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麦芽ミルク市場規模・シェア予測 2025年から2035年
麦芽ミルク市場は、2025年に110億米ドルと評価され、2035年には188億米ドルに達し、予測期間中の年平均成長率（CAGR）は5.5%になると予測されています。
麦芽ミルク市場のセグメント別成長の理由
市場の概要
麦芽ミルク市場は、栄養価の高い機能性食品原料に対する消費者の需要の高まりを背景に、着実な成長を続けています。麦芽ミルクは、天然のエネルギー源として、またさまざまな食品の栄養強化添加物として人気を博しています。健康やウェルネスに対する消費者の意識の高まりから、食物繊維やビタミンなどの栄養価の高さを評価して、バーリーを原料とする麦芽ミルクの使用が拡大しています。
ベーカリー、菓子、飲料分野での麦芽ミルクの使用の増加も、市場の成長を支えています。食品業界は、クリーンラベルの食材オプションを提供しながら、製品の食感や風味を向上させるために、麦芽ミルクを採用し続けています。
流通チャネルは拡大し、卸売業者や流通業者による間接販売が、多様な食品メーカーや加工業者への販売において重要な役割を果たしています。今後、麦芽ミルクの配合の革新と、健康志向の食品への用途の拡大が、市場の勢いを維持すると予想されます。
セグメント分析
市場は、原料、最終用途、流通チャネル、包装、および地域によって分類されます。原料別では、バーリー、小麦、その他に分類されます。最終用途別では、食品業界、小売、その他に分類されます。流通チャネル別では、間接、直接、その他に分類されます。包装により、市場はカートンパック、瓶、缶、その他に分けられます。地域別では、市場は北米、ラテンアメリカ、西ヨーロッパ、東ヨーロッパ、バルカンおよびバルト諸国、ロシアおよびベラルーシ、中央アジア、東アジア、南アジアおよび太平洋、中東およびアフリカに分類されます。
市場は、供給源、エンドユーザー、流通チャネル、包装、および地域によって分類されています。供給源により、市場は大麦、小麦、その他に分けられます。エンドユーザーにより、市場は食品業界、小売、その他に分類されます。流通チャネルにより、市場は間接、直接、その他に分類されます。包装により、市場はカートンパック、瓶、缶、その他に分けられます。地域別では、北米、ラテンアメリカ、西ヨーロッパ、東ヨーロッパ、バルカンおよびバルト諸国、ロシアおよびベラルーシ、中央アジア、東アジア、南アジアおよび太平洋、中東およびアフリカに分類されます。
原料セグメントに関する洞察：バーリー
バーリーセグメントは、その栄養上の利点と入手容易性により、2025年には麦芽ミルク市場の収益の53.7%を占める見通しです。バーリーは、繊維と抗酸化物質を天然に含有しているため、麦芽ミルク生産に好ましい原料となっています。生産者は、そのすっきりとした味と麦芽食品の食感を高める能力から、バーリーを好んで使用しています。
消化の健康をサポートする役割が、特に健康志向の消費者からの支持を高めています。バーリーの農業の拡張性と費用対効果も、その優位性に貢献しています。
これらの要因により、バーリーは麦芽ミルク市場における主要な原材料としての地位を固めています。
エンドユーザーセグメントに関する洞察：食品業界
食品業界セグメントは、食品製造での幅広い用途を反映して、2025年には麦芽ミルク市場収益の49.2%を占める見通しです。麦芽ミルクは、味と栄養価の向上のために、ベーカリー製品、菓子、飲料、乳製品に広く利用されています。
食品メーカーは、健康で風味豊かな製品を求める消費者の需要に応えるため、機能性成分として麦芽ミルクを製品に配合しています。この成分は、さまざまな食品に幅広く使用できることから、採用が進んでいます。
パッケージ食品やコンビニエンスフードの成長も、このセグメントの需要をさらに押し上げています。消費者の強化食品や機能性食品への嗜好が高まる中、食品業界セグメントは引き続きトップの座を維持すると予想されます。
流通チャネルセグメントの洞察：間接
間接流通チャネルセグメントは、2025年に麦芽ミルク市場収益の61.4%を占め、麦芽ミルク原料の幅広い入手可能性を支えると予測されています。このチャネルには、製造業者と食品生産者を橋渡しする卸売業者、流通業者、代理店による販売が含まれます。
