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世界のハーブサプリメント市場は、2025年の1,010億米ドルから2035年までに2,011億米ドルへ成長し、年平均成長率（CAGR）7.6％を記録すると予測されています。
市場の拡大は、自然由来の植物性健康ソリューションに対する消費者の選好の高まりと、予防医療への意識向上によって牽引されています。
クリーンラベル製品への移行、高齢化人口の増加、生活習慣病の慢性化率の上昇により、様々な層においてハーブサプリメントの採用が進んでおります。
ハーブサプリメント市場は、世界の栄養補助食品市場において約43%、栄養補助食品市場全体では約21%のシェアを占めており、自然健康ソリューションの中核的な位置付けを反映しております。機能性食品・飲料市場では約8%、消費者向け医療製品市場では約3.5%のシェアを有しております。
医薬品・植物製品市場においては、ハーブサプリメントは約2％を占め、より広範な医薬品市場全体では0.5％未満となっています。これらの数値は、健康増進に焦点を当てたカテゴリーにおける本セクターの重要性を示しており、健康と栄養の領域が重なる分野全体で成長の余地があることを示唆しています。
市場に影響を与える政府規制は、製品の安全性、有効性、表示の透明性を重視しています。インドでは、1940年薬品化粧品法、2006年食品安全基準法（FSSA）、AYUSHガイドラインなどの規制により、厳格な品質管理、適切なハーブの同定、ハーブ製剤の安全基準遵守が義務付けられています。
世界的には、FDA（米国食品医薬品局）、EFSA（欧州食品安全機関）、WHO（世界保健機関）などの機関が、効能表示、適正製造規範（GMP）、植物認証に関するプロトコルを設定しています。これらの枠組みは、標準化されたハーブサプリメントの普及を促進し、コンプライアンスとイノベーションを通じて消費者の信頼を確保し、市場の成長を促進しています。
米国市場は2025年から2035年にかけて7.2％の年平均成長率（CAGR）で拡大し、最も成長が速い市場となる見込みです。消費者志向セグメントでは女性が40％のシェアを占め主導的立場となり、用途セグメントでは免疫・消化器健康分野が2025年に35％のシェアで主導権を握ると予測されます。英国およびドイツ市場は、それぞれ5.8%および5.1%のCAGRで着実な成長が見込まれます。日本とフランスは、それぞれ3.7%および4.2%のCAGRで緩やかな成長が予測されています。
主要投資セグメント別ハーブサプリメント市場分析
ハーブサプリメント市場は、形態、成分、消費者層、用途、流通経路、地域別に分類されます。形態別では、ソフトジェル/錠剤、菓子製品、グミ、チュアブル錠、ジェルカプセル、粉末、液体に区分されます。成分別では、モリンガ、エキナセア、亜麻仁、ウコン、ショウガ、高麗人参、その他ホレハウンドやエルダーベリーなどの成分に分類されます。
消費者層別では、男性、女性、高齢者、その他（子供・幼児）に区分されます。用途別では、減量、スポーツ栄養、一般的な健康維持、免疫・消化器系健康、骨・関節健康、心臓健康、その他特定ニーズ（抗アレルギー・眼の健康など）に分類されます。
流通チャネル別では、ハイパーマーケット／スーパーマーケット、コンビニエンスストア、ドラッグストア・薬局、健康食品店、オンライン小売に分類されます。地域別では、北米、ラテンアメリカ、西ヨーロッパ、東ヨーロッパ、南アジア・太平洋、東アジア、中東・アフリカに区分されます。
ソフトジェル/錠剤が形態セグメントをリード、市場シェア30%
ソフトジェル/錠剤は、その利便性、飲みやすさ、正確な投与量、長期保存性から大人から高齢者まで好まれるため、2025年までに形態セグメントで30%の市場シェアを占め、主導すると予想されます。
- ソフトジェルと錠剤は、大人から子供まで便利に使用でき、管理された正確な投与量を提供します。
- 利便性を重視したサプリメントへの需要増加が、この種類における成長を促進します。
モリンガが2025年に32.4%の市場シェアで原料セグメントをリード
