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世界のベーカリー包装機械市場規模は2024年に35億4000万米ドルに達し、2025年から2034年にかけて年平均成長率（CAGR）5.50％で成長し、2034年までに約60億6000万米ドルを超えると予測される。オンライン・オフライン小売店舗におけるベーカリーチェーンの急増が、ベーカリー包装機械市場を牽引する主要要因である。また、包装業界における技術進歩と相まって、美的価値の高いベーカリー包装ソリューションへの需要拡大が、近い将来の市場成長を促進する可能性がある。
ベーカリー包装機市場の主なポイント
- 北米は2024年に36%という最大の市場シェアでベーカリー包装機市場を支配した。
- アジア太平洋地域は予測期間中に最も速い成長を示すと予想される。
- タイプ別では、充填・シール包装機セグメントが2024年に最大の市場シェアを占めた。
- 種類別では、ラベリングマシンセグメントが予測期間中に最も速い成長率を示すと予想される。
- 自動化レベル別では、自動セグメントが2024年に世界市場をリードした。
- 自動化レベル別では、半自動セグメントが予測期間中に最も速い成長率を示すと予想される。
人工知能（AI）が包装業界に革命をもたらす方法
人工知能技術は顧客可視性と製品追跡を大幅に強化し、円滑な配送体験を実現します。AI搭載チャットボットやコールセンターは、現在の位置、到着時間、輸送状況など、顧客の荷物に関する正確かつ詳細な更新情報を提供します。ベーカリー包装機市場では、AIが包装上の課題（例：味覚に配慮した包装）を検出可能です。さらにAIは、荷物のアクセス管理を通じて潜在的な盗難や改ざんを特定し、出荷の安全性を確保します。
- 2025年1月、包装業界向けソフトウェア専門企業HiFlow Solutionsは、発注書（PO）管理プロセス向けの先進的なAI駆動モジュールを発表。これにより処理ワークフローの効率性、正確性、拡張性が向上した。HiFlowのAI搭載PO管理システムは、反復作業の自動化、プロセスの合理化、リアルタイムインサイトの提供により、従来のワークフローを再定義する。
米国ベーカリー包装機械市場規模と成長（2025年～2034年）
米国ベーカリー包装機械市場規模は2024年に8億9000万米ドルを記録し、2034年までに約15億6000万米ドルに達すると予測されています。2025年から2034年にかけて年平均成長率（CAGR）5.77%で成長する見込みです。
2024年、北米がベーカリー包装機械市場を支配した。この地域の優位性は、高度に発達した確立された包装産業の存在と主要市場プレイヤーの集積に起因する。同地域の拡大する電子商取引セクターが市場成長をさらに加速させている。さらに北米では、スマート包装技術と自動化への投資増加により米国が市場を牽引し、市場の拡大に寄与した。
アジア太平洋地域は予測期間においてベーカリー包装機械市場で最も速い成長を示すと予想される。同地域の成長は、世帯の消費能力向上と人口増加の急増に関連付けられる。さらに、同地域における拡大するパーソナルケアおよび製薬産業が近い将来に市場成長を促進すると見込まれる。アジア太平洋地域では、電子商取引産業の継続的な拡大により中国が最も速い成長を遂げている。
- 2023年4月、日本の包装機械メーカーであるイシダは、食品産業向けの持続可能な包装ソリューション開発のため、オランダのソリダス・ソリューションズ社と提携した。
市場概要
ベーカリー包装機械は、ケーキ、パン、クッキーなどの焼き菓子を包装するために食品産業で使用される装置である。これらの機械は、製品品質と鮮度を維持しながら、プロセス全体のスピードアップを目的として製造されている。ベーカリー包装機械市場製品は、生産性の向上、人件費の削減、湿気、汚染、潜在的な損傷から製品を保護する持続的な包装の提供に貢献できる。今日、ロボット包装が注目を集めている。
ベーカリー包装機械市場の成長要因
- 手軽に食べられる製品への消費者嗜好の高まりが、近い将来ベーカリー包装機械市場の成長を促進すると予想されます。
- 自動化とスマート技術の統合が、近い将来市場の成長を加速させる可能性があります。
- 予測期間中にインテリジェント包装システムへの投資が増加すれば、市場の拡大に寄与する見込みです。
市場動向
推進要因
食生活様式の変化
