■ 英語タイトル：Soup Market Size, Share, and Trends and Forecasts by Type, Category, Packaging, Distribution Channel, and Region, 2026-2034
	■ 発行会社/調査会社：IMARC ■ 商品コード：IMARC24OCT0151 ■ 発行日：2026年2月 ■ 調査対象地域：グローバル ■ 産業分野：食品&飲料 ■ ページ数：139 ■ レポート言語：英語 ■ レポート形式：PDF ■ 納品方式：Eメール

— レポートの説明 —
スープ市場の規模とシェア：
2025年の世界のスープ市場の規模は126億米ドルと評価されました。IMARCグループは、2034年までに市場が172億米ドルに達し、2026年から2034年の間に年平均成長率（CAGR）が3.38%になると予測しています。北米は現在、市場を支配しており、2025年には28.7%以上の重要な市場シェアを保持しています。クリーンな成分を使用したスープの需要の高まり、再利用可能で持続可能なパッケージソリューションへのシフト、そして即食（RTE）食品への消費者の嗜好の変化、さらには個人の間でのビーガンやベジタリアンの食習慣の採用の増加が、市場を後押しする主な要因です。

世界のスープ市場は、主に便利で即食（RTE）可能なパッケージ食品に対する消費者の需要の高まりによって推進されています。加えて、健康意識の高まりが栄養価の高い低カロリースープへの嗜好の上昇をもたらし、より健康的なライフスタイルへのトレンドと一致しています。2024年10月3日、Freja Foodsは、従来のストックキューブの代替として栄養価が高く、全て自然なInstant Bone Brothのサシェを牛肉と鶏肉のフレーバーで発売しました。各サシェは高タンパク質（1食あたり11g）でコラーゲンが豊富で、料理に使用するか、熱湯と混ぜて低カロリーのブロスを提供します。牛肉は56 kcal、鶏肉は52 kcalです。サシェは4つの15gサシェが含まれたパックで、希望小売価格は£5.99です。さらに、小売業とEコマースチャネルの急速な拡大により、スープがより広範な消費者層にアクセス可能になっています。さらに、オーガニックやビーガン製品など、フレーバー、パッケージ、製品の多様性における革新も市場の成長を促進しており、変化する消費者の嗜好や食事のニーズに応えています。加えて、急速な都市化や忙しいスケジュールが、スープなどの簡単に準備できる食事オプションの人気をさらに高めています。

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アメリカ合衆国は、主にプレミアム化のトレンドによって推進される重要な地域市場として際立っています。消費者は、食品製品において高品質で職人技のある地元の材料を求めています。特に寒い季節にはスープの消費が大幅に増加します。食事配達サービスやサブスクリプション型の食事キットの利用が増加しており、スープは多様性があり、調理された食事に簡単に取り入れられるため人気を集めています。2024年2月13日、Cigna HealthcareはHelloFreshと提携し、最大1200万人のCigna顧客に対して、雇用主を通じて割引料金でHelloFreshの食事キットを提供し、家庭で健康的な食事を作る手助けをしています。従業員向けの柔軟なオプションには、割引サブスクリプションや一度限りの食事配達が含まれ、全ての食材が事前に計量されており、スープなどの健康的な食事を提供します。このコラボレーションは、地域社会の食糧不安と戦うためのHelloFreshの「意味のある食事」イニシアチブも支援しています。さらに、植物ベースやグルテンフリーオプションの需要の高まりなど、食事習慣の変化が製造業者に革新を促しています。

スープ市場のトレンド：
便利さの需要の高まり
便利さは、消費者の忙しいライフスタイルや仕事のスケジュールによってスープ市場の成長を促進する重要な要因です。共働き世帯の増加や時間の制約が増す中、多くの人々が迅速かつ簡単に準備できる即食（RTE）や便利な食品、スープを求めています。例えば、インドの統計・プログラム実施省によるPLFSデータによると、2022-23年の労働人口比率（WPR）は、2021-22年の52.9%から2020-21年の52.6%に増加し、56%に達しました。その結果、労働人口の増加と可処分所得の膨張が、スープのような便利な食品オプションの市場を促進しています。さらに、即食食品の需要が高まる中、企業は消費と廃棄が容易な便利なパッケージ形式を急速に開発しています。例えば、キャンベルは電子レンジ対応のカップにスープを提供しており、通常のパケットの粉末スープよりも適したパッケージ形式となっています。このような革新は、今後数年でスープ市場のシェアを押し上げると予想されています。

