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Stratistics MRCによると、世界のシマアジ市場は予測期間中CAGR 4.6%で成長する。ストライプド・バス（Morone saxatilis）は、その名の由来となった側面の特徴的な縞模様で知られ、非常に珍重されるゲームフィッシュである。海水と淡水の両方の環境に生息し、銀色で細長いこの魚は北アメリカの大西洋沿岸が原産である。シマアジは闘争心が強いことで知られ、釣り人の間では難易度の高い魚として人気がある。様々な水生生物を捕食する多様な食性を持ち、河川、河口域、沿岸水域など様々な生息環境に適応できる。
ハーバード大学公衆衛生大学院によれば、魚を多く含む食事には、心臓血管系疾患に対する予防など、多くの健康上の利点があるという。
市場のダイナミクス：
ドライバー
健康上のメリット
シマスズキの消費に伴う健康上の利点は、市場を大きく牽引している。シマスズキは、赤身のタンパク質、オメガ3脂肪酸、ビタミンB12やセレンなどの必須栄養素を豊富に含んでいる。これらの栄養成分は心臓の健康に寄与し、認知機能を改善し、全体的な幸福をサポートする。消費者がより健康的な食品を選ぶことをますます優先するようになるなか、シマスズキの栄養価の高さは魅力的な選択肢として位置づけられ、市場の需要を牽引している。シマアジは心臓血管の健康と脳機能に良い影響を与えるため、健康志向の人々の間で人気が高く、市場の人気にさらに拍車をかけている。
拘束：
漁業規則
漁獲規制は、漁獲サイズ、漁期、漁具の種類に制限を課すことで、シマアジ市場の抑制に重要な役割を果たしている。これらの措置は、シマアジ個体群の持続可能な管理を確保し、乱獲や種の枯渇を防ぐことを目的としている。漁獲サイズと漁獲量の制限は、生態系の健全なバランスを維持し、バスの繁殖個体数を保護するのに役立つ。これらの規制を実施することで、当局はシマアジ市場の長期的な存続可能性を守り、環境の持続可能性と経済的理由の両面からシマアジを保護することを目指している。
チャンスだ：
水産養殖と魚の養殖
管理された水生環境でストライプバスを養殖することで、生産者は一貫した持続可能な供給を確保することができる。この方法は、最適な成長条件を可能にし、野生資源への依存を減らし、環境への影響を軽減する。魚の養殖は通年生産を可能にし、市場におけるストライプ・バスの需要の高まりに応える。さらに、管理された環境は品質保証の実施も可能にし、消費者に高品質の製品を確実に提供する。
脅威だ：
生息地の破壊
この市場は、乱獲による生息地の破壊と、それに伴う環境への影響という重大な脅威をもたらしている。ストライプバスの需要が高まるにつれ、商業漁業は激しさを増し、生態系の微妙なバランスを崩しかねない乱獲につながる。大規模な漁業は、底引き網漁のような破壊的な漁法を用いることが多く、藻場や河口域のような重要な生息地を損傷する可能性がある。このような生息地の破壊は、ストライプバスの個体群の存続を危うくするだけでなく、これらの生息地に依存する他の海洋種にも連鎖的な影響を及ぼす。
Covid-19の影響：
レストランの閉鎖、野外活動の制限、水産物サプライチェーンの混乱が、シマアジの需要減少につながっている。レクリエーション・フィッシングの閉鎖や観光客の減少も市場に悪影響を与えている。さらに、加工と流通における課題が、価格と入手可能性の変動を引き起こしている。全体的な経済の不確実性と消費者行動の変化が、パンデミック中にストライプバス市場が直面した課題をさらに助長した。
