導の認証機関は、品種データの開示を要求しています。
• 断片化された農地全体での採用を支援するため、国家的な普及プログラムが再構築されています。

トレーサビリティの施行により、世界的にサプライヤーの慣行が変化

EU の森林破壊に関連する法律は、地理タグ付きの農場マッピングとタイムスタンプ付きの収穫ログを義務付けており、生産者に文書化プロトコルの見直しを迫っています。ガーナとコートジボワールの協同組合は、Farmforce や Sourcemap などのプラットフォームを使用して、コンプライアンスのデジタル化を進めています。追跡不可能なロットは、プレミアム輸入パイプラインから排除される見通しです。

• 中規模の輸出業者は、輸出認証にブロックチェーンを採用しています。
• QR コードによるタグ付けは、原産地証明のワークフローにおいて標準となりつつあります。
• デジタルによるトレーサビリティを欠く供給仲介業者は、正式な取引から段階的に排除されています。

カカオ豆の栽培、加工、輸出が盛んな国々

米国カカオ豆市場は、高品質なダイレクトトレードカカオおよび職人によるチョコレート製品への需要増加を背景に、8.9％の年平均成長率（CAGR）で拡大しております。カリフォルニア州とオレゴン州では小規模な焙煎業者やビーン・トゥ・バー事業が育まれており、品質を最優先とした調達への移行が産業の変革を促しております。

フランスは8.7%のCAGRで成長しており、ガーナやコートジボワールとの強固な調達契約に加え、INRAE（フランス国立農業研究院）が支援する収穫後処理の改善により、フランス産シングルオリジンチョコレートの品質向上に貢献しています。ドイツではカカオ豆市場が8.6%のCAGRで拡大しており、ハンブルクはヨーロッパ最大の輸入拠点となっています。バリーカレボーなどの主要企業は、先物契約や通関手続きの円滑化を通じてサプライチェーンの安定化に注力しています。

ASEAN地域では、オランダが主要プレイヤーとして台頭しており、アムステルダムでは年間60万トン以上を扱っています。同国は高度な加工技術への注力とガーナ・カメルーンとの強固な貿易関係により、8.4%のCAGRで持続的な成長が見込まれています。英国も8.3%のCAGRで堅調な成長を遂げており、ブレグジット後のペルーとの貿易協定を活用した高級カカオ豆の調達や、小規模加工業者への助成金によるイノベーション促進が寄与しています。

本報告書では40ヶ国以上の詳細な分析を網羅しております。参考として上位5ヶ国を共有いたします。

米国カカオ豆市場の拡大

米国カカオ豆市場は2025年から2035年にかけて8.9％のCAGRで成長が見込まれます。主要供給源は引き続きラテンアメリカであり、メキシコ湾岸港湾を通じて安定した豆の供給量が続いております。カリフォルニア州とオレゴン州では、小規模な焙煎業者やビーン・トゥ・バー製造業者が増加しています。これらの事業者は州レベルの食品加工助成金の恩恵を受けています。米国農務省（USDA）のプログラムにより検査遅延が軽減され、輸入回転率の向上が促進されています。こうした動向により、米国のカカオ豆調達モデルは、直接取引を重視する品質優先型へと転換しつつあります。

• 米国農務省の品質監視プログラムは、カカオ豆のトレーサビリティを容易にし、高品質の輸入品を認証しています。
• 職人のチョコレートブランドによる直接取引の採用が増加し、商品流通経路をバイパスしています。
• コールドチェーン物流への投資により、ラテンアメリカから南米アメリカへの輸送中のカカオ豆の鮮度が向上しています。

フランスのカカオ豆市場の成長見通し

フランスのカカオ豆市場は、2035年まで8.7%のCAGRで拡大すると予測されています。ノルマンディーとヌーヴェル・アキテーヌに拠点を置く大手加工業者は、ガーナおよびコートジボワールの協同組合と独占的な調達契約を結んでいます。INRAE による収穫後の発酵改善プロジェクトへの支援は、テロワールを重視したチョコレートの需要の高まりと合致しています。政府の貿易使節団は、外交上のカカオ協定を通じて、長期的なカカオ豆の安定供給を優先課題としています。フランス国内では、風味豊かなクラフトチョコレートの消費が引き続き堅調であり、より高品質の産地からのカカオ豆の輸入を促進しています。

• 二国間貿易使節団は、西アフリカ諸国からのカカオ豆の安定供給の維持に貢献しています。
• INRAE が支援する研究により、フランスの一産地チョコレートメーカーの発酵方法が向上しています。
• ル・アーブル港では、有機認証カカオの輸入ターミナルの拡張が進められています。

