製パン材料の世界市場規模・シェア予測 2025年～2035年

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世界のベーカリー原料市場は、2025年までに236億7,000万米ドルに達すると推定されており、2035年までに487億9,000万米ドルに達し、2倍以上に拡大すると予測されています。
この市場は、予測期間中に年平均成長率（CAGR）7.5％で成長すると見込まれています。

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この著しい成長は、より健康的で機能性が高く、持続可能な食材への消費者嗜好の変化を背景に、世界的に多様で革新的なベーカリー製品への需要が高まっていることを示しています。

この市場は、4000億米ドルを超えると推定される世界の食品原料市場の8～10％を占めています。4兆米ドルを超える加工食品市場内では、特定の製品カテゴリーに貢献しているため、そのシェアは1％未満と比較的小さくなっています。機能性原料市場においては、ベーカリー原料は、乳化剤、酵素、膨張剤が焼き菓子に頻繁に使用されることから、約10～12％を占めています。

より広範な製パン業界においては、製パン原料はバリューチェーンの約25～30％を占めており、配合設計や製品品質におけるその重要な役割を反映しています。一方、コンビニエンスフード市場におけるシェアは約4～6％と推定され、即席・プレミックス製パンソリューションへの需要増加が緩やかな拡大に寄与しています。

市場の急速な成長を牽引する主な要因の一つは、革新的でより健康的な代替品への継続的な需要です。消費者はグルテンフリー、オーガニック、低カロリー、クリーンラベルのベーカリー製品をますます求めるようになり、こうした嗜好に応える原料の需要が急増しています。

グルテン不耐症、糖尿病、肥満などの食事制限に対する認識が高まるにつれ、機能性と栄養的利点を提供する原料への需要は引き続き増加しています。この変化により、原料サプライヤーは、より健康的なだけでなく、味や食感も向上させた新製品の開発・導入を促進し、幅広い消費者にベーカリー製品が魅力的に映るよう努めています。CDC（米国疾病予防管理センター）によると、2023年12月時点で、米国の23州において成人の肥満有病率が35％以上と報告されています。

主要ベーカリー原料の一人当たり供給量

米国では、小麦粉が年間約60キログラム、砂糖および高カロリー甘味料が30キログラム、植物油が35キログラム、それぞれ一人当たり供給されています。卵の供給量は1人あたり年間平均280個、家庭や小売店でのベーキングに集中して使用される乾燥酵母は1人あたり約64グラムです。これらの数値は、他の地域と比較してバランスが取れているものの、酵母に偏ったベーカリープロファイルを示しています。

ドイツでは、1人当たり年間約65キログラムの小麦粉に加え、30キログラムの砂糖、そしてやや少ない25キログラムの植物油が供給されています。卵の供給量は1人当たり年間230個、乾燥酵母の消費量は1人当たり約110グラムと推定されています。これらの数値はパン中心の食文化を反映していますが、工業用ベーカリーでは主に生酵母が使用されています。

日本においては、国民一人当たり年間約32キログラムの小麦粉、20キログラムの砂糖、27キログラムの植物油が供給されています。卵の供給量は年間330個とこれらの市場の中で最も高く、乾燥酵母の消費量は一人当たり平均40グラムです。これらの数値は、小麦粉への依存度が比較的低い一方で、卵の重要性が高く、安定した酵母の使用が示されています。

概要

• 米国では、1人あたり年間約60キログラムの小麦粉、30キログラムの砂糖、35キログラムの植物油、280個の卵、64グラムの乾燥酵母が消費されています。
• ドイツでは、一人当たりの年間供給量は小麦粉65キログラム、砂糖30キログラム、植物油25キログラム、卵230個、乾燥酵母110グラムに達します。
• 日本では、一人当たり年間32キログラムの小麦粉、20キログラムの砂糖、27キログラムの植物油、330個の卵、40グラムのドライイーストが供給されています。
• 中国では、一人当たり年間50キログラムの小麦粉、15キログラムの砂糖、30キログラムの植物油、300個の卵、20グラムのドライイーストが供給されています。
• インドでは、一人当たり年間約55キログラムの小麦粉（主に無発酵パン用）、20キログラムの砂糖、16キログラムの植物油、80個の卵、8グラムのドライイーストが消費されています。

主要投資セグメント別ベーカリー原料市場分析

乾燥形態セグメントは、長期保存性、保管の容易さ、コスト効率の高さから市場をリードしております。膨張剤は、焼き菓子の食感と体積形成に不可欠な役割を担うことから、大きなシェアを占めております。用途別ではパンセグメントが支配的であり、世界的な消費量、汎用性、健康志向の選択肢における継続的な革新がこれを後押ししております。

形態別では、乾燥形態セグメントが65％以上の市場シェアを占めます

乾燥形態セグメントは、2025年までに65％の市場シェアを獲得すると予測されています。この優位性は主に、保存期間の延長、保管・輸送の容易さといった乾燥原料が提供する実用的な利点によるものです。

• 小麦粉、酵母、粉末添加物などの乾燥原料は、大規模な商業用ベーキングから家庭用ベーキングまで幅広く不可欠であり、産業で優先的に選ばれています。
• 冷蔵保存が不要な安定性とコスト効率の高さも、乾燥形態が市場で主導的な地位を維持する要因となっています。

膨張剤が30％のシェアで製品需要を牽引

膨張剤セグメントは、2025年までに世界の製パン原料市場シェアの約30％を占めると予測されています。これは、パン、ケーキ、クッキー、ペイストリーなど、ほぼ全ての焼き菓子において、望ましい食感、体積、均一性を実現する上で不可欠な役割を果たすためです。

