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ビタミンCの世界市場規模は2022年に20億米ドルと評価され、2023年から2032年にかけて年平均成長率（CAGR）6％で成長し、2032年には約35億6000万米ドルに達すると予想されている。
重要なポイント
中国市場で生産されるビタミンCの量は、世界と比較して94％である。
用途別では、食品・飲料業界が2022年に60％の市場シェアを獲得した。
2022年の市場シェアは医薬品が約20%、飼料が7.2%である。
北米地域は2022年に49％の市場シェアを占めた。
供給源別では、天然物部門が2022年に最大の売上シェア65％を記録する一方、合成物部門は36％を占めた。
ビタミンCは、体にとって非常に重要な栄養素である。ビタミンCは、あらゆる種類の心血管系疾患の予防に非常に役立つ。また、多くの眼病の予防にも役立ちます。ビタミンCは胎児の成長に欠かせない栄養素であり、胎児に関するあらゆる健康上の合併症の予防に役立ちます。キウイ、オレンジ、レモンなど、ビタミンCの豊富な柑橘系の果物は数多く市場に出回っており、これらの果物の摂取に関連する健康上の利点から需要がある。ビタミンCは鉄分の吸収を助けるため、体にとって非常に有用である。この栄養素の利点に関する認識が広まり、飲料業界だけでなく食品業界においてもビタミンCの重要性が高まっている。ビタミンCは、体内の微量栄養素を安定させる上で非常に重要な役割を果たしている。
パンデミックの間、市場の成長には多くの障害があった。COVID-19の大流行時には、ビタミンCを供給する液剤や錠剤の生産が完全に停止したため、ビタミンCサプリメントの生産が不足した。人手不足のため、生産活動は停止した。また、移動が制限されたため、物流業務も混乱し、市場に悪影響を及ぼした。パンデミックの間、ビタミンC市場は多くの困難に直面した。しかし、ビタミンCには免疫力を高める作用があり、COVID-19ウイルスと闘うためにビタミンCを摂取する意識が高まったため、人々はこの製品を大規模に消費し始めた。ビタミンCサプリメントの需要は世界中で伸びなかった。消費者は不足を恐れてビタミンCサプリメントを大量に購入するようになり、これがパンデミック時の市場に異常事態をもたらした。
成長因子
ビタミンC市場は、多くの食品に含まれるビタミンCの増加や、サプリメントとしてのビタミンCの使用により、今後数年間で大きく成長すると予想されている。ビタミンCは、さまざまな種類の心臓病の予防に重要な役割を果たすだけでなく、体内の細胞の修復にも役立つため、非常に重要である。ビタミンCサプリメント、あるいはビタミンCを豊富に含む食品への需要が高まっていることから、市場は今後数年間で成長すると予想される。保存料に対する需要も高まっており、ビタミンCは製品の保存性を高める天然保存料であるため、市場は今後数年間で成長すると予想される。キウイやレモン、オレンジ以外にも、グアバ、グーズベリー、パパイヤなど、ビタミンCを多く含む果物はたくさんある。ビタミンCは食品・飲料業界で重要な役割を担っている。この業界におけるビタミンCの使用量の増加は、市場の成長につながる。
パンデミックの間、ビタミンCサプリメントの需要が高まった。COVID-19ウイルスの軽い症状はビタミンCサプリメントによって治療された。免疫に関する懸念が高まったため、こうしたサプリメントの需要が高まった。抗酸化物質の供給に役立つ天然成分を含む製品への需要が高まった後、ビタミンC市場が成長した。ビタミンC製品の需要は、ヘルスケア分野だけでなく、医薬品を通じた生産の増加により増加している。
ビタミンCは機能性食品であり、先進国だけでなく発展途上国でも需要が高まっている。ビタミンCは強化食品の重要な側面であり、発展途上国の人口にとって非常に有用なこうした食品の供給を増やすために、政府によって多くの取り組みが行われている。主要な市場関係者による研究開発活動への投資が増加していることから、市場は来年度も順調に成長すると予想される。医薬品・医療分野での機能性製品としてのビタミンCの利用が増加していることから、市場は来年度も成長すると思われる。
