紅茶ポリフェノールの世界市場：供給源別（カメリアシネンシス、ブレンド）、タイプ別（カテキン、テアフラビン、テアルビジン、フラボノール、フラバン-3-オール、その他）、用途別（機能性飲料、栄養補助食品、風味スナック、化粧品＆パーソナルケア、その他）、流通チャネル別（スーパーマーケット／ハイパーマーケット、オンライン小売、専門店、その他）、地域別（北米、欧州、南米、アジア太平洋、中東、アフリカ）

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市場概要
紅茶ポリフェノールの世界市場は、2023年に1億2,520万米ドルに達し、2031年には1億9,508万米ドルに達すると予測され、予測期間2024年から2031年にかけて年平均成長率5.7%で成長すると予測されている。

紅茶ポリフェノール市場は、紅茶を飲むことが健康に役立つという消費者の知識の高まりにより、大きく拡大している。カメリア・シネンシス（Camellia sinensis）植物から採れる紅茶には、テアフラビン、テルビジン、カテキンなど、強い抗酸化力を持つポリフェノール化学物質が多く含まれている。免疫系、認知機能、心臓血管の健康をサポートするなど、数多くの健康上の利点がこれらのポリフェノールに関係している。

顧客が健康増進のために天然で有用な成分を求めているため、紅茶ポリフェノールの需要が増加しており、これが製品の革新と市場の拡大に拍車をかけている。さまざまな顧客の嗜好や市場のニッチを満たすため、生産者は栄養補助食品、機能性飲料、化粧品処方など、幅広い紅茶ポリフェノール製品を生み出している。

紅茶ポリフェノール市場では、ブレンド茶がシェアの半分以上を占めている。同様に、アジア太平洋地域が紅茶ポリフェノール市場を支配し、1/3以上の最大市場シェアを獲得している。スーパーマーケット、ハイパーマーケット、健康食品専門店、オンライン・プラットフォームなどの小売チャネルの拡大により、この地域の消費者にとって紅茶ポリフェノール製品がより身近なものとなっている。

市場ダイナミクス
抗酸化物質に対する消費者の意識の高まり

実際、紅茶ポリフェノール市場は、抗酸化物質の利点に対する消費者の意識の高まりによって大きく牽引されている。紅茶に含まれるフラボノイドやカテキンのようなポリフェノールの強い抗酸化性は、フリーラジカルや酸化ストレスの有害な影響から体を守るために不可欠である。紅茶ポリフェノールの抗酸化作用は、人々の健康意識が高まり、健康増進のための自然な方法を求めるにつれて、注目と需要が高まっています。

消費者は、酸化ストレスが健康全般に及ぼす悪影響や、このストレス要因とガン、心臓病、神経症などの慢性疾患との関連性について、より強く意識するようになっている。酸化防止剤は、酸化によるダメージを軽減し、フリーラジカルを除去することで、特定の医学的疾患を発症する可能性を減らすことができる。

紅茶ポリフェノールがフリーラジカルを中和し、酸化ストレスから保護する能力は、第二鉄還元抗酸化力（FRAP）アッセイや酸素ラジカル吸光度（ORAC）アッセイなどの測定法を用いて抗酸化活性を測定した多くの研究によって実証されている。Journal of Agricultural and Food Chemistry誌に掲載された研究によると、紅茶ポリフェノールは緑茶ポリフェノールと同様の抗酸化活性を有しており、紅茶を摂取することで健康効果が得られる可能性が示唆されている。

茶産業の拡大と製品革新

近年、紅茶業界では、従来のルーズリーフやティーバッグにとどまらず、製品の幅が広がっている。濃縮紅茶、粉末紅茶、レディ・トゥ・ドリンク・ティー、紅茶に含まれるポリフェノールなどの有益な成分を強化した紅茶ベースの飲料など、すべてがこのカテゴリーに含まれる。こうした多様化により、顧客は紅茶ポリフェノールをより入手しやすくなり、市場の拡大に拍車をかけている。