食生活様式の変化と現代的な生活様式は、消費者が既製のベーカリー製品を購入する方向に導いています。これがベーカリー包装機械市場の需要を促進しています。さらに、レストラン、ベーカリーチェーン、スーパーマーケットなどの小売業者は、消費者の進化するニーズに応えるための経済的な選択肢として、バンズ、冷凍パン、ペイストリーを好みます。世界中の働く女性は、調理時間を節約するために、ケーキやクッキーなどの冷凍ベーカリー製品を好みます。
- 2024年7月、Eliter Packaging Machineryは最大分速80包のマルチパック用自動スリーブ包装機最新モデルを発表。カートニング・スリーブ包装の専門企業は、同マルチパックスリーブ包装機がマルチパックやクラスター包装形式で整列された各種容器に段ボールスリーブを適用するよう設計されていると説明した。
抑制要因
厳格な政府規制
特に先進国で施行される政府の厳格な規制が、ベーカリー包装機械市場の主要な抑制要因となっている。これらの規制は持続可能性の促進、廃棄物の削減、包装材料の環境影響低減を目的としている。さらに、再生包装機械への需要増加が市場成長に重大な課題をもたらしている。
機会
消費者の健康意識の高まり
食生活が健康に与える影響を認識する人々が増えるにつれ、より健康的なベーカリー製品への需要が高まっています。これにはグルテンフリー、全粒穀物、低糖質、有機製品への嗜好が含まれ、これらの商品の鮮度と品質を維持する特注包装の使用が求められます。さらに、ベーカリーメーカーはこの健康志向に対応するため、包装材料とプロセスの改良に取り組んでいます。
- 2024年8月、GEAは肉・肉代替品・鶏肉・チーズ包装向け新型熱成形機「PowerPak 1000」を発表。従来は高性能機種に限定されていた機能を装備した「エントリーレベル」熱成形機と位置付けられている。
タイプ別インサイト
2024年、充填・シール包装機セグメントがベーカリー包装機市場を支配した。このセグメントの優位性は、様々なサイズや形状のベーカリー製品を扱うための機械需要の増加に起因する。特に大規模なオペレーションにおいて、効率的で迅速なプロセスへのニーズがこれを牽引している。さらに、ブランド包装の要件を満たすためのカスタム包装をサポートする機械も必要とされている。
予測期間において、ラベリング機械セグメントが最も高い成長率を示すと予想される。この成長は、トレーサビリティと追跡のためのラベリングシステムにおけるQRコード、RFID、モノのインターネット（IoT）といった新技術の活用拡大に起因する。スマートラベルは新たなデータを提供し、サプライチェーンの高度化を可能にする。また、高度なラベリング機械は一般的に自動化製造ラインと併用され、手作業の必要性を低減する。
- 2024年4月、シンシナティに本拠を置く包装機械サプライヤーのProMachは、感圧式ラベルおよびRFIDラベルのメーカーであるEtiflexを買収した。Etiflexの追加により、ProMachのラベリングおよびコーディング能力は北米全域でさらに拡大し、同社にとってメキシコ市場初の買収となった。
- 2024年5月、酒類・ワイン・飲料・乳製品・製薬業界向け自動化・瓶詰め技術プラットフォームを提供するオムニア・テクノロジーズは、ACMI、SACMI Beverage、SACMI Labellingの買収を通じ、瓶詰め・ラベリング・包装技術に特化した新たな高速飲料部門を立ち上げました。
オートメーショングレードインサイト
2024年、自動化セグメントが世界のベーカリー包装機械市場を牽引した。このセグメントの優位性は、高生産量で稼働するこれらの機械に対する需要増加と関連付けられる。これらの機械は、その速度と効率性によりニーズを満たす上で重要である。さらに、自動化機械は均一で一貫した包装を保証し、標準化された包装要求を満たしながら製品品質を維持する。
- 2024年3月、3Mは輸送・包装の再定義を支援する世界初の革新製品を発表。紙製製品として初めてクッション性保護機能、戸口リサイクル対応、自動包装機対応を実現。認定自動包装機と組み合わせることで手作業梱包の最大3倍の速度を達成。
予測期間中、半自動セグメントが最も高い成長率を示すと予想される。このセグメントの成長は、自動化と手動操作のバランスを提供する点から、産業環境における本機械の採用拡大に牽引される。さらに半自動機械は柔軟性を備え、操作が格段に容易である。完全自動機械と比較しても、メンテナンス負担が少ない。
ベーカリー包装機械市場企業
- ARPAC LLC
- Bosch Packaging Technology
- Bühler AG
- Filpack Group
- Hopak Machinery Co., Ltd.