モリンガは、その高い栄養価、抗酸化特性、そして免疫力向上や健康志向のハーブサプリメントにおける利用拡大により、2025年には32.4%の市場シェアで原料セグメントをリードすると予測されています。
- モリンガはスーパーフードとして知られ、抗酸化作用と免疫健康サポート能力で評価されています。
- その健康効果への認知度向上により、市場での需要は今後も拡大を続けるでしょう。
女性向けセグメントは40％の市場シェアで主導
2025年には、女性の健康ニーズに特化した美容・ウェルネス・ホルモン健康サプリメントの需要増加を背景に、女性向けセグメントが40％の市場シェアで主導すると予測されます。
- 女性は、一般的な健康増進、免疫健康、美容サポートのためのサプリメントをますます求めるようになっており、このセグメントの需要を今後も押し上げ続けるでしょう。
- 植物由来や天然のサプリメントを求める健康意識の高い女性の増加が、このセグメントの成長を牽引します。
免疫・消化器健康が用途セグメントをリード、市場シェア35％
2025年には、腸内環境の健康維持、疾病予防、パンデミック後の免疫力向上への消費者関心の高まりを背景に、免疫・消化器健康分野がアプリケーションセグメントの35％の市場シェアを占め、主導的立場にあると予測されます。
- 特にパンデミック後における免疫力への健康意識の高まりが、免疫強化ハーブサプリメントの需要を牽引しています。
- 消費者の消化器健康製品への依存度増加が、市場成長に大きく寄与する見込みです。
オンライン小売が2025年に流通チャネルセグメントの30％を占める見込み
オンライン小売は、電子商取引の普及拡大、利便性、幅広い製品入手可能性、サプリメントの宅配便配送に対する消費者の選好度向上を背景に、2025年までに流通チャネルセグメントを牽引し、30％の市場シェアを獲得すると予想されます。
- 電子商取引と消費者直販の拡大傾向は、オンライン小売の成長を今後も促進し続けるでしょう。
- サプリメントをオンラインで購入する利便性とアクセスの良さが、より多くの消費者にこのチャネルを好むよう促すでしょう。
ハーブサプリメント市場の主な動向
世界市場は、天然由来の植物性製品への需要増加と、ホリスティックな健康ソリューションを好む消費者の傾向に後押しされ、着実な成長を遂げています。ハーブサプリメントは、免疫サポート、消化器の健康、メンタルウェルネスなど様々な効果を提供することで、健康とウェルネスの向上に重要な役割を果たしています。
ハーブサプリメント市場の最近の動向
- 健康志向のライフスタイルに合致するクリーンラベル製品への消費者嗜好に後押しされ、植物由来および有機サプリメントの需要が増加しています。
- ストレス管理やメンタルヘルスサポートのためのアシュワガンダやロディオラ・ロゼアなどのアダプトゲンの人気が高まっています。
- 原料の持続可能な調達への注力。エコフレンドリーな包装や倫理的な収穫方法への重視が高まっています。
ハーブサプリメント市場の課題
- 地域ごとの表示規制や健康強調表示に関する規制上の障壁が、グローバルな流通や市場参入の課題となっています。
- ハーブサプリメントの品質と安定性は管理が難しい場合が多く、特に規制の整っていない市場では、有効性や安全性に関する懸念が生じやすくなっています。
ハーブサプリメントの主要製造・流通国
米国は、植物由来の健康ソリューションに対する消費者の関心の高まり、強固な小売ネットワーク、予防医療における自然製品の積極的な採用により、その優位性を維持しております。
ドイツのハーブサプリメント市場とフランスのハーブサプリメント市場は、EUの有機認証義務化と各国の健康増進キャンペーンに支えられ、堅調な成長を維持しております。一方、米国（7.2% CAGR）、英国（5.8% CAGR）、日本（3.7% CAGR）などの先進国経済圏では、世界平均の0.91倍から0.95倍のペースで着実な成長を続けております。
米国は、免疫強化製品やクリーンラベル製品への需要増加、そして電子商取引の普及に支えられ、ハーブサプリメント市場の成長を牽引しております。英国はそれに続き、特に若年層を中心に、ビーガン製品、アダプトゲン製品、美容サプリメントへの消費者関心が高まっております。
