1.0H&I Global Researchhttps://www.globalresearch.co.jp/reportsindustryreporthttps://www.globalresearch.co.jp/reports/author/industryreport/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="XVQKjDWPZx"><a href="https://www.globalresearch.co.jp/reports/bromelain-market-pred/">グローバルにおけるブロメライン市場（2024-2031）：タイプ別（茎ブロメライン、果実ブロメライン）、用途別（食品・飲料、サプリメント、ヘルスケア、化粧品、その他）、地域別（北米、中南米、欧州、アジア太平洋、中東、アフリカ） – シェア、規模、展望、機会分析</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.globalresearch.co.jp/reports/bromelain-market-pred/embed/#?secret=XVQKjDWPZx" width="600" height="338" title="“グローバルにおけるブロメライン市場（2024-2031）：タイプ別（茎ブロメライン、果実ブロメライン）、用途別（食品・飲料、サプリメント、ヘルスケア、化粧品、その他）、地域別（北米、中南米、欧州、アジア太平洋、中東、アフリカ） – シェア、規模、展望、機会分析” — H&I Global Research" data-secret="XVQKjDWPZx" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script type="text/javascript"> /* <![CDATA[ */ /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); /* ]]> */ </script> ブロメライン市場規模 DataM Intelligence社のレポートによると、世界のブロメライン市場は予測期間2024年から2031年にかけて年平均成長率7 ％で成長すると推定されています。ブロメラインは、食品・飲料、栄養補助食品、ヘルスケア、化粧品など、さまざまな産業で重要な役割を果たすため、市場の成長が見込まれています。ブロメラインは、主にパイナップルの茎から抽出される酵素エキスであるが、新鮮なパイナップルのすべての部位に存在する。このエキスは伝統的に民間薬として使用されてきた歴史がある。天然成分として、化粧品、外用薬、肉 軟化剤として使用されている。主にタイやマレーシアなど、パイナップルが栽培されている地域で生産されている。ブロメラインは、パイナップルの果実を取り除いた後の皮、茎、葉、または廃棄物から得られる。出発原料を混ぜ合わせ、フィルターを通して圧搾し、可溶性ブロメライン酵素を含む上澄み液を得る。さらに、酵素の精製と濃縮を行う。 ブロメライン市場 人間栄養学における応用範囲の拡大がブロメライン市場を牽引 ブロメラインの様々な産業用途や治療、医療用途への応用が増加していることが、世界のブロメライン市場の成長を牽引している。ブロメラインはその特性から、食品、飲料、軟化、化粧品、医薬品、繊維分野など多くの用途で商業的に利用されている。現在、世界中の研究者は、ブロメラインのユニークな特性に応じてpH、親和性、疎水性、温度条件を操作するなど、従来から最新のアプローチを適用した精製方法に関心を向けている。ブロメラインの治療特性に関する研究開発活動の活発化は、この市場にさらなる機会をもたらすと予想される。現在、ブロメラインは安全で成功したタイプの治療薬として世界的に認知されており、気管支炎、副鼻腔炎、関節炎、炎症など、多くの病気に対して個人によって使用されている。ブロメラインは主に肉軟化剤として使用される。ブロメラインは粉末状で製造され、マリネ液に混ぜたり、素焼きの肉に直接振りかけたりする。バイオケミカル分野では、ブロメラインはチーズ、ゼラチン、加水分解タンパク質の製造に使用される。さらに食品業界では、ブロメラインはビールを透明化する食品添加物としても使用されている。ブロメラインは正常な組織には無害で、皮膚移植にも影響を与えないため、深い火傷の小さな部位の治療に適している。医療用としては、錠剤やカプセルの形で経口投与が可能である。重度の熱傷の治療には、外用剤が使用されることもある。 しかし、ブロメラインの過剰摂取は、嘔吐、月経多量出血、頭痛、吐き気などの副作用を引き起こす可能性があり、これが市場成長の妨げになると推定される。 ブロメライン市場のセグメント分析 茎ブロメラインが主流 タイプ別では、世界のブロメライン市場は茎ブロメラインが2020年に高いシェアを占める。果実は主に飲料や食品加工産業で使用されるため、茎はブロメラインの抽出に最も一般的に使用される原料である。果実 ブロメラインと茎ブロメラインは抽出方法が異なり、含まれる酵素組成も異なる。