- Ishida Co. Ltd.
- JOIEPACK Industrial Co., Ltd.
- MULTIVAC
- PAC Machinery
- Rademaker B.V.
- RIANTA
- SOMIC Packaging, Inc.
- Syntegon Technology GmbH
- The Middleby Corporation
- Viking Masek
市場リーダーによる最新発表
- 2023年5月、自動包装システムメーカーのバイキング・マセック・パッケージング・テクノロジーズは、ロボットシステムインテグレーターであるニューベルリン拠点のバイキング・マセック・ロボティクス＆オートメーションとの合併を発表した。バイキング・マセック・ロボティクス＆オートメーション（旧IAS Inc.）は昨年5月、自社株式の一部をバイキング・マセック・パッケージング・テクノロジーズに売却していた。
- 2024年11月、ミドルビー・コーポレーションはイタリア・パルマ郊外に拠点を置くゴレリ・フード・プロセッシング・テクノロジーの買収を発表。同社はケーキ、パイ、マフィン、タルト、その他デザートラインソリューションを含む製パン業界向け設備の主要メーカーである。同社は最先端の5万平方フィート（約4,645平方メートル）の施設を運営しており、成長に対応するため最近拡張された。
最近の動向
- 2024年4月、ビュラーはカナダの主要包装機器メーカーであるプレミアテックと提携し、全自動袋詰めステーション「CHRONOS OMP-2090 B」の発売を発表した。高度で効率的な包装ソリューションへの需要が高まる中、この粉末製品向け新システムは生産性の向上と安全性の確保を目的としている。
- 2024年5月、自動化ソリューションプロバイダーのATSコーポレーションは、包装機械サプライヤーであるPaxiom Groupの買収を発表。2024年第3四半期に完了予定のこの取引により、PaxiomはATSの製品・食品技術部門に統合される。Paxiomは北米市場で強い存在感を示し、売上高は6700万米ドルに達する。
- 2024年9月、シンテゴンはPackEx Indiaで革新的かつ持続可能な包装ソリューションを発表した。同社は縦型包装機と横型包装システムを網羅する先進的包装ソリューションで知られる。シンテゴンの先端技術と持続可能な包装ソリューションは、世界中の円滑な生産プロセスを支えている。
レポート対象セグメント
タイプ別
- 充填・シール機
- ラベリング機
- 結束機
- テープ機
- その他
自動化レベル別
- 自動
- 半自動
地域別
- 北米
- 欧州
- アジア太平洋
- 中東・アフリカ
- ラテンアメリカ
第1章 序論
1.1. 研究目的
1.2. 研究範囲
1.3. 定義
第2章 研究方法論
2.1. 研究アプローチ
2.2. データソース
2.3. 前提条件と制限事項
第3章 エグゼクティブサマリー
3.1. 市場概況
第4章 市場変数と範囲
4.1. 序論
4.2. 市場分類と範囲
4.3. 産業バリューチェーン分析
4.3.1. 原材料調達分析
4.3.2. 販売・流通チャネル分析
4.3.3. 下流購買者分析
第5章. COVID-19がベーカリー包装機械市場に与える影響
5.1. COVID-19の状況：ベーカリー包装機械産業への影響
5.2. COVID-19 – 産業への影響評価
5.3. COVID-19の影響：世界の主要政府政策