予測期間中、生鮮部門が最大となる見込み
シマスズキ市場の生鮮部門は、高品質で地元産の魚介類に対する消費者の嗜好の高まりにより大きな成長を遂げている。消費者はますます新鮮で持続可能な選択肢を求めるようになっており、マイルドな風味と多彩な料理用途で知られるシマアジはこうした嗜好に合致している。シーフード中心の料理トレンドの台頭と、新鮮な魚の摂取に伴う健康上の利点に対する意識の高まりが、需要の急増に寄与している。
予測期間中、フィレ・セグメントが最もCAGRが高いと予想される
フィレ・フィッシュ市場の成長は、便利ですぐに調理できるシーフード・オプションに対する消費者需要の増加に起因している。フィレは骨がなく調理が簡単なため、手間のかからない調理体験を提供する。健康的な食習慣の人気の高まりが、ストライプバスのフィレのような赤身のタンパク質源の需要を後押ししている。さらに、持続可能で責任ある水産物の調達に対する意識が高まり、消費者が高品質な製品を求めるようになったことも、フィレ・セグメントに利益をもたらしている。
最もシェアの高い地域：
北米地域は、高級水産物に対する消費者需要の増加により、シマスズキ市場が大きく成長している。繊細な風味と引き締まった食感で知られるストライプバスの人気が、同地域の生産量と消費量の増加を牽引している。養殖方法の改善と持続可能な漁法がストライプバスの安定的で信頼できる供給に貢献し、市場の需要増に対応している。さらに、北米市場の成長は、国産で新鮮な魚介類への嗜好にも支えられており、この地域が食品産業において品質と持続可能性に重点を置いていることと一致している。
CAGRが最も高い地域：
アジア太平洋地域は、高品質シーフードに対する消費者需要の増加により、ストライプバス市場の大幅な成長を目の当たりにしてきた。美味しい味と栄養価の高さで知られるストライプバスの人気が高まっていることが、この地域での養殖生産を後押ししている。良好な環境条件、高度な養殖技術、持続可能な漁業を支援する政府の取り組みが、ストライプバスの養殖拡大に寄与している。さらに、健康志向の消費者の意識の高まりと、多用途でタンパク質が豊富な魚製品への嗜好が、アジア太平洋地域における市場の成長をさらに促進している。
市場の主要プレーヤー
シマアジ市場の主なプレーヤーには、A&H Seafood Market Partners、Allseas Fisheries Corp.、Amacore BV、Aqua Best Seafood Market、Chester River Seafood、Euclid Fish Company、HifreshINTL.CO.LTD、Kent SeaTech、Robert Wholey & Company Inc.、Stavis Seafoods、The Town Dockなどがある。
主な進展
2023年6月、Profand Groupが所有するボストンのシーフード会社Stavis Seafoodsは、ボストン・シーポートの1 Seafood Wayにある新施設に移転すると発表した。シーフードレストランブランドのリーガル・シー・フーズは、以前ステイビスの新社屋を所有していた。
2020年8月、ブランド特殊食品の製造、販売、流通の大手であるプレミアムブランドホールディングス株式会社は、グローバルグルメフーズ株式会社を買収し、オールシーズ水産株式会社を買収する契約を締結したと発表した。
