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果実・野菜原料市場規模は、2022年に2,418億2,000万米ドルと推定され、2023年には2,662億6,000万米ドルに達し、CAGR 10.58%で2030年には5,408億3,000万米ドルに達すると予測されている。
市場細分化とカバー範囲
この調査レポートは、果物・野菜原料市場の包括的な見通しを提供するために、様々なサブ市場を分析し、収益を予測し、各カテゴリの新たな動向を調査しています。
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タイプ別では、濃縮果汁、NFCジュース、ペースト＆ピューレ、ピース、粉末を調査。ペースト＆ピューレは予測期間中に大きな市場シェアを占めると予測されています。
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形態別では、市場は生鮮と冷凍で調査される。予測期間中、フレッシュが大きなシェアを占めると予測される。
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流通チャネル別では、市場はコンビニエンスストア、ハイパーマーケット、オンライン販売チャネル、スーパーマーケットで調査される。予測期間中、コンビニエンスストアが大きなシェアを占めると予測される。
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用途別では、ベーカリー製品、飲料、菓子製品、乳製品、RTE製品、スープ・ソースが調査対象。予測期間中、飲料が大きなシェアを占めると予測される。
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地域別では、米州、アジア太平洋地域、欧州・中東・アフリカ地域で調査しています。米州はさらにアルゼンチン、ブラジル、カナダ、メキシコ、米国で調査される。米国はさらにカリフォルニア、フロリダ、イリノイ、ニューヨーク、オハイオ、ペンシルバニア、テキサスで調査されている。アジア太平洋地域は、オーストラリア、中国、インド、インドネシア、日本、マレーシア、フィリピン、シンガポール、韓国、台湾、タイ、ベトナムで調査されている。ヨーロッパ・中東・アフリカは、デンマーク、エジプト、フィンランド、フランス、ドイツ、イスラエル、イタリア、オランダ、ナイジェリア、ノルウェー、ポーランド、カタール、ロシア、サウジアラビア、南アフリカ、スペイン、スウェーデン、スイス、トルコ、アラブ首長国連邦、イギリスを対象としている。2022年の市場シェアは米州が38.75%で最も大きく、欧州、中東・アフリカがこれに続く。
市場統計：
本レポートでは、7つの主要通貨（米ドル、ユーロ、日本円、英ポンド、豪ドル、カナダドル、スイスフラン）の市場規模と予測を提供しています。本レポートでは、2018年から2021年までを過去年、2022年を基準年、2023年を推定年、2024年から2030年までを予測期間としています。
FPNVポジショニングマトリックス
FPNVポジショニングマトリックスは、果物・野菜原料市場を評価するための不可欠なツールです。事業戦略と製品満足度に関連する主要指標を分析し、ベンダーを包括的に評価する。これにより、ユーザーは特定のニーズに合わせた情報に基づいた意思決定を行うことができます。高度な分析により、ベンダーは4つの象限に分類され、それぞれ成功のレベルが異なります：フォアフロント（F）、パスファインダー（P）、ニッチ（N）、バイタル（V）です。この洞察に満ちたフレームワークにより、意思決定者は自信を持って市場をナビゲートすることができます。
市場シェア分析：
市場シェア分析は、ベンダーランドスケープの果物＆野菜原料市場に関する貴重な洞察を提供します。全体的な収益、顧客ベース、その他の主要指標に対する影響を評価することで、各社の業績と直面している競争環境について包括的な理解を提供します。この分析では、調査期間中の市場シェア獲得、断片化、優位性、業界再編などの競争レベルも明らかにします。
主要企業のプロフィール
