1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推計
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要業界動向
5 世界のレトルト包装市場
5.1 市場概要
5.2 市場動向
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 包装タイプ別市場内訳
6.1 パウチ
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 カートン
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 トレイ
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 その他
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
7 材料別市場内訳
7.1 ポリプロピレン
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 ポリエステル
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 アルミ箔
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 板紙
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
7.5 ナイロン
7.5.1 市場動向
7.5.2市場予測
7.6 食品グレードキャストポリプロピレン
7.6.1 市場動向
7.6.2 市場予測
7.7 その他
7.7.1 市場動向
7.7.2 市場予測
8 エンドユーザー別市場内訳
8.1 食品
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 飲料
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 その他
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
9 地域別市場内訳
9.1 北米
9.1.1 米国
9.1.1.1 市場動向
9.1.1.2 市場予測
9.1.2 カナダ
9.1.2.1市場動向
9.1.2.2 市場予測
9.2 アジア太平洋地域
9.2.1 中国
9.2.1.1 市場動向
9.2.1.2 市場予測
9.2.2 日本
9.2.2.1 市場動向
9.2.2.2 市場予測
9.2.3 インド
9.2.3.1 市場動向
9.2.3.2 市場予測
9.2.4 韓国
9.2.4.1 市場動向
9.2.4.2 市場予測
9.2.5 オーストラリア
9.2.5.1 市場動向
9.2.5.2 市場予測
9.2.6 インドネシア
9.2.6.1 市場動向
9.2.6.2 市場予測
9.2.7 その他
9.2.7.1 市場動向
9.2.7.2 市場予測
9.3 ヨーロッパ
9.3.1 ドイツ
9.3.1.1 市場動向
9.3.1.2 市場予測
9.3.2 フランス
9.3.2.1 市場動向
9.3.2.2 市場予測
9.3.3 イギリス
9.3.3.1 市場動向
9.3.3.2 市場予測
9.3.4 イタリア
9.3.4.1 市場動向
9.3.4.2 市場予測
9.3.5 スペイン
9.3.5.1 市場動向
9.3.5.2 市場予測
9.3.6 ロシア
9.3.6.1 市場動向
9.3.6.2 市場予測
9.3.7 その他
9.3.7.1 市場動向
9.3.7.2 市場予測
9.4 中南米
9.4.1 ブラジル
9.4.1.1 市場動向
9.4.1.2 市場予測
9.4.2 メキシコ
9.4.2.1 市場動向
9.4.2.2 市場予測
9.4.3 その他
9.4.3.1 市場動向
9.4.3.2 市場予測
9.5 中東およびアフリカ
9.5.1 市場動向
9.5.2 国別市場内訳
9.5.3 市場予測
10 SWOT分析
10.1 概要
10.2 強み
10.3 弱み
10.4 機会
10.5 脅威
11 バリューチェーン分析
12 ポーターのファイブフォース分析
12.1 概要
12.2 買い手の交渉力
12.3 サプライヤーの交渉力
12.4 競争の度合い
12.5 新規参入の脅威
12.6 代替品の脅威
13 価格分析
14 競争環境
14.1 市場構造
14.2 主要プレーヤー
14.3 主要プレーヤーのプロフィール
14.3.1 Amcor plc
14.3.1.1 会社概要
14.3.1.2 製品ポートフォリオ
14.3.2 Clifton Packaging Group Limited
14.3.2.1 会社概要概要
14.3.2.2 製品ポートフォリオ
14.3.3 Constantia Flexibles
14.3.3.1 会社概要
14.3.3.2 製品ポートフォリオ
14.3.4 Coveris
14.3.4.1 会社概要
14.3.4.2 製品ポートフォリオ
14.3.5 DNP America LLC (大日本印刷株式会社)
14.3.5.1 会社概要
14.3.5.2 製品ポートフォリオ
14.3.6 FLAIR Flexible Packaging Corporation
14.3.6.1 会社概要
14.3.6.2 製品ポートフォリオ
14.3.7 Huhtamäki Oyj
14.3.7.1 会社概要
14.3.7.2 製品ポートフォリオ
14.3.7.3 財務状況
14.3.8 Mondi plc
14.3.8.1 会社概要
14.3.8.2 製品ポートフォリオ
14.3.8.3 財務状況
14.3.8.4 SWOT分析
14.3.9 大塚ホールディングス株式会社
14.3.9.1 会社概要
14.3.9.2 製品ポートフォリオ
14.3.9.3 財務状況
14.3.9.4 SWOT分析
14.3.10 ProAmpac
14.3.10.1 会社概要
14.3.10.2 製品ポートフォリオ
14.3.11 Sealed Air Corporation
14.3.11.1 会社概要
14.3.11.2 製品ポートフォリオ
14.3.11.3 財務状況
14.3.11.4 SWOT分析
14.3.12 ソノコ・プロダクツ社
14.3.12.1 会社概要
14.3.12.2 製品ポートフォリオ
14.3.12.3 財務状況
14.3.12.4 SWOT分析
14.3.13 テトラパック（テトラ・ラバル・グループ）
14.3.13.1 会社概要
14.3.13.2 製品ポートフォリオ
図1：世界のレトルト包装市場：主要な推進要因と課題図2：世界のレトルト包装市場：売上高（10億米ドル）、2017年～2022年
図3：世界のレトルト包装市場予測：売上高（10億米ドル）、2023年～2028年
図4：世界のレトルト包装市場：包装タイプ別内訳（%）、2022年
図5：世界のレトルト包装市場：素材タイプ別内訳（%）、2022年
図6：世界のレトルト包装市場：エンドユーザー別内訳（%）、2022年
図7：世界のレトルト包装市場：地域別内訳（%）、2022年
