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ストラティスティクスMRCによると、世界のオレンジ市場は予測期間中に年平均成長率（CAGR）6.5％で成長している。オレンジはミカン科に属する柑橘類である。甘酸っぱい風味で知られ、必須栄養素、特にビタミンCを豊富に含む。オレンジは食品・飲料産業において重要な役割を果たし、幅広い料理用途に貢献するとともに、消費者に栄養的利益を提供している。
国連国際貿易統計データベースによれば、冬季の消費量増加（国によって異なる）を背景に、近年オレンジの世界への輸出量が大幅に増加している。
市場動向：
推進要因：
消費者の嗜好
健康志向の高まりに伴い、消費者は食習慣に対してより慎重になっている。ビタミンや抗酸化物質が豊富なオレンジは、その栄養価の高さから好まれている。さらに、柑橘類と健康全般の関連性に対する認識の高まりが、オレンジおよびオレンジ製品への消費者の嗜好を促進している。結果として、これらの要因が市場需要を加速させている。
抑制要因：
気候変動
気候変動はオレンジ市場に重大な抑制要因となる。地球温暖化と気象パターンの変化がオレンジ栽培に直接影響するためである。オレンジは気候条件に敏感で、最適な成長には特定の温度範囲が必要だ。気温上昇は熱ストレスを引き起こし、果実の発育と品質に影響を与える。さらに、降水パターンの変化やハリケーン・干ばつなどの異常気象の激化がオレンジ農園に脅威をもたらしている。
機会：
技術と革新
技術と革新はオレンジ市場に変革をもたらし、栽培・加工・流通の進歩を牽引している。精密農業技術により生産者は資源利用の最適化、土壌状態の監視、データ駆動型手法の導入による収量向上を実現できる。さらにバイオテクノロジーによる耐病性品種の開発は、害虫や病害によるオレンジ作物への影響を軽減し、より安定した供給を確保する。
脅威：
保存期間の短さ
オレンジの保存期間の短さは、オレンジ市場における重大な制約要因である。オレンジは鮮度が比較的短期間しか持続せず、貯蔵・輸送中の品質維持は困難である。さらに、腐敗しやすい性質のため、劣化・風味の喪失・栄養価の低下が生じやすい。この制約は、消費者需要を安定的に満たす能力に影響を与えるだけでなく、サプライチェーンにおける廃棄物の増加にもつながる。
COVID-19の影響
ロックダウン、サプライチェーンの混乱、消費者行動の変化は、生産と消費の両パターンに大きな影響を与えた。しかしパンデミックは健康意識を高め、オレンジのようなビタミンC豊富な食品の需要を促進した。ロックダウンと経済的不確実性は消費習慣の変化を招き、全体的な消費に影響を与えた。総じて、COVID-19パンデミックはオレンジ市場に課題と機会の両面をもたらした。
予測期間中、スイートオレンジセグメントが最大規模と予測
スイートオレンジセグメントは、その美味な味わいと鮮やかな色彩により最大のシェアを占めると推定される。スイートオレンジの人気は、天然糖分を豊富に含むジューシーで肉厚な果肉に支えられており、爽やかで心地よいスナックとして親しまれている。甘味オレンジは生食されるだけでなく、オレンジジュース、濃縮液、エキスなど様々な製品に加工される。さらに、その多様な料理用途は甘味料理から塩味料理まで及び、独特の柑橘系の風味を添える。
予測期間中、化粧品・医薬品産業セグメントが最高のCAGRを示す見込み
オレンジに含まれる豊富な栄養成分と有益な化合物により、予測期間中に化粧品・医薬品産業セグメントは高い成長が見込まれる。化粧品業界では、オレンジ抽出物や精油が天然の芳香と肌を美しくする特性で高く評価されています。さらに、オレンジに豊富に含まれるビタミンCは、抗酸化作用による肌健康促進効果から、スキンケア製品において需要の高い成分となっています。
最大シェア地域：
アジア太平洋地域は予測期間中、最大の市場シェアを占めました。広大な農地を有する中国ではオレンジ栽培が顕著に増加し、国内消費と輸出市場の両方に貢献しています。アジア太平洋地域の多様な気候は、特定地域におけるオレンジ栽培に適した条件を提供しています。さらに、この地域におけるオレンジ需要は、人口増加、健康効果への意識向上、消費者の嗜好変化などの要因に影響を受けています。
最高CAGR地域：
北米は、気候条件、貿易動向、消費者嗜好の組み合わせにより、予測期間中に収益性の高い成長が見込まれる。米国ではフロリダ州がオレンジ栽培の主要拠点であり、特にオレンジを含む柑橘類の生産で知られる。さらに、北米の消費者嗜好は新鮮で高品質な農産物への需要を反映しており、オレンジは家庭の定番食材として、また様々な食品・飲料製品の人気の原料として位置づけられている。
オレンジ市場の主要企業
オレンジ市場の主要企業には、Always Fresh Farms LLC、Kern Ridge Growers LLC、Best Fresh Produce Inc、McCormick & Company、Dohler、Cook Flavoring、Citrosuco、Hyatt Fruit Co.、Nielsen Citrus Products Co. Inc、Trinity Fruit Co.などが含まれる。
主な動向：
2023年4月、ドーラーとイクソラはグローバルパートナーシップを締結し、天然風味調整技術を変革することを約束。これによりドーラーの天然原料および統合ソリューション分野における能力が拡大され、さらにノースブランズウィックに建設予定の先端ハブが加わることで、機敏な風味イノベーションを加速し米国顧客のニーズに対応する。
2021年10月、ドーラーとサッコ・システムは植物由来乳代替品および食品培養菌分野で提携。新たな乳不使用ヨーグルトの調製から開始し、飲料・チーズ・スプレッドへと展開予定。