2023年9月、オーガニック製品の供給と意識的な生活のための真のウェルネス・ソリューションの世界的なパイオニアとして最先端を行くORGANIC INDIA USAから、人気のトゥルシー・ティーシリーズの最新フレーバー、トゥルシースウィートローズ、アッサム紅茶が発売された。ハーブの女王」とも呼ばれるトゥルシーにはポリフェノールが含まれており、アーユルヴェーダのアダプトゲンとして、免疫力を高め、ストレスを和らげる作用があるとして、何千年も前から重宝されてきました。

サプライチェーンの混乱と季節変動

紅茶のサプライチェーンは複雑で、生産、収穫、加工、流通などいくつかの段階がある。天変地異、不安定な政治環境、労働争議、輸送の問題はすべて、原材料や完成品の移動を妨げるサプライチェーンの混乱を引き起こし、紅茶に含まれるポリフェノールの不足や供給の遅れを引き起こす可能性がある。

例えば、干ばつや洪水などの天候不順は茶園や茶葉の収穫量に影響を及ぼし、供給量の減少や原料紅茶の価格上昇につながる可能性がある。紅茶の生産は季節変動に影響され、世界中の茶産地では1年のうち特定の時期に収穫が行われる。茶樹の成長と発育は、天候パターン、気温、降雨量、日照量などの季節変動に影響されます。

セグメント分析
世界の紅茶ポリフェノール市場は、供給源、タイプ、用途、流通チャネル、地域によって区分される。

急増するブレンド紅茶の需要

メーカーは、さまざまな産地の紅茶をブレンドすることで、消費者の嗜好に基づいた独自の風味を作り出すことができる。ブレンド紅茶は、渋み、コク、香りの度合いが異なる紅茶をブレンドすることで、多様な風味体験を提供し、より幅広い顧客層にアピールすることができる。特に大規模な紅茶生産では、紅茶のブレンドは風味と品質の均一性を保証するのに役立つ。メーカーは様々な種類の紅茶を調達することで、季節の変化や紅茶の品質変動の影響を軽減することができる。

2023年6月、常に成功を収めているビゲローのシグネチャー・ラインの紅茶で知られるビゲロー・ティーが、3つの品種を追加することを発表した。L-テアニン、ポリフェノール、カフェインを強化したピークエナジー紅茶、L-テアニンを配合したウィスパリング・ワイルドフラワーズ・ハーブティー、亜鉛を配合したジンジャーハニー・ハーブティーの3種類で、全米市場をリードし、年間20億個以上のティーバッグを生産するビゲロー・ティーは、紅茶業界に革命を起こし続けている。

シングル・オリジンの紅茶に比べ、ブレンドから生まれた紅茶はニュアンスのある風味や香りを持つことが多い。様々なテロワール、生育環境、加工技術を持つ茶葉を組み合わせることで、より深く複雑な感覚を味わうことができる。これは、飲み物に豊かさと深みを求める、こだわりの紅茶愛飲家にアピールするだろう。

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地理的浸透度
アジア太平洋地域における総合的な幸福度の増加傾向

アジア太平洋地域の多くの国々は、紅茶、特に紅茶に高い文化的価値を置いている。紅茶は、中国、日本、インド、スリランカなど、紅茶飲用の伝統が広範に残っている国々の顧客の間で人気がある。この地域における紅茶ポリフェノールの安定した需要は、紅茶消費に対するこの共通の文化的嗜好に起因していると考えられる。

ユーロモニターの統計によると、紅茶は世界で最も人気のある紅茶で、世界の紅茶消費量の約75％を占めている。アジアでは、紅茶は広く入手可能で価格も手頃なため、依然として最も人気のある紅茶である。例えばマレーシアでは、消費される紅茶の約80％が紅茶である。国連食糧農業機関（FAO）は、世界の紅茶生産量は今後2.1％増加し、中国がその先頭に立つと考えている。

アジア太平洋地域の消費者は、紅茶ポリフェノールが健康に良いことをより意識するようになっている。健康志向と予防医療への関心の高まりにより、消費者は健康のために基本的な栄養以上のものを提供する機能性食品・飲料製品を求めるようになっている。紅茶ポリフェノールの抗酸化作用はよく知られており、酸化ストレスの予防や健康増進に役立つ可能性がある。

