1.0H&I Global Researchhttps://www.globalresearch.co.jp/reportsindustryreporthttps://www.globalresearch.co.jp/reports/author/industryreport/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="nFw3O8XXgB"><a href="https://www.globalresearch.co.jp/reports/oilseed-market-pred/">油糧種子市場（製品別：製品別：ヒマワリ、大豆、ゴマ、綿実、菜種；タイプ別：家畜飼料、食用油；品種別：遺伝子組み換え、従来型；バイオテクノロジー品種別：除草剤耐性、殺虫剤耐性タイプ別：動物飼料、食用油、品種別：遺伝子組み換え、従来型、バイオテクノロジー形質別：除草剤耐性、殺虫剤耐性、その他の積み重ね形質、エンドユーザー別：家庭用または住宅用、商業用または企業用、自動車用、用途別：油糧種子ミール、植物油) – 世界の産業分析、規模、シェア、成長、動向、地域展望、2023年～2032年予測</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.globalresearch.co.jp/reports/oilseed-market-pred/embed/#?secret=nFw3O8XXgB" width="600" height="338" title="“油糧種子市場（製品別：製品別：ヒマワリ、大豆、ゴマ、綿実、菜種；タイプ別：家畜飼料、食用油；品種別：遺伝子組み換え、従来型；バイオテクノロジー品種別：除草剤耐性、殺虫剤耐性タイプ別：動物飼料、食用油、品種別：遺伝子組み換え、従来型、バイオテクノロジー形質別：除草剤耐性、殺虫剤耐性、その他の積み重ね形質、エンドユーザー別：家庭用または住宅用、商業用または企業用、自動車用、用途別：油糧種子ミール、植物油) – 世界の産業分析、規模、シェア、成長、動向、地域展望、2023年～2032年予測” — H&I Global Research" data-secret="nFw3O8XXgB" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script type="text/javascript"> /* <![CDATA[ */ /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); /* ]]> */ </script> 世界の油糧種子市場規模は、2022年に2,390億4,000万米ドルと評価され、2023年から2032年の予測期間中に年平均成長率4.2%を達成し、2032年までに約3,597億米ドルになると予測されている。 要点 アジア太平洋地域は、2022年の売上シェアの34.87％以上を占めている。 製品タイプ別では、大豆セグメントが2022年の売上シェア59.26％以上を占めている。 製品タイプ別では、ヒマワリ・セグメントが予測期間中に最も速いCAGRで成長すると予測されている。 エンドユーザー別では、動物飼料セグメントが2022年に56.48%の最大市場シェアを占めた。 バイオテクノロジー品種別では、除草剤耐性分野が2022年に40.91%の最大市場シェアを獲得した。 エンドユーザー別では、商業・企業部門が2022年に47.53%と最も高い市場シェアを記録した。 地域インサイト アジア太平洋地域は、食品加工産業の成長と大豆生産の増加により、2022年には34.87%という大きな市場シェアで油糧種子市場をリードしている。インドは第4位の油糧種子生産国とされ、2018年には約3,946万トンの油糧種子が生産された。さらに、大豆はインドで栽培されている最も重要な作物であり、総生産量の95%を占めているため、大豆油の使用が増加し、市場の成長を牽引している。 しかし、2022年の市場シェアは北米が30.19%を占めた。これは、通常の調理における食用油の使用が増加し、油糧種子の生産量が増加しているためである。さらに、米国では大豆の生産量が増加しているため、大豆油の消費量の増加が引き続き市場の成長を加速させている。米国は世界最大の大豆生産国であり、世界第2位の輸出国である。大豆は米国の油糧種子生産の約90％を占めている。 油糧種子市場の概要 ヒマワリ、落花生、大豆などの油糧種子は、主に家庭で植物油として使われている。これらの油糧種子は健康に非常に有益であり、また収入と雇用を生み出すため、人々は利用している。