ドイツ市場は、強力な薬局ネットワークと認証オーガニック製品への国家的推進により着実に拡大しています。フランス市場は、ホリスティックヘルス志向に牽引され、心臓・骨・抗アレルギー分野での需要増加の恩恵を受けています。日本市場は成長ペースは緩やかですが、漢方製剤や高齢者層における予防医療への継続的な関心により、価値重視の姿勢を維持しています。
本レポートでは40ヶ国以上の詳細な分析を網羅しており、以下にOECD加盟国の中で特に好調な上位5カ国を重点的に取り上げます。
米国ハーブサプリメント市場の詳細分析
米国ハーブサプリメント市場は、2025年から2035年にかけて7.2%のCAGRで成長が見込まれています。成長の背景には、生活習慣病への意識の高まり、薬局やオンラインプラットフォームを通じたハーブ製品の普及、免疫力やエネルギー向上のための植物由来サプリメントの採用拡大があります。
- 免疫力向上剤、睡眠補助剤、総合的な健康維持製品への高い需要
- 電子商取引およびクリーンラベルセグメントの拡大
ドイツにおけるハーブサプリメント販売の成長見通し
ドイツのハーブサプリメント市場は、予測期間中に5.1%のCAGRで拡大する見込みです。市場のパフォーマンスは、有機・非合成の健康ソリューションに対する消費者嗜好の高まりと密接に関連しています。関節・消化器健康分野における認証有機サプリメントへの注力
- 強力な小売薬局ネットワークと医師推奨ブランド
フランスにおけるハーブサプリメント市場の需要動向
フランスのハーブサプリメント需要は、2025年から2035年にかけて年平均成長率（CAGR）4.2％で拡大すると予測されています。この成長は、骨の健康、心臓の健康、抗アレルギー効果を目的としたハーブ製品の需要増加に牽引されています。抗アレルギーおよび心血管系向けハーブセグメントでの需要増加
- 治療効果が実証されたチュアブル錠やカプセル剤への嗜好性
日本のハーブサプリメント売上分析
日本のハーブサプリメント市場規模は、2025年から2035年にかけて3.7%のCAGRで成長すると予測されており、上位5カ国の中で最も低い伸び率となり、世界全体の成長ペースの0.49倍となります。
- 漢方ベースおよび国産植物由来の製剤に対する高い選好性
- 予防医療を求める高齢者層からの安定した需要
英国ハーブサプリメント市場の消費動向
英国ハーブサプリメント市場は、2025年から2035年の間に5.8%のCAGRで成長すると予測されています。ブレグジット後の規制枠組みの相違が市場課題をもたらしていますが、クリーンラベルやビーガンサプリメントに対する消費者の関心は引き続き高まっています。
- ビーガン、アダプトゲン、美容サプリメントの人気の高まり
- 小売薬局とオンラインプラットフォームがアクセシビリティを推進
主要ハーブサプリメント供給業者・製造業者
市場は中程度の集中化が進んでおり、Glanbia plc、Jarrow Formulas, Inc.、Archer Daniels Midland Company、Nature’s Bounty、Herbalife International of South America, Inc.などの有力企業が産業をリードしております。これらの企業は、ウェルネス、免疫、消化、スポーツ栄養など、多様な消費者ニーズに応える幅広いハーブ製剤を提供しております。
Glanbia plcは臨床的に裏付けられた成分とパフォーマンス栄養に注力しております。Jarrow Powder Milling, Inc.は科学的研究に基づく高品質サプリメントで知られております。Archer Daniels Midland Companyは先進的な食品技術と統合された植物由来ソリューションを提供しております。Nature’s Bountyは量販店や薬局チェーンを通じて幅広いハーブ製品を展開しております。Herbalifeはハーブ成分を配合した食事代替品と体重管理ソリューションを重視しております。
最近のハーブサプリメント産業ニュース