ドイツのカカオ豆市場分析と推移

ドイツのカカオ豆産業は、2025年から2035年にかけて8.6%のCAGRで成長すると予測されています。ハンブルク港はヨーロッパ大陸最大のカカオ豆輸入拠点として機能しております。バリーカレボーやADMなどの主要加工業者は、価格変動リスクを軽減するため西アフリカ生産者との先物契約を継続中です。政府の対外貿易戦略ではカカオを戦略的原材料と位置付け、認証豆の通関手続きを簡素化しております。クーベルチュール及び工業用チョコレートへの国内需要が年間を通じた豆の流通を支えております。

• ハンブルク港湾局は、生カカオ豆輸送専用の保税倉庫区域を拡大しております。
• ADM社とバリーカレボー社は、工業用チョコレート向け粉砕工程の規模拡大を進めております。
• 国内税関は、原産地別迅速通関制度に基づく豆の事前通関を促進しております。

オランダカカオ豆産業の成長分析

オランダのカカオ豆市場は、2025年から2035年にかけて8.4%のCAGRで成長すると予測されております。アムステルダムは EU 域内で最大の輸入カカオ豆取扱量を誇り、年間 60 万トンを超えています。ザーンスタッドは、高品質の発酵プロファイルに合わせた先進的な加工施設への投資を引き続き誘致しています。外務省は、ガーナおよびカメルーンの協同組合との調達契約を支援するための戦略的資金を提供しています。オランダの港湾は、豆の輸入および EU 域内の輸送のターンアラウンドを改善する手続きのアップグレードの恩恵を受けています。

• カーギルのアムステルダム施設は、年間 27 万トン以上の発酵豆を扱う能力を拡大しています。
• オランダ貿易開発協力局は、ガーナの協同組合とのバリューチェーンのパートナーシップを推進しています。
• EU 域内の保税カカオの移動に対する関税免除により、国境を越えた加工の柔軟性が高まっています。

英国のカカオ豆産業の業績見通し

英国のカカオ豆市場は、2035 年まで 8.3% の CAGR で成長すると予想されています。ブレグジット後の貿易枠組みにより、南米アメリカ産のプレミアムカカオの関税が撤廃されました。スコットランドは、地域企業の助成金を背景に、ビーン・トゥ・バー製造の拠点として台頭しています。温度管理が必要なカカオ豆向けに、ブリストル港とフェリックストーウ港経由の輸入ルートが最適化されました。産業団体は、英国市場に参入する新規チョコレートブランド向けに、発酵・乾燥というカカオの主な手段に関する研修プログラムを拡充しています。

• 英国・ペルー貿易協定には、発酵済み高級カカオ豆の特別アクセス条項が含まれています
• スコットランド食品飲料連盟が小規模加工業者向けカカオ革新助成金を開始
• ビーン・トゥ・バーブランドはブリストル港・フェリックストーウ港経由の小ロット輸入に依存

カカオ豆市場の主要サプライヤー

カカオ豆市場は激しい競争が展開されており、バリーカレボーAG、カーギル社、オラム・インターナショナル、ネスレS.A.、ブロマー・チョコレート・カンパニー、マース社といった企業が市場を支配しています。これらの企業は戦略的な買収と最先端の加工技術を活用し、産業での地位を維持しています。明治ホールディングス株式会社、プラトスグループ、トゥートンS.A.といった新興企業も、地域展開や専門製品提供を通じて独自のニッチ市場を開拓しています。

グローバル大手企業の強い存在感にもかかわらず、継続的なイノベーション、地域市場の動向、チョコレート・菓子産業の多様なニーズにより、市場は依然として細分化されています。競争戦略は多様化しており、製品の差別化や高品質カカオへの需要拡大に焦点が当てられています。

主要企業

• Barry Callebaut AG
• Cargill, Inc.
• Olam International
• Nestlé S.A.
• Blommer Chocolate Company
• Mars, Inc.
• Meiji Holdings Co., Ltd.
• Puratos Group
• ECOM Agroindustrial Corp.
• Touton S.A.
• Others

主要セグメント

種類別：

種類により、業界はクリオージョ種、フォラステロ種、トリニタリオ種に分類されております。

用途別：

用途により、業界はチョコレート・菓子、食品・飲料、化粧品、医薬品に分類されております。

加工方法別：

加工方法により、業界は発酵加工品と非発酵加工品に分類されております。

性質別：

性質に基づき、業界は従来型と有機栽培に分類されております。

地域別：

業界分析は、北米、ラテンアメリカ、西ヨーロッパ、東ヨーロッパ、バルカン半島・バルト諸国、ロシア・ベラルーシ、中央アジア、東アジア、南アジア・太平洋、中東・アフリカの主要国において実施されております。