対象品種：
• ビターオレンジ
• スイートオレンジ
• レッドオレンジ
• その他品種
対象流通チャネル：
• スーパーマーケット／ハイパーマーケット
• コンビニエンスストア
• オンライン小売
対象エンドユーザー：
• 食品・飲料業界
• 化粧品・製薬業界
対象地域：
• 北米
o 米国
o カナダ
o メキシコ
• 欧州
o ドイツ
o 英国
o イタリア
o フランス
o スペイン
o その他の欧州諸国
• アジア太平洋
o 日本
・中国
・インド
・オーストラリア
・ニュージーランド
・韓国
・その他のアジア太平洋地域
・南アメリカ
・アルゼンチン
・ブラジル
・チリ
・その他の南アメリカ
・中東・アフリカ
・サウジアラビア
・アラブ首長国連邦
・カタール
・南アフリカ
・その他中東・アフリカ
目次
1 エグゼクティブサマリー
2 前書き
2.1 要約
2.2 ステークホルダー
2.3 研究範囲
2.4 研究方法論
2.4.1 データマイニング
2.4.2 データ分析
2.4.3 データ検証
2.4.4 研究アプローチ
2.5 研究情報源
2.5.1 一次情報源
2.5.2 二次情報源
2.5.3 前提条件
3 市場動向分析
3.1 はじめに
3.2 推進要因
3.3 抑制要因
3.4 機会
3.5 脅威
3.6 エンドユーザー分析
3.7 新興市場
3.8 Covid-19の影響
4 ポーターの5つの力分析
4.1 供給者の交渉力
4.2 購入者の交渉力
4.3 代替品の脅威
4.4 新規参入の脅威
4.5 競合の激化
5 グローバルオレンジ市場（種類別）
5.1 はじめに
5.2 ビターオレンジ
5.3 スイートオレンジ
5.4 レッドオレンジ
5.5 その他種類
6 グローバルオレンジ市場（流通チャネル別）
6.1 概要
6.2 スーパーマーケット／ハイパーマーケット
6.3 コンビニエンスストア
6.4 オンライン小売
7 グローバルオレンジ市場、エンドユーザー別
7.1 概要
7.2 食品・飲料産業
7.3 化粧品・製薬産業
8 グローバルオレンジ市場、地域別
8.1 はじめに
8.2 北米
8.2.1 米国
8.2.2 カナダ
8.2.3 メキシコ
8.3 欧州
8.3.1 ドイツ
8.3.2 英国
8.3.3 イタリア
8.3.4 フランス
8.3.5 スペイン
8.3.6 その他の欧州諸国
8.4 アジア太平洋地域
8.4.1 日本
8.4.2 中国
8.4.3 インド
8.4.4 オーストラリア
8.4.5 ニュージーランド
8.4.6 韓国
8.4.7 アジア太平洋地域その他
8.5 南米
8.5.1 アルゼンチン
8.5.2 ブラジル
8.5.3 チリ
8.5.4 南米その他
8.6 中東・アフリカ
8.6.1 サウジアラビア
8.6.2 UAE
8.6.3 カタール
8.6.4 南アフリカ
8.6.5 中東・アフリカその他
9 主要動向
9.1 契約・提携・共同事業
9.2 買収・合併
9.3 新製品発売
9.4 事業拡大
9.5 その他の主要戦略
10 企業プロファイル
10.1 Always Fresh Farms LLC
10.2 Kern Ridge Growers LLC
10.3 Best Fresh Produce Inc
10.4 McCormick & Company
10.5 Dohler
10.6 Cook Flavoring
10.7 Citrosuco
10.8 Hyatt Fruit Co.
10.9 Nielsen Citrus Products Co. Inc
10.10 Trinity Fruit Co
表一覧
1 地域別グローバルオレンジ市場見通し（2021-2030年）（百万ドル）
2 種類別グローバルオレンジ市場見通し（2021-2030年）（百万ドル）
3 苦味オレンジ別グローバルオレンジ市場見通し（2021-2030年）（百万ドル）