2024年4月、Glanbia社はフレーバー製品ラインの強化を目的として、Flavor Producers社の買収を発表いたしました。
主要なセグメンテーション
形態別:
- ソフトジェルまたは錠剤
- 菓子製品
- グミ
- チュアブル
- その他
- 医薬品
- チュアブル錠
- ソフトジェルカプセル
- 粉末
- 液体
成分の種類:
- モリンガ
- エキナセア
- 亜麻仁
- ターメリック
- ショウガ
- 高麗人参
- その他の成分（ホレハウンド、エルダーベリーなど）
消費者層別：
- 男性
- 女性
- 高齢者
- その他（子供・幼児）
用途別：
- 減量
- スポーツ栄養
- 一般的な健康維持
- 免疫・消化器の健康
- 骨・関節の健康
- 心臓の健康
- その他の特定ニーズ（サプリメント、抗アレルギー・目の健康）
流通チャネル別：
- 店舗小売
- ハイパーマーケット／スーパーマーケット
- コンビニエンスストア
- ドラッグストア・薬局
- 健康食品専門店
- その他小売店
- オンライン小売
地域別：
- 北米
- 中南米
- ヨーロッパ
- 東アジア
- 南アジア・太平洋地域
- 中東・アフリカ（MEA）
目次
- エグゼクティブサマリー
- 世界市場見通し
- 需要側の動向
- 供給側の動向
- 技術ロードマップ分析
- 分析と提言
- 市場概要
- 市場範囲／分類（Taxonomy）
- 市場の定義／範囲／制約
- 市場背景
- 市場ダイナミクス
- 促進要因（ドライバー）
- 抑制要因（リストレインツ）
- 機会
- トレンド
- シナリオ別予測
- 楽観シナリオの需要
- 想定（標準）シナリオの需要
- 慎重（保守）シナリオの需要
- 機会マップ分析
- 製品ライフサイクル分析
- サプライチェーン分析
- 供給サイドの参加者と役割
- 生産者
- 中間流通（トレーダー／代理店／ブローカー）
- 卸売業者・ディストリビューター
- サプライチェーン各ノードにおける付加価値・創出価値
- 原材料サプライヤー一覧
- 既存および潜在顧客一覧
- 供給サイドの参加者と役割
- 投資実現可能性マトリクス
- バリューチェーン分析
- 利益率分析
- 卸売業者・ディストリビューター
- 小売業者
- PESTLEおよびポーター分析
- 規制動向
- 主要地域別
- 主要国別
- 地域親市場の見通し
- 生産・消費統計
- 輸出入統計
世界市場分析（2020～2024年）および予測（2025～2035年）
- 歴史的市場規模（価値：10億米ドル、数量：メトリックトン）分析（2020～2024年）
- 現在・将来の市場規模予測（価値：10億米ドル、数量：メトリックトン、2025～2035年）
- 年間（Y-o-Y）成長トレンド分析
- 絶対額の機会分析（$）
- 世界市場価格分析（2020～2024年）および予測（2025～2035年）
形状別：世界市場分析（2020～2024年、予測2025～2035年）
- はじめに／主要知見
- 形状別の歴史的市場規模（価値：10億米ドル、数量：メトリックトン）分析（2020～2024年）
- 形状別の現在・将来の市場規模予測（価値：10億米ドル、数量：メトリックトン、2025～2035年）
- ソフトジェル／錠剤
- 菓子タイプ製品
- グミ
- チュアブル錠
- ジェルカプセル
- 粉末
- 液体
- 形状別Y-o-Y成長トレンド分析（2020～2024年）
- 形状別絶対$機会分析（2025～2035年）
成分別：世界市場分析（2020～2024年、予測2025～2035年）
- はじめに／主要知見
- 成分別の歴史的市場規模（価値：10億米ドル、数量：メトリックトン）分析（2020～2024年）
- 成分別の現在・将来の市場規模予測（価値：10億米ドル、数量：メトリックトン、2025～2035年）
- モリンガ
- エキナセア
- 亜麻仁（フラックスシード）
- ウコン（ターメリック）
- ショウガ
- ジンセン（高麗人参）
- その他の成分（ホアハウンド、エルダーベリー等）
- 成分別Y-o-Y成長トレンド分析（2020～2024年）