目次

1. エグゼクティブサマリー
   • グローバル市場見通し
   • 需要側の動向
   • 供給側の動向
   • 技術ロードマップ分析
   • 分析と提言
2. 市場概要
   • 市場範囲／分類
   • 市場定義／範囲／制限事項
3. 市場背景
   • 市場動向
     • 推進要因
     • 抑制要因
     • 機会
     • トレンド
   • シナリオ予測
     • 楽観シナリオにおける需要
     • 現実シナリオにおける需要
     • 保守的なシナリオにおける需要
   • 機会マップ分析
   • 製品ライフサイクル分析
   • サプライチェーン分析
     • 供給側参加者とその役割
       • 生産者
       • 中間レベル参加者（トレーダー／代理店／ブローカー）
       • 卸売業者および流通業者
     • サプライチェーンにおける各ノードでの付加価値および価値創出
     • 原材料サプライヤー一覧
     • 既存および潜在的なバイヤー一覧
   • 投資実現可能性マトリックス
   • バリューチェーン分析
     • 利益率分析
     • 卸売業者および流通業者
     • 小売業者
   • PESTLEおよびポーターの分析
   • 規制環境
     • 主要地域別
     • 主要国別
   • 地域別親市場の見通し
   • 生産・消費統計
   • 輸出入統計
4. 2020年から2024年までの世界市場分析および2025年から2035年までの予測
   • 過去市場規模（10億米ドル）及びメトリックトン分析（2020年～2024年）
   • 現在及び将来の市場規模（10億米ドル）及びメトリックトン予測（2025年～2035年）
     • 前年比成長率トレンド分析
     • 絶対的機会（$）分析
5. 2020年から2024年までの世界市場価格分析および2025年から2035年までの予測
6. 2020年から2024年までの世界市場分析および2025年から2035年までの予測（種類別）
   • はじめに／主な調査結果
   • 2020年から2024年までの種類別歴史的市場規模（10億米ドル）およびメトリックトン分析
   • 現在および将来の市場規模（10億米ドル）およびメトリックトン分析、ならびに種類別予測（2025年から2035年）
     • クリオロ
     • フォラステロ
     • トリニタリオ
   • 種類別前年比成長トレンド分析（2020年から2024年）
   • 種類別絶対的機会分析（2025年から2035年）
7. アプリケーション別グローバル市場分析（2020年～2024年）および予測（2025年～2035年）
   • はじめに／主な調査結果
   • アプリケーション別市場規模（2020年～2024年）の過去実績（10億米ドル）およびメトリックトン分析
   • 現在および将来の市場規模（10億米ドル）およびメトリックトン分析、ならびに用途別予測（2025年から2035年）
     • チョコレート・菓子
     • 食品・飲料
     • 化粧品
     • 医薬品
   • 用途別 前年比成長率分析（2020年～2024年）
   • 用途別 絶対的機会分析（2025年～2035年）
8. 加工別 グローバル市場分析（2020年～2024年）および予測（2025年～2035年）
   • はじめに／主な調査結果
   • 過去市場規模（価値：10億米ドル）及びメトリックトン分析（加工別、2020年～2024年）
   • 現在および将来の市場規模（10億米ドル）およびメトリックトン分析と予測、加工方法別、2025年から2035年
     • 発酵
     • 非発酵
   • 前年比成長トレンド分析、加工方法別、2020年から2024年
   • 絶対的機会分析（ドルベース）、加工方法別、2025年から2035年
9. 2020年から2024年までの世界市場分析および2025年から2035年までの予測（性質別）
   • はじめに／主な調査結果
   • 2020年から2024年までの歴史的市場規模（10億米ドル）およびメトリックトン分析（性質別）
   • 現在および将来の市場規模（10億米ドル）およびメトリックトン分析と予測、性質別、2025年から2035年
     • 従来型
     • 有機
   • 前年比成長率分析、性質別、2020年から2024年
   • 絶対的機会分析、性質別、2025年から2035年
10. 地域別グローバル市場分析（2020年～2024年）および予測（2025年～2035年）
    • はじめに
    • 地域別歴史的市場規模（10億米ドル）およびメトリックトン分析（2020年～2024年）
    • 地域別現在の市場規模（10億米ドル）およびメトリックトン分析と予測（2025年～2035年）
      • 北米
      • ラテンアメリカ
      • 西ヨーロッパ
      • 東ヨーロッパ
      • 東アジア
      • 南アジア・太平洋
      • 中東・アフリカ
    • 地域別市場魅力度分析
11. 北米市場分析（2020年～2024年）および予測（2025年～2035年）、国別
    • 市場分類別 過去市場規模（10億米ドル）及びメトリックトン トレンド分析（2020年～2024年）
    • 市場分類別 市場規模（10億米ドル）及びメトリックトン 予測（2025年～2035年）
      • 国別
        • アメリカ
        • カナダ
        • メキシコ
      • 種類別
      • 用途別