タイプ・インサイト
ビタミンCの種類別では、アスコルビン酸ナトリウムのセグメントが2022年に最大の市場シェアを占めている。アスコルビン酸ナトリウムには高い抗酸化作用があるため、このタイプのビタミンC市場は今後数年間でより大きなシェアを占めると予想される。アスコルビン酸ナトリウムは体内に吸収されやすく、体内に長く留まるという特性を持っているため、このセグメントの市場シェアはより大きくなると予想される。アスコルビン酸ナトリウムの形でCで書かれた人は、ビタミンC欠乏症に苦しんでいる場合には非常に効率的です。また、欠乏症の予防に非常に効果的です。アスコルビン酸ナトリウムのタイプのビタミンCは、ビタミンCの欠乏症である壊血病をentreating非常に効果的になります。
ソース・インサイト
供給源別では、天然供給源セグメントが今後数年間は支配的な地位を占めると予想される。レモン、オレンジ、トマト、ピーマン、パパイヤなどの柑橘類はビタミンC含有量が非常に高い。ジュースや緑の葉野菜もビタミンCの優れた供給源であり、キウイフルーツやベリー類もビタミンCの豊富な供給源である。
フォームインサイト
形態別では、錠剤セグメントが2022年に最大の市場シェアを占めた。これら2つの形態の保存可能期間は錠剤よりも良くないため、このセグメントは今後数年で大きく成長すると予想されている。錠剤のビタミンCは、他の2つの選択肢に比べ、より簡単で便利な選択肢である。これは手間のかからない選択肢であるため、このセグメントの市場は成長すると予想される。ビタミンCの錠剤はカプセルの形で販売されており、身体の1日の必要量に応じてビタミンCを供給するのに役立っている。錠剤は脂肪分を含まないため、今後数年間で成長すると予想される。
アプリケーション・インサイト
用途別では、食品・飲料業界が2022年の市場を支配した。飲料だけでなく、様々な加工食品におけるビタミンCの使用増加が市場成長を牽引すると予想される。このセグメントは収益面でより大きな市場シェアを占めるだろう。ビタミンCの健康効果に関する意識の高まりにより、世界中でさまざまな食品へのビタミンCの需要が高まっている。食品の機能としてビタミンCの需要が増加している。食品・飲料業界とは別に、化粧品業界もまた、今後数年間で良い成長が見込まれている。
製薬業界では、サプリメントだけでなく、様々な顔用アプリケーションの製造のために、様々な形式でビタミンCの使用が増加している。製薬業界では、個人の骨や皮膚に非常に有用な様々な医薬品の生産にビタミンCを使用する需要が高まっている。製薬業界におけるビタミンCの使用の増加は、その大きな傷を治す特性によるものである。
地理インサイト
ビタミンC市場は北米地域が圧倒的な地位を占めている。ビタミンCを含む様々な医薬品や化粧品への需要の高まりが、北米地域の市場を牽引すると予想されている。可処分所得の増加により、様々な形態のビタミンCの需要が伸びている。保湿剤や美容液の形で様々な化粧品にビタミンCが使用されるようになり、北米は急成長している。ビタミンCは炎症を鎮める働きがあるため、がん患者の治療に広く使われている。また、ビタミンCは優れた抗酸化物質でもあるため、パーソナルケアへの使用も増えている。
北米地域の他に、アジア太平洋地域も今後数年で勢いを増すと予想されている。ビタミンCは中国市場から大規模に輸出されている。
主な市場動向
DHCは、2021年にタイに事業を拡大するため、同グループと協力した。
Care/ofは2020年にバイエルに買収された。この組織は組織の成長のために買収された。
ビタミンCのような必須ビタミンの摂取量を増やすために、アボット・ラボラトリーズ本社は2018年に新製品の発売を発表した。これは、すべての必須アミノ酸を体に供給するのに役立ちます。
主要市場プレイヤー
北京鷺嘴食品材料有限公司（中国）
ドゥシェファ・バイオケミー（オランダ）