間接チャネルは、効率的なサプライチェーン管理を促進し、タイムリーな納品と幅広い地理的範囲のカバーを可能にしています。食品メーカーは、大量購入や安定供給のために、こうした仲介業者に依存することがよくあります。
確立された間接流通業者のネットワークは、新興経済国を含む多様な市場への浸透を支援してきました。サプライチェーンの最適化が引き続き優先課題となる中、間接流通セグメントは麦芽ミルク市場における支配的なシェアを維持すると予想されます。
麦芽ミルク市場の成長を促進する要因は何か？
食品・飲料、菓子、ベーカリーなど多様な業界における麦芽ミルクの採用拡大は、麦芽ミルク市場成長の主要な要因です。
近年、麦芽ミルクは、高い栄養価から食品・飲料業界で人気の高い風味素材として定着しています。麦芽ミルクは、乾燥乳と麦芽加工穀物から製造され、ビタミンやミネラルなどの必須栄養素を豊富に含み、エネルギー向上、骨健康の強化、視力改善、血行促進など、多様な健康効果を提供します。
食品・飲料業界の急速な拡大と、各種食品・飲料製品の製造における麦芽ミルクの使用増加は、評価期間中に麦芽ミルクの需要を後押しすると予想されます。多くの食品製造企業は、消費者の食事パターンやスナック消費の傾向の変化に対応するため、スナック製品のラインナップを拡大しています。
同様に、麦芽ミルクの健康効果に関する意識の高まりとスナック消費の増加は、将来的にメーカーにとって魅力的な機会を生み出すでしょう。
さらに、北米などの先進地域を中心に、栄養価の高いベーカリー製品の需要が高まっていることから、メーカーは自社製品に麦芽ミルクを使用するようになり、世界的な麦芽ミルク市場の規模が拡大すると予想されます。
麦芽ミルク業界が直面する課題は何ですか？
麦芽ミルク製品は広く人気を集めていますが、麦芽ミルク市場の成長を一定程度抑制する要因が存在します。これらの要因には、ベジタリアンの増加、乳糖不耐症患者の増加、麦芽ミルク飲料の健康への悪影響に関する誤った主張などが挙げられます。
北米麦芽ミルク市場を牽引する要因は何ですか？
Future Market Insights によると、北米は、ベーカリー、菓子、スナックなどの食品の消費の増加、大手麦芽ミルク製造企業の存在、麦芽ミルク菓子やベーカリー製品などの革新的な製品ラインの継続的な導入により、予測期間において世界麦芽ミルク市場で大きなシェアを占める見通しです。
近年、米国では食品・飲料業界の活況、消費者支出の増加、オンライン食品プラットフォームの浸透拡大により、麦芽ミルクの売上高が大幅に増加しています。米国農務省（USDA）の経済研究サービス（Economic Research Service of the USA Department of Agriculture (USDA)）によると、2024年に米国消費者、企業、政府機関による食品支出は合計で1.69兆ドルに達し、この数値は今後数年間でさらに増加すると予想され、これにより麦芽ミルク市場成長の余地が生まれます。
同様に、植物由来の麦芽ミルク製品の開発は、乳製品代替品への消費者嗜好の高まりを背景に、評価期間中に麦芽ミルク市場規模をさらに拡大させるでしょう。
アジア太平洋地域で麦芽ミルクの需要が拡大している理由
人口の急増、可処分所得の増加、ライフスタイルの変化により、乳製品ベースの食品の消費が拡大しているアジア太平洋市場は、予測期間において堅調な成長が見込まれています。
特に中国やインドのような急速に成長する国々では、高栄養食品や飲料への消費者嗜好の高まりにより、麦芽乳の需要が急増しています。アジア太平洋地域の多くの食品製造会社は、製品に麦芽乳を配合することで、栄養価と風味を向上させています。
同様に、オンライン食品配達サービスプラットフォームの浸透が進むことで、今後数年間で地域内の麦芽乳メーカーに新たな機会が創出されるでしょう。
市場競争
麦芽乳の主要メーカーには、Briess Malt & Ingredients、Nestlé S.A.、Muntons plc、Imperial Malts Ltd.、SSP Pvt Limited、Insta Foods、Family Cereal Sdn. Bhd.、Food & Biotech Engineers India Private Limited.、King Arthur Flour Company, Inc.などが挙げられます。