      • 加工別
      • 性質別
    • 市場魅力度分析
      • 国別
      • 種類別
      • 用途別
      • 加工別
      • 性質別
    • 主なポイント
12. ラテンアメリカ市場分析 2020年から2024年および2025年から2035年の予測、国別
    • 市場分類別、2020年から2024年までの過去市場規模（10億米ドル）およびメトリックトン動向分析
    • 市場規模（10億米ドル）およびメトリックトン予測（市場分類別、2025年から2035年）
      • 国別
        • ブラジル
        • アルゼンチン
        • その他のラテンアメリカ諸国
      • 種類別
      • 用途別
      • 加工別
      • 性質別
    • 市場魅力度分析
      • 国別
      • 種類別
      • 用途別
      • 加工別
      • 性質別
    • 主なポイント
13. 西ヨーロッパ市場分析 2020年から2024年、および2025年から2035年の予測（国別）
    • 市場分類別 過去市場規模（10億米ドル）およびメトリックトン動向分析 2020年から2024年
    • 市場規模（10億米ドル）およびメトリックトン予測 市場分類別、2025年から2035年
      • 国別
        • ドイツ
        • イタリア
        • フランス
        • 英国
        • スペイン
        • ベネルクス
        • 北欧
        • ヨーロッパその他
      • 種類別
      • 用途別
      • 加工別
      • 性質別
    • 市場魅力度分析
      • 国別
      • 種類別
      • 用途別
      • 加工別
      • 性質別
    • 主なポイント
14. 東ヨーロッパ市場分析 2020年から2024年および予測 2025年から2035年、国別
    • 市場分類別 過去市場規模（10億米ドル）およびメトリックトン動向分析、2020年から2024年
    • 市場規模 （10億米ドル）及びメトリックトン予測 市場分類別、2025年から2035年
      • 国別
        • ロシア
        • ハンガリー
        • ポーランド
        • バルカン及びバルト諸国
        • ヨーロッパその他
      • 種類
      • 用途
      • 加工
      • 性質
    • 市場魅力度分析
      • 国
      • 種類
      • 用途
      • 加工
      • 性質
    • 主なポイント
15. 東アジア市場分析 2020年から2024年、および予測 2025年から2035年、国別
    • 過去の市場規模（10億米ドル）およびメトリックトン数の推移分析、市場分類別、2020年から2024年
    • 市場規模（10億米ドル）及びメトリックトン予測（市場分類別、2025年から2035年）
      • 国別
        • 中国
        • 日本
        • 韓国
      • 種類別
      • 用途別
      • 加工別
      • 性質別
    • 市場魅力度分析
      • 国別
      • 種類別
      • 用途別
      • 加工別
      • 性質別
    • 主なポイント
16. 南アジア・太平洋市場分析 2020年から2024年、および2025年から2035年の予測（国別）
    • 過去の市場規模（10億米ドル）およびメトリックトン別トレンド分析（市場分類別、2020年から2024年）
    • 市場規模（10億米ドル）およびメトリックトン別予測（市場分類別、2025年から2035年）
      • 国別
        • インド
        • オーストラリアおよびニュージーランド
        • ASEAN
        • その他のSAP地域
      • 種類別
      • 用途別
      • 加工別
      • 性質別
    • 市場魅力度分析
      • 国別
      • 種類別
      • 用途別
      • 加工別
      • 性質別
    • 主なポイント
17. 中東・アフリカ市場分析 2020年から2024年、および2025年から2035年の予測（国別）
    • 市場分類別 過去市場規模（10億米ドル）およびメトリックトン動向分析 2020年から2024年
    • 市場規模（10億米ドル）及びメトリックトン予測（市場分類別、2025年から2035年）
      • 国別
        • GCC諸国
        • 北アフリカ
        • 南アフリカ
        • トルコ
        • その他中東アフリカ地域
      • 種類別
      • 用途別
      • 加工別
      • 性質別
    • 市場魅力度分析
      • 国別
      • 種類別
      • 用途別
      • 加工別
      • 性質別
    • 主なポイント
18. 主要国別市場分析
    米国
    • • 価格分析
      • 市場シェア分析（2024年）
        • 種類別
        • 用途別
        • 加工方法別
        • 性質別
    • カナダ
      • 価格分析