対象商品
– 生鮮
– 冷凍
– 全体
– その他の製品
ハイブリッドタイプ
– ワイパー
– ホワイトロック
– サンシャイン
– パルメット
– チェロキー
– その他のハイブリッド
対象水域
– 淡水
– 海水
対象フォーム
– ヘディング
– ガット
– フィレ
販売チャネル
– 直接
– 間接販売
対象地域
– 北米
米国
カナダ
メキシコ
– ヨーロッパ
o ドイツ
イギリス
o イタリア
o フランス
o スペイン
o その他のヨーロッパ
– アジア太平洋
o 日本
o 中国
o インド
o オーストラリア
o ニュージーランド
o 韓国
o その他のアジア太平洋地域
– 南アメリカ
o アルゼンチン
o ブラジル
o チリ
o その他の南米諸国
– 中東・アフリカ
o サウジアラビア
o アラブ首長国連邦
o カタール
o 南アフリカ
o その他の中東・アフリカ
レポート内容
– 地域レベルおよび国レベルセグメントの市場シェア評価
– 新規参入企業への戦略的提言
– 2021年、2022年、2023年、2026年、2030年の市場データをカバー
– 市場動向（促進要因、制約要因、機会、脅威、課題、投資機会、推奨事項）
– 市場予測に基づく主要ビジネスセグメントにおける戦略的提言
– 主要な共通トレンドをマッピングした競合のランドスケープ
– 詳細な戦略、財務、最近の動向を含む企業プロファイリング
– 最新の技術進歩をマッピングしたサプライチェーン動向
無料カスタマイズの提供：
本レポートをご購入いただいたお客様には、以下の無料カスタマイズオプションのいずれかをご提供いたします：
– 企業プロファイリング
o 追加市場プレーヤーの包括的プロファイリング（3社まで）
o 主要企業のSWOT分析（3社まで）
– 地域セグメンテーション
o 顧客の関心に応じた主要国の市場推定、予測、CAGR（注：フィージビリティチェックによる）
– 競合ベンチマーキング
製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、戦略的提携に基づく主要企業のベンチマーキング
1 エグゼクティブ・サマリー
2 序文
2.1 概要
2.2 ステークホルダー
2.3 調査範囲
2.4 調査方法
2.4.1 データマイニング
2.4.2 データ分析
2.4.3 データの検証
2.4.4 リサーチアプローチ
2.5 リサーチソース
2.5.1 一次調査ソース
2.5.2 セカンダリーリサーチソース
2.5.3 前提条件
3 市場動向分析
3.1 はじめに
3.2 推進要因
3.3 抑制要因
3.4 機会
3.5 脅威
3.6 製品分析
3.7 新興市場
3.8 コビッド19の影響
4 ポーターズファイブフォース分析
4.1 供給者の交渉力
4.2 買い手の交渉力
4.3 代替品の脅威
4.4 新規参入の脅威
4.5 競争上のライバル
5 シマバスの世界市場、製品別
5.1 はじめに
5.2 生鮮
5.3 冷凍
5.4 ホール
5.5 その他の製品
6 シマバスの世界市場、ハイブリッドタイプ別
6.1 はじめに
6.2 ワイパー
6.3 ホワイトロック
6.4 サンシャイン
6.5 パルメット
6.6 チェロキー
6.7 その他のハイブリッドタイプ
7 シマバスの世界市場、水域別
7.1 はじめに
7.2 淡水
7.3 海水
8 シマバスの世界市場：形態別
8.1 はじめに
8.2 頭付き
8.3 腸詰め
8.4 切り身
9 シマバスの世界市場、販売チャネル別
9.1 はじめに
9.2 直接販売
9.3 間接的
10 シマバスの世界市場：地域別
10.1 はじめに
10.2 北米
10.2.1 米国
10.2.2 カナダ
10.2.3 メキシコ
10.3 ヨーロッパ
10.3.1 ドイツ
10.3.2 イギリス
10.3.3 イタリア
10.3.4 フランス
10.3.5 スペイン
10.3.6 その他のヨーロッパ
10.4 アジア太平洋
10.4.1 日本
10.4.2 中国
10.4.3 インド
10.4.4 オーストラリア
10.4.5 ニュージーランド
10.4.6 韓国
10.4.7 その他のアジア太平洋地域
10.5 南米
10.5.1 アルゼンチン
10.5.2 ブラジル
10.5.3 チリ
10.5.4 その他の南米地域
10.6 中東・アフリカ
10.6.1 サウジアラビア
10.6.2 アラブ首長国連邦
10.6.3 カタール
10.6.4 南アフリカ
10.6.5 その他の中東・アフリカ地域
11 主要開発
11.1 契約、パートナーシップ、提携、合弁事業
11.2 買収と合併
11.3 新製品上市
11.4 事業拡大
11.5 その他の主要戦略
12 会社プロファイル
