❖本調査資料に関するお問い合わせはこちら❖
世界のアーモンド飲料市場は、2025年の52億4,000万米ドルから2035年までに88億7,000万米ドルへ、年平均成長率（CAGR）5.4％で成長すると予測されています。
この成長は、健康、持続可能性、倫理的配慮を背景とした植物由来・乳製品不使用飲料への需要増加によって牽引されています。アーモンド飲料は、栄養価の高さ、低カロリー、ビタミン豊富、カルシウムとビタミンDの優れた供給源であることから、人気が高まっております。
業界内における親産業のシェアは様々です。植物性ミルク分野では、アーモンドミルクが世界売上高の56％を占め首位となっています。乳製品代替産業においては、アーモンド飲料が植物性ミルク選択肢の中でトップクラスの人気を維持しており、そのシェアは約30～35％と推定される大きな割合を占めています。ノンアルコール飲料産業におけるアーモンドミルクのシェアは明確ではありませんが、特に健康志向セグメントにおいて顕著な貢献を果たしています。
機能性飲料産業では、アーモンド飲料、特に栄養強化タイプが5～7％と推定される重要な割合を占めています。有機食品・飲料産業では、有機アーモンドミルクが急速に成長していますが、依然として3～4％程度の小規模なシェアにとどまっています。
2024年、アーモンド飲料産業では大規模な合併・買収と技術革新が相次ぎました。レフレスコ社はフリアス・ニュトリシオン社を買収し、植物性飲料のポートフォリオを強化するとともに製品革新を推進しました。フィンランドのオッドリーグッド社は、クリーンラベルのアーモンドミルク製品で知られるルードヘルス社を買収し、英国産業への進出を果たしました。
MPearlRock社は主要な非乳性クリーマーブランドであるNutpodsを買収し、植物由来セクターにおける地位をさらに固めました。Above Foods社はBite Acquisition Corporationと合併し上場を果たし、持続可能で革新的な植物由来製品の開発への投資拡大が可能となりました。これらの戦略的動きは、成長と革新、そして植物由来代替品に対する高まる消費者需要への対応に産業が注力していることを示しています。
アーモンド飲料市場を主要投資セグメント別に分析
植物性飲料の需要増加により、産業は成長が見込まれます。カートンパックは利便性と長期保存性を提供し、2025年には業界シェアの64.2%を占める見込みです。無糖タイプはフレーバーセグメントの39.5%を占め、健康志向や低糖質志向に対応し、小売店とオンラインプラットフォーム双方の成長を牽引しています。
フレーバーセグメントを牽引する甘味付き・無糖アーモンド飲料
無糖アーモンド飲料は2025年までにフレーバーセグメントの39.5%を占めると予測されます。
- 無糖飲料は、低カロリー・無添加糖といった健康効果から人気を集めており、健康志向の消費者層においてスムージー、コーヒー、シリアルとの組み合わせに好まれる選択肢となっております。
- 甘味付き飲料は、飲み物に滑らかで馴染みのある味を求める消費者層に支持され、幅広い消費者基盤を確保しながら、依然として強い存在感を維持しております。
- フレーバー付き飲料、特にチョコレートやバニラ風味のバリエーションは、若年層からの支持が高まっており、製品ラインナップの充実に貢献しております。
食品・飲料分野がアーモンド飲料の用途を主導
食品・飲料分野は、アーモンド飲料産業を主導すると予想され、2025年には40％のシェアを占める見込みです。
- 植物性食生活の普及や乳糖不耐症への意識の高まりを背景に、スムージー、シリアル、コーヒー、デザート向けの乳製品代替品として人気を集めています。
- 特に食品加工用途において、ビーガンやグルテンフリー食の採用拡大により需要が急増しています。
- 化粧品業界はシェアこそ小さいものの、保湿・鎮静効果を活かしたスキンケア製品での使用が増加傾向にあります。
流通チャネルをリードするハイパーマーケットとスーパーマーケット
2025年には、アーモンド飲料市場の64%をハイパーマーケットとスーパーマーケットが占めると予測されています。
- スーパーマーケットとハイパーマーケットは、広範な流通網、消費者の信頼、利便性を提供し、主要チェーンが植物性飲料の品揃えを拡大していることから、アーモンド飲料の主要な小売チャネルであり続けています。
- 小売店での飲料の入手可能性が高まることで、消費者の製品へのアクセスが向上し、より健康的な飲料代替品への需要増加に対応しています。