      • 市場シェア分析（2024年）
      • 種類別
      • 用途別
      • 加工方法別
      • 性質別
    • ブラジル
      • 価格分析
      • 市場シェア分析（2024年）
      • 種類別
      • 用途別
      • 加工方法別
      • 性質別
    • メキシコ
      • 価格分析
      • 市場シェア分析、2024年
        • 種類別
        • 用途別
        • 加工別
        • 性質別
    • アルゼンチン
      • 価格分析
      • 市場シェア分析、2024年
        • 種類別
        • 用途別
        • 加工別
        • 性質別
19. 市場構造分析
    • 競争ダッシュボード
    • 競争ベンチマーキング
    • 主要企業の市場シェア分析
      • 地域別
      • 種類別
      • 用途別
      • 加工別
      • 性質別
20. 競合分析
    • 競合詳細分析
      • バリーカレボーAG
        • 概要
        • 製品ポートフォリオ
        • 市場セグメント別収益性（製品/年齢/販売チャネル/地域）
        • 販売網
        • 戦略概要
          • マーケティング戦略
          • 製品戦略
          • チャネル戦略
      • カーギル社
        • 概要
        • 製品ポートフォリオ
        • 市場セグメント別収益性（製品/年齢/販売チャネル/地域）
        • 販売網
        • 戦略概要
          • マーケティング戦略
          • 製品戦略
          • チャネル戦略
      • オラム・インターナショナル
        • 概要
        • 製品ポートフォリオ
        • 市場セグメント別収益性（製品/年齢/販売チャネル/地域）
        • 販売網
        • 戦略概要
          • マーケティング戦略
          • 製品戦略
          • チャネル戦略
      • ネスレS.A.
        • 概要
        • 製品ポートフォリオ
        • 市場セグメント別収益性（製品/年齢/販売チャネル/地域）
        • 販売網
        • 戦略概要
          • マーケティング戦略
          • 製品戦略
          • チャネル戦略
      • ブロマー・チョコレート・カンパニー
        • 概要
        • 製品ポートフォリオ
        • 市場セグメント別収益性（製品/年齢/販売チャネル/地域）
        • 販売網
        • 戦略概要
          • マーケティング戦略
          • 製品戦略
          • チャネル戦略
      • マース社
        • 概要
        • 製品ポートフォリオ
        • 市場セグメント別収益性（製品/年齢層/販売チャネル/地域）
        • 販売網
        • 戦略概要
          • マーケティング戦略
          • 製品戦略
          • チャネル戦略
      • 明治ホールディングス株式会社
        • 概要
        • 製品ポートフォリオ
        • 市場セグメント別収益性（製品/年齢層/販売チャネル/地域）
        • 販売網
        • 戦略概要
          • マーケティング戦略
          • 製品戦略
          • チャネル戦略
      • プラトスグループ
        • 概要
        • 製品ポートフォリオ
        • 市場セグメント別収益性（製品/年齢/販売チャネル/地域）
        • 販売網
        • 戦略概要
          • マーケティング戦略
          • 製品戦略
          • チャネル戦略
      • ECOM Agroindustrial Corp.
        • 概要
        • 製品ポートフォリオ
        • 市場セグメント別収益性（製品/年齢/販売チャネル/地域）
        • 販売網
        • 戦略概要
          • マーケティング戦略
          • 製品戦略
          • チャネル戦略
      • Touton S.A.
        • 概要
        • 製品ポートフォリオ
        • 市場セグメント別収益性（製品/年齢/販売チャネル/地域）
        • 販売網
        • 戦略概要
          • マーケティング戦略
          • 製品戦略
          • チャネル戦略
      • その他
        • 概要
        • 製品ポートフォリオ
        • 市場セグメント別収益性（製品/年齢/販売チャネル/地域）
        • 販売網
        • 戦略概要
          • マーケティング戦略
          • 製品戦略
          • チャネル戦略
21. 前提条件および使用略語
22. 調査方法論