5.4. COVID-19の状況における市場動向と機会
第6章. 市場力学分析と動向
6.1. 市場力学
6.1.1. 市場推進要因
6.1.2. 市場抑制要因
6.1.3. 市場機会
6.2. ポーターの5つの力分析
6.2.1. 供給者の交渉力
6.2.2. 購入者の交渉力
6.2.3. 代替品の脅威
6.2.4. 新規参入の脅威
6.2.5. 競争の度合い
第7章 競争環境
7.1.1. 企業別市場シェア／ポジショニング分析
7.1.2. 主要プレイヤーの採用戦略
7.1.3. ベンダー環境
7.1.3.1. サプライヤー一覧
7.1.3.2. バイヤー一覧
第8章 グローバル製パン包装機械市場（タイプ別）
8.1. 製パン包装機械市場規模（売上高・数量）－タイプ別
8.1.1 充填・シール機
8.1.1.1. 市場規模予測（売上高・数量）
8.1.2 ラベリング機
8.1.2.1. 市場収益と数量予測
8.1.3. 結束機
8.1.3.1. 市場収益と数量予測
8.1.4. テープ機
8.1.4.1. 市場収益と数量予測
8.1.5. その他
8.1.5.1. 市場収益と数量予測
第9章 自動化レベル別グローバル製パン包装機械市場
9.1. 自動化レベル別ベーカリー包装機械市場収益と数量
9.1.1. 自動式
9.1.1.1. 市場収益と数量予測
9.1.2. 半自動式
9.1.2.1. 市場収益と数量予測
第10章. グローバルベーカリー包装機械市場、地域別推定値とトレンド予測
10.1. 北米
10.1.1. タイプ別市場収益と数量予測
10.1.2. 自動化レベル別市場収益と数量予測
10.1.3. 米国
10.1.3.1. タイプ別市場収益と数量予測
10.1.3.2. 自動化レベル別市場収益と数量予測
10.1.4. 北米その他
10.1.4.1. 市場収益と販売数量予測（タイプ別）
10.1.4.2. 市場収益と販売数量予測（自動化レベル別）
10.2. 欧州
10.2.1. 市場収益と販売数量予測（タイプ別）
10.2.2. 市場収益と販売数量予測（自動化レベル別）
10.2.3. 英国
10.2.3.1. 市場収益と販売数量予測（タイプ別）
10.2.3.2. 市場収益と販売数量予測（自動化レベル別）
10.2.4. ドイツ
10.2.4.1. 市場収益と販売数量予測（タイプ別）
10.2.4.2. 市場収益と販売数量予測（自動化レベル別）
10.2.5. フランス
10.2.5.1. 市場収益と販売数量予測（タイプ別）
10.2.5.2. 市場収益と販売数量予測（自動化レベル別）
10.2.6. その他の欧州諸国
10.2.6.1. 市場収益と販売数量予測（タイプ別）
10.2.6.2. 市場収益と販売数量予測（自動化レベル別）
10.3. アジア太平洋地域
10.3.1. 市場収益と販売数量予測（タイプ別）
10.3.2. 市場収益と販売数量予測（自動化レベル別）
10.3.3. インド
10.3.3.1. 市場収益と販売数量予測（タイプ別）
10.3.3.2. 市場収益と販売数量予測（自動化レベル別）
10.3.4. 中国
10.3.4.1. 市場収益と販売数量予測（タイプ別）
10.3.4.2. 市場収益と販売数量予測（自動化レベル別）
10.3.5. 日本
10.3.5.1. 市場収益と販売数量予測（タイプ別）
10.3.5.2. 市場収益と販売数量予測（自動化レベル別）
10.3.6. その他のアジア太平洋地域
10.3.6.1. 市場収益と販売数量予測（タイプ別）
