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クラフトビールとは、独立系の醸造所が伝統的かつ革新的な醸造方法を用いて生産するビールの種類を指します。 品質、風味、独自性に重点を置いており、大麦などの麦芽やホップなどの高品質な原料を選別し、それらを粉砕して水と酵母と混合し、発酵させてアルコールを生産します。ペールエール、インディアペールエール（IPA）、スタウト、ポーターなど、さまざまな種類があります。 そのまま飲むのはもちろん、料理の味を引き立てるため、さまざまな料理と合わせても楽しむことができます。 ホップや麦芽は、地元の農家が栽培し販売する原材料として使用されているため、農業の発展にも貢献しています。 また、クラフトビールは地域経済の活性化や持続可能性の推進にも寄与していることから、日本でも需要が高まっています。
日本のクラフトビール市場の動向：
現在、消費者需要の高まりによるクラフトビールの需要増加は、日本市場にポジティブな影響を与えている重要な要因のひとつです。さらに、仕事上のストレスや不安、うつに対処するためにアルコールを飲む人が増えていることも、日本市場の成長を後押ししています。これとは別に、クラフトビールに強い関心を示し、さまざまなビールのスタイルや風味を試す人が増えていることも、市場に明るい見通しをもたらしています。さらに、クラフトビール醸造所が自社製品を展示し、ブランド認知度を高め、消費者と直接交流できるプラットフォームを提供するクラフトビールイベントやフェスティバルの開催が増えていることも、同国の業界投資家にとって有利な成長機会をもたらしています。これに伴い、ビールの高品質を維持するために原材料を現地調達するクラフトビール醸造所の数が増えていることも、同国の市場成長を後押ししています。これに加えて、政府機関はクラフトビール醸造所に対する規制や免許要件を緩和し、財政支援や税制優遇措置を提供しています。さらに、廃棄物を最小限に抑え、二酸化炭素排出量を削減する持続可能な対策を採用するクラフトビールメーカーの増加も、同国の市場成長を後押ししています。さらに、消費者向けに高品質なクラフトビールを提供するレストラン、ファーストフード店、パブ、バーの増加も、日本の市場成長に貢献しています。
日本のクラフトビール市場のセグメント：
IMARC Groupは、日本のクラフトビール市場レポートの各セグメントにおける主要なトレンドの分析を提供しており、2024年から2032年までの国レベルでの予測も行っています。当社のレポートでは、製品タイプ、年齢層、流通チャネルに基づいて市場を分類しています。
製品タイプ別インサイト：
エール
ラガー
その他
本レポートでは、製品タイプ別に市場を詳細に分類・分析しています。これには、エール、ラガー、その他が含まれます。
年齢層別分析：
21～35歳
40～54歳
55歳以上
年齢層に基づく市場の詳細な内訳と分析もレポートに記載されています。これには、21～35歳、40～54歳、55歳以上が含まれます。
流通チャネルに関する洞察：
オン・トレード
オフ・トレード
流通チャネルに基づく市場の詳細な内訳と分析もレポートに記載されています。これには、オン・トレードとオフ・トレードが含まれます。
競合状況：
このレポートでは、日本のクラフトビール市場における競争環境の包括的な分析も行っています。市場構造、主要企業のポジショニング、トップの勝利戦略、競争ダッシュボード、企業評価の象限などの競争分析がレポートに盛り込まれています。また、すべての主要企業の詳しいプロフィールも提供されています。
1 はじめに
2 範囲と方法論
2.1 本調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 日本クラフトビール市場 – イントロダクション
4.1 概要
4.2 市場力学
4.3 業界トレンド
4.4 競合情報
5 日本クラフトビール市場の概観
5.1 過去および現在の市場トレンド（2018年～2023年
5.2 市場予測（2024年～2032年
6 日本クラフトビール市場 – 製品タイプ別内訳
6.1 エール
6.1.1 概要
6.1.2 市場の歴史と現在の動向（2018年～2023年
6.1.3 市場予測（2024年～2032年
6.2 ラガー
6.2.1 概要
6.2.2 市場の歴史と現在の動向（2018年～2023年
6.2.3 市場予測（2024年～2032年）
6.3 その他
6.3.1 市場の推移と現状（2018年～2023年）
6.3.2 市場予測（2024年～2032年）
7 日本クラフトビール市場 – 年齢層別内訳
7.1 21～35歳
7.1.1 概要
7.1.2 過去の市場動向および現在の市場動向（2018年～2023年）
7.1.3 市場予測（2024年～2032年）
7.2 40～54歳
7.2.1 概要
7.2.2 過去の市場動向および現在の市場動向（2018年～2023年）
7.2.3 市場予測（2024年～2032年）