健康とウェルネスへの関心の高まり
健康とウェルネスへの関心の高まりは、スープ市場に大きな影響を与えています。消費者は自分の食事選択に対してますます意識的になり、栄養価の高い食品オプションを求めています。報告によると、消費者の2人に1人（40%）が、健康戦略の重要な要素として健康にプラスの影響を与える食品や飲料の選択に大きな重きを置いており、同じ割合の人々が栄養バランスの取れた食事を維持することを優先しています。スープは、さまざまな野菜、低脂肪のタンパク質、豆類、全粒穀物を一皿に取り入れる機会を提供し、健康やフィットネスに気を使う人々に人気の選択肢となっています。これに応じて、さまざまな主要市場プレーヤーが、自然でオーガニック、健康的な成分から作られたスープを発売するために研究開発活動に投資を増やしています。例えば、2022年1月、地元のレストランチェーンZoup! Eateryは、グルテンフリー、人工成分、保存料不使用のプレミアムスープとブロスのライン「Zoup! Good, Really Good Soups」を発表しました。同様に、2021年11月、Herbalife Nutritionは、アメリカでおいしく、タンパク質が豊富なスナック「Instant Soup」を発売しました。このスープミックスは、15グラムの植物由来のタンパク質を配合しており、空腹感を満たし、持続的なエネルギーを提供し、さらに3グラムの食物繊維を含んでいます。加えて、2021年10月、キャンベルスープ会社は、すべての学生が十分に栄養を摂り、学校や生活で成功するための栄養環境を育成するプログラム「Full Futures」を発表しました。このようなイニシアチブや健康的なバリエーションのスープの導入は、予測期間中のスープ市場の需要を強化すると期待されています。

フレーバーの多様性の拡大
フレーバーの多様性もスープ市場の主要な推進力です。消費者は新しいユニークなフレーバーを探求することに対してますますオープンになり、従来のスープオプションを超えた味の体験を求めています。さらに、エスニックやエキゾチックなフレーバーの需要が高まる中、製造業者はタイ、メキシコ、インド、地中海などの料理の伝統的なフレーバーのスープを導入しています。報告によると、世界の消費者の4人に1人（25%）が国際的な料理に触発されたユニークで多様なフレーバープロファイルに惹かれています。例えば、2022年9月、イギリスの植物ベース、ビーガン、グルテンフリーのスープブランドTideford Organicsは、新しいスープフレーバーと改良されたレシピのラインを発表し、昨年の小売流通を倍増させました。そのラインには、インドのカリフラワーマサラ、レバノンのレンズ豆+ケール、マレーシアのココナッツ+ヌードルスープが含まれています。同様に、2021年6月、キャンベルスープ会社は、強烈なチリペッパーのフレーバーと持続的な酢のノートを持つChunky Spicy Chicken Noodle Soupを導入し、多くの消費者を惹きつけました。多様なスープフレーバーを提供することで、市場のプレーヤーは消費者の変化する嗜好に応え、料理の探求と楽しみを促進し、スープ市場の見通しにポジティブな影響を与えています。

スープ業界のセグメンテーション：
IMARCグループは、2026年から2034年の間に、各セグメントの主要なトレンドの分析と、グローバル、地域、国レベルでの予測を提供しています。市場は、タイプ、カテゴリ、パッケージ、流通チャネルに基づいて分類されています。

タイプ別分析：
– 缶詰/保存スープ
– 冷却スープ
– 脱水スープ
– 冷凍スープ
– UHTスープ

缶詰/保存スープは、2025年に市場の約44.9%を占める最大のコンポーネントとして位置付けられています。缶詰または保存スープは商業的に処理され、高温で調理され、缶や瓶に密封されて冷蔵なしで保存期間を延ばします。これらのスープは、その便利さ、アクセスの良さ、多様性により市場の成長を促進する重要な役割を果たしています。缶詰/保存スープは、最小限の準備や調理で迅速かつ簡単な食事ソリューションを提供します。長い保存期間を持ち、調理施設にアクセスできない人々や緊急時に適しています。その結果、さまざまなスープブランドが缶詰スープを導入しています。例えば、2024年3月、ニュージャージーに本拠を置く缶詰スープ会社キャンベルは、新しいグリルチーズとトマトスープ製品を発表しました。これは缶に入っており、グリルチーズサンドイッチのフレーバーが注入されており、究極の風味と快適さを提供します。