• 酵母、ベーキングパウダー、重曹などの膨張剤は、商業用・家庭用を問わずベーキングの基本であり、世界中のベーカリー製品にとって不可欠な原料です。
• 大規模なベーキング事業における一貫した高品質な結果への需要が、膨張剤が引き続き市場で大きなシェアを占めることを保証しています。

パン用途が産業需要を牽引、40％のシェアを占める

パンセグメントは、2025年までに用途別市場シェアの40％を占めると予測されています。この圧倒的なシェアは、パンが主食として世界中で消費されていること、様々な形態（食パン、ロールパン、フラットブレッド）での汎用性、そして商業用・家庭用両方の製パンにおける不可欠な役割に起因しています。

• パンは世界で最も広く消費されるベーカリー製品の一つであり、その安定した需要がこのカテゴリーにおける最大のシェアを牽引しています。
• パンの多様性、手頃な価格、そして新興市場を含む多くの食生活における主食としての地位が、その支配的な地位に貢献しています。また、グルテンフリー、全粒粉、低炭水化物など、より健康的な配合に関する継続的な革新も需要をさらに促進しており、その恩恵を受けています。
• パンセグメントの優位性は、外食産業や小売業界における不可欠な役割によっても支えられており、ベーカリー、レストラン、スーパーマーケットでは常に焼きたて、包装、冷凍の各種パンが提供されています。

主要ベーカリー原料市場の動向

グルテンフリー、オーガニック、低カロリー製品への消費者嗜好に牽引され、より健康的なベーカリー製品への需要が高まっていることが、市場成長を促進しています。同時に、製パン技術の進歩と自動化により、生産効率と大規模生産が可能となり、製品の品質と均一性が向上しています。

より健康的なベーカリー製品への需要拡大

消費者の健康志向の高まりは、市場成長の主要な推進要因の一つです。消費者が健康を意識するようになるにつれ、グルテンフリー、オーガニック、低カロリー、高タンパク質の焼き菓子などの製品に対する需要が大幅に増加しています。

この傾向はニッチ市場に留まらず、大規模商業ベーカリーがより幅広い顧客層に対応するため健康志向の配合を導入するなど、主流の消費層にまで広がっています。原料サプライヤーは、こうした健康志向の嗜好に沿った機能性・クリーンラベル原料を提供するため、革新的な取り組みで対応しています。

• 健康志向の消費者嗜好が、グルテンフリー・低カロリー・有機原料の需要を牽引しています。
• 天然保存料や有機小麦粉などの原料における革新は、より健康的な製品トレンドを支えています。
• 食事制限や栄養的利点に対する意識の高まりが、市場全体における製品提供を形作っています。

製パン技術の進歩と自動化

技術革新と自動化は市場を再構築し、生産者が高まる需要により効率的に対応することを可能にしました。食品科学と加工技術の進歩は、機能性、均一性、保存性を向上させた原料の開発につながっています。

大規模商業ベーキングにおける自動化は、最適な食感と風味を維持しながら高品質製品の大量生産を可能にしております。この技術主導型ソリューションへの移行は、特に世界的な都市化が進む中で、便利で手軽に食べられるベーカリー製品への需要が高まるにつれ、市場成長を継続的に支えると予想されます。

• ベーキング技術の進歩は、原料の品質、均一性、性能を向上させます。
• 生産の自動化により、コスト削減と製品品質の向上を伴う大規模生産が可能となります。
• 生産効率の向上は、世界的な需要に応える、より迅速で信頼性の高い製パンプロセスによって推進されています。

世界的なベーカリー原料の製造、輸出、供給における主要国の分析

世界のベーカリー原料市場は、成熟したOECD諸国と急成長するBRICS市場の間で二極化した成長パターンを示しております。インドは、都市部の所得増加、ベーカリーチェーンの普及、西洋式食品の需要拡大を背景に、8.5％の年平均成長率（CAGR）で全地域をリードしております。

中国は7.3％でこれに続き、工業規模の需要が都市拡大と朝食消費習慣の変化と連動しております。OECD諸国では、フランスが8.0%のCAGRを記録しており、強い職人的製パン文化と有機配合への需要が成長を牽引しています。日本は6.5%で、高齢化社会を背景に機能性・健康志向の原料に注力しています。米国は4.85%の緩やかな成長を示し、クリーンラベルの革新と特殊フォーマットが支えとなっています。数量ベースの拡大はBRICSが主導する一方、OECD諸国は付加価値による差別化を通じて成長を維持しています。

米国ベーカリー原料産業の拡大

米国ベーカリー原料市場は、予測期間中に4.8%のCAGRで成長すると見込まれています。この成長は主に、より健康的なベーカリー製品の需要増加と、便利で即食可能な焼き菓子の人気上昇に起因しています。同国では、グルテンフリー、有機、低カロリー原料に対する消費者の意識が急激に高まっており、これが市場に大きな影響を与えています。

より多くの消費者が機能性食品を選択する中、原料サプライヤーはこうした変化する嗜好に応えるため、クリーンラベルの天然代替原料の開発に注力しています。職人的な製パンの台頭と食品加工技術の進歩が相まって、製パン業者はより高品質で革新的な製品を生み出せるようになりました。急成長する外食産業と、より健康的なファストフード選択肢への移行も、米国市場拡大のさらなる要因となっています。