これらの大手企業は、世界的な麦芽ミルク市場で競争優位性を確保するため、革新的な新製品の発売、提携、買収、協力、魅力的な市場への新施設の設立など、さまざまな戦略をますます採用しています。
Nestle や Imperial Malts などの企業は、麦芽ミルク製品のグローバルリーダーとなっています。これらのブランドの品質は高く、人々からの利用がますます増加しています。
麦芽ミルク業界調査で取り上げられた主なセグメント
原料別：
- バーリー
- 小麦
- その他
最終ユーザー別：
- 小売
- 食品業界
- 乳製品
- ベーカリー
- 菓子
- スナック
- ミルクシェイク＆スムージー
- 栄養補助食品
- その他
流通チャネル別：
- 直接
- 間接
- ハイパーマーケット/スーパーマーケット
- ディスカウントストア
- コンビニエンスストア
- 専門店
- オンライン小売業者
- その他
包装別：
- カートンパック
- 瓶
- 缶
- その他
地域別：
- 北米
- ラテンアメリカ
- 西ヨーロッパ
- 東ヨーロッパ
- APEJ
- 日本
- 中東およびアフリカ
目次
- エグゼクティブサマリー
- 世界市場の展望
- 需要面の動向
- 供給面の動向
- 技術ロードマップ分析
- 分析と推奨事項
- 市場の概要
- 市場の対象範囲/分類
- 市場定義/範囲/制限
- 市場背景
- 市場動向
- 推進要因
- 抑制要因
- 機会
- 動向
- シナリオ予測
- 楽観的なシナリオにおける需要
- 現実的なシナリオにおける需要
- 保守的なシナリオにおける需要
- 機会マップ分析
- 製品ライフサイクル分析
- サプライチェーン分析
- 投資実現可能性マトリックス
- バリューチェーン分析
- PESTLE およびポーターの分析
- 規制の動向
- 地域親市場の見通し
- 生産および消費統計
- 輸出入統計
- 市場動向
- 2020 年から 2024 年の世界市場分析および 2025 年から 2035 年の予測
- 過去の市場規模（百万米ドル）分析、2020-2024
- 現在および将来の市場規模（百万米ドル）予測、2025-2035
- 前年比成長率分析
- 絶対的機会分析
- 2020-2024 年の世界市場価格分析および 2025-2035 年の予測
- 2020年から2024年の世界市場分析、および2025年から2035年の予測、供給源別
- はじめに / 主な調査結果
- 2020年から2024年の供給源別市場規模（百万米ドル）の分析
- 現在および将来の市場規模（百万米ドル）の分析および予測、2025-2035 年、ソース別
- バーリー
- 小麦
- その他
- ソース別前年比成長率分析、2020-2024 年
- ソース別絶対的機会分析、2025-2035 年
- 2020-2024 年の世界市場分析および 2025-2035 年の予測、エンドユーザー別
- はじめに / 主な調査結果
- 2020-2024 年のエンドユーザー別市場規模（百万米ドル）の分析
- 2025-2035 年のエンドユーザー別市場規模（百万米ドル）の分析および予測
- 食品産業
- 小売
- 乳製品
- ベーカリー
- 菓子
- スナック
- ミルクシェイク＆スムージー
- その他
- エンドユーザー別年次成長率分析、2020-2024
- エンドユーザー別絶対的機会分析、2025-2035
- 2020年から2024年の世界市場分析および2025年から2035年の予測、流通チャネル別
- はじめに / 主な調査結果
- 2020年から2024年の流通チャネル別市場規模（百万米ドル）の分析
- 2025年から2035年の流通チャネル別市場規模（百万米ドル）の分析および予測
- 間接
- 直接
- ハイパーマーケット/スーパーマーケット
- ディスカウントストア
- コンビニエンスストア
- 専門店
- オンライン小売業者
- その他
- 年間成長率分析（流通チャネル別）、2020-2024
- 絶対$機会分析（流通チャネル別）、2025-2035
- 2020年から2024年の世界市場分析、および2025年から2035年の予測、包装別