メディブロ・コーポレーション・リミテッド（中国）
ADM（米国）
サノフィ（フランス）
バイエル（ドイツ） ケミゾ・エンタープライズ（インド）
フードケム・インターナショナル・コーポレーション（中国）
牡丹江ハイテク生化学有限公司Ltd.中国
アムウェイ・インディア・エンタープライゼズ社（インド）
CSPC医薬集団有限公司（中国）
グランビア・ピーエルシー（アイルランド）
東北医薬集団有限公司中国
TNN発展有限公司（中国）
マイクロベルキャップ（ベルギー）
DSM（オランダ）
デュポン（米国）
レポート対象セグメント
(注*：サブセグメントに基づくレポートも提供しています。ご興味のある方はお知らせください。）
タイプ別
アスコルビン酸カルシウム
アスコルビン酸ナトリウム
アスコルビン酸マグネシウム
コーティング・ビタミンC
アスコルビン酸カリウム
D-イソアスコルビン酸
アスコルビン酸
その他
ソース
ナチュラル
合成
プロセス別
二段階発酵プロセス
ライヒシュタイン・プロセス
アプリケーション別
フード＆ドリンク
医薬品
化粧品
飼料
フォーム別
タブレット
シロップ
注射
地域別
北米
米国
カナダ
ヨーロッパ
英国
ドイツ
フランス
アジア太平洋
中国
インド
日本
韓国
マレーシア
フィリピン
ラテンアメリカ
ブラジル
その他のラテンアメリカ
中東・アフリカ（MEA）
GCC
北アフリカ
南アフリカ
その他の中東・アフリカ
第1章.はじめに
1.1.研究目的
1.2.調査の範囲
1.3.定義
第2章 調査方法調査方法
2.1.研究アプローチ
2.2.データソース
2.3.仮定と限界
第3章.エグゼクティブ・サマリー
3.1.市場スナップショット
第4章.市場の変数と範囲
4.1.はじめに
4.2.市場の分類と範囲
4.3.産業バリューチェーン分析
4.3.1.原材料調達分析
4.3.2.販売・流通チャネル分析
4.3.3.川下バイヤー分析
第5章.COVID 19 ビタミンC市場への影響
5.1.COVID-19の展望ビタミンC産業への影響
5.2.COVID 19 – 業界への影響評価
5.3.COVID 19の影響世界の主要政府政策
5.4.COVID-19を取り巻く市場動向と機会
第6章.市場ダイナミクスの分析と動向
6.1.市場ダイナミクス
6.1.1.市場ドライバー
6.1.2.市場の阻害要因
6.1.3.市場機会
6.2.ポーターのファイブフォース分析
6.2.1.サプライヤーの交渉力
6.2.2.買い手の交渉力
6.2.3.代替品の脅威
6.2.4.新規参入の脅威
6.2.5.競争の度合い
第7章 競争環境競争環境
7.1.1.各社の市場シェア／ポジショニング分析
7.1.2.プレーヤーが採用した主要戦略
7.1.3.ベンダーランドスケープ
7.1.3.1.サプライヤーリスト
7.1.3.2.バイヤーリスト
第8章.ビタミンCの世界市場、タイプ別
8.1.ビタミンC市場、タイプ別、2023-2032年
8.1.1.アスコルビン酸カルシウム
8.1.1.1.市場収益と予測（2020-2032）
8.1.2.アスコルビン酸ナトリウム
8.1.2.1.市場収益と予測（2020-2032）
8.1.3.アスコルビン酸マグネシウム
8.1.3.1.市場収益と予測（2020-2032）
8.1.4.コーティングビタミンC
8.1.4.1.市場収益と予測（2020-2032）
8.1.5.アスコルビン酸カリウム
8.1.5.1.市場収益と予測（2020-2032）
8.1.6.D-イソアスコルビン酸
8.1.6.1.市場収益と予測（2020-2032）
8.1.7.アスコルビン酸
8.1.7.1.市場収益と予測（2020-2032）
8.1.8.その他
8.1.8.1.市場収益と予測（2020-2032）
第9章.ビタミンCの世界市場、供給源別
9.1.ビタミンC市場、供給源別、2023～2032年
9.1.1.自然
9.1.1.1.市場収益と予測（2020-2032）
9.1.2.合成
9.1.2.1.市場収益と予測（2020-2032）