- 成分別絶対$機会分析（2025～2035年）
消費者志向別：世界市場分析（2020～2024年、予測2025～2035年）
- はじめに／主要知見
- 消費者志向別の歴史的市場規模（価値：10億米ドル、数量：メトリックトン）分析（2020～2024年）
- 消費者志向別の現在・将来の市場規模予測（価値：10億米ドル、数量：メトリックトン、2025～2035年）
- 男性
- 女性
- 高齢者
- その他（子ども・幼児）
- 消費者志向別Y-o-Y成長トレンド分析（2020～2024年）
- 消費者志向別絶対$機会分析（2025～2035年）
用途別：世界市場分析（2020～2024年、予測2025～2035年）
- はじめに／主要知見
- 用途別の歴史的市場規模（価値：10億米ドル、数量：メトリックトン）分析（2020～2024年）
- 用途別の現在・将来の市場規模予測（価値：10億米ドル、数量：メトリックトン、2025～2035年）
- 体重管理（減量）
- スポーツ栄養
- 一般的な健康維持
- 免疫・消化器の健康
- 骨・関節の健康
- 心血管の健康
- その他の特定ニーズ（サプリメント、抗アレルギー、眼の健康）
- 用途別Y-o-Y成長トレンド分析（2020～2024年）
- 用途別絶対$機会分析（2025～2035年）
流通チャネル別：世界市場分析（2020～2024年、予測2025～2035年）
- はじめに／主要知見
- 流通チャネル別の歴史的市場規模（価値：10億米ドル、数量：メトリックトン）分析（2020～2024年）
- 流通チャネル別の現在・将来の市場規模予測（価値：10億米ドル、数量：メトリックトン、2025～2035年）
- ハイパーマーケット／スーパーマーケット
- コンビニエンスストア
- ドラッグストア・薬局
- ヘルス＆ウェルネス専門店
- オンライン小売
- 流通チャネル別Y-o-Y成長トレンド分析（2020～2024年）
- 流通チャネル別絶対$機会分析（2025～2035年）
地域別：世界市場分析（2020～2024年、予測2025～2035年）
- はじめに
- 地域別の歴史的市場規模（価値：10億米ドル、数量：メトリックトン）分析（2020～2024年）
- 地域別の現在・将来の市場規模予測（価値：10億米ドル、数量：メトリックトン、2025～2035年）
- 北米
- ラテンアメリカ
- 西欧
- 東欧
- 東アジア
- 南アジア＆太平洋
- 中東・アフリカ
- 地域別市場魅力度分析
北米市場分析（2020～2024年、予測2025～2035年）— 国別
- 市場タクソノミー別の歴史的トレンド（価値・数量）
- 市場タクソノミー別の予測（価値・数量、2025～2035年）
- 国別：米国／カナダ／メキシコ
- 形状別／成分別／消費者志向別／用途別／流通チャネル別
- 市場魅力度分析（国別・各区分別）
- 主要インサイト（サマリー）
ラテンアメリカ市場分析（同上）
- 国別：ブラジル／アルゼンチン／ラテンアメリカその他
- 形状別／成分別／消費者志向別／用途別／流通チャネル別
- 市場魅力度分析（国別・各区分別）
- 主要インサイト
西欧市場分析（同上）
- 国別：ドイツ／イタリア／フランス／英国／スペイン／ベネルクス／北欧／その他西欧
- 各区分別分析・魅力度・主要インサイト
東欧市場分析（同上）
- 国別：ロシア／ハンガリー／ポーランド／バルカン＆バルト／東欧その他
- 各区分別分析・魅力度・主要インサイト
東アジア市場分析（同上）
- 国別：中国／日本／韓国
- 各区分別分析・魅力度・主要インサイト
南アジア＆太平洋市場分析（同上）
- 国別：インド／オーストラリア＆ニュージーランド／ASEAN／その他SAP
- 各区分別分析・魅力度・主要インサイト
中東・アフリカ市場分析（同上）
- 国別：GCC諸国／北アフリカ／南アフリカ／トルコ／MEAその他
- 各区分別分析・魅力度・主要インサイト
主要国市場分析
- 米国
- 価格分析
- 市場シェア分析（2024年）
- 形状別／成分別／消費者志向別／用途別／流通チャネル別