- オンライン小売売上高は、自宅でのショッピングの利便性により増加傾向にあり、一方、百貨店や専門食料品小売業者も引き続き成長に貢献しています。
アーモンドドリンク市場の主な動向
本製品の魅力は、乳糖を含まず、低カロリーで栄養豊富な特性にあり、これが乳製品ミルクに代わる好ましい選択肢となっています。さらに、ビーガンやベジタリアン人口の増加、食物アレルギーや乳糖不耐症の急増が、需要をさらに後押ししています。
主要企業による最近の市場動向と革新
- 企業は、バニラ、チョコレート、無糖など、多様な消費者嗜好に応えるため、様々な風味のアーモンドミルクを導入しています。
- カルシウム、ビタミンD、タンパク質などの栄養素を強化したアーモンドミルクは、健康志向の消費者の間で人気が高まっています。
- メーカーは、環境に配慮した消費者層にアピールするため、リサイクル可能なカートンやガラス瓶など、エコフレンドリーな包装ソリューションを採用しています。
- コーヒー用途向けに設計されたアーモンドミルクの配合革新により、食感が向上し味も改善され、カフェ顧客のニーズに応えています。
- ブランドは新興市場、特にインドやインドネシアなどのアジア太平洋地域で存在感を拡大しており、これらの地域では植物性飲料の需要が高まっています。
アーモンド飲料市場の課題
- アーモンド栽培には多量の水資源が必要であり、水不足に直面する地域では持続可能性の問題が生じています。
- アーモンドミルクのコストは従来型の乳製品よりも依然として高く、価格に敏感な消費者層への普及を制限する可能性があります。
- アーモンド生産は干ばつなどの気候条件の影響を受けやすく、供給量や価格の安定性に影響を及ぼす恐れがあります。
世界のアーモンド飲料製造・輸出・供給主要国の分析
OECD諸国、特に米国とドイツでは着実な成長が見られます。米国は予測CAGRが4.2％と、特に健康志向の消費者層における植物性飲料への堅調かつ持続的な需要に支えられ、緩やかな成長を示しています。
産業が成熟する中、米国はアーモンド飲料分野において引き続き重要な役割を担っており、乳製品代替品への需要は着実に増加しています。ドイツは、やや高い年平均成長率（CAGR）4.5%を記録しており、長年にわたり健康志向の消費者基盤と確立された植物性ミルク産業の恩恵を受け、安定した成長を継続しています。
BRICS諸国の中でも新興市場、特にインドではより急速な成長が見られます。インドは予測CAGR6.2%で、健康意識の高まり、可処分所得の増加、植物性代替品への嗜好拡大を背景にアーモンド飲料の需要が急増しています。拡大する中産階級と乳製品不使用オプションへの関心により、同国はアーモンド飲料産業で最も成長著しい市場の一つとなっています。
中国では、5.7%のCAGRが予測されており、消費者が乳製品に代わる健康的な選択肢を求める中、植物性飲料の急速な普及が反映されています。日本では、5.0%のCAGRで着実な成長が続いており、特に若年層や健康志向の人々を中心に、植物性ミルクの人気が高まっていることがその要因です。
本レポートでは40カ国以上の詳細な分析を網羅しており、参考として上位5カ国を共有しております。
米国アーモンド飲料市場の成長見通し
米国市場は、乳製品不使用・植物性飲料への消費者需要増加を背景に、2025年から2035年にかけて4.2%のCAGRで成長すると予測されています。低カロリーかつビタミンE含有量が高いことで知られるこれらの飲料の人気は、ヴィーガンや乳糖不耐症対応食への関心の高まりによって牽引されています。
- スムージーやシリアルなど多様な用途に活用できる点から、米国市場での需要が拡大しています。
- 主要ブランドは特定の食習慣に対応した強化版商品を投入しており、これが需要をさらに後押ししています。
- 食料品店、健康食品分野、電子商取引プラットフォームでの広範な流通網が、消費拡大を支えています。
英国アーモンドドリンク市場成長予測
英国の産業は2025年から2035年にかけて4.5％の年平均成長率（CAGR）で拡大すると予測されています。この成長は、乳糖不耐症やヴィーガン志向により乳製品不使用飲料を選ぶ消費者が増加する中、植物性食の普及拡大が牽引しています。
- クリーンラベル製品や有機製品への需要増加が、特に英国消費者層において成長を促進しています。
- 風味の革新や追加栄養素の強化が産業を拡大させています。
- 主要スーパーマーケットや専門健康食品店がこの上昇トレンドを活用しています。
ドイツのアーモンドドリンク市場に関する洞察