第10章.ビタミンCの世界市場、プロセス別
10.1.ビタミンC市場、プロセス別、2023-2032年
10.1.1.二段階発酵プロセス
10.1.1.1.市場収益と予測（2020-2032）
10.1.2.ライヒシュタイン・プロセス
10.1.2.1.市場収益と予測（2020-2032）
第11章.ビタミンCの世界市場、用途別
11.1.ビタミンC市場、用途別、2023-2032年
11.1.1.食品と飲料
11.1.1.1.市場収益と予測（2020-2032）
11.1.2.医薬品
11.1.2.1.市場収益と予測（2020-2032）
11.1.3.化粧品
11.1.3.1.市場収益と予測（2020-2032）
11.1.4.飼料
11.1.4.1.市場収益と予測（2020-2032）
第12章.ビタミンCの世界市場、形態別
12.1.ビタミンC市場、形態別、2023-2032年
12.1.1.タブレット
12.1.1.1.市場収益と予測（2020-2032）
12.1.2.シロップ
12.1.2.1.市場収益と予測（2020-2032）
12.1.3.注射
12.1.3.1.市場収益と予測（2020-2032）
第13章.ビタミンCの世界市場、地域別推定と動向予測
13.1.北米
13.1.1.市場収入と予測、タイプ別（2020～2032年）
13.1.2.市場収入と予測、供給源別（2020～2032年）
13.1.3.市場収益と予測、プロセス別（2020～2032年）
13.1.4.市場収益と予測、用途別（2020～2032年）
13.1.5.市場収入と予測、形態別（2020～2032年）
13.1.6.米国
13.1.6.1.市場収入と予測、タイプ別（2020～2032年）
13.1.6.2.市場収入と予測、供給源別（2020～2032年）
13.1.6.3.市場収益と予測、プロセス別（2020～2032年）
13.1.6.4.市場収益と予測、用途別（2020～2032年）
13.1.7.市場収入と予測、形態別（2020～2032年）
13.1.8.北米以外の地域
13.1.8.1.市場収入と予測、タイプ別（2020～2032年）
13.1.8.2.市場収入と予測、供給源別（2020～2032年）
13.1.8.3.市場収益と予測、プロセス別（2020～2032年）
13.1.8.4.市場収益と予測、用途別（2020～2032年）
13.1.8.5.市場収入と予測、形態別（2020～2032年）
13.2.ヨーロッパ
13.2.1.市場収入と予測、タイプ別（2020～2032年）
13.2.2.市場収入と予測、供給源別（2020～2032年）
13.2.3.市場収益と予測、プロセス別（2020～2032年）
13.2.4.市場収益と予測、用途別（2020～2032年）
13.2.5.市場収入と予測、形態別（2020～2032年）
13.2.6.英国
13.2.6.1.市場収入と予測、タイプ別（2020～2032年）
13.2.6.2.市場収入と予測、供給源別（2020～2032年）
13.2.6.3.市場収益と予測、プロセス別（2020～2032年）
13.2.7.市場収益と予測、用途別（2020～2032年）
13.2.8.市場収入と予測、形態別（2020～2032年）
13.2.9.ドイツ
13.2.9.1.市場収入と予測、タイプ別（2020～2032年）
13.2.9.2.市場収入と予測、供給源別（2020～2032年）
13.2.9.3.市場収益と予測、プロセス別（2020～2032年）
13.2.10.市場収入と予測、用途別（2020～2032年）
13.2.11.市場収入と予測、形態別（2020～2032年）
13.2.12.フランス
13.2.12.1.市場収入と予測、タイプ別（2020～2032年）
13.2.12.2.市場収入と予測、供給源別（2020～2032年）
13.2.12.3.市場収益と予測、プロセス別（2020～2032年）
13.2.12.4.市場収益と予測、用途別（2020～2032年）