- はじめに / 主な調査結果
- 2020年から2024年の過去の市場規模（百万米ドル）の分析、包装別
- 2025年から2035年の現在の市場規模および将来の市場規模（百万米ドル）の分析と予測、包装別
- カートンパック
- 瓶
- 缶
- その他
- 2020年から2024年の包装別前年比成長率分析
- 2025年から2035年の包装別絶対機会分析
- 2020年から2024年の世界市場分析および2025年から2035年の予測、地域別
- 導入
- 地域別歴史的市場規模（百万ドル）分析、2020-2024
- 地域別現在の市場規模（百万ドル）分析と予測、2025-2035
- 北
- ラテン
- 西
- 東
- 東
- 南アジアおよび太平洋
- 中
- 市場魅力度分析（地域別）
- 北米市場分析 2020-2024 および予測 2025-2035、国別
- 市場分類別市場規模（百万米ドル）の過去動向分析、2020-2024
- 市場分類別市場規模（百万米ドル）の予測、2025-2035
- 国別
- アメリカ
- カナダ
- メキシコ
- ソース別
- エンドユーザー別
- 流通チャネル別
- パッケージング別
- 国別
- 市場魅力度分析
- 国別
- ソース別
- エンドユーザー別
- 流通チャネル別
- パッケージング別
- 主要ポイント
- ラテンアメリカ市場分析 2020-2024 および 2025-2035 予測、国別
- 市場分類別歴史的市場規模（百万米ドル）トレンド分析、2020-2024
- 市場分類別市場規模（百万米ドル）予測、2025-2035
- 国別
- ブラジル
- チリ
- その他のラテンアメリカ
- 供給源別
- 最終ユーザー別
- 流通チャネル別
- 包装別
- 国別
- 市場魅力度分析
- 国別
- 供給源別
- 最終ユーザー別
- 流通チャネル別
- 包装別
- 主要ポイント
- 西ヨーロッパ市場分析 2020-2024 および 2025-2035 予測、国別
- 市場分類別歴史的市場規模（百万米ドル）の傾向分析、2020-2024
- 市場規模（百万米ドル）予測、市場分類別、2025-2035年
- 国別
- ドイツ
- イギリス
- イタリア
- スペイン
- フランス
- 北欧
- ベネルクス
- 西ヨーロッパその他
- 供給源別
- 最終ユーザー別
- 流通チャネル別
- 包装別
- 国別
- 市場魅力度分析
- 国別
- 供給源別
- 最終ユーザー別
- 流通チャネル別
- 包装別
- 主要ポイント
- 東欧市場分析 2020-2024 および 2025-2035 予測、国別
- 市場分類別歴史的市場規模（百万米ドル）の動向分析、2020-2024
- 市場分類別市場規模（百万米ドル）予測、2025-2035
- 国別
- ロシア
- ポーランド
- ハンガリー
- バルカン・バルト諸国
- 東欧その他
- 原料別
- 最終用途別
- 流通チャネル別
- 包装別
- 国別
- 市場魅力度分析
- 国別
- 原料別
- 最終用途別
- 流通チャネル別
- 包装別
- 主要ポイント
- 東アジア市場分析 2020-2024 および予測 2025-2035、国別
- 市場分類別歴史的市場規模（百万米ドル）の動向分析、2020-2024
- 市場分類別市場規模（百万米ドル）予測、2025-2035
- 国別
- 中国
- 日本
- 韓国
- 供給源別
- 最終ユーザー別
- 流通チャネル別
- 包装別
- 国別
- 市場魅力度分析
- 国別
- 供給源別
- 最終ユーザー別
- 流通チャネル別
- 包装別
- 主要ポイント
- 南アジアおよび太平洋市場分析 2020-2024 および 2025-2035 年の予測、国別
- 過去の市場規模（百万米ドル） 市場分類別トレンド分析、2020-2024
- 市場規模（百万米ドル） 市場分類別予測、2025-2035
- 国別
- インド
- ASEAN
- オーストラリアおよびニュージーランド
- 南アジアおよび太平洋地域その他
- 原料別
- 最終用途別
- 流通チャネル別
- 包装別
- 国別
- 市場魅力度分析
- 国別
- 原料別
- 最終用途別
- 流通チャネル別
- 包装別
- 主要ポイント