2025年から2035年にかけて、業界は4.5％のCAGRで成長すると予測されています。健康志向や環境意識の高い消費者により、植物性製品への関心が高まっていることが業界の追い風となっています。これらの飲料は、乳製品に代わるプレミアムで自然な選択肢と見なされており、ドイツにおける有機食品や責任ある調達食品への嗜好と合致しています。
- アーモンド飲料の健康効果、特に心臓の健康維持への貢献に対する認識の高まりが成長を牽引しています。
- ドイツの規制環境は、低糖質代替品など、より健康的な消費パターンを促進しています。
- ビタミンやミネラルによる栄養強化を含む、アーモンド飲料の配合における継続的な革新が、持続的な市場拡大に寄与しています。
中国アーモンド飲料市場の拡大
中国における産業は、2025年から2035年にかけて5.7％のCAGR（年平均成長率）で堅調な成長が見込まれています。この成長は、特に都市部における消費者の健康意識の高まりにより、従来の乳製品から植物性代替品への移行が進んでいることが主な要因です。
- 中産階級の増加と可処分所得の上昇が、アーモンド飲料のようなプレミアム製品の普及を後押ししています。
- 中国の電子商取引の拡大は製品の入手可能性を高め、より幅広い顧客層へのリーチを可能にしております。
- 健康志向で低糖質の飲料への需要は、より健康的な食生活やライフスタイル選択への同国の広範な動きを反映しております。
日本のアーモンド飲料市場予測
日本の産業は、植物由来で健康志向の飲料に対する消費者の関心の高まりに支えられ、2025年から2035年にかけて5.0%のCAGRで成長すると予測されております。
- アーモンドスムージーは、低カロリーでありながら必須ビタミンやミネラルを豊富に含む健康効果から、日本で高く評価されております。
- 日本の消費者は、栄養強化されたアーモンド飲料など、付加的な栄養価を提供する機能性飲料にますます魅力を感じております。
- 継続的な製品革新と新たな風味・配合の導入は、変化する日本の消費者の嗜好に応える上で極めて重要です。
インドのアーモンド飲料市場分析
インドの産業は、健康への関心の高まりと過剰な糖分摂取の有害性に対する認識の増加を背景に、2025年から2035年にかけて6.2%のCAGRで成長すると予測されています。アーモンド飲料は、特に都市部において、乳製品に代わる栄養価が高く低カロリーな選択肢として人気を集めています。
- 健康志向の人々は、心臓の健康や体重管理をサポートする飲料をますます求めています。
- インド政府が推進する健康的な食習慣の促進と糖分摂取削減の取り組みは、製品需要の高まりと合致しております。
- 都市部における電子商取引と小売店舗の拡大が、インド市場における成長加速を牽引しております。
主要アーモンド飲料サプライヤー
アーモンド飲料産業は、既存企業と新興企業が混在する特徴を持ち、各社がイノベーションと製品多様化を通じて競争を繰り広げております。Fuerst Day Lawson、The Pressery、White Wave Foodsといった主要ブランドは、植物性飲料に対する消費者需要の高まりに応えるため、研究開発への積極的な投資を継続しております。
カリフィア・ファームズは新フレーバーや持続可能な包装による製品ライン拡大で大きな進展を遂げ、ルズ・アーモンド・カンパニー社は有機・グルテンフリー製品の需要に応えることに注力しています。
アルプロやヘイン・セレスティアル・グループといった主要企業は、広範な流通網と強力なブランド力により新規参入障壁を高めております。産業は依然として分散状態にあり、新規ニッチブランドの台頭と並行して統合が進んでおります。
産業の最新動向
- ブルーダイヤモンド・グローワーズ社は、カゴメ株式会社と提携し、日本におけるアーモンドブリーズ®の生産・流通体制を強化し、同地域で高まる植物性飲料の需要に対応することを目指しております。
- 各社は、アーモンド飲料の配合改良に向けた研究開発に投資を進めており、味のプロファイルや栄養価の向上に注力し、変化する消費者の嗜好に対応しております。
主要なプレイヤー
- Fuerst Day Lawson
- The Pressery
- White Wave Foods
- Hain Celestial Group
- The Luz Almond Company Pty Ltd
- Nutriops
- Hiland Dairy Foods
- Califia Farms
- Daiya Foods Inc.