10.3.6.2. 市場収益と販売数量予測（自動化レベル別）
10.4. 中東・アフリカ
10.4.1. 市場収益と販売数量予測（タイプ別）
10.4.2. 市場収益と販売数量予測（自動化レベル別）
10.4.3. 湾岸協力理事会（GCC）
10.4.3.1. 市場収益と販売数量予測（タイプ別）
10.4.3.2. 市場収益と販売数量予測（自動化レベル別）
10.4.4. 北アフリカ
10.4.4.1. 市場収益と販売数量予測（タイプ別）
10.4.4.2. 市場収益と販売数量予測（自動化レベル別）
10.4.5. 南アフリカ
10.4.5.1. 市場収益と販売数量予測（タイプ別）
10.4.5.2. 市場収益と販売数量予測（自動化レベル別）
10.4.6. 中東・アフリカ地域（その他）
10.4.6.1. 市場収益と販売数量予測（タイプ別）
10.4.6.2. 市場収益と販売数量予測、自動化レベル別
10.5. ラテンアメリカ
10.5.1. 市場収益と販売数量予測、タイプ別
10.5.2. 市場収益と販売数量予測、自動化レベル別
10.5.3. ブラジル
10.5.3.1. 市場収益と販売数量予測、タイプ別
10.5.3.2. 市場収益と販売数量予測、自動化レベル別
10.5.4. ラテンアメリカその他
10.5.4.1. 市場収益と販売数量予測、タイプ別
10.5.4.2. 市場収益と販売数量予測、自動化レベル別
第11章 企業プロファイル
11.1. ARPAC LLC
11.1.1. 会社概要
11.1.2. 製品ラインアップ
11.1.3. 財務実績
11.1.4. 最近の取り組み
11.2. ボッシュ・パッケージング・テクノロジー
11.2.1. 会社概要
11.2.2. 製品ラインアップ
11.2.3. 財務実績
11.2.4. 最近の取り組み
11.3. ビュラーAG
11.3.1. 会社概要
11.3.2. 製品ラインアップ
11.3.3. 財務実績
11.3.4. 最近の取り組み
11.4. フィルパック・グループ
11.4.1. 会社概要
11.4.2. 製品ラインアップ
11.4.3. 財務実績
11.4.4. 最近の取り組み
11.5. ホパック機械株式会社
11.5.1. 会社概要
11.5.2. 製品ラインアップ
11.5.3. 財務実績
11.5.4. 最近の取り組み
11.6. 株式会社イシダ
11.6.1. 会社概要
11.6.2. 製品ラインアップ
11.6.3. 財務実績
11.6.4. 最近の取り組み
11.7. ジョイパック工業株式会社
11.7.1. 会社概要
11.7.2. 製品ラインアップ
11.7.3. 財務実績
11.7.4. 最近の取り組み
11.8. マルチバック
11.8.1. 会社概要
11.8.2. 製品ラインアップ
11.8.3. 財務実績
11.8.4. 最近の取り組み
11.9. PAC Machinery
11.9.1. 会社概要
11.9.2. 製品ラインアップ
11.9.3. 財務実績
11.9.4. 最近の取り組み
11.10. Rademaker B.V
11.10.1. 会社概要
11.10.2. 製品ラインアップ
11.10.3. 財務実績
11.10.4. 最近の取り組み
第12章 研究方法論
12.1. 一次調査
12.2. 二次調査
12.3. 前提条件
第13章 付録
13.1. 当社について
13.2. 用語集
❖本調査レポートの見積依頼/サンプル/購入/質問フォーム❖