本レポートでは、果物・野菜原料市場における最近の重要な動きを掘り下げ、主要ベンダーとその革新的なプロフィールを紹介しています。これらには、Archer Daniels Midland Company、Batory Foods, Inc.、Cargill Incorporated、Dohler GmbH、FutureCeuticals Inc.、International Flavors & Fragrances, Inc.、Kanegrade Ltd.、Olam Group、Sensient Technologies Corporation、SunOpta Inc.、SVZ Industrial Fruit & Vegetable Ingredients、Tate & Lyle PLC、Taura Natural Ingredients Ltd.、Venkatesh Natural Extract Pvt. Ltd.、Yaax International, Inc.などが含まれる。
本レポートは、以下の側面に関する貴重な洞察を提供しています：
1.市場浸透：主要企業の市場ダイナミクスと製品に関する包括的な情報を提供します。
2.市場開拓：新興市場と成熟市場セグメントへの浸透を詳細に分析し、有利な機会を強調します。
3.市場の多様化：新製品の発売、未開拓の地域、最近の開発、投資に関する詳細情報。
4.競合他社の評価とインテリジェンス：主要企業の市場シェア、戦略、製品、認証、規制当局の承認、特許状況、製造能力を網羅的に評価。
5.製品開発とイノベーション：将来の技術、研究開発活動、画期的な製品開発に関する知的洞察。
本レポートは、以下のような主要な質問に対応しています：
1.果物・野菜原料市場の市場規模および予測は？
2.果実・野菜原料市場で最も高い投資ポテンシャルを持つ製品、セグメント、用途、分野は何か？
3.果実・野菜原料市場の機会を識別するための競争戦略窓口は何ですか？
4.果物・野菜原料市場の最新技術動向と規制枠組みは？
5.果物・野菜原料市場における主要ベンダーの市場シェアは？
6.果実・野菜原料市場への参入には、どのような形態や戦略的な動きが適しているか？
1.序文
1.1.研究の目的
1.2.市場細分化とカバー範囲
1.3.調査対象年
1.4.通貨と価格
1.5.言語
1.6.制限事項
1.7.前提条件
1.8.ステークホルダー
2.調査方法
2.1.定義調査目的
2.2.決定する研究デザイン
2.3.準備調査手段
2.4.収集するデータソース
2.5.分析する：データの解釈
2.6.定式化するデータの検証
2.7.発表研究報告書
2.8.リピート：レポート更新
3.エグゼクティブ・サマリー
4.市場概要
4.1.はじめに
4.2.青果物原料市場、地域別
5.市場インサイト
5.1.市場ダイナミクス
5.1.1.促進要因
5.1.1.1.加工・包装食品産業の拡大
5.1.1.2.果物や野菜の消費に伴う健康上の利点に関する意識の急上昇
5.1.1.3.健康的で加工度の低い食品への嗜好の変化
5.1.2.阻害要因
5.1.2.1.発展途上国におけるインフラの課題
5.1.3.機会
5.1.3.1.消費者の健康志向の変化
5.1.3.2.オーガニック原料の利点に関する意識の高まり
5.1.4.課題
5.1.4.1.厳しい食品安全法規制と原料供給の季節変動
5.2.市場細分化分析
5.3.市場動向分析
5.4.COVID-19の累積影響
5.5.ロシア・ウクライナ紛争の累積的影響
5.6.高インフレの累積的影響
5.7.ポーターのファイブフォース分析
5.7.1.新規参入の脅威
5.7.2.代替品の脅威
5.7.3.顧客の交渉力
5.7.4.サプライヤーの交渉力
5.7.5.業界のライバル関係
5.8.バリューチェーンとクリティカルパス分析
5.9.規制の枠組み
5.10.顧客のカスタマイズ
6.青果物原料市場、タイプ別
6.1.はじめに
6.2.濃縮物
6.3.NFCジュース
6.4.ペースト＆ピューレ
6.5.ピース
6.6.パウダー
7.果物・野菜原料市場、形態別
7.1.はじめに
7.2.生鮮
7.3.冷凍
8.青果物原料市場：流通チャネル別
8.1.はじめに
8.2.コンビニエンスストア
8.3.ハイパーマーケット
8.4.オンライン販売チャネル
8.5.スーパーマーケット
9.青果物原料市場、用途別
9.1.はじめに
9.2.ベーカリー製品
9.3.飲料
9.4.菓子類
9.5.乳製品
9.6.RTE製品
9.7.スープ・ソース
10.米州の果物・野菜原料市場
10.1.はじめに
10.2.アルゼンチン
10.3.ブラジル
10.4.カナダ
10.5.メキシコ
10.6.アメリカ