• グルテンフリーや有機ベーカリー製品への移行といった健康志向のトレンドが需要を加速させています。
• 職人的な製パン技術と食品生産における技術革新が、高品質な原料の市場を牽引しています。
• 利便性と持ち運び可能なベーカリー製品の台頭、そして強い外食産業の需要が相まって、市場の成長を支えています。

中国ベーカリー原料産業の成長

中国のベーカリー原料市場は、予測期間中に7.3％のCAGR（年平均成長率）を記録すると推定されています。これは、同国における加工食品および焼き菓子の消費増加に牽引されるものです。都市化が加速する中、即席ベーカリー製品を含む便利食品への需要が高まっています。

中国の食習慣の変化と中産階級の台頭も、従来型の味覚と現代的な健康志向の両方に応えるベーカリー製品への移行に寄与しています。小売チャネルやスーパーマーケットの急速な拡大により製品の入手が容易になり、さらなる成長を促進しています。

さらに、ケーキ、パン、ペイストリーなどの西洋式焼き菓子に対する中国の関心の高まりが、高品質製品への需要増加を後押ししています。食品の品質や栄養価に対する意識の高まりに伴い、中国の消費者はクリーンラベルや機能性素材を求めるようになり、サプライヤーのイノベーションを促進しています。

• 都市化の進展と中産階級の台頭が、すぐに食べられるベーカリー製品の需要を牽引しています。
• 西洋風焼き菓子への消費者の関心の高まりが、高品質な原料の需要を増加させています。
• 健康志向の高まりにより、クリーンラベル製品、グルテンフリー製品、低カロリー製品への需要が増加しています。

インドのベーカリー原料市場に関する洞察

インドのベーカリー原料市場は、同国の人口増加と食文化の進化を背景に、予測期間中に8.5%の年平均成長率（CAGR）で成長すると見込まれています。インドのベーカリー市場は変革期にあり、消費者は西洋式の食習慣を次第に取り入れ、便利な食品選択肢を求めるようになっています。

この傾向は、消費者が自身の食生活への意識を高めるにつれ、より健康的で栄養価の高いベーカリー製品への需要増加と相まっております。可処分所得の増加と、贅沢で高級なベーカリー製品への需要拡大が相まって、市場成長をさらに加速させております。

さらに、インドの多様性に富んだ大規模な人口は、様々なベーカリー製品を求める傾向が強まっており、グルテンフリー、オーガニック、高タンパク質代替品など、使用される原材料におけるイノベーションの機会を生み出しています。また、近代的な小売形態や外食産業の急速な拡大も市場を支えています。

• 西洋式の食習慣の普及と、利便性の高い食品への需要の高まりが市場成長を促進しています。
• 健康志向のトレンドが、グルテンフリー、オーガニック、プレミアムベーカリー原材料の需要を牽引しています。
• 可処分所得の増加と多様なベーカリー製品への需要拡大が、市場機会の拡大につながっています。

日本のベーカリー原料市場成長見通し

日本のベーカリー原料需要は、予測期間中に6.5％のCAGRで成長すると推定されており、これは世界市場の成長と一致しています。特にパンやケーキなどのベーカリー製品の消費増加は、利便性と即席食品が重視される都市部で顕著に見られます。

特に日本市場では、健康志向の高まりから、低カロリーや機能性を持つベーカリー製品など、より健康的な代替品への関心が増加しています。低カロリーを維持しながら食感や風味を向上させるような原料技術革新が、需要を牽引しています。

カフェ、レストラン、ベーカリーが増加する日本の強力な外食産業は、高品質で安定した製品の需要を支え続けています。フランスやアメリカのペイストリーなど、より国際的なベーカリースタイルの着実な導入も、国内の原料需要に影響を与えています。

• より健康的で低カロリー、機能性のあるベーカリー製品への需要が市場成長を形作っています。
• 原料技術の革新は、ベーカリー製品における食感と風味の向上への要望を支えています。
• 日本の成長する外食産業と国際的なベーカリートレンドが相まって、原料需要を促進しています。

フランスにおける製パン原料市場の分析

フランスの製パン原料市場は、同国に根付いた製パン文化と革新的でより健康的な製品への需要増加を背景に、予測期間中に8.0％のCAGRで成長すると推定されます。伝統的なパンやペストリー製品で知られるフランスでは、有機原料、低糖質原料、グルテンフリー原料を求める消費者層が増加し、より健康志向の選択肢への移行が進んでいます。

フランス消費者の健康意識の高まりに伴い、栄養価向上や保存期間延長などの機能性を持つ原料の需要増加が見込まれます。また、同国の強力な外食産業と小売産業が、バゲット、クロワッサン、職人のパンなど、すぐに食べられる焼き菓子の需要を後押ししています。フランスのベーカリー業界における継続的なイノベーションと、クリーンラベル製品や有機製品の利点に対する消費者の意識向上とが相まって、市場の成長を推進しています。

• フランスにおける健康志向の高まりが、有機およびグルテンフリーのベーカリー原料の需要を牽引しています。
• フランスの豊かなベーカリー文化と、機能性原料におけるイノベーションが相まって、市場の成長を支えています。
• 利便性と高品質なベーカリー製品を提供する小売業および外食産業の拡大が、需要を促進しています。

主要な製パン原料サプライヤー

製パン原料市場は、商業用・職人用を問わず高品質な原料供給に注力する老舗企業と新興イノベーターの共存によって牽引されています。カーギル社、デュポン・デ・ネムール社、アーチャー・ダニエル・ミッドランド社といった主要企業は、乳化剤から澱粉、保存料に至る幅広い機能性原料の提供において主導的立場にあります。