- Pacific Foods of Oregon LLC
- Alpro
- Others
アーモンド飲料市場：主要投資セグメント別分析
形態別：
甘味付き、無糖、フレーバー付き、チョコレート、バニラなどのバリエーションが含まれます。
用途別：
食品・飲料と化粧品に分類されます。
流通チャネル別：
産業は、ハイパーマーケット／スーパーマーケット、百貨店・食料品店、オンライン小売業者、その他に区分されます。
地域別：
産業は、北米、ラテンアメリカ、西ヨーロッパ、東ヨーロッパ、東アジア、南アジア・太平洋地域、中央アジア、ロシア・ベラルーシ、バルカン・バルト諸国、中東・アフリカにセグメント化されています。
目次
- エグゼクティブサマリー
- 産業紹介（分類法および市場定義を含む）
- トレンドと成功要因（マクロ経済要因、市場動向、最近の産業動向を含む）
- 2020年から2024年までの世界市場需要分析および2025年から2035年までの予測（過去分析および将来予測を含む）
- 価格分析
- 2020年から2024年までの世界市場分析および2025年から2035年までの予測
- 形態
- 用途
- 2020年から2024年までの世界市場分析および2025年から2035年までの予測、流通チャネル
- 形態別
- 甘味添加
- 無糖
- フレーバー
- チョコレート
- バニラ
- 2020年から2024年までの世界市場分析および2025年から2035年までの予測、用途別
- 食品・飲料
- 化粧品
- 流通チャネル別
- ハイパーマーケット/スーパーマーケット
- 百貨店・食料品店
- オンライン小売業者
- その他
- 2020年から2024年までの世界市場分析および2025年から2035年までの予測、地域別
- 北米
- ラテンアメリカ
- 西ヨーロッパ
- 東ヨーロッパ
- 東アジア
- 南アジア・太平洋
- 中央アジア
- ロシアおよびベラルーシ
- バルカン諸国およびバルト諸国
- 中東およびアフリカ
- 北米における売上分析（2020年～2024年）および予測（2025年～2035年）、主要セグメントおよび国別
- ラテンアメリカにおける売上分析（2020年～2024年）および予測（2025年～2035年）、主要セグメントおよび国別
- 西ヨーロッパにおける売上分析（2020年～2024年）および予測（2025年～2035年）、主要セグメントおよび国別
- 東ヨーロッパにおける販売分析（2020年～2024年）および将来予測（2025年～2035年）、主要セグメントおよび国別
- 東アジアにおける販売分析（2020年～2024年）および将来予測（2025年～2035年）、主要セグメントおよび国別
- 南アジア・太平洋地域における販売分析（2020年～2024年）および予測（2025年～2035年）、主要セグメントおよび国別
- 中央アジアにおける販売分析（2020年～2024年）および予測（2025年～2035年）、主要セグメントおよび国別
- ロシアおよびベラルーシにおける販売分析（2020年～2024年）および予測（2025年～2035年）、主要セグメントおよび国別
- バルカン諸国およびバルト諸国における販売分析（2020年～2024年）および予測（2025年～2035年）、主要セグメントおよび国別
- 中東・アフリカ地域における2020年から2024年までの販売分析および2025年から2035年までの予測（主要セグメントおよび国別）
- 30カ国における形態、用途、流通チャネル別の2035年までの販売予測
- 競合評価、主要企業別シェア分析、および競争ダッシュボード
- 企業プロファイル
- Fuerst Day Lawson
- The Pressery
- White Wave Foods
- Hain Celestial Group
- The Luz Almond Company Pty Ltd
- Nutriops
- Hiland Dairy Foods
- Califia Farms
- Daiya Foods Inc.
- Pacific Foods of Oregon LLC
- その他の主要市場プレイヤー