12.1 A&Hシーフードマーケットパートナーズ
12.2 Allseas Fisheries Corp.
12.3 アマコアBV
12.4 アクアベスト・シーフード・マーケット
12.5 チェスター・リバー・シーフード
12.6 ユークリッド・フィッシュ・カンパニー
12.7 HifreshINTL.CO.LTD
12.8 ケントシーテック
12.9 Robert Wholey & Company Inc.
12.10 スタビス・シーフーズ
12.11 タウンドック
表一覧
1 シマバスの世界市場展望、地域別（2021-2030年） ($MN)
2 シマバスの世界市場展望、製品別 (2021-2030) ($MN)
3 シマバスの世界市場展望：生鮮魚別 (2021-2030) ($MN)
4 シマバスの世界市場展望：冷凍 (2021-2030年)別 ($MN)
5 シマバスの世界市場展望：ホール（2021-2030年）別 ($MN)
6 シマバスの世界市場展望：その他の製品別 (2021-2030) ($MN)
7 シマバスの世界市場展望、ハイブリッドタイプ別 (2021-2030) ($MN)
8 シマバスの世界市場展望、ワイパー別 (2021-2030) ($MN)
9 シマバスの世界市場展望、ホワイトロック別 (2021-2030) ($MN)
10 シマバスの世界市場展望、サンシャイン別 (2021-2030) ($MN)
11 シマバスの世界市場展望、パルメット別 (2021-2030) ($MN)
12 シマバスの世界市場展望：チェロキー (2021-2030年) ($MN)
13 シマバスの世界市場展望、その他のハイブリッドタイプ別 (2021-2030) ($MN)
14 シマバスの世界市場展望：水域別 (2021-2030) ($MN)
15 シマバスの世界市場展望：淡水別 (2021-2030) ($MN)
16 シマバスの世界市場展望：海水別 (2021-2030) ($MN)
17 シマバスの世界市場展望：形態別 (2021-2030) ($MN)
18 シマバスの世界市場展望、ヘッド付き (2021-2030年) ($MN)
19 シマバスの世界市場展望、内臓別 (2021-2030) ($MN)
20 シマバスの世界市場展望、フィレ別 (2021-2030) ($MN)
21 シマバスの世界市場展望：販売チャネル別 (2021-2030) ($MN)
22 シマバスの世界市場展望：直接販売別 (2021-2030) ($MN)
23 シマバスの世界市場展望：間接販売別 (2021-2030) ($MN)
24 北米シマアジの市場展望、国別 (2021-2030) ($MN)
25 北米のシマアジの市場展望：製品別 (2021-2030) ($MN)
26 北米のシマアジの市場展望、生鮮食品別 (2021-2030) ($MN)
27 北米のシマアジの市場展望：冷凍 (2021-2030年)別 ($MN)
28 北米のシマアジの市場展望：ホール（Whole）別 (2021-2030) ($MN)
29 北米のシマアジの市場展望、その他の製品別 (2021-2030) ($MN)
30 北米シマバスの市場展望、ハイブリッドタイプ別 (2021-2030) ($MN)
31 北米ストライプドバスの市場展望、ワイパー別 (2021-2030) ($MN)
32 北米ストライプドバスの市場展望、ホワイトロック別 (2021-2030) ($MN)
33 北米シマアジの市場展望、サンシャイン別 (2021-2030) ($MN)
34 北米シマアジの市場展望、パルメット別 (2021-2030) ($MN)
35 北米のシマアジの市場展望、チェロキー (2021-2030年)別 ($MN)
36 北米ストライプドバスの市場展望、その他のハイブリッドタイプ別 (2021-2030) ($MN)
37 北米ストライプドバスの市場展望、水域別 (2021-2030) ($MN)
38 北米のストライプドバスの市場展望：淡水別 (2021-2030) ($MN)
39 北米のシマアジの市場展望：海水 (2021-2030年)別 ($MN)
40 北米シマバスの市場展望、形態別 (2021-2030) ($MN)
41 北米シマバスの市場展望、ヘッド付き (2021-2030年) ($MN)
42 北米シマバスの市場展望、内臓別 (2021-2030) ($MN)
43 北米シマバスの市場展望、フィレ（切り身）別 (2021-2030) ($MN)
44 北米シマアジの市場展望、販売チャネル別 (2021-2030) ($MN)
45 北米シマアジの市場展望、直接販売別 (2021-2030) ($MN)
46 北米シマアジの市場展望：間接販売 (2021-2030年)別 ($MN)