イングレディオン社とテート・アンド・ライル社は、持続可能で健康志向の代替品に注力し、低カロリー・有機・クリーンラベル原料の革新で市場を牽引しています。DSM社、アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ社、コービオン社は、高度な酵素技術と天然添加物で際立ち、製パン製品の食感・保存性・栄養プロファイル向上に重要な役割を果たしています。

ノボザイムズN.V.とプラトスグループN.V.は、現代のベーカリー製品の風味と健康効果の両方をサポートする酵素およびその他の機能性原料によるイノベーションをリードしております。これらのグローバルリーダーをはじめとする市場プレイヤーが、ベーカリー原料産業の競争環境を形成しております。

最近のベーカリー原料産業ニュース

• 2024年5月、デュポン社は電子事業とウォーター事業の分離計画を発表しました。2025年1月15日、同社は電子事業分離の完了時期を2025年11月1日と設定しました。この再編により経営管理体制と報告構造が再構築され、今後のセグメント報告に影響を及ぼします。

主要企業

• Cargill Inc.
• DuPont De Nemours and Company
• Archer Daniel Midland
• Ingredion Inc.
• Tate & Lyle PLC
• DSM N.V.
• Associated British Foods
• Corbion N.V.
• Novozymes N.V.
• Puratos Group N.V.
• Other Market Players

本レポートの主要セグメント

形態別：

業界は乾燥タイプと液体タイプに区分されます。

原料種類別：

主要原料には、食物繊維、乳化剤、酵素、澱粉、油脂、ショートニング、ベーキングパウダー及びミックス、保存料、着色料・香料、膨張剤が含まれます。

用途別：

本産業は外食産業（パン、クッキー・ビスケット、ロールパン・パイ）、ケーキ・ペイストリー、その他分野で応用されています。

地域別：

本産業は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中南米アメリカ、中東・アフリカ地域をカバーしております。

目次

1. エグゼクティブサマリー
   • グローバル市場展望
   • 需要側の動向
   • 供給側の動向
   • 技術ロードマップ分析
   • 分析と提言
2. 市場概要
   • 市場範囲／分類
   • 市場定義／範囲／制限事項
3. 市場背景
   • 市場動向
     • 推進要因
     • 抑制要因
     • 機会
     • トレンド
   • シナリオ予測
     • 楽観シナリオにおける需要
     • 可能性の高いシナリオにおける需要
     • 保守的なシナリオにおける需要
   • 機会マップ分析
   • 製品ライフサイクル分析
   • サプライチェーン分析
     • 供給側参加者とその役割
       • 生産者
       • 中間参加者（トレーダー／代理店／ブローカー）
       • 卸売業者および流通業者
     • サプライチェーンのノードにおける付加価値と価値創造
     • 原材料サプライヤー一覧
     • 既存および潜在的な買い手リスト
   • 投資実現可能性マトリックス
   • バリューチェーン分析
     • 利益率分析
     • 卸売業者および流通業者
     • 小売業者
   • PESTLEおよびポーターの分析
   • 規制環境
     • 主要地域別
     • 主要国別
   • 地域親市場の見通し
   • 生産および消費統計
   • 輸入・輸出統計
4. 2020年から2024年までの世界市場分析および2025年から2035年までの予測
   • 2020年から2024年までの市場規模（価値：10億米ドル）および数量（キロトン）の過去分析
   • 2025年から2035年までの市場規模（価値：10億米ドル）および数量（キロトン）の現在および将来予測
     • 前年比成長率トレンド分析
     • 絶対的機会価値分析
5. 2020年から2024年までの世界市場価格分析および2025年から2035年までの予測
6. 形態別グローバル市場分析（2020年～2024年）および予測（2025年～2035年）
   • はじめに／主な調査結果
   • 形態別歴史的市場規模（10億米ドル）および数量（キロトン）分析（2020年～2024年）
   • 現在および将来の市場規模（価値：10億米ドル）および数量（キロトン）の分析と予測（形態別、2025年から2035年）
     • 乾燥
     • 液体
   • 形態別前年比成長率トレンド分析（2020年から2024年）
   • 形態別絶対的機会分析（2025年から2035年）
7. 2020年から2024年までの世界市場分析および2025年から2035年までの予測、原料の種類別
   • はじめに／主な調査結果
   • 2020年から2024年までの原料の種類別、過去の市場規模（10億米ドル）および数量（キロトン）分析
   • 現在および将来の市場規模（金額：10億米ドル、数量：キロトン）分析および予測（原料種類別、2025年から2035年）
     • 食物繊維
     • 乳化剤
     • 酵素
     • 澱粉
     • 油脂およびショートニング
     • ベーキングパウダーおよびミックス
     • 保存料
     • 着色料および香料
     • 膨張剤
   • 2020年から2024年までの原料種類別前年比成長率分析
   • 2025年から2035年までの原料種類別絶対的機会価値分析
8. 2020年から2024年までの世界市場分析および2025年から2035年までの予測（用途別）
   • はじめに／主な調査結果
   • 2020年から2024年までの用途別市場規模（価値：10億米ドル、数量：キロトン）の過去分析
   • 2025年から2035年までの用途別市場規模（価値：10億米ドル、数量：キロトン）の現状および将来予測分析
     • 外食産業
     • パン
     • クッキーおよびビスケット
     • ロールパンおよびパイ
     • ケーキおよびペイストリー
     • その他
   • 用途別 前年比成長率分析（2020年～2024年）
   • 用途別 絶対的機会分析（2025年～2035年）
9. 地域別グローバル市場分析（2020年～2024年）および予測（2025年～2035年）
   • はじめに
   • 地域別歴史的市場規模（10億米ドル）および数量（キロトン）分析（2020年～2024年）
   • 地域別現在の市場規模（10億米ドル）および数量（キロトン）分析と予測（2025年～2035年）
     • 北米
     • ラテンアメリカ
     • 西ヨーロッパ
     • 東ヨーロッパ
     • 東アジア
     • 南アジア・太平洋
     • 中東・アフリカ
   • 地域別市場魅力度分析
10. 北米市場分析 2020年～2024年および予測 2025年～2035年、国別
    • 過去市場規模（価値：10億米ドル）および数量（キロトン） 市場分類別トレンド分析（2020年～2024年）