カテゴリ別分析：
– ベジタリアンスープ
– 非ベジタリアンスープ

非ベジタリアンスープは、2025年に約55.0%の市場シェアを持ち、市場をリードしています。非ベジタリアンスープは、そのユニークなフレーバー、高い栄養価、肉を好む消費者へのアピールにより、市場の成長を促進する重要な役割を果たしています。これらのスープは、ベジタリアンスープオプションとは異なる豊かで風味豊かな味わいを提供します。また、優れたタンパク質源と必須栄養素を提供し、満足感のある栄養価の高い選択肢となります。IMARCによるスープ市場統計によると、多くの主要市場プレーヤーが非ベジタリアンスープをポートフォリオに追加しています。例えば、2023年11月、Peninsular Export Companyは、地域のバリエーションを持つインド初のネイティブスープ「SAARRU」を発表しました。このブランドは、マトンソープマサラ、チキンソープマサラ、チキンコリアンダーラサムマサラの3種類のスープを提供しています。タミルナードゥのB2CおよびB2B市場で入手可能で、SAARRUのEコマースウェブサイトやFlipkart、Jiomartなどの他のEコマースプラットフォームでも入手可能です。

パッケージ別分析：
– 缶詰
– 袋詰め
– その他

缶詰は2025年に市場をリードします。缶詰パッケージは、スープを保存し、保存するために密封された金属缶を使用します。缶詰パッケージは、便利さ、保存、広範な入手可能性を確保することによって市場の成長を促進する重要な役割を果たしています。缶は、詰められた内容物を汚染、腐敗、細菌の成長から保護するのに役立つ耐久性のある密閉容器を提供し、冷蔵なしでスープの保存期間を延ばします。この延長された保存期間は、缶詰スープを消費者にとって便利な食品オプションにし、長期間保存でき、必要なときに簡単にアクセスできます。缶詰パッケージは、簡単で安全な輸送と流通も可能にし、スープメーカーがより広範な市場に到達できるようにします。さらに、缶は耐久性があり、持ち運びが容易で、小売環境でも広く受け入れられているため、製造業者と消費者の両方に人気の選択肢となっています。

流通チャネル別分析：
– スーパーマーケットとハイパーマーケット
– コンビニエンスストア
– オンラインストア
– その他

スーパーマーケットとハイパーマーケットは、2025年に約52.0%の市場シェアを持って市場をリードしています。スーパーマーケットとハイパーマーケットは、食品、家庭用品、消費財の大規模な品揃えを提供する巨大な小売店です。スーパーマーケットのサイズは中型から大型までさまざまであり、ハイパーマーケットはさらに大きく、時にはスーパーマーケットとデパートの統合であることもあります。市場の成長は、これらの小売形式によって大いに支えられており、消費者に多様なスープ製品への便利なアクセスを提供しています。スーパーマーケットとハイパーマーケットは、スープ専用の大規模な棚スペースを提供しています。店舗には多くのブランド、フレーバー、パッケージが揃っています。スーパーマーケットとハイパーマーケットは、製品の視認性を高め、新しいフレーバー、革新的なパッケージ、ブランド拡張を消費者の注目を集め、市場の成長を刺激することを可能にします。

地域分析：
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– 北米
– アメリカ合衆国
– カナダ
– アジア太平洋
– 中国
– 日本
– インド
– 韓国
– オーストラリア
– インドネシア
– その他
– ヨーロッパ
– ドイツ
– フランス
– イギリス
– イタリア
– スペイン
– ロシア
– その他
– ラテンアメリカ
– ブラジル
– メキシコ
– その他
– 中東およびアフリカ