13.2.13.市場収入と予測、形態別（2020～2032年）
13.2.14.その他のヨーロッパ
13.2.14.1.市場収入と予測、タイプ別（2020～2032年）
13.2.14.2.市場収入と予測、供給源別（2020～2032年）
13.2.14.3.市場収益と予測、プロセス別（2020～2032年）
13.2.14.4.市場収益と予測、用途別（2020～2032年）
13.2.15.市場収入と予測、形態別（2020～2032年）
13.3.APAC
13.3.1.市場収入と予測、タイプ別（2020～2032年）
13.3.2.市場収入と予測、供給源別（2020～2032年）
13.3.3.市場収益と予測、プロセス別（2020～2032年）
13.3.4.市場収益と予測、用途別（2020～2032年）
13.3.5.市場収入と予測、形態別（2020～2032年）
13.3.6.インド
13.3.6.1.市場収入と予測、タイプ別（2020～2032年）
13.3.6.2.市場収入と予測、供給源別（2020～2032年）
13.3.6.3.市場収益と予測、プロセス別（2020～2032年）
13.3.6.4.市場収益と予測、用途別（2020～2032年）
13.3.7.市場収入と予測、形態別（2020～2032年）
13.3.8.中国
13.3.8.1.市場収入と予測、タイプ別（2020～2032年）
13.3.8.2.市場収入と予測、供給源別（2020～2032年）
13.3.8.3.市場収益と予測、プロセス別（2020～2032年）
13.3.8.4.市場収益と予測、用途別（2020～2032年）
13.3.9.市場収入と予測、形態別（2020～2032年）
13.3.10.日本
13.3.10.1.市場収入と予測、タイプ別（2020～2032年）
13.3.10.2.市場収入と予測、供給源別（2020～2032年）
13.3.10.3.市場収益と予測、プロセス別（2020～2032年）
13.3.10.4.市場収益と予測、用途別（2020～2032年）
13.3.10.5.市場収入と予測、形態別（2020～2032年）
13.3.11.その他のAPAC地域
13.3.11.1.市場収入と予測、タイプ別（2020～2032年）
13.3.11.2.市場収入と予測、供給源別（2020～2032年）
13.3.11.3.市場収益と予測、プロセス別（2020～2032年）
13.3.11.4.市場収益と予測、用途別（2020～2032年）
13.3.11.5.市場収入と予測、形態別（2020～2032年）
13.4.MEA
13.4.1.市場収入と予測、タイプ別（2020～2032年）
13.4.2.市場収入と予測、供給源別（2020～2032年）
13.4.3.市場収益と予測、プロセス別（2020～2032年）
13.4.4.市場収益と予測、用途別（2020～2032年）
13.4.5.市場収益と予測、形態別（2020～2032年）
13.4.6.GCC
13.4.6.1.市場収入と予測、タイプ別（2020～2032年）
13.4.6.2.市場収入と予測、供給源別（2020～2032年）
13.4.6.3.市場収益と予測、プロセス別（2020～2032年）
13.4.6.4.市場収益と予測、用途別（2020～2032年）
13.4.7.市場収入と予測、形態別（2020～2032年）
13.4.8.北アフリカ
13.4.8.1.市場収入と予測、タイプ別（2020～2032年）
13.4.8.2.市場収入と予測、供給源別（2020～2032年）
13.4.8.3.市場収益と予測、プロセス別（2020～2032年）
13.4.8.4.市場収益と予測、用途別（2020～2032年）
13.4.9.市場収入と予測、形態別（2020～2032年）
13.4.10.南アフリカ
13.4.10.1.市場収入と予測、タイプ別（2020～2032年）
13.4.10.2.市場収入と予測、供給源別（2020～2032年）