7.3 55歳以上
7.3.1 概要
7.3.2 市場の歴史的および現在の動向（2018年～2023年）
7.3.3 市場予測（2024年～2032年）
8 日本クラフトビール市場 – 流通チャネル別内訳
8.1 オン・トレード
8.1.1 概要
8.1.2 過去の市場動向および現在の市場動向（2018年～2023年
8.1.3 市場予測（2024年～2032年
8.2 業務用
8.2.1 概要
8.2.2 過去の市場動向および現在の市場動向（2018年～2023年
8.2.3 市場予測（2024年～2032年）
9 日本クラフトビール市場 – 地域別内訳
9.1 関東地域
9.1.1 概要
9.1.2 市場の歴史的および現在の動向（2018年～2023年）
9.1.3 製品タイプ別市場内訳
9.1.4 年齢層別市場内訳
9.1.5 流通チャネル別市場規模推移
9.1.6 主要企業
9.1.7 市場予測（2024年～2032年
9.2 近畿地方
9.2.1 概要
9.2.2 市場規模推移（2018年～2023年
9.2.3 製品タイプ別市場規模推移
9.2.4 年齢層別市場規模推移
9.2.5 流通チャネル別市場規模推移
9.2.6 主要企業
9.2.7 市場予測（2024年～2032年
9.3 関東・中部地域
9.3.1 概要
9.3.2 市場規模推移（2018年～2023年
9.3.3 製品タイプ別市場規模推移
9.3.4 年齢層別の市場内訳
9.3.5 流通チャネル別の市場内訳
9.3.6 主要企業
9.3.7 市場予測（2024～2032年
9.4 九州・沖縄地域
9.4.1 概要
9.4.2 市場の歴史と現在の動向（2018～2023年
9.4.3 製品タイプ別市場規模
9.4.4 年齢層別市場規模
9.4.5 流通チャネル別市場規模
9.4.6 主要企業
9.4.7 市場予測（2024年～2032年
9.5 東北地域
9.5.1 概要
9.5.2 過去の市場動向と現在の市場動向（2018年～2023年
9.5.3 製品タイプ別の市場内訳
9.5.4 年齢層別の市場内訳
9.5.5 流通チャネル別の市場内訳
9.5.6 主要企業
9.5.7 市場予測（2024年～2032年
9.6 中国地方
9.6.1 概要
9.6.2 歴史的および現在の市場動向（2018年～2023年
9.6.3 製品タイプ別市場規模
9.6.4 年齢層別市場規模
9.6.5 流通チャネル別市場規模
9.6.6 主要企業
9.6.7 市場予測（2024年～2032年
9.7 北海道地域
9.7.1 概要
9.7.2 歴史的および現在の市場動向（2018年～2023年
9.7.3 製品タイプ別市場規模
9.7.4 年齢層別市場規模
9.7.5 流通チャネル別市場規模
9.7.6 主要企業
9.7.7 市場予測（2024年～2032年
9.8 四国地域
9.8.1 概要
9.8.2 歴史的および現在の市場動向（2018年～2023年
9.8.3 製品タイプ別市場内訳
9.8.4 年齢層別市場内訳
9.8.5 流通チャネル別市場内訳
9.8.6 主要企業
9.8.7 市場予測（2024年～2032年
10 日本クラフトビール市場 – 競合状況
10.1 概要
10.2 市場構造
10.3 市場における各社のポジショニング
10.4 主な成功戦略
10.5 競合状況ダッシュボード
10.6 企業評価クアドラント
11 主要企業のプロフィール
11.1 企業A
11.1.1 事業概要
11.1.2 製品ポートフォリオ
11.1.3 事業戦略
11.1.4 SWOT分析
11.1.5 主要ニュースとイベント
11.2 企業B
11.2.1 事業概要
11.2.2 製品ポートフォリオ
11.2.3 事業戦略
11.2.4 SWOT分析
11.2.5 主要ニュースとイベント
11.3 企業C
11.3.1 事業概要
11.3.2 製品ポートフォリオ
11.3.3 事業戦略
11.3.4 SWOT分析
11.3.5 主要ニュースとイベント
11.4 企業D
11.4.1 事業概要
11.4.2 製品ポートフォリオ
11.4.3 事業戦略
11.4.4 SWOT分析
11.4.5 主要ニュースとイベント
11.5 企業E
11.5.1 事業概要
11.5.2 製品ポートフォリオ
11.5.3 事業戦略
11.5.4 SWOT分析
11.5.5 主要ニュースとイベント
会社名はサンプルの目次であるため、ここには記載されていません。完全なリストは最終報告書に記載されます。
12 日本クラフトビール市場 – 業界分析
12.1 推進要因、阻害要因、機会
12.1.1 概要
12.1.2 推進要因
12.1.3 阻害要因
12.1.4 機会
12.2 ポーターのファイブフォース分析
12.2.1 概要
12.2.2 買い手の交渉力
12.2.3 売り手の交渉力
12.2.4 競争の度合い
12.2.5 新規参入の脅威
12.2.6 代替品の脅威
12.3 バリューチェーン分析
13 付録