11.アジア太平洋地域の果物・野菜原料市場
11.1.はじめに
11.2.オーストラリア
11.3.中国
11.4.インド
11.5.インドネシア
11.6.日本
11.7.マレーシア
11.8.フィリピン
11.9.シンガポール
11.10.韓国
11.11.台湾
11.12.タイ
11.13.ベトナム
12.ヨーロッパ、中東、アフリカの果物・野菜原料市場
12.1.はじめに
12.2.デンマーク
12.3.エジプト
12.4.フィンランド
12.5.フランス
12.6.ドイツ
12.7.イスラエル
12.8.イタリア
12.9.オランダ
12.10.ナイジェリア
12.11.ノルウェー
12.12.ポーランド
12.13.カタール
12.14.ロシア
12.15.サウジアラビア
12.16.南アフリカ
12.17.スペイン
12.18.スウェーデン
12.19.スイス
12.20.トルコ
12.21.アラブ首長国連邦
12.22.イギリス
13.競争環境
13.1.FPNV ポジショニングマトリックス
13.2.主要プレーヤー別市場シェア分析
13.3.競合シナリオ分析（主要プレーヤー別
14.競合ポートフォリオ
14.1.主要企業のプロフィール
14.1.1.アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
14.1.2.バトリーフーズ社
14.1.3.カーギル・インコーポレイテッド
14.1.4.ドーラー社
14.1.5.フューチャーシューティカルズ社
14.1.6.インターナショナル・フレーバーズ＆フレグランス社
14.1.7.カネグレード社
14.1.8.オラムグループ
14.1.9.センシエント・テクノロジーズ・コーポレーション
14.1.10.サンオプタ・インク
14.1.11.SVZインダストリアルフルーツ＆ベジタブルイングリーディエンツ
14.1.12.テート＆ライルPLC
14.1.13.タウラ・ナチュラル・インジェディエンツ・リミテッド
14.1.14.ヴェンカテッシュ・ナチュラル・エクストラクト社
14.1.15.ヤアックスインターナショナル
14.2.主要製品ポートフォリオ
15.付録
15.1.ディスカッションガイド
15.2.ライセンスと価格
図1.青果物原料市場の調査プロセス
図2.果物・野菜原料市場規模、2022年対2030年
図3.果物・野菜原料市場規模、2018年～2030年（百万米ドル）
図4.果物・野菜原料の市場規模、地域別、2022年対2030年(%)
図5.果物・野菜原料の市場規模、地域別、2022年対2023年対2030年(百万米ドル)
図6.果物・野菜原料市場のダイナミクス
図7.果物＆野菜原料の市場規模、タイプ別、2022年対2030年(%)
図8.果物＆野菜原料の市場規模、タイプ別、2022年対2023年対2030年（百万米ドル）
図9.果物・野菜原料の市場規模、形態別、2022年対2030年(%)
図10.果物・野菜原料の市場規模、形態別、2022年対2023年対2030年(百万米ドル)
図11.果物・野菜原料の市場規模、流通チャネル別、2022年対2030年(%)
図12.果物・野菜原料の市場規模：流通チャネル別、2022年対2023年対2030年（百万米ドル）
図13.果物・野菜原料の市場規模、用途別、2022年対2030年(%)
図14.果物・野菜原料の市場規模、用途別、2022年対2023年対2030年(百万米ドル)
図15.アメリカの果物・野菜原料市場規模、国別、2022年対2030年(%)
図16.アメリカの果物・野菜原料市場規模、国別、2022年対2023年対2030年(百万米ドル)
図17.米国の果物・野菜原料市場規模、州別、2022年対2030年(%)
図18.米国の果物・野菜原料市場規模、州別、2022年対2023年対2030年 (百万米ドル)
図19.アジア太平洋地域の果物・野菜原料市場規模、国別、2022年対2030年(%)
図20.アジア太平洋地域の果物・野菜原料市場規模、国別、2022年対2023年対2030年(百万米ドル)
図21.欧州、中東、アフリカの果物＆野菜原料市場規模、国別、2022年対2030年(%)
図22. 欧州、中東、アフリカの果物・野菜原料市場規模、国別、2022年対2023年対2030年(百万米ドル)
図23.果物＆野菜原料市場、FPNVポジショニング・マトリックス、2022年
図24.果物・野菜原料市場シェア、主要企業別、2022年