表一覧

• 表1：地域別グローバル市場規模予測（2020-2035年、10億米ドル）
• 表2：地域別グローバル市場規模予測（2020-2035年、メトリックトン）
• 表3：種類別グローバル市場規模（10億米ドル）予測（2020-2035年）
• 表4：種類別グローバル市場規模（メトリックトン）予測（2020-2035年）
• 表5：用途別グローバル市場規模予測（2020-2035年、10億米ドル）
• 表6：用途別グローバル市場規模予測（2020-2035年、メトリックトン）
• 表7：加工方法別グローバル市場規模予測（2020-2035年、10億米ドル）
• 表8：処理方法別世界市場予測（2020-2035年、メトリックトン）
• 表9：性質別世界市場予測（2020-2035年、10億米ドル）
• 表10：性質別世界市場予測（2020-2035年、メトリックトン）
• 表11：北米市場規模（10億米ドル）予測（国別、2020-2035年）
• 表12：北米市場規模（メトリックトン）予測（国別、2020-2035年）
• 表13：北米市場規模（10億米ドル）予測（種類別、2020-2035年）
• 表14：北米市場 種類別予測（メトリックトン）、2020-2035年
• 表15：北米市場 用途別予測（10億米ドル）、2020-2035年
• 表16：北米市場 用途別予測（メトリックトン）、2020-2035年
• 表17：北米市場 加工別予測（10億米ドル）、2020-2035年
• 表18：北米市場 加工別予測（メトリックトン）、2020-2035年
• 表19：北米市場規模（10億米ドル）の予測（性質別、2020-2035年）
• 表20：北米市場規模（メトリックトン）の予測（性質別、2020-2035年）
• 表21：ラテンアメリカ市場規模（10億米ドル）の予測（国別、2020-2035年） 国別予測、2020-2035年
• 表22：ラテンアメリカ市場 国別予測（メトリックトン）、2020-2035年
• 表23：ラテンアメリカ市場 種類別予測（10億米ドル）、2020-2035年
• 表24：ラテンアメリカ市場 種類別予測（2020-2035年）
• 表25：ラテンアメリカ市場 用途別予測（2020-2035年、10億米ドル）
• 表26：ラテンアメリカ市場 用途別予測（2020-2035年、メトリックトン）
• 表27：ラテンアメリカ市場規模（10億米ドル）の加工別予測、2020-2035年
• 表28：ラテンアメリカ市場規模（メトリックトン）の加工別予測、2020-2035年
• 表29：ラテンアメリカ市場規模（10億米ドル）の性質別予測（2020-2035年）
• 表30：ラテンアメリカ市場規模（メトリックトン）の性質別予測（2020-2035年）
• 表31：西ヨーロッパ市場規模（10億米ドル）の国別予測（2020-2035年）
• 表32：西ヨーロッパ市場 国別予測（2020-2035年）
• 表33：西ヨーロッパ市場 種類別予測（2020-2035年）
• 表34：西ヨーロッパ市場 種類別予測（2020-2035年）
• 表35：西ヨーロッパ市場規模（10億米ドル）用途別予測（2020-2035年）
• 表36：西ヨーロッパ市場規模（メトリックトン）用途別予測（2020-2035年）
• 表37：西ヨーロッパ市場規模（10億米ドル）加工方法別予測（2020-2035年）
• 表38：西ヨーロッパ市場 処理別メトリックトン予測（2020-2035年）
• 表39：西ヨーロッパ市場 性質別市場規模（10億米ドル）予測（2020-2035年）
• 表40：西ヨーロッパ市場 性質別メトリックトン予測（2020-2035年）
• 表41：東ヨーロッパ市場規模（10億米ドル）予測（国別、2020-2035年）
• 表42：東ヨーロッパ市場規模（メトリックトン）予測（国別、2020-2035年）
• 表43：東ヨーロッパ市場規模（10億米ドル）予測（種類別、2020-2035年）
• 表44：東ヨーロッパ市場 種類別予測（メトリックトン）、2020-2035年
• 表45：東ヨーロッパ市場 用途別予測（10億米ドル）、2020-2035年
• 表46：東ヨーロッパ市場 用途別予測（メトリックトン）、2020-2035年
• 表47：東ヨーロッパ市場 加工別市場規模（10億米ドル）予測、2020-2035年
• 表48：東ヨーロッパ市場 加工別市場規模（メトリックトン）予測、2020-2035年
• 表49：東ヨーロッパ市場 性質別市場規模（10億米ドル）予測、2020-2035年
• 表50：ヨーロッパ市場 種類別メトリックトン予測（2020-2035年）
• 表51：東アジア市場 国別市場規模（10億米ドル）予測（2020-2035年）
• 表52：東アジア市場 国別メトリックトン予測（2020-2035年）
• 表53： 東アジア市場規模（10億米ドル）予測（種類別、2020-2035年）
• 表54：東アジア市場規模（メトリックトン）予測（種類別、2020-2035年）
• 表55：東アジア市場規模（10億米ドル）予測（用途別、2020-2035年）
• 表56：東アジア市場 用途別メトリックトン予測（2020-2035年）
• 表57：東アジア市場 加工別市場規模（10億米ドル）予測（2020-2035年）
• 表58：東アジア市場 処理別メトリックトン予測（2020-2035年）
• 表59：東アジア市場 性質別市場規模（10億米ドル）予測（2020-2035年）
• 表60：東アジア市場 性質別メトリックトン予測（2020-2035年）
• 表61：南アジア・太平洋地域市場規模（10億米ドル）予測（国別、2020-2035年）
• 表62：南アジア・太平洋地域市場規模（メトリックトン）予測（国別、2020-2035年）
• 表63：南アジア・太平洋地域市場規模（10億米ドル）予測（種類別、2020-2035年）
• 表64：南アジア・太平洋地域市場：種類別予測（2020-2035年、メトリックトン）
• 表65：南アジア・太平洋地域市場 用途別市場規模予測（2020-2035年、10億米ドル）
• 表66：南アジア・太平洋地域市場 用途別生産量予測（2020-2035年、メトリックトン）
• 表67：南アジア・太平洋地域市場 加工方法別市場規模予測（2020-2035年、10億米ドル）
• 表68：南アジア・太平洋地域市場 処理方法別予測（2020-2035年）
• 表69：南アジア・太平洋地域市場 性質別予測（2020-2035年）
• 表70：南アジア・太平洋地域市場 性質別予測（2020-2035年）
• 表71：中東・アフリカ市場 価値（10億米ドル） 国別予測、2020-2035年
• 表72：中東・アフリカ市場 生産量（メトリックトン） 国別予測、2020-2035年
• 表73：中東・アフリカ市場 価値（10億米ドル） 種類別予測、2020-2035年
• 表74：中東・アフリカ市場 種類別予測（2020-2035年）
• 表75：中東・アフリカ市場 用途別予測（2020-2035年）
• 表76：中東・アフリカ市場 用途別予測（2020-2035年）
• 表77：中東・アフリカ市場 加工別市場規模（10億米ドル）予測、2020-2035年
• 表78：中東・アフリカ市場 加工別市場規模（メトリックトン）予測、2020-2035年
• 表79：中東・アフリカ市場規模（10億米ドル）の性質別予測（2020-2035年）
• 表80：中東・アフリカ市場規模（メトリックトン）の性質別予測（2020-2035年）