13.4.10.3.市場収益と予測、プロセス別（2020～2032年）
13.4.10.4.市場収益と予測、用途別（2020～2032年）
13.4.10.5.市場収入と予測、形態別（2020～2032年）
13.4.11.その他のMEA諸国
13.4.11.1.市場収入と予測、タイプ別（2020～2032年）
13.4.11.2.市場収入と予測、供給源別（2020～2032年）
13.4.11.3.市場収益と予測、プロセス別（2020～2032年）
13.4.11.4.市場収益と予測、用途別（2020～2032年）
13.4.11.5.市場収入と予測、形態別（2020～2032年）
13.5.ラテンアメリカ
13.5.1.市場収入と予測、タイプ別（2020～2032年）
13.5.2.市場収入と予測、供給源別（2020～2032年）
13.5.3.市場収益と予測、プロセス別（2020～2032年）
13.5.4.市場収益と予測、用途別（2020～2032年）
13.5.5.市場収入と予測、形態別（2020～2032年）
13.5.6.ブラジル
13.5.6.1.市場収入と予測、タイプ別（2020～2032年）
13.5.6.2.市場収入と予測、供給源別（2020～2032年）
13.5.6.3.市場収益と予測、プロセス別（2020～2032年）
13.5.6.4.市場収益と予測、用途別（2020～2032年）
13.5.7.市場収入と予測、形態別（2020～2032年）
13.5.8.その他のラタム諸国
13.5.8.1.市場収入と予測、タイプ別（2020～2032年）
13.5.8.2.市場収入と予測、供給源別（2020～2032年）
13.5.8.3.市場収益と予測、プロセス別（2020～2032年）
13.5.8.4.市場収益と予測、用途別（2020～2032年）
13.5.8.5.市場収入と予測、形態別（2020～2032年）
第14章.企業プロフィール
14.1.北京鷺嘴食品材料有限公司
14.1.1.会社概要
14.1.2.提供商品
14.1.3.財務パフォーマンス
14.1.4.最近の取り組み
14.2.ドゥシェファ・バイオケミー
14.2.1.会社概要
14.2.2.提供商品
14.2.3.財務パフォーマンス
14.2.4.最近の取り組み
14.3.メディブロ・コーポレーション・リミテッド
14.3.1.会社概要
14.3.2.提供商品
14.3.3.財務パフォーマンス
14.3.4.最近の取り組み
14.4.ADM
14.4.1.会社概要
14.4.2.提供商品
14.4.3.財務パフォーマンス
14.4.4.最近の取り組み
14.5.サノフィ
14.5.1.会社概要
14.5.2.提供商品
14.5.3.財務パフォーマンス
14.5.4.最近の取り組み
14.6.バイエル（ドイツ） ケミゾー・エンタープライズ
14.6.1.会社概要
14.6.2.提供商品
14.6.3.財務パフォーマンス
14.6.4.最近の取り組み
14.7.フードケムインターナショナル株式会社
14.7.1.会社概要
14.7.2.提供商品
14.7.3.財務パフォーマンス
14.7.4.最近の取り組み
14.8.牡丹江ハイテク生化学有限公司Ltd.
14.8.1.会社概要
14.8.2.提供商品
14.8.3.財務パフォーマンス
14.8.4.最近の取り組み
14.9.アムウェイ・インディア・エンタープライゼズ Pvt.
14.9.1.会社概要
14.9.2.提供商品
14.9.3.財務パフォーマンス
14.9.4.最近の取り組み
14.10.CSPCファーマシューティカル・グループ・リミテッド
14.10.1.会社概要
14.10.2.提供商品
14.10.3.財務パフォーマンス
14.10.4.最近の取り組み
第15章 調査方法研究方法論
15.1.一次調査
15.2.二次調査
15.3.前提条件
第16章付録
16.1.私たちについて
16.2.用語集
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