2025年には、北米が28.7%以上の市場シェアを占め、最大の市場シェアを持っています。北米が最大の市場シェアを持つ理由は、スープ消費の文化がこの地域に深く根付いており、ほとんどの家庭がスープを標準的な主食としているからです。鶏肉ヌードルスープ、トマトスープ、クラムチャウダーなどの伝統的な好物は、北米料理のアイコニックな料理となっています。さらに、アメリカやカナダなどの国々に住む人々のライフスタイルはますます忙しくなり、大多数が持ち帰りの食事を好むようになっています。例えば、2022年7月、Upton’s Naturalsは、ストーブトップで調理するか電子レンジで加熱できる3種類の新しい風味豊かなビーガン即食スープを導入しました。これに加えて、カナダ市場では、エスニックフレーバーのスープの需要も高まっており、国の高い外国人居住者人口が影響しています。主要なプレーヤーは、国で健康的で記憶に残るスープオプションの開発と発売に注力しており、これが地域のスープ市場の収益をさらに押し上げると予想されています。

主要地域の要点：
アメリカ合衆国のスープ市場分析
2025年には、アメリカが北米スープ市場全体の約88.40%を占めました。アメリカのスープ市場は、消費者の嗜好の変化や広範な食品業界のトレンドを反映したいくつかの重要な要因によって推進されています。消費者は、健康に配慮した食習慣を優先し、健康な体を維持するために栄養価の高い低カロリーオプションを求めています。報告によると、アメリカ人の50%が健康的な食事を心がけていると主張しています。スープは、しばしば健康的な食事の解決策と見なされ、このトレンドに合致しています。オーガニック、植物ベース、クリーンラベル製品が、ビーガンやグルテンフリーオプションを含む健康的なレシピの革新を促進しています。さらに、コラーゲン、骨ブロス、スーパーフードなどの機能性成分の追加は、消費者がウェルネスを追求する中でスープの成長トレンドとなっています。ライフスタイルは忙しくなっており、消費者は便利なRTE食事を求めています。缶詰、冷凍、電子レンジ対応の形式は、スープが迅速で満足のいく食事オプションを提供できるようにします。また、単身用や便利なパッケージの需要が高まることで、働くプロフェッショナルや学生へのアピールも広がっています。さらに、さまざまで国際的なフレーバーへの消費者の需要は、スープ市場のプレミアム化のもう一つの重要な推進要因です。企業は、冒険的な味覚に応えるために、グルメバリエーションや地域特有のフレーバーを展開しています。ビスク、チャウダー、スパイシーなエスニックレシピなどの製品が、国内の消費者の間で人気を集めています。プレミアムな成分や職人技の調理法が、家庭でのダイニング体験を求める高所得の顧客を引き寄せています。したがって、これらの要因が国のダイナミックな市場環境を形成しています。

アジア太平洋のスープ市場分析
市場は、地域の多様な料理の伝統によって推進される堅調な成長を経験しています。地域全体での都市化が忙しいライフスタイルを生み出し、消費者は便利で時間を節約できる食事ソリューションを求めています。プレス情報局（PIB）によると、2030年までにインドの人口の40%以上が都市部に住むと予想されています。さらに、パッケージ化された即食スープは、従来の料理に代わる迅速で栄養価の高い選択肢として人気を集めています。特に、シングルサーブや即席スープ形式は、働くプロフェッショナル、学生、核家族の間で繁盛しています。加えて、健康とウェルネスに対する意識の高まりが、健康的な食事オプションと見なされるスープの需要を促進しています。地域の消費者は、低脂肪、低ナトリウム、栄養価の高い製品を求めています。製造業者は、自然な成分を取り入れ、人工添加物を排除して需要に応えています。ハーブ抽出物、伝統的な医療成分、そして人参やターメリックなどのスーパーフードを使用したスープが、中国、日本、インドなどの市場で最も人気があります。アジア太平洋地域の中間層の成長に伴い、所得水準の上昇がプレミアムでグルメな食品製品への支出を増加させており、今後のトレンドが高まることが予想されます。これは、国際的なフレーバーや職人技の調理法を特徴とするエキゾチックスープの需要に影響を与えています。このトレンドは、中国、インド、インドネシアなどの急成長する経済において特に顕著です。