図8：世界のレトルト包装（パウチ）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図9：世界：レトルト包装（パウチ）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図10：世界：レトルト包装（カートン）市場予測：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図11：世界：レトルト包装（カートン）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図12：世界：レトルト包装（トレイ）市場予測：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図13：世界：レトルト包装（トレイ）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図14：世界：レトルト包装（その他の包装タイプ）市場予測：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図15：世界：レトルト包装（その他の包装タイプ）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図16：世界：レトルト包装（ポリプロピレン）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図17：世界：レトルト包装（ポリプロピレン）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図18：世界：レトルト包装（ポリエステル）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図19：世界：レトルト包装（ポリエステル）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図20：世界：レトルト包装（アルミホイル）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図21：世界：レトルト包装（アルミ箔）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図22：世界：レトルト包装（板紙）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図23：世界：レトルト包装（板紙）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図24：世界：レトルト包装（ナイロン）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図25：世界：レトルト包装（ナイロン）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図26：世界：レトルト包装（食品グレードキャストポリプロピレン）市場：売上高（百万米ドル） 2017年および2022年
図27：世界：レトルト包装（食品グレードキャストポリプロピレン）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図28：世界：レトルト包装（その他の材質）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図29：世界：レトルト包装（その他の材質）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図30：世界：レトルト包装（食品）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図31：世界：レトルト包装（食品）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図32：世界：レトルト包装（飲料）市場：売上高（百万米ドル） （百万米ドル）、2017年および2022年
図33：世界：レトルト包装（飲料）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図34：世界：レトルト包装（その他のエンドユーザー）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図35：世界：レトルト包装（その他のエンドユーザー）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図36：北米：レトルト包装市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図37：北米：レトルト包装市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図38：米国：レトルト包装市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図39：米国：レトルト包装市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図40：カナダ：レトルト包装市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図41：カナダ：レトルト包装市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図42：アジア太平洋地域：レトルト包装市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図43：アジア太平洋地域：レトルト包装市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図44：中国：レトルト包装市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図45：中国：レトルト包装市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図46：日本：レトルト包装市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図47：日本：レトルト包装市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図48：インド：レトルト包装市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図49：インド：レトルト包装市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図50：韓国：レトルト包装市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図51：韓国：レトルト包装市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図52: オーストラリア：レトルト包装市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図53: オーストラリア：レトルト包装市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図54: インドネシア：レトルト包装市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図55: インドネシア：レトルト包装市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図56: その他：レトルト包装市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図57: その他：レトルト包装市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図58: 欧州：レトルト包装市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図59：欧州：レトルト包装市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図60：ドイツ：レトルト包装市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図61：ドイツ：レトルト包装市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図62：フランス：レトルト包装市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図63：フランス：レトルト包装市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図64：英国：レトルト包装市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図65：英国：レトルト包装市場予測：売上高（百万米ドル） （百万米ドル）、2023～2028年
