1.0H&I Global Researchhttps://www.globalresearch.co.jp/reportsmarketdatahttps://www.globalresearch.co.jp/reports/author/marketdata/エビの世界市場の規模、成長過程、2025年～2035年までの予測rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="pEy5OVczxQ"><a href="https://www.globalresearch.co.jp/reports/shrimp-market-fmi/">エビの世界市場の規模、成長過程、2025年～2035年までの予測</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.globalresearch.co.jp/reports/shrimp-market-fmi/embed/#?secret=pEy5OVczxQ" width="600" height="338" title="“エビの世界市場の規模、成長過程、2025年～2035年までの予測” — H&I Global Research" data-secret="pEy5OVczxQ" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script type="text/javascript">
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エビ市場規模、シェア予測および見通し 2025年から2035年 世界のエビ市場は、2025年の700億9000万米ドルから2035年までに約1513億2000万米ドルへと大幅に成長し、8.0%のCAGRで拡大する見込みです。この堅調な拡大は、水産物に対する消費者の嗜好の高まり、養殖技術の発展、冷凍・付加価値加工エビ製品の国際貿易拡大に起因する。 エビ市場の成長過程は、タンパク質豊富で健康志向の食品への消費者の食習慣変化に強く牽引されている。エビはオメガ3脂肪酸や必須栄養素を豊富に含む高品質タンパク質の低脂肪・低カロリー源として、高い需要を集めている。 さらに、高度なコールドチェーン物流と水産加工技術により、サプライヤーは保存期間の延長と腐敗の低減を実現し、新たな市場への進出が可能となった。種別では、湾岸エビが世界的に注目を集めている。その理由は、環境意識の高い消費者に支持される高級な風味特性と持続可能な漁獲手法にある。 規制・技術・投資面の課題に直面する小規模生産者を中心に、導入障壁は依然存在する。しかし自動循環式養殖システム（RAS）の成長過程と飼料技術の革新が、こうした懸念を徐々に緩和している。さらに食品安全性とトレーサビリティへの消費者意識の高まりを受け、有機・抗生物質不使用エビの市場浸透が進展中だ。こうした動向は、従来品の天然エビから養殖・トレーサブル・環境持続可能な供給源への移行を示唆している。 主要企業は持続可能な手法を遵守しつつ、生産効率の拡大に投資している。トレーサビリティとエコラベルも重要性を増し、主要輸出市場での購買行動に影響を与えている。エビ業界がますます消費者中心かつ持続可能性主導となる中、サプライチェーン全体の関係者は透明性、栄養価、イノベーションに向けた戦略調整が求められる。エビ市場のクイック統計市場規模（2025年見込み）： 700億9,000万米ドル予測市場規模（2035年見込み）： 1,513億2,000万米ドル予測CAGR（年平均成長率）： 8.0%最も成長が速い種： ガルフエビ（CAGR 7.5%）主要形態セグメント： 缶詰エビ（シェア80%）主要成長過程国： インド（10.2%）属性 説明推定世界業界規模（2025年見込） 700億9,000万米ドル予測世界業界規模（2035年見込） 1,513億2,000万米ドル価値ベースCAGR（2025年～2035年） 8.0% インドは10.2%のCAGRで首位を維持すると予測され、米国が6.5%で続く。一方、アジア太平洋地域は広範な養殖インフラと高い国内消費により優位性を維持する。形態別製品の中で、缶詰エビは利便性と手頃な価格を背景に、2025年には最大の価値シェア80%を占める。