ヨーロッパのスープ市場分析
ヨーロッパでは、健康とウェルネスの観点からスープの需要が高まっています。消費者は、スープにオーガニック、ビーガン、グルテンフリーのラベルを求める傾向が強まっています。製造業者は、健康志向の消費者にアピールするために、レンズ豆、キヌア、スーパーフードなどの栄養価の高い成分を使用することに重点を置いています。ビタミンやプロバイオティクスを含む機能性スープも、ドイツやイギリスでの受け入れが高まっています。さらに、地域の人々は重い仕事を抱え、忙しいスケジュールを送っているため、スープなどの便利で持ち運びやすい食事オプションを購入する傾向が強まっています。報告によると、ロンドンの従業員は他のヨーロッパの都市よりも長時間働いており、年間平均2003時間です。加えて、パッケージの革新、例えば、密封された袋やシングルサーブカップが、これらをより魅力的にしています。都市部では、働くプロフェッショナルや学生による手間のかからない食事のトレンドが顕著です。持続可能性も、ヨーロッパの消費者にとって重要な関心事の一つとなっています。買い手は、地元で生産された持続可能な方法で製造されたスープ製品を求めることが多いです。スープ製造における別の革新は、余剰野菜や不完全な農産物を使用することに焦点を当てたものであり、このトレンドはヨーロッパの環境意識へのコミットメントと一致し、倫理的な実践を強調するブランドを支援しています。

ラテンアメリカのスープ市場分析
スープはラテンアメリカの料理において重要な位置を占めており、サンコーチョ、ポソレ、カルドなどの伝統的なレシピが地域全体で広く親しまれています。この文化的なつながりが、家庭製とパッケージ製の両方の安定した需要を支えています。ブラジルやメキシコなどの国々での都市化が、便利な食事オプションの需要を促進しています。CIAによると、2023年のメキシコの都市人口は総人口の81.6%に達しました。即食やインスタントスープの需要が高まり、特にブラジル、メキシコ、アルゼンチンの若いプロフェッショナルの忙しい家庭において一般的になっています。さらに、健康と栄養に対する意識の高まりが、低脂肪、オーガニック、栄養価の高いスープオプションへの消費者の嗜好を変化させ、ブランドが自然な成分を使用し、ウェルネス属性を伝えるよう促しています。さらに、スーパーマーケットやEコマースの成長が、パッケージスープへのアクセスを改善し、都市中心部を超えた魅力を広げ、地域市場の成長を促進しています。

中東およびアフリカのスープ市場分析
中東およびアフリカのスープ市場は、独自の文化的伝統によって形作られています。スープは地元の料理に広く統合されており、レンズ豆スープやハリラなどの伝統的なバリエーションが広く消費されています。この文化的な重要性が、特に宗教的および祝祭的な機会における安定した需要を確保しています。さらに、栄養価の高い食事代替品への需要の高まりが市場の成長を促進しています。自然な成分を使用し、ビタミンや地元のスーパーフードを強化した機能性スープが人気を集めています。加えて、小売インフラの改善や急成長するEコマースプラットフォームが、パッケージスープへのアクセスを向上させています。地域の人々は、食品アイテムの購入にオンラインチャネルを好む傾向が高まっています。報告によると、中東のEコマースセクターは2025年までに500億米ドルの市場規模に達すると予測されています。

競争環境：
スープ市場の競争環境は、主要プレーヤー間の激しい競争によって特徴付けられ、製品の革新、ポートフォリオの拡大、戦略的マーケティングイニシアチブが行われています。企業は、健康的な製品（オーガニック、植物ベース、低ナトリウムスープ）を提供する方向に向かっています。環境に配慮したデザイン、ポーションコントロール、その他のバリエーションなどのパッケージ革新が、環境意識の高い消費者のために企業によって採用される可能性があります。さらに、企業はEコマースプラットフォームや直接消費者へのアプローチを利用して、製品をよりアクセスしやすくし、より多くの顧客にリーチできるようにしています。小売業者とのパートナーシップ、広告キャンペーンへの投資、限定版フレーバーの発売などが、競争をさらに促進しています。地域のフレーバーやプレミアム製品も、このダイナミックな市場で製品を際立たせるための努力を加速させています。

このレポートは、以下の主要企業の詳細なプロファイルを含むスープ市場の競争