COVID-19 影響分析
紅茶ポリフェノール市場は、COVID-19の流行によって様々な影響を受けている。一方では、免疫と健康への関心の高まりから、紅茶などに含まれるポリフェノールのような機能性成分に対する消費者の関心が急上昇した。紅茶ポリフェノールを含む機能性食品と栄養補助食品は、消費者が免疫システムと健康全般を強化する方法を探し求めたため、需要が急増した。

一方、紅茶ポリフェノール抽出物のサプライヤーや生産者は、世界的なサプライチェーンや生産プロセスを混乱させるロックダウンや制限の結果、困難に直面している。さらに、高級紅茶ポリフェノール製品の販売は、裁量支出の減少や必需品へのシフトなど、消費者の消費パターンの変化によって影響を受けている可能性がある。

ロシア・ウクライナ戦争の影響分析
ロシアとウクライナの戦争の結果、紅茶ポリフェノール市場は大きな不安と混乱に見舞われている。ウクライナは世界有数の紅茶生産国であるため、同国の供給と生産が途絶えると、紅茶ポリフェノールを含む抽出物のコストと入手しやすさに影響が出る可能性がある。また、紅茶ポリフェノールの世界的な取引は、地政学的な不安や貿易の中断によってもたらされる輸出入法や為替レートの変化によって影響を受ける可能性がある。

さらに、戦争がもたらしたこの地域の経済不安は、消費者の消費力や高級紅茶ポリフェノール商品の需要に影響を与える可能性がある。総じて、ロシア・ウクライナ戦争は、サプライチェーンの中断、市場の不安定化、消費者行動の変化に関する懸念をもたらし、紅茶ポリフェノール市場に直接的・中期的な影響を及ぼす可能性がある。

主な動き
ネイチャーズ・バウンティ社は2022年7月、抗酸化サポートと健康全般の促進を目的とした紅茶ポリフェノールカプセルの新製品ラインを発売した。これらのカプセルには、心臓血管の健康や認知機能のサポートなど、潜在的な健康効果で知られる濃縮紅茶ポリフェノールエキスが含まれている。
2021年11月、機能性原料の大手メーカーである太陽インターナショナル株式会社は、オーガニックハーブ製品の著名な生産者であるオーガニック・インディア社との提携を発表した。この提携は、紅茶ポリフェノールの健康効果とオーガニック・インディアのハーブ製剤の専門知識を組み合わせた、革新的な紅茶ポリフェノール入りハーブティーブレンドの開発を目的としている。
2020年12月、フレグランス・香料業界のグローバルリーダーであるジボダンS.A.は、植物エキスを含む天然成分の大手サプライヤーであるナチュレックスS.A.の買収を完了した。Naturex S.A.は紅茶ポリフェノールエキスを含むポートフォリオを有していた。この買収によりジボダンは、食品、飲料、パーソナルケア製品など様々な用途に使用される紅茶ポリフェノールを含む天然素材における能力を強化した。
競争環境
市場の主な世界的プレイヤーには、Taiyo GmbH、Indena S.p.A.、Naturex S.A.、Chr. Hansen Holding A/S.、DuPont de Nemours, Inc.、Nature’s Bounty Co.、Organic India Pvt. Ltd.、Finlay Extracts & Ingredients USA, Inc.、FutureCeuticals, Inc.、Amax NutraSource, Inc.などがいる。

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2024年ターゲットオーディエンス
メーカー／バイヤー
業界投資家／投資銀行家
リサーチ・プロフェッショナル
新興企業