    市場分類別市場規模（10億米ドル）及び数量（キロトン）予測（2025年～2035年）

    • • 国別
      • アメリカ
      • カナダ
      • メキシコ
      • 形態別
      • 原料種類別
      • 用途別
    • 市場魅力度分析
      • 国別
      • 形態別
      • 原料種類別
      • 用途別
    • 主なポイント
11. ラテンアメリカ市場分析 2020年から2024年、および2025年から2035年の予測（国別）
    • 過去の市場規模（価値：10億米ドル）および数量（キロトン）の推移分析 市場分類別、2020年から2024年
    • 市場規模（価値：10億米ドル）および数量（キロトン）予測 市場分類別、2025年から2035年
      • 国別
        • ブラジル
        • アルゼンチン
        • その他のラテンアメリカ諸国
      • 形態別
      • 成分種類別
      • 用途別
    • 市場魅力度分析
      • 国別
      • 形態別
      • 原料種類別
      • 用途別
    • 主なポイント
12. 西ヨーロッパ市場分析 2020年から2024年および予測 2025年から2035年、国別
    • 市場分類別 過去市場規模（10億米ドル）および数量（キロトン）の動向分析、2020年から2024年
    • 市場規模（価値：10億米ドル）及び数量（キロトン）予測 市場分類別、2025年から2035年
      • 国別
        • ドイツ
        • イタリア
        • フランス
        • 英国
        • スペイン
        • ベネルクス
        • 北欧
        • ヨーロッパその他
      • 形態別
      • 成分種類別
      • 用途別
    • 市場魅力度分析
      • 国別
      • 形態別
      • 原料種類別
      • 用途別
    • 主なポイント
13. 東欧市場分析 2020年から2024年および予測 2025年から2035年、国別
    • 市場分類別 過去市場規模（10億米ドル）および数量（キロトン）の動向分析、2020年から2024年
    • 市場規模（価値：10億米ドル）及び数量（キロトン）予測市場分類別、2025年から2035年
      • 国別
        • ロシア
        • ハンガリー
        • ポーランド
        • バルカン及びバルト諸国
        • ヨーロッパその他
      • 形態別
      • 成分種類別
      • 用途別
    • 市場魅力度分析
      • 国別
      • 形態別
      • 原料種類別
      • 用途別
    • 主なポイント
14. 東アジア市場分析 2020年から2024年および予測 2025年から2035年、国別
    • 過去の市場規模（価値：10億米ドル）および数量（キロトン）の推移分析 市場分類別、2020年から2024年
    • 市場規模（価値：10億米ドル）及び数量（キロトン）予測 市場分類別、2025年から2035年
      • 国別
      • 中国
      • 日本
      • 韓国
      • 形態
      • 成分種類
      • 用途
    • 市場魅力度分析
      • 国別
      • 形態
      • 成分種類
      • 用途別
    • 主なポイント
15. 南アジア・太平洋市場分析 2020年から2024年、および予測 2025年から2035年、国別
    • 市場分類別 過去市場規模（10億米ドル）及び数量（千トン）の動向分析、2020年から2024年
    • 市場規模（価値：10億米ドル）および数量（キロトン）予測
    • 市場分類別
    • 2025年から2035年
    • 国別
    • 形態
    • 成分
    • 種類
    • 用途
    • 市場魅力度分析
    • 国
    • 形態
    • 成分
    • 種類
    • 用途
    • 主なポイント
    • 国
    • 形態
    • 成分
    • 種類
    • 用途
    • 主なポイント
    • 国
    • 形態
    • 成分
16. 中東・アフリカ市場分析 2020年から2024年、および予測 2025年から2035年、国別
    • 過去の市場規模（10億米ドル）および数量（キロトン）の推移分析（市場分類別、2020年から2024年）
    • 市場規模（価値：10億米ドル、数量：キロトン）予測 市場分類別、2025年から2035年
      • 国別
        • GCC諸国
        • 北アフリカ
        • 南アフリカ
        • トルコ
        • その他中東アフリカ地域
      • 形態別
      • 成分種類別
      • 用途別
    • 市場魅力度分析
      • 国別
      • 形態別
      • 成分種類別
      • 用途別
    • 主なポイント
17. 主要国別市場分析
    • アメリカ合衆国
      • 価格分析
      • 市場シェア分析（2024年）
      • 形態別
      • 原料種類別
      • 用途別
    • カナダ
      • 価格分析
      • 市場シェア分析（2024年）
      • 形態別
      • 原料種類別
      • 用途別
    • ブラジル
      • 価格分析
      • 市場シェア分析（2024年）
        • 形態別
        • 原料種類別
        • 用途別
    • メキシコ
      • 価格分析
      • 市場シェア分析、2024年
        • 形態別
        • 成分種類別
        • 用途別
    • アルゼンチン
      • 価格分析
      • 市場シェア分析、2024年
      • 形態別
      • 成分種類別
      • 用途別
18. 市場構造分析
19. 競争ダッシュボード
20. 競争ベンチマーキング
21. 主要企業の市場シェア分析
22. 地域別