4 世界のオレンジ市場見通し、スイートオレンジ別（2021-2030年）（百万ドル）
5 世界のオレンジ市場見通し、レッドオレンジ別（2021-2030年）（百万ドル）
6 世界のオレンジ市場見通し、その他の種類別（2021-2030年） (百万ドル)
7 流通チャネル別グローバルオレンジ市場見通し (2021-2030) (百万ドル)
8 スーパーマーケット/ハイパーマーケット別グローバルオレンジ市場見通し (2021-2030) (百万ドル)
9 世界のオレンジ市場見通し：コンビニエンスストア別（2021-2030年）（百万ドル）
10 世界のオレンジ市場見通し：オンライン小売別（2021-2030年）（百万ドル）
8 世界のオレンジ市場見通し：エンドユーザー別（2021-2030年）（百万ドル）
9 世界のオレンジ市場見通し：食品・飲料産業別（2021-2030年）（百万ドル）
10 世界のオレンジ市場見通し：化粧品・製薬産業別（2021-2030年）（百万ドル）
14 北米オレンジ市場見通し：国別（2021-2030年）（百万ドル）
15 北米オレンジ市場見通し、種類別（2021-2030年）（百万ドル）
16 北米オレンジ市場見通し、ビターオレンジ別（2021-2030年）（百万ドル）
17 北米オレンジ市場見通し、甘味オレンジ別（2021-2030年）（百万ドル）
18 北米オレンジ市場見通し、レッドオレンジ別（2021-2030年）（百万ドル）
19 北米オレンジ市場見通し、その他種類別（2021-2030年）（百万ドル）
20 北米オレンジ市場見通し、流通チャネル別（2021-2030年）（百万ドル）
21 北米オレンジ市場見通し、スーパーマーケット/ハイパーマーケット別（2021-2030年）（百万ドル）
22 北米オレンジ市場見通し、コンビニエンスストア別（2021-2030年）（百万ドル）
23 北米オレンジ市場見通し、オンライン小売別（2021-2030年）（百万ドル）
24 北米オレンジ市場見通し、エンドユーザー別（2021-2030年）（百万ドル）
25 北米オレンジ市場見通し、食品・飲料産業別（2021-2030年）（百万ドル）
26 北米オレンジ市場見通し、化粧品・製薬産業別（2021-2030年）（百万ドル）
27 欧州オレンジ市場見通し、国別（2021-2030年）（百万ドル）
28 欧州オレンジ市場見通し、種類別（2021-2030年）（百万ドル）
29 欧州オレンジ市場見通し、ビターオレンジ別（2021-2030年）（百万ドル）
30 ヨーロッパオレンジ市場見通し、スイートオレンジ別（2021-2030年）（百万ドル）
31 ヨーロッパオレンジ市場見通し、レッドオレンジ別（2021-2030年）（百万ドル）
32 ヨーロッパオレンジ市場見通し、その他種類別（2021-2030年）（百万ドル）
33 欧州オレンジ市場見通し、流通チャネル別（2021-2030年）（百万ドル）
34 欧州オレンジ市場見通し、スーパーマーケット／ハイパーマーケット別（2021-2030年）（百万ドル）
35 欧州オレンジ市場見通し、コンビニエンスストア別（2021-2030年）（百万ドル）
36 欧州オレンジ市場見通し、オンライン小売別（2021-2030年）（百万ドル）
37 欧州オレンジ市場見通し、エンドユーザー別（2021-2030年）（百万ドル）
38 欧州オレンジ市場見通し、食品・飲料産業別（2021-2030年）（百万ドル）
39 欧州オレンジ市場見通し、化粧品・製薬産業別（2021-2030年）（百万ドル）
40 アジア太平洋地域 オレンジ市場見通し、国別（2021-2030年）（百万ドル）
41 アジア太平洋地域 オレンジ市場見通し、種類別（2021-2030年）（百万ドル）
42 アジア太平洋地域 オレンジ市場見通し、ビターオレンジ別（2021-2030年）（百万ドル）
43 アジア太平洋地域オレンジ市場見通し、スイートオレンジ別（2021-2030年）（百万ドル）