図66：イタリア：レトルト包装市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図67：イタリア：レトルト包装市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図68：スペイン：レトルト包装市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図69：スペイン：レトルト包装市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図70：ロシア：レトルト包装市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図71：ロシア：レトルト包装市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図72：その他：レトルト包装市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図73：その他：レトルト包装市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図74：ラテンアメリカ：レトルト包装市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図75：ラテンアメリカ：レトルト包装市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図76：ブラジル：レトルト包装市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図77：ブラジル：レトルト包装市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図78：メキシコ：レトルト包装市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図79: メキシコ：レトルト包装市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図80: その他：レトルト包装市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図81: その他：レトルト包装市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図82: 中東・アフリカ：レトルト包装市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図83: 中東・アフリカ：レトルト包装市場：国別構成比（%）、2022年
図84: 中東・アフリカ：レトルト包装市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図85: 世界：レトルト包装産業：SWOT分析
図86: 世界：レトルト包装業界：バリューチェーン分析
図87：世界：レトルト包装業界：ポーターのファイブフォース分析
表1：世界のレトルト包装市場：主要産業のハイライト（2022年および2028年）
表2：世界のレトルト包装市場予測：包装タイプ別内訳（百万米ドル）、2023～2028年
表3：世界のレトルト包装市場予測：材質別内訳（百万米ドル）、2023～2028年
表4：世界のレトルト包装市場予測：エンドユーザー別内訳（百万米ドル）、2023～2028年
表5：世界のレトルト包装市場予測：地域別内訳（百万米ドル）、2023～2028年
表6：世界のレトルト包装市場：競争構造
表7：世界のレトルト包装市場：主要プレーヤー
| ※参考情報 レトルト包装は、食品や医薬品などの保存性を高めるために用いられる包装技術です。この方法では、食材が密封された状態で加熱処理され、その後冷却されることで、微生物の増殖を抑え、長期間の保存が可能になります。加熱処理による食品の殺菌と保存が主な目的ですが、風味や栄養をなるべく保持することも重要な特徴です。 レトルト包装の基本的なプロセスには、まず原材料を調理し、次に真空状態で包装し、その後高温・高圧の条件下で加熱します。この加熱処理は、通常121℃以上で行われ、一定の時間保持して行うため、微生物や酵素の働きを抑制します。包装には主にポリエステルやアルミニウム箔などの材料が使用され、これにより外部からの光や酸素の侵入を防ぎます。このような複合材料によって、食品の品質を長く保つことができます。 レトルト包装にはいくつかの種類があります。代表的なものには、パウチ型、瓶詰型、缶詰型などがあります。パウチ型は軽量で扱いやすく、展開や保管が容易なため、最近では多くの食品製品で採用されています。瓶詰型は、密封性や耐圧性が高く、特に液体やスープ類に適しています。缶詰型は、長期保存が可能で、野菜や果物の加工食品に多く使用されてきました。それぞれの形式は、製品の特性や市場のニーズに応じて使い分けられています。 レトルト包装の用途は非常に多岐にわたります。食品業界では、レトルトカレーやレトルトスープ、ミールキットなど、さまざまな製品が展開されています。これらの製品は、手軽に調理できることから、忙しい現代人に人気があります。また、医療分野においても、レトルトパックは注射剤や点滴液のような製品に使われ、無菌状態を保ちながら長期保存が可能です。さらに、災害時の非常食としても注目されています。長期間の保存ができるため、備蓄食品としての役割も果たします。 関連技術には、真空包装技術や加熱処理技術、ならびに冷却技術があります。真空包装は、空気を抜くことで酸素濃度を低下させ、酸化や微生物の増殖を防ぎます。また、加熱処理技術は、温度や時間を厳密に制御することが求められます。冷却技術も重要で、加熱後は速やかに冷却し、品質を保つことが大切です。最近では、無添加やオーガニック製品が増加していることに伴い、天然素材を用いたレトルト包装の研究も進んでいます。 レトルト包装のメリットとして、保存期間の延長や、食品ロスの削減が挙げられます。保存性が高まることで、流通の効率化が図れ、家庭での無駄を減少させることができます。また、消費者にとっても、手軽に食べられる製品が増え、ライフスタイルに合わせた便利な選択肢が提供されるようになりました。しかし、一方で環境問題も考慮する必要があります。レトルト包装に使用されるプラスチックやアルミニウムが環境に与える影響についての議論も増えています。そのため、リサイクル可能な素材の使用や、持続可能な製造プロセスに対する注目も高まっています。 このように、レトルト包装は食品や医療製品の保存を可能にする重要な技術であり、今後も新しい技術や素材の開発が進むことで、さらなる進化が期待されています。消費者のニーズや環境への配慮が念頭に置かれた新たな製品が、今後の市場でも展開されることが重要です。 |
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