- カナダ／ブラジル／メキシコ／アルゼンチン（各国同構成）
市場構造分析
- 競合ダッシュボード
- 競合ベンチマーキング
- 主要企業の市場シェア分析
- 地域別／形状別／成分別／消費者志向別／用途別／流通チャネル別
競合分析
- 競合詳細分析
- Glanbia plc（概要／製品ポートフォリオ／セグメント別収益性／販売フットプリント／戦略概観：マーケティング／製品／チャネル）
- Jarrow Formulas, Inc.（同上）
- Archer Daniels Midland Company（同上）
- Nature’s Bounty（同上）
- Herbalife International of America, Inc（同上）
- Blackmores（同上）
- Nutraceutical International Corporation（同上）
- Gaia Herbs（同上）
- Jarrow Formulas, Inc（重複掲載分、同上）
- Ancient GreenFields Pvt. Ltd（同上）
- 前提条件と使用略語
- 調査手法
表一覧
- 世界市場価値（10億米ドル）地域別予測（2020～2035年）
- 世界市場数量（メトリックトン）地域別予測（2020～2035年）
- 世界市場価値（10億米ドル）形状別予測（2020～2035年）
- 世界市場数量（メトリックトン）形状別予測（2020～2035年）
- 世界市場価値（10億米ドル）成分別予測（2020～2035年）
- 世界市場数量（メトリックトン）成分別予測（2020～2035年）
- 世界市場価値（10億米ドル）消費者志向別予測（2020～2035年）
- 世界市場数量（メトリックトン）消費者志向別予測（2020～2035年）
- 世界市場価値（10億米ドル）用途別予測（2020～2035年）
- 世界市場数量（メトリックトン）用途別予測（2020～2035年）
- 世界市場価値（10億米ドル）流通チャネル別予測（2020～2035年）
- 世界市場数量（メトリックトン）流通チャネル別予測（2020～2035年）
13–24. 北米：国別・形状別・成分別・消費者志向別・用途別・流通チャネル別の価値／数量予測（各2020～2035年）
25–36. ラテンアメリカ：同上
37–48. 西欧：同上
49–60. 東欧：同上
61–72. 東アジア：同上
73–84. 南アジア＆太平洋：同上
85–96. 中東・アフリカ：同上
図一覧
- 世界市場数量（メトリックトン）予測（2020～2035年）
- 世界市場価格分析
- 世界市場価値（10億米ドル）予測（2020～2035年）
- 形状別の市場価値シェア／BPS分析（2025年・2035年）
- 形状別Y-o-Y成長比較（2025～2035年）
- 形状別市場魅力度分析
- 成分別の市場価値シェア／BPS分析（2025年・2035年）
- 成分別Y-o-Y成長比較（2025～2035年）
- 成分別市場魅力度分析
- 消費者志向別の市場価値シェア／BPS分析（2025年・2035年）
- 消費者志向別Y-o-Y成長比較（2025～2035年）
- 消費者志向別市場魅力度分析
- 用途別の市場価値シェア／BPS分析（2025年・2035年）
- 用途別Y-o-Y成長比較（2025～2035年）
- 用途別市場魅力度分析
- 流通チャネル別の市場価値シェア／BPS分析（2025年・2035年）
- 流通チャネル別Y-o-Y成長比較（2025～2035年）
- 流通チャネル別市場魅力度分析
- 地域別の市場価値シェア（10億米ドル）／BPS分析（2025年・2035年）
- 地域別Y-o-Y成長比較（2025～2035年）
- 地域別市場魅力度分析
22–28. 各地域（北米／ラテンアメリカ／西欧／東欧／東アジア／南アジア＆太平洋／中東・アフリカ）のインクリメンタル$機会（2025～2035年）
29–44. 各地域の国別・形状別・成分別・消費者志向別・用途別・流通チャネル別の価値シェア／BPS、Y-o-Y成長比較、魅力度分析 - 世界市場—階層構造分析
- 世界市場—企業シェア分析