図表一覧

• 図1：世界市場 2020-2035年 予測（メトリックトン）
• 図2：世界市場 価格分析
• 図3：世界市場 2020-2035年 予測（価値、10億米ドル）
• 図4：世界市場 2025年および2035年 種類別 価値シェアおよびBPS分析
• 図5：種類別世界市場前年比成長率比較（2025-2035年）
• 図6：種類別世界市場魅力度分析
• 図7：用途別世界市場価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図8：用途別グローバル市場の前年比成長率比較（2025-2035年）
• 図9：用途別グローバル市場の魅力度分析
• 図10：加工別グローバル市場における価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図11：加工別グローバル市場の前年比成長率比較（2025-2035年）
• 図12：処理方法別グローバル市場魅力度分析
• 図13：性質別グローバル市場価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図14：性質別グローバル市場前年比成長率比較（2025年～2035年）
• 図15：性質別グローバル市場魅力度分析
• 図16：地域別グローバル市場価値（10億米ドル）シェアおよびBPS分析、2025年および2035年
• 図17：地域別グローバル市場の前年比成長率比較（2025-2035年）
• 図18：地域別グローバル市場の魅力度分析
• 図19：北米市場の増分機会（2025-2035年）
• 図20：ラテンアメリカ市場の増分機会（2025-2035年） -2035年
• 図21：西ヨーロッパ市場における増分ドル機会、2025-2035年
• 図22：東ヨーロッパ市場における増分ドル機会、2025-2035年
• 図23：東アジア市場における増分ドル機会、2025-2035年
• 図24：南アジア・太平洋市場における増分ドル機会（2025-2035年）
• 図25：中東・アフリカ市場における増分ドル機会（2025-2035年）
• 図26：北米市場における国別価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図27：北米市場における種類別市場価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図28：北米市場における種類別前年比成長率比較（2025-2035年）
• 図29：北米市場における種類別魅力度分析
• 図30：北米市場における用途別市場価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図31：北米市場における用途別前年比成長率比較（2025-2035年）
• 図32：用途別 北米市場魅力度分析
• 図33：加工別 北米市場金額別シェア及びBPS分析（2025年及び2035年）
• 図34：加工別 北米市場前年比成長率比較（2025-2035年）
• 図35：北米市場における加工方法別魅力度分析
• 図36：北米市場における性質別価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図37：北米市場における性質別前年比成長率比較（2025年～2035年）
• 図38：北米市場における性質別魅力度分析
• 図39：ラテンアメリカ市場における国別市場価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図40：ラテンアメリカ市場における種類別市場価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図41：ラテンアメリカ市場における種類別前年比成長率比較（2025-2035年）
• 図42：ラテンアメリカ市場における種類別魅力度分析
• 図43：ラテンアメリカ市場における用途別市場価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図44：用途別ラテンアメリカ市場の前年比成長率比較（2025-2035年）
• 図45：用途別ラテンアメリカ市場の魅力度分析
• 図46：加工別ラテンアメリカ市場における価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図47：加工別ラテンアメリカ市場の前年比成長率比較（2025年-2035年） -2035年
• 図48：ラテンアメリカ市場における加工方法別魅力度分析
• 図49：ラテンアメリカ市場における性質別価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図50：ラテンアメリカ市場における性質別前年比成長率比較（2025-2035年）
• 図51：ラテンアメリカ市場における性質別魅力度分析
• 図52：西ヨーロッパ市場における国別市場価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図53：西ヨーロッパ市場における種類別市場価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図54：西ヨーロッパ市場における種類別前年比成長率比較（2025年～2035年）
• 図55：西ヨーロッパ市場における種類別魅力度分析
• 図56：西ヨーロッパ市場における用途別市場価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図57：西ヨーロッパ市場における用途別前年比成長率比較（2025年～2035年）
• 図58：用途別 西ヨーロッパ市場 魅力度分析
• 図59：加工別 西ヨーロッパ市場 金額別シェア及びBPS分析（2025年及び2035年）
• 図60：加工別 西ヨーロッパ市場 前年比成長率比較（2025-2035年）
• 図61：西ヨーロッパ市場における加工方法別市場魅力度分析
• 図62：西ヨーロッパ市場における性質別市場価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図63：西ヨーロッパ市場における性質別前年比成長率比較（2025年～2035年）