44 アジア太平洋地域オレンジ市場見通し、レッドオレンジ別（2021-2030年）（百万ドル）
45 アジア太平洋地域オレンジ市場見通し、その他種類別（2021-2030年）（百万ドル）
46 アジア太平洋地域オレンジ市場見通し：流通チャネル別（2021-2030年）（百万ドル）
47 アジア太平洋地域オレンジ市場見通し：スーパーマーケット／ハイパーマーケット別（2021-2030年）（百万ドル）
48 アジア太平洋地域オレンジ市場見通し：コンビニエンスストア別（2021-2030年）（百万ドル）
49 アジア太平洋地域オレンジ市場見通し、オンライン小売別（2021-2030年）（百万ドル）
50 アジア太平洋地域オレンジ市場見通し、エンドユーザー別（2021-2030年）（百万ドル）
51 アジア太平洋地域オレンジ市場見通し、食品・飲料産業別（2021-2030年） （百万ドル）
52 アジア太平洋地域オレンジ市場見通し、化粧品・製薬産業別（2021-2030年）（百万ドル）
53 南米オレンジ市場見通し、国別（2021-2030年）（百万ドル）
54 南米オレンジ市場見通し、種類別（2021-2030年）（百万ドル）
55 南米オレンジ市場見通し、ビターオレンジ別（2021-2030年）（百万ドル）
56 南米オレンジ市場見通し、スイートオレンジ別（2021-2030年）（百万ドル）
57 南米オレンジ市場見通し、レッドオレンジ別（2021-2030年）（百万ドル）
58 南米オレンジ市場見通し、その他種類別（2021-2030年）（百万ドル）
59 南米オレンジ市場見通し、流通チャネル別（2021-2030年）（百万ドル）
60 南米オレンジ市場見通し：スーパーマーケット／ハイパーマーケット別（2021-2030年）（百万ドル）
61 南米オレンジ市場見通し：コンビニエンスストア別（2021-2030年）（百万ドル）
62 南米オレンジ市場見通し：オンライン小売別（2021-2030年）（百万ドル）
63 南米オレンジ市場見通し、エンドユーザー別（2021-2030年）（百万ドル）
64 南米オレンジ市場見通し、食品・飲料産業別（2021-2030年）（百万ドル）
65 南米オレンジ市場見通し、化粧品・製薬産業別（2021-2030年）（百万ドル）
66 中東・アフリカ オレンジ市場見通し、国別（2021-2030年）（百万ドル）
67 中東・アフリカ オレンジ市場見通し、種類別（2021-2030年）（百万ドル）
68 中東・アフリカ オレンジ市場見通し、ビターオレンジ別（2021-2030年）（百万ドル）
69 中東・アフリカ オレンジ市場見通し、スイートオレンジ別（2021-2030年）（百万ドル）
70 中東・アフリカ オレンジ市場見通し、レッドオレンジ別（2021-2030年）（百万ドル）
71 中東・アフリカ オレンジ市場見通し、その他種類別（2021-2030年）（百万ドル）
72 中東・アフリカ オレンジ市場見通し、流通チャネル別（2021-2030年）（百万ドル）
73 中東・アフリカ オレンジ市場見通し、スーパーマーケット/ハイパーマーケット別（2021-2030年）（百万ドル）
74 中東・アフリカ オレンジ市場見通し、コンビニエンスストア別（2021-2030年）（百万ドル）
75 中東・アフリカ オレンジ市場見通し、オンライン小売別（2021-2030年）（百万ドル）
76 中東・アフリカ オレンジ市場見通し、エンドユーザー別（2021-2030年）（百万ドル）
77 中東・アフリカ オレンジ市場見通し、食品・飲料産業別（2021-2030年）（百万ドル）
78 中東・アフリカ オレンジ市場見通し、化粧品・製薬産業別（2021-2030年）（百万ドル）
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