調査方法と調査範囲
1. 調査方法
2. 調査目的と調査範囲
定義と概要
エグゼクティブサマリー
1. ソース別スニペット
2. タイプ別スニペット
3. 用途別スニペット
4. 販売チャネル別スニペット
5. 地域別スニペット
ダイナミクス
1. 影響要因
  1. ドライバー
    1. 抗酸化作用に対する消費者の意識の高まり
    2. 茶産業の拡大と製品革新
  2. 阻害要因
    1. サプライチェーンの混乱と季節変動
  3. 機会
  4. 影響分析
業界分析
1. ポーターのファイブフォース分析
2. サプライチェーン分析
3. 価格分析
4. 規制分析
5. ロシア・ウクライナ戦争影響分析
6. DMI意見
COVID-19の分析
1. COVID-19の分析
  1. COVID前のシナリオ
  2. COVID中のシナリオ
  3. COVID後のシナリオ
2. COVID-19中の価格ダイナミクス
3. 需給スペクトラム
4. パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
5. メーカーの戦略的取り組み
6. 結論
ソース別
1. 市場紹介
  1. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：供給源別
  2. 市場魅力度指数：ソース別
2. ツバキ
  1. 市場紹介
  2. 市場規模分析と前年比成長率分析（%)
3. ブレンド
タイプ別
1. 市場紹介
  1. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：タイプ別
  2. 市場魅力度指数：タイプ別
2. カテキン*市場
  1. 導入
  2. 市場規模分析と前年比成長率分析（%)
3. テアフラビン類
4. テアルビジン類
5. フラボノール類
6. フラバン-3-オール
7. その他
アプリケーション別
1. 市場紹介
  1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：用途別
  2. 市場魅力度指数：用途別
2. 機能性飲料
  1. 機能性飲料
  2. 市場規模分析とYoY成長率分析（%)
3. ダイエットサプリメント
4. フレーバースナック
5. 化粧品・パーソナルケア
6. その他
流通チャネル別
1. 市場紹介
  1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
  2. 市場魅力度指数：流通チャネル別
2. スーパーマーケット/ハイパーマーケット*市場
  1. 市場紹介
  2. 市場規模分析と前年比成長率分析（%)
3. オンライン小売
4. 専門店
5. その他
地域別
1. 市場紹介
  1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：地域別
  2. 市場魅力度指数：地域別
2. 北米
  1. 市場紹介
  2. 地域別主要ダイナミクス
  3. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）：供給源別
  4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
  5. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：用途別
  6. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：流通チャネル別
  7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
    1. 米国
    2. カナダ
    3. メキシコ
3. ヨーロッパ
  1. 序論
  2. 主要地域別ダイナミクス
  3. 市場規模分析とYoY成長率分析（%）：供給源別
  4. 市場規模分析とYoY成長率分析（%）：タイプ別
  5. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：用途別
  6. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：流通チャネル別
  7. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：国別
    1. ドイツ
    2. イギリス
    3. フランス
    4. イタリア
    5. スペイン
    6. その他のヨーロッパ
4. 南米
  1. 序論
  2. 主要地域別ダイナミクス
  3. 市場規模分析とYoY成長率分析（%）：供給源別
  4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
  5. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：用途別
  6. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：流通チャネル別
  7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
    1. ブラジル
    2. アルゼンチン
    3. その他の南米諸国
5. アジア太平洋
  1. 序論
  2. 主要地域別ダイナミクス
  3. 市場規模分析とYoY成長率分析（%）：供給源別
  4. 市場規模分析とYoY成長率分析（%）：タイプ別
  5. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：用途別
  6. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：流通チャネル別
  7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：国別
    1. 中国
    2. インド
    3. 日本
    4. オーストラリア
    5. その他のアジア太平洋地域
6. 中東およびアフリカ
  1. 序論
  2. 地域別主要ダイナミクス
  3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：供給源別
  4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：タイプ別
  5. 市場規模分析およびYoY成長率分析（%）：用途別
  6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）：流通チャネル別
競争環境
1. 競争シナリオ
2. 市場ポジショニング/シェア分析
3. M&A分析
会社概要
1. ADM BENEO GmbH*
  1. 会社概要
  2. 製品ポートフォリオと概要
  3. 財務概要
  4. 主要開発
2. センサスB.V.
3. Tereos S.A.
4. コスクラ・グループ・ワーコイングS.A.
5. クォンタムハイテック（中国）バイオロジカル有限公司
6. 宝菱宝生物有限公司
7. 寧波J&Sボタニクス社
8. カーギル社
9. デュポン・ドゥ・ヌムール社
10. イングレディオン・インコーポレーテッド（リストは除く）
付録
1. 会社概要とサービス
2. お問い合わせ

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