- 中東およびアフリカ市場分析 2020-2024 および予測 2025-2035、国別
- 歴史的市場規模（百万米ドル）トレンド分析（市場分類別）、2020-2024
- 市場規模（百万米ドル）予測（市場分類別）、2025-2035
- 国別
- サウジアラビア王国
- その他のGCC諸国
- トルコ
- 南アフリカ
- その他のアフリカ連合
- 中東およびアフリカその他
- 原
- 最終ユーザー別
- 流通チャネル別
- 包装別
- 国別
- 市場魅力分析
- 国別
- 原料別
- 最終ユーザー別
- 流通チャネル別
- 包装別
- 主要ポイント
- 主要国市場分析
- 米国価格分析
- 市場シェア分析、2024年
- 原料別
- 最終ユーザー別
- 流通チャネル別
- 包装別
- 市場シェア分析、2024年
- カナダ
- 価格分析
- 市場シェア分析、2024年
- 供給源別
- 最終ユーザー別
- 流通チャネル別
- 包装別
- メキシコ
- 価格分析
- 市場シェア分析、2024年
- 供給源別
- 最終ユーザー別
- 流通チャネル別
- 包装別
- ブラジル
- 価格分析
- 市場シェア分析、2024年
- 供給源別
- 最終ユーザー別
- 流通チャネル別
- 包装別
- チリ
- 価格分析
- 市場シェア分析、2024年
- 原料別
- 最終ユーザー別
- 流通チャネル別
- 包装別
- ドイツ
- 価格分析
- 市場シェア分析、2024年
- 原料別
- 最終ユーザー別
- 流通チャネル別
- 包装別
- イギリス
- 価格分析
- 市場シェア分析、2024年
- 原料別
- 最終ユーザー別
- 流通チャネル別
- 包装別
- イタリア
- 価格分析
- 市場シェア分析、2024年
- 供給元別
- 最終ユーザー別
- 流通チャネル別
- パッケージング別
- スペイン
- 価格分析
- 市場シェア分析、2024年
- 供給元別
- 最終ユーザー別
- 流通チャネル別
- パッケージング別
- フランス
- 価格分析
- 市場シェア分析、2024年
- 供給元別
- 最終ユーザー別
- 流通チャネル別
- パッケージング別
- インド
- 価格分析
- 市場シェア分析、2024年
- ソース別
- エンドユーザー別
- 流通チャネル別
- パッケージング別
- ASEAN
- 価格分析
- 市場シェア分析、2024年
- ソース別
- エンドユーザー別
- 流通チャネル別
- パッケージング別
- オーストラリアおよびニュージーランド
- 価格分析
- 市場シェア分析、2024年
- ソース別
- エンドユーザー別
- 流通チャネル別
- パッケージング別
- 中国
- 価格分析
- 市場シェア分析、2024年
- 原料別
- 最終ユーザー別
- 流通チャネル別
- パッケージング別
- 日本
- 価格分析
- 市場シェア分析、2024年
- 原料別
- 最終ユーザー別
- 流通チャネル別
- パッケージング別
- 韓国
- 価格分析
- 市場シェア分析、2024年
- 原料別
- 最終ユーザー別
- 流通チャネル別
- パッケージング別
- ロシア
- 価格分析
- 市場シェア分析、2024年
- ソース別
- 最終ユーザー別
- 流通チャネル別
- パッケージング別
- ポーランド
- 価格分析
- 市場シェア分析、2024年
- ソース別
- 最終ユーザー別
- 流通チャネル別
- パッケージング別
- ハンガリー
- 価格分析
- 市場シェア分析、2024年
- 供給源別
- 最終ユーザー別
- 流通チャネル別
- 包装別
- サウジアラビア王国
- 価格分析
- 市場シェア分析、2024年
- 供給源別
- 最終ユーザー別
- 流通チャネル別
- 包装別
- トルコ
- 価格分析
- 市場シェア分析、2024年
- 供給源別
- 最終ユーザー別
- 流通チャネル別
- 包装別
- 南アフリカ
- 価格分析
- 市場シェア分析、2024年
- 原料
- 最終ユーザー
- 流通チャネル
- 包装
- 米国価格分析
- 市場構造分析
- 競争ダッシュボード
- 競争ベンチマーク
- 主要企業の市場シェア分析
- 地域別
- 原料
- 最終ユーザー
- 流通チャネル
- 包装
- 競争分析
- 競争の深掘り
- ネスレ S.A.