形態別

23. • • 原料種類別
      • 用途別
24. 競合分析
    • 競合ディープダイブ
      • カーギル社
        • 概要
        • 製品ポートフォリオ
        • 市場セグメント別収益性（製品/年齢/販売チャネル/地域）
        • 販売網
        • 戦略概要
          • マーケティング戦略
          • 製品戦略
          • チャネル戦略
      • デュポン・デ・ネムール社
        • 概要
        • 製品ポートフォリオ
        • 市場セグメント別収益性（製品/年齢/販売チャネル/地域）
        • 販売網
        • 戦略概要
          • マーケティング戦略
          • 製品戦略
          • チャネル戦略
      • アーチャー・ダニエル・ミッドランド社
        • 概要
        • 製品ポートフォリオ
        • 市場セグメント別収益性（製品/年齢/販売チャネル/地域）
        • 販売網
        • 戦略概要
          • マーケティング戦略
          • 製品戦略
          • チャネル戦略
      • イングレディオン社
        • 概要
        • 製品ポートフォリオ
        • 市場セグメント別収益性（製品/年齢/販売チャネル/地域）
        • 販売網
        • 戦略概要
          • マーケティング戦略
          • 製品戦略
          • チャネル戦略
      • テート・アンド・ライル社
        • 概要
        • 製品ポートフォリオ
        • 市場セグメント別収益性（製品/年齢/販売チャネル/地域）
        • 販売網
        • 戦略概要
          • マーケティング戦略
          • 製品戦略
          • チャネル戦略
      • DSM N.V.
        • 概要
        • 製品ポートフォリオ
        • 市場セグメント別収益性（製品/年齢/販売チャネル/地域）
        • 販売網
        • 戦略概要
          • マーケティング戦略
          • 製品戦略
          • チャネル戦略
      • Associated British Foods
        • 概要
        • 製品ポートフォリオ
        • 市場セグメント別収益性（製品/年齢/販売チャネル/地域）
        • 販売網
        • 戦略概要
          • マーケティング戦略
          • 製品戦略
          • チャネル戦略
      • コービオン N.V.
        • 概要
        • 製品ポートフォリオ
        • 市場セグメント別収益性（製品/年齢/販売チャネル/地域）
        • 販売網
        • 戦略概要
          • マーケティング戦略
          • 製品戦略
          • チャネル戦略
      • ノボザイムズ N.V.
        • 概要
        • 製品ポートフォリオ
        • 市場セグメント別収益性（製品/年齢/販売チャネル/地域）
        • 販売網
        • 戦略概要
          • マーケティング戦略
          • 製品戦略
          • チャネル戦略
      • Puratos Group N.V.
        • 概要
        • 製品ポートフォリオ
        • 市場セグメント別収益性（製品/年齢/販売チャネル/地域）
        • 販売網
        • 戦略概要
          • マーケティング戦略
          • 製品戦略
          • チャネル戦略
      • その他の市場プレイヤー
        • 概要
        • 製品ポートフォリオ
        • 市場セグメント別収益性（製品/年齢/販売チャネル/地域）
        • 販売網
        • 戦略概要
          • マーケティング戦略
          • 製品戦略
          • チャネル戦略
25. 前提条件および使用略語
26. 調査方法