また、これらの作物は家庭内での利用にとどまらず、食品、医薬品、化粧品、飼料など様々な産業分野にも応用することができる。このような油糧種子の多用途性により、油糧種子の需要は増加し、そのため油糧種子市場は世界中で活況を呈している。油糧種子から生産される油は人間の食品に使用され、油糧残渣は家畜の飼料として使用される。 植物油は世界中で貴重な製品である。大豆が広く受け入れられ、栽培面積が拡大していることから、市場の拡大が見込まれている。大豆は食物繊維、タンパク質を含み、コレステロールを含まない。綿実油は、綿花、特に綿繊維と飼料用に栽培されるゴシピウム・ヒルスータムとゴシピウム・ハーバリウムの種子から作られる食用油で、ヒマワリの種のような他の油糧種子と同様に、綿実油の芯は硬い外皮に包まれている。油は、穀物を加工する際に取り除かれる。大豆から油を抽出し、植物油として使用する。大豆は2番目に消費量の多い油である。大豆は油の抽出に使われるだけでなく、豆類の種子として人間の食卓にも上る。大豆ミールは、鶏肉や魚の飼料に配合される重要な成分である。大豆たん白質は、そのアミノ酸含有量から完全たんぱく質と呼ばれている。大豆たん白は、心臓病や糖尿病の治療に栄養学的に重要であることはよく知られている。 印刷インキ（大豆インキ）や油絵具には、油を乾燥させるための土台として大豆加工油が使われている。ゴマは世界最古の油糧作物のひとつで、3,000年以上にわたって家畜化されてきた。ゴマには他にも多くの種類があり、その大部分はサハラ以南のアフリカ原産の野生種である。栽培種であるS. indiciumはインド原産である。他の作物が育たないような干ばつ地帯で育つ。ゴマの油分含有量は、どの種子よりも多い。その豊かでナッツのような風味から、世界中の料理によく使われている。他の食品と同様、人によってはアレルギー反応を引き起こす可能性がある。日本は世界で最もごまを輸入している。ゴマ油は、焙煎した種子から作られる独特のもので、日本料理の重要な構成要素であり、伝統的にゴマの主な用途となっている。世界第2位のごま輸入国は中国で、主に油用ごまを輸入している。中国は、主に東南アジア向けに、食品グレードのゴマを安価で販売している。 成長因子 大豆油の栄養価の高さによる人口需要の結果、大豆油の生産量が増加し、市場は活況を呈している。油糧種子市場の成長を促進する理由として、健康的で有機的な油糧種子加工品へのニーズ、品種開発における官民協力、油糧種子における分子育種などが挙げられる。ヒマワリの種子はヒマワリ油の生産に使用される。 ひまわり油は、食品の炒め油や化粧品の潤滑油として広く使用されている。多価不飽和脂肪酸のリノール酸と一価不飽和脂肪酸のオレイン酸を含む。未精製ひまわり油はオメガ6脂肪酸を含み、栄養価が高いため、東欧料理ではサラダドレッシングとして使用されている。ひまわり油は一般に、その健康上の利点から利用されている。ひまわりバターにもひまわり油が含まれている。ひまわり油を抽出すると、砕いた種子が残るが、これは高タンパクで食物繊維が豊富で、家畜の飼料や肥料、燃料として利用できる。PEG-10ヒマワリグリセリドは、ヒマワリ種子油から平均10モルのエチレンオキシドで生成されるモノグリセリドとジグリセリドのポリエチレングリコール誘導体で、淡黄色の液体で「わずかに脂肪臭」がする。 ひまわりグリセリドPEG-10は化粧品に広く利用されている。タンク内でディーゼルと混合すると、ヒマワリ油はディーゼルエンジンを動かすのに利用できる。極寒の地では、不飽和脂肪を多く含むため粘度が高まる。ひまわりは油分、灰分カルシウム、炭水化物、タンパク質の豊富な供給源であるため、同市場ではひまわり分野が最も速い速度で成長すると予想される。ヒマワリの種子はヒマワリミールとして飼料事業に広く利用されており、価格が高いため大豆ミールの代替品として利用されることが増えている。カノーラ油または菜種油は、菜種によって生産される。菜種は、ナタネまたはコルザとも呼ばれ、種子のために栽培されるカラシナ科の植物である。菜種油は、調理用、石鹸やマーガリンの原料、ランプの燃料（コルザ油）など、さまざまな用途に使用されている。ジェットエンジンの潤滑油には液化したものが使われ、バイオディーゼルにも変換できる。 油の抽出後に残る種子から飼料が生産される。菜種は緑肥や被覆作物としても利用できる。大豆とパーム油に次いで、菜種は2000年に世界第3位の植物油源となった。大豆に次いで、菜種は世界第2位のタンパク質ミール供給源である。菜種ミールは、油の抽出工程で副産物として生産される。副産物として高タンパク質飼料が生産され、大豆に匹敵する。この飼料は主に牛に使われるが、豚や家禽にも使われる。