• 図64：西ヨーロッパ市場における性質別市場魅力度分析
• 図65：東ヨーロッパ市場における国別市場価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図66：東ヨーロッパ市場における種類別市場価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図67：東ヨーロッパ市場における種類別前年比成長率比較（2025年～2035年）
• 図68：東ヨーロッパ市場における種類別市場魅力度分析
• 図69：東ヨーロッパ市場における用途別市場価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図70：東ヨーロッパ市場における用途別前年比成長率比較（2025年～2035年）
• 図71：東ヨーロッパ市場における用途別魅力度分析
• 図72：東ヨーロッパ市場における加工別価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図73：東ヨーロッパ市場における加工別前年比成長率比較（2025-2035年）
• 図74：東ヨーロッパ市場における加工方法別市場魅力度分析
• 図75：東ヨーロッパ市場における性質別市場価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図76：東ヨーロッパ市場における性質別前年比成長率比較（2025年～2035年）
• 図77：東ヨーロッパ市場における性質別市場魅力度分析
• 図78：東アジア市場における国別市場価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図79：東アジア市場における種類別市場価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図80：東アジア市場における種類別前年比成長率比較（2025-2035年）
• 図81：東アジア市場における種類別魅力度分析
• 図82：東アジア市場における用途別価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図83：東アジア市場における用途別前年比成長率比較（2025-2035年）
• 図84：東アジア市場における用途別魅力度分析
• 図85：東アジア市場における加工別市場価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図86：東アジア市場における加工別前年比成長率比較（2025-2035年）
• 図87：東アジア市場における加工別魅力度分析
• 図88：東アジア市場における性質別市場価値シェア及びBPS分析（2025年及び2035年）
• 図89：東アジア市場における性質別前年比成長率比較（2025年～2035年）
• 図90：東アジア市場における性質別魅力度分析
• 図91：南アジア・太平洋市場における国別市場価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図92：南アジア・太平洋市場における種類別市場価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図93：南アジア・太平洋市場における種類別前年比成長率比較（2025年～2035年）
• 図94：南アジア・太平洋市場における種類別市場魅力度分析
• 図95：南アジア・太平洋市場における用途別市場価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図96：南アジア・太平洋市場における用途別前年比成長率比較（2025年～2035年）
• 図97：南アジア・太平洋市場における用途別魅力度分析
• 図98：南アジア・太平洋市場における加工別価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図99：南アジア・太平洋市場における加工別前年比成長率比較（2025-2035年）
• 図100：南アジア・太平洋市場における加工別魅力度分析
• 図101：南アジア・太平洋市場における性質別市場価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図102：南アジア・太平洋市場における性質別前年比成長率比較（2025年～2035年）
• 図103：南アジア・太平洋市場における性質別市場魅力度分析
• 図104：中東・アフリカ市場における国別市場価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図105：中東・アフリカ市場における種類別市場価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図106：中東・アフリカ市場における種類別前年比成長率比較（2025年～2035年）
• 図107：中東・アフリカ市場における種類別市場魅力度分析
• 図108：中東・アフリカ市場における用途別市場価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図109：中東・アフリカ市場における用途別前年比成長率比較（2025年～2035年）
• 図110：中東・アフリカ市場における用途別魅力度分析
• 図111：中東・アフリカ市場における加工別市場価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図112：中東・アフリカ市場における加工別前年比成長率比較（2025-2035年）
• 図113：中東・アフリカ市場における加工方法別市場魅力度分析
• 図114：中東・アフリカ市場における性質別市場価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図115：中東・アフリカ市場における性質別前年比成長率比較（2025-2035年）
• 図116：中東・アフリカ市場における性質別市場魅力度分析
• 図117：グローバル市場 – 階層構造分析
• 図118：グローバル市場 – 企業シェア分析

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