表一覧

• 表1：地域別グローバル市場規模（10億米ドル）予測（2020-2035年）
• 表2：地域別グローバル市場規模（キロトン）予測（2020-2035年）
• 表3：形態別グローバル市場規模（10億米ドル）予測（2020-2035年）
• 表4：形態別グローバル市場規模（千トン）予測（2020-2035年）
• 表5：原料種類別グローバル市場規模（10億米ドル）予測（2020-2035年）
• 表6： 世界市場規模（キロトン）予測：原料の種類別、2020-2035年
• 表7：用途別グローバル市場規模（10億米ドル）予測、2020-2035年
• 表8：用途別グローバル市場規模（キロトン）予測、2020-2035年
• 表9：国別北米市場規模（10億米ドル）予測、2020-2035年
• 表10：北米市場規模（キロトン）予測（国別、2020-2035年）
• 表11：北米市場規模（10億米ドル）予測（形態別、2020-2035年）
• 表12：北米市場規模（キロトン）予測（形態別、2020-2035年）
• 表13：北米市場規模（10億米ドル）予測（原料の種類別、2020-2035年）
• 表14：北米市場規模（キロトン）予測（原料の種類別、2020-2035年）
• 表15：北米市場規模（10億米ドル）予測（用途の種類別、2020-2035年）
• 表16：用途別北米市場規模（キロトン）予測、2020-2035年
• 表17：国別ラテンアメリカ市場規模（10億米ドル）予測、2020-2035年
• 表18：国別ラテンアメリカ市場規模（キロトン）予測、2020-2035年
• 表19：ラテンアメリカ市場規模（10億米ドル）形態別予測、2020-2035年
• 表20：ラテンアメリカ市場規模（キロトン）形態別予測、2020-2035年
• 表21：ラテンアメリカ市場規模（10億米ドル）原料種類別予測、2020-2035年
• 表22：ラテンアメリカ市場規模（キロトン）の予測（原料の種類別、2020-2035年）
• 表23：ラテンアメリカ市場規模（10億米ドル）の予測（用途別、2020-2035年）
• 表24：ラテンアメリカ市場規模（キロトン）の予測（用途別、2020-2035年）
• 表25：西ヨーロッパ市場規模（10億米ドル）予測（国別、2020-2035年）
• 表26：西ヨーロッパ市場規模（キロトン）予測（国別、2020-2035年）
• 表27：西ヨーロッパ市場規模 （10億米ドル）形態別予測、2020-2035年
• 表28：西ヨーロッパ市場規模（キロトン）形態別予測、2020-2035年
• 表29：西ヨーロッパ市場規模（10億米ドル）原料種類別予測、2020-2035年
• 表30：西ヨーロッパ市場規模（キロトン） 原料種類別予測、2020-2035年
• 表31：西ヨーロッパ市場規模（10億米ドル） 用途別予測、2020-2035年
• 表32：西ヨーロッパ市場規模（キロトン） 用途別予測、2020-2035年
• 表33：東ヨーロッパ市場規模（10億米ドル）予測（国別、2020-2035年）
• 表34：東ヨーロッパ市場規模（キロトン）予測（国別、2020-2035年）
• 表35：東ヨーロッパ市場規模（10億米ドル）形態別予測、2020-2035年
• 表36：東ヨーロッパ市場規模（キロトン）形態別予測、2020-2035年
• 表37：東ヨーロッパ市場規模（10億米ドル）原料種類別予測、2020-2035年
• 表38：東ヨーロッパ市場規模（キロトン）の原料種類別予測、2020-2035年
• 表39：東ヨーロッパ市場規模（10億米ドル）の用途別予測、2020-2035年
• 表40：東ヨーロッパ市場規模（キロトン）の用途別予測、2020-2035年
• 表41：東アジア市場規模（10億米ドル）予測（国別、2020-2035年）
• 表42：東アジア市場規模（キロトン）国別予測、2020-2035年
• 表43：東アジア市場規模（10億米ドル）形態別予測、2020-2035年
• 表44：東アジア市場規模（キロトン）形態別予測、2020-2035年
• 表45：東アジア市場規模（単位：10億米ドル）成分の種類別予測（2020-2035年）
• 表46：東アジア市場規模（単位：キロトン）成分の種類別予測（2020-2035年）
• 表47：東アジア市場規模（単位：10億米ドル）用途の種類別予測（2020-2035年）
• 表48：東アジア市場規模（キロトン）用途別予測、2020-2035年
• 表49：南アジア・太平洋市場規模（10億米ドル）国別予測、2020-2035年
• 表50：南アジア・太平洋市場規模（キロトン）国別予測、2020-2035年
• 表51：南アジア・太平洋地域市場規模（10億米ドル）形態別予測、2020-2035年
• 表52：南アジア・太平洋地域市場規模（キロトン）形態別予測、2020-2035年
• 表53：南アジア・太平洋地域市場規模（10億米ドル）原料種類別予測、2020-2035年
• 表54：南アジア・太平洋地域市場規模（キロトン）の原料種類別予測（2020-2035年）
• 表55：南アジア・太平洋地域市場規模（10億米ドル）の用途別予測（2020-2035年）
• 表56：南アジア・太平洋地域市場規模（キロトン）の用途別予測（2020-2035年）
• 表57：中東・アフリカ市場規模（10億米ドル）国別予測、2020-2035年
• 表58：中東・アフリカ市場規模（キロトン）国別予測、2020-2035年
• 表59：中東・アフリカ市場規模（10億米ドル）形態別予測、2020-2035年
• 表60：中東・アフリカ市場規模（キロトン）形態別予測、2020-2035年
• 表61：中東・アフリカ市場規模（10億米ドル）原料種類別予測、2020-2035年
• 表62：中東・アフリカ市場規模（キロトン）予測（原料の種類別、2020-2035年）
• 表63：中東・アフリカ市場規模（10億米ドル）予測（用途の種類別、2020-2035年）
• 表64：中東・アフリカ市場規模（キロトン）用途別予測、2020-2035年