一方、天然の菜種油にはエルカ酸が50％含まれ、グルコシノレートも大量に含まれているため、飼料用菜種搾油かすの栄養価は低くなる。 製品インサイト ヒマワリ分野は、その高いタンパク質とカルシウム含有量により、最も高い成長が見込まれている。このセグメントは、世界中で広く受け入れられているため、市場を支配すると予想される。 アプリケーション・インサイト 世帯または住宅地 油糧種子は植物油料理として使われる。油糧種子にはタンパク質と脂質が豊富に含まれているため、家庭で使用される。その結果、高タンパクであるだけでなく、高濃度のエネルギーを含んでいる。増え続ける家庭での植物油需要の拡大が、油糧種子の需要を牽引している。さらに、発展途上国と先進国の両方でバイオ燃料のニーズが高まっていることも、油糧種子市場を前進させている。世界中で増え続ける油需要を満たすため、農家は生産性を高める遺伝子組み換え油糧種子にますます目を向けている。 商業分野では、油糧種子はその様々な用途から高い需要がある。ヒマワリのような油糧種子は、化粧品の一種の保湿剤として使用されている。油糧種子は、インドでは穀物に次いで2番目に大きな農産物輸出品目である。人々は健康を優先するようになり、動物性脂肪よりも植物性油を選ぶようになっている。様々な植物油に加え、亜麻仁油は塗料、ワニス、潤滑油の製造に幅広く使用されている。油糧種子から食用油を抽出する工場で雇用が拡大し、雇用も急増している。石油部門では1,000万人以上が雇用されている。油粕は牛の飼料として、また綿花、タバコ、茶、サトウキビなどの植物の肥料として使われる。食用油は健康に役立つため、私たちの生活に欠かせないものである。 油糧種子は、自動車分野でも燃料として幅広く使用されている。例えば、ヒマワリ油はディーゼルエンジンに使用され、タンク内でディーゼルと混合されることでエンジンが作動する。自動車塗料業界では、ヒマシ油が可塑剤および皮膜形成剤として評価されている。種子粕は含水率が低く、光沢のある自動車塗料に最適であった。 バイオディーゼルは、エンジンに菜種油をガスとして使用し、加熱したガスシステムで動力を供給したり、浄化した石油と混合して使用する。バイオディーゼルは、エンジンを傷めることなく、現代のジーンズにそのままの形で使用することができ、2％から20％のバイオディーゼルの比率で化石ガスディーゼルと機械的に混合することができます。菜種由来のバイオディーゼルは、菜種バイオディーゼルの栽培、粉砕、精製にコストがかかるため、通常のディーゼル・ガスよりもコストが高い。 菜種油は、ヨーロッパの大部分においてバイオディーゼル製造のための第一の原料油であり、原料の80％以上を占めている。これは部分的には、菜種がパーム油など他の油源よりも土地面積当たりの生産量が多いためである。2018年の研究では、菜種は、天候の変化を利用した環境変化により、バイオ燃料用の油の供給源としては信頼できないものになる可能性があるとしている。 主な市場動向 コルテバ・アグリスサイエンス社は植物科学のイノベーターであり、2019年の農業生産高を強化することに注力しており、その成長のために戦略的提携を決定した。この提携は、油糧種子の生産性と品質を向上させるための技術革新に役立つだろう。この技術の使用は、光合成のプロセスを改善する。 主要市場プレイヤー アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社 BASF SE バイエル バラス・シード・ファーム カーギル・インコーポレイテッド コルテバ・アグリスサイエンス 甘粛敦煌種子工業集団有限公司 KWS SAAT SE & Co. マヒコ・シード社 シンジェンタ・クロップ・プロテクションAG レポート対象セグメント (注*：サブセグメントに基づくレポートも提供しています。ご興味のある方はお知らせください。） 製品別 サンフラワー 大豆 セサミ 綿実 菜種 タイプ別 飼料 食用油 ブリーディング 遺伝子組み換え 従来型 バイオテクノロジー特性による 除草剤耐性 殺虫剤耐性 その他のスタック特性 エンドユーザー別 世帯または居住地域 商業または企業部門 自動車 アプリケーション別 油糧ミール 食品 ベーカリー・菓子 ソース、スプレッド、ドレッシング 肉製品 他には以下のようなものがある。 フィード 工業製品 植物油 食品 ベーカリー・菓子 ソース、スプレッド、ドレッシング 肉製品 R.T.E.、スナック、セイボリー製品 工業製品 地域別 北米 米国 カナダ ヨーロッパ 英国 ドイツ フランス アジア太平洋 中国 インド 日本 韓国 マレーシア フィリピン ラテンアメリカ ブラジル その他のラテンアメリカ 中東・アフリカ（MEA） GCC 北アフリカ 南アフリカ その他の中東・アフリカ