47 ヨーロッパのシマアジの市場展望、国別 (2021-2030) ($MN)
48 ヨーロッパのシマアジの市場展望：製品別 (2021-2030) ($MN)
49 ヨーロッパのシマアジの市場展望：生鮮魚別 (2021-2030) ($MN)
50 ヨーロッパのシマアジの市場展望：冷凍 (2021-2030年)別 ($MN)
51 ヨーロッパのシマアジの市場展望：ホール（2021-2030年）別 ($MN)
52 ヨーロッパのシマアジの市場展望：その他の製品別 (2021-2030) ($MN)
53 欧州ストライプドバスの市場展望、ハイブリッドタイプ別 (2021-2030) ($MN)
54 ヨーロッパのシマアジの市場展望、ワイパー別 (2021-2030) ($MN)
55 欧州ストライプドバスの市場展望、ホワイトロック別 (2021-2030) ($MN)
56 ヨーロッパのシマアジの市場展望、サンシャイン別 (2021-2030) ($MN)
57 ヨーロッパのシマアジの市場展望、パルメット別 (2021-2030) ($MN)
58 ヨーロッパのシマアジの市場展望、チェロキー (2021-2030年)別 ($MN)
59 欧州ストライプドバスの市場展望、その他のハイブリッドタイプ別 (2021-2030) ($MN)
60 欧州ストライプドバスの市場展望、水域別 (2021-2030) ($MN)
61 欧州ストライプドバスの市場展望：淡水別 (2021-2030) ($MN)
62 ヨーロッパのシマアジの市場展望：海水 (2021-2030年)別 ($MN)
63 ヨーロッパのシマバスの市場展望：形態別 (2021-2030) ($MN)
64 ヨーロッパのシマバスの市場展望：ヘッド付き (2021-2030年)別 ($MN)
65 ヨーロッパのシマアジの市場展望、内臓別 (2021-2030) ($MN)
66 欧州のシマバスの市場展望：フィレ（切り身） (2021-2030年)別 ($MN)
67 ヨーロッパのシマバスの市場展望：販売チャネル別 (2021-2030) ($MN)
68 ヨーロッパのシマアジの市場展望：直接販売 (2021-2030年)別 ($MN)
69 ヨーロッパのシマアジの市場展望：間接販売別 (2021-2030) ($MN)
70 アジア太平洋地域のシマアジの市場展望：国別（2021-2030年） ($MN)
71 アジア太平洋地域のシマバスの市場展望：製品別 (2021-2030) ($MN)
72 アジア太平洋地域のシマアジの市場展望、生鮮食品別 (2021-2030) ($MN)
73 アジア太平洋地域のシマアジの市場展望：冷凍 (2021-2030年)別 ($MN)
74 アジア太平洋地域のシマバスの市場展望：ホール（Whole）別 (2021-2030) ($MN)
75 アジア太平洋地域のシマアジの市場展望、その他の製品別 (2021-2030) ($MN)
76 アジア太平洋地域のシマバスの市場展望、ハイブリッドタイプ別 (2021-2030) ($MN)
77 アジア太平洋地域のシマアジの市場展望、ワイパー別 (2021-2030) ($MN)
78 アジア太平洋地域のシマアジの市場展望、ホワイトロック別 (2021-2030) ($MN)
79 アジア太平洋地域のシマアジの市場展望、サンシャイン別 (2021-2030) ($MN)
80 アジア太平洋地域のシマアジの市場展望、パルメット別 (2021-2030) ($MN)
81 アジア太平洋地域のシマアジの市場展望、チェロキー (2021-2030年)別 ($MN)
82 アジア太平洋地域のシマバスの市場展望、その他のハイブリッドタイプ別 (2021-2030) ($MN)
83 アジア太平洋地域のシマバスの市場展望、水域別 (2021-2030) ($MN)
84 アジア太平洋地域のシマバスの市場展望：淡水別 (2021-2030) ($MN)
85 アジア太平洋地域のシマバスの市場展望：海水 (2021-2030年)別 ($MN)
86 アジア太平洋地域のシマバスの市場展望、形態別 (2021-2030) ($MN)
87 アジア太平洋地域のシマバスの市場展望：ヘッド付き (2021-2030年)別 ($MN)
88 アジア太平洋地域のシマバスの市場展望、内臓別 (2021-2030) ($MN)
89 アジア太平洋地域のシマバスの市場展望、フィレ（切り身）別 (2021-2030) ($MN)
90 アジア太平洋地域のシマアジの市場展望：販売チャネル別 (2021-2030) ($MN)
91 アジア太平洋地域のシマバスの市場展望：直接販売 (2021-2030年)別 ($MN)