図表一覧

• 図1：世界市場規模（キロトン）予測、2020-2035年
• 図2：世界市場価格分析
• 図3：世界市場規模（10億米ドル）予測、2020-2035年
• 図4：形態別グローバル市場価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図5：形態別グローバル市場前年比成長率比較（2025-2035年）
• 図6：形態別グローバル市場魅力度分析
• 図7：原料種類別グローバル市場価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図8：原料種類別グローバル市場前年比成長率比較（2025年～2035年）
• 図9：原料種類別グローバル市場魅力度分析
• 図10：用途別グローバル市場価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図11：用途別グローバル市場前年比成長率比較（2025-2035年）
• 図12：用途別グローバル市場魅力度分析
• 図13：地域別グローバル市場価値（10億米ドル）シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図14：地域別グローバル市場の前年比成長率比較（2025-2035年）
• 図15：地域別グローバル市場の魅力度分析
• 図16：北米市場の増分機会（2025-2035年）
• 図17：ラテンアメリカ市場の増分機会（2025-2035年）
• 図18：西ヨーロッパ市場における増分収益機会（2025-2035年）
• 図19：東ヨーロッパ市場における増分収益機会（2025-2035年）
• 図20：東アジア市場における増分収益機会（2025-2035年）
• 図21：南アジア・太平洋市場における増分収益機会（2025-2035年）
• 図22：中東・アフリカ市場における2025年から2035年までの増分ドル機会
• 図23：北米市場における国別市場価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図24：北米市場における形態別市場価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図25：北米市場における形態別前年比成長率比較（2025-2035年）
• 図26：北米市場における形態別魅力度分析
• 図27： 北米市場における成分種類別市場価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図28：北米市場における成分種類別前年比成長率比較（2025-2035年）
• 図29：北米市場における成分種類別市場魅力度分析
• 図30：用途別北米市場価値シェア及びBPS分析（2025年及び2035年）
• 図31：用途別北米市場前年比成長率比較（2025年～2035年）
• 図32：用途別北米市場魅力度分析
• 図33：国別ラテンアメリカ市場価値シェア及びBPS分析（2025年及び2035年） 2025年および2035年
• 図34：ラテンアメリカ市場における形態別市場価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図35：ラテンアメリカ市場における形態別前年比成長率比較（2025年～2035年）
• 図36：形態別ラテンアメリカ市場魅力度分析
• 図37：成分タイプ別ラテンアメリカ市場価値シェア及びBPS分析（2025年及び2035年）
• 図38：成分タイプ別ラテンアメリカ市場前年比成長率比較（2025-2035年）
• 図39：ラテンアメリカ市場における原料種類別魅力度分析
• 図40：ラテンアメリカ市場における用途別価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図41：ラテンアメリカ市場における用途別前年比成長率比較（2025-2035年）
• 図42：ラテンアメリカ市場における用途別魅力度分析
• 図43：西ヨーロッパ市場における国別市場価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図44：西ヨーロッパ市場における形態別市場価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図45：西ヨーロッパ市場における形態別前年比成長率比較（2025年～2035年）
• 図46：形態別 西ヨーロッパ市場魅力度分析
• 図47：成分種類別 西ヨーロッパ市場価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図48：成分種類別 西ヨーロッパ市場 前年比成長率比較（2025年～2035年）
• 図49：成分種類別 西ヨーロッパ市場魅力度分析
• 図50：用途別 西ヨーロッパ市場 価値シェア及びBPS分析（2025年及び2035年）
• 図51：用途別 西ヨーロッパ市場 前年比成長率比較（2025-2035年）
• 図52：用途別 西ヨーロッパ市場 魅力度分析
• 図53： ヨーロッパ市場における国別市場価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図54：ヨーロッパ市場における形態別市場価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図55：ヨーロッパ市場における形態別前年比成長率比較（2025-2035年）
• 図56：形態別ヨーロッパ市場魅力度分析
• 図57：成分種類別ヨーロッパ市場価値シェア及びBPS分析（2025年及び2035年）
• 図58：成分種類別ヨーロッパ市場前年比成長率比較（2025年～2035年）
• 図59：東ヨーロッパ市場における原料種類別魅力度分析
• 図60：東ヨーロッパ市場における用途別価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図61：東ヨーロッパ市場における用途別前年比成長率比較（2025-2035年）
• 図62：ヨーロッパ市場における用途別魅力度分析
• 図63：東アジア市場における国別価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図64：東アジア市場における形態別価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図65：東アジア市場における形態別前年比成長率比較（2025-2035年）
• 図66：東アジア市場における形態別魅力度分析
• 図67：東アジア市場における原料種類別価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図68：東アジア市場における原料種類別前年比成長率比較（2025-2035年）
• 図69：東アジア市場における原料種類別魅力度分析
• 図70：東アジア市場における用途別価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図71：東アジア市場における用途別前年比成長率比較（2025-2035年）
• 図72：東アジア市場における用途別魅力度分析
• 図73：南アジア・太平洋市場における国別市場価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図74：南アジア・太平洋市場における形態別市場価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図75：南アジア・太平洋市場における形態別前年比成長率比較（2025-2035年）
• 図76：形態別 南アジア・太平洋市場魅力度分析
• 図77：原料種類別 南アジア・太平洋市場価値シェア及びBPS分析（2025年及び2035年）
• 図78：原料種類別 南アジア・太平洋市場 前年比成長率比較（2025-2035年）
• 図79：南アジア・太平洋市場における原料種類別市場魅力度分析
• 図80：南アジア・太平洋市場における用途別市場価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図81：南アジア・太平洋市場における用途別前年比成長率比較（2025-2035年）
• 図82： 南アジア・太平洋地域市場における用途別魅力度分析
• 図83：中東・アフリカ地域市場における国別市場価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図84：中東・アフリカ市場における形態別市場価値シェア及びBPS分析（2025年及び2035年）
• 図85：中東・アフリカ市場における形態別前年比成長率比較（2025年～2035年）
• 図86：中東・アフリカ市場における形態別市場魅力度分析
• 図87：中東・アフリカ市場における原料種類別市場価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図88：中東・アフリカ市場における原料種類別前年比成長率比較（2025年～2035年）
• 図89：中東・アフリカ市場における原料種類別市場魅力度分析
• 図90：中東・アフリカ市場における用途別市場価値シェアおよびBPS分析（2025年および2035年）
• 図91：中東・アフリカ市場における用途別前年比成長率比較（2025年～2035年）
• 図92：中東・アフリカ市場における用途別市場魅力度分析
• 図93：グローバル市場 – 階層構造分析
• 図94：グローバル市場 – 企業シェア分析

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