- 概要
- 製品ポートフォリオ
- 市場セグメント別利益率（製品/年齢/販売チャネル/地域）
- 販売拠点
- 戦略概要
- マーケティング戦略
- 製品戦略
- チャネル戦略
- Imperial Malts Ltd
- Briess Malt & Ingredients
- Muntons plc
- SSP Pvt Limited
- Insta Foods
- Food & Biotech Engineers India Private Limited
- King Arthur Flour Company
- ネスレ S.A.
- 競争の深掘り
- 使用された仮定と略語
- 調査方法
表
- 表 1：2020 年から 2035 年までの地域別世界市場規模（百万米ドル）予測
- 表 2：2020 年から 2035 年までの北米市場規模（百万米ドル）予測（国別
- 表 3：2020 年から 2035 年までのラテンアメリカ市場規模（百万米ドル）予測（国別
- 表4：西ヨーロッパ市場規模（百万ドル）国別予測、2020年～2035年
- 表5：東ヨーロッパ市場規模（百万ドル）国別予測、2020年～2035年
- 表6：東アジア市場規模（百万ドル）国別予測、2020年～2035年
- 表7：南アジアおよび太平洋地域市場規模（百万ドル）予測（国別、2020年～2035年）
- 表8：中東・アフリカ地域市場規模（百万ドル）予測（国別、2020年～2035年）
図表
- 図 1：世界麦芽ミルク市場価格分析
- 図 2：世界麦芽ミルク市場規模（百万米ドル）予測 2020 年～2035 年
- 図 3：世界麦芽ミルク市場規模（百万米ドル）地域別シェアおよび BPS 分析 2025 年および 2035 年
- 図 4：2025 年から 2035 年までの地域別世界麦芽ミルク市場の前年比成長率比較
- 図 5：地域別世界麦芽ミルク市場の魅力度分析
- 図 6：2025 年から 2035 年までの北米麦芽ミルク市場の増分機会（米ドル
- 図 7：2025 年から 2035 年までのラテンアメリカ麦芽ミルク市場の増分機会（米ドル
- 図8：2025年から2035年までの西欧市場における増分$機会
- 図9：2025年から2035年までの東欧市場における増分$機会
- 図10：2025年から2035年までの東アジア麦芽ミルク市場における増分$機会
- 図11：2025年から2035年までの南アジアおよび太平洋地域麦芽ミルク市場における増分$機会
- 図12：中東・アフリカ麦芽ミルク市場 増分$機会、2025年～2035年
- 図13：北米麦芽ミルク市場 価値シェアとBPS分析（国別）、2025年と2035年
- 図14：ラテンアメリカ麦芽ミルク市場 価値シェアとBPS分析（国別）、2025年と2035年
- 図15：地域別市場価値シェアとBPS分析（2025年と2035年）
- 図16：地域別市場価値シェアとBPS分析（2025年と2035年）
- 図17：東アジア麦芽ミルク市場価値シェアとBPS分析（2025年と2035年）
- 図 18：2025 年および 2035 年の南アジアおよび太平洋地域の麦芽ミルク市場価値シェアおよび BPS 分析（国別
- 図 19：2025 年および 2035 年の中東およびアフリカの麦芽ミルク市場価値シェアおよび BPS 分析（国別
- 図 20：世界の麦芽ミルク市場 – 階層構造分析
- 図 21：世界の麦芽ミルク市場 – 企業シェア分析