92 アジア太平洋のシマアジの市場展望：間接販売別 (2021-2030) ($MN)
93 南米のシマアジの市場展望：国別（2021-2030年） ($MN)
94 南米のシマアジの市場展望：製品別 (2021-2030) ($MN)
95 南米のシマアジの市場展望：生鮮魚別 (2021-2030) ($MN)
96 南米のシマアジの市場展望：冷凍 (2021-2030年)別 ($MN)
97 南米のシマアジの市場展望：ホール（Whole）別 (2021-2030) ($MN)
98 南米のシマアジの市場展望：その他の製品別 (2021-2030) ($MN)
99 南米のシマアジの市場展望、ハイブリッドタイプ別 (2021-2030) ($MN)
100 南米のシマアジの市場展望、ワイパー別 (2021-2030) ($MN)
101 南米のシマアジの市場展望、ホワイトロック別 (2021-2030) ($MN)
102 南米のシマアジの市場展望、サンシャイン別 (2021-2030) ($MN)
103 南米のシマアジの市場展望、パルメット別 (2021-2030) ($MN)
104 南米のシマアジの市場展望、チェロキー別 (2021-2030) ($MN)
105 南米のシマアジの市場展望、その他のハイブリッドタイプ別 (2021-2030) ($MN)
106 南米のシマアジの市場展望：水域別 (2021-2030) ($MN)
107 南米のストライプドバスの市場展望：淡水別 (2021-2030) ($MN)
108 南米のシマアジの市場展望：海水 (2021-2030年)別 ($MN)
109 南米のシマアジの市場展望、形態別 (2021-2030) ($MN)
110 南米のシマバスの市場展望：有頭種 (2021-2030年)別 ($MN)
111 南米のシマアジの市場展望、内臓別 (2021-2030) ($MN)
112 南米のシマアジの市場展望、フィレ（切り身）別 (2021-2030) ($MN)
113 南米のシマアジの市場展望：販売チャネル別 (2021-2030) ($MN)
114 南米のシマアジの市場展望：直接販売 (2021-2030年)別 ($MN)
115 南米のシマアジの市場展望：間接販売別 (2021-2030) ($MN)
116 中東・アフリカのシマアジの市場展望：国別 (2021-2030) ($MN)
117 中東＆アフリカのシマアジの市場展望：製品別 (2021-2030) ($MN)
118 中東・アフリカのシマアジの市場展望：生鮮魚別 (2021-2030) ($MN)
119 中東・アフリカのシマアジの市場展望：冷凍 (2021-2030年)別 ($MN)
120 中東＆アフリカのシマアジの市場展望：ホール（2021-2030年）別 ($MN)
121 中東・アフリカのシマアジの市場展望：その他の製品別 (2021-2030) ($MN)
122 中東・アフリカのシマアジの市場展望：ハイブリッドタイプ別 (2021-2030) ($MN)
123 中東＆アフリカシマバスの市場展望、ワイパー別 (2021-2030) ($MN)
124 中東＆アフリカシマバスの市場展望、ホワイトロック別 (2021-2030) ($MN)
125 中東・アフリカのシマアジの市場展望、サンシャイン別 (2021-2030) ($MN)
126 中東＆アフリカシマバスの市場展望、パルメット別 (2021-2030) ($MN)
127 中東＆アフリカのシマアジの市場展望、チェロキー (2021-2030年)別 ($MN)
128 中東＆アフリカのシマアジの市場展望、その他のハイブリッドタイプ別 (2021-2030) ($MN)
129 中東＆アフリカのシマアジの市場展望：水域別 (2021-2030) ($MN)
130 中東＆アフリカのシマアジの市場展望：淡水水域別 (2021-2030) ($MN)
131 中東＆アフリカのシマアジの市場展望：海水別 (2021-2030) ($MN)
132 中東・アフリカのシマアジの市場展望：形態別 (2021-2030) ($MN)
133 中東＆アフリカのシマアジの市場展望：ヘッド付き (2021-2030年)別 ($MN)
134 中東＆アフリカのシマアジの市場展望：内臓別 (2021-2030) ($MN)
135 中東・アフリカのシマアジの市場展望：フィレ (2021-2030年)別 ($MN)
136 中東＆アフリカのシマアジの市場展望：販売チャネル別 (2021-2030) ($MN)
137 中東・アフリカのシマアジの市場展望：直接販売 (2021-2030年)別 ($MN)
138 中東・アフリカのシマアジの市場展望：間接販売 (2021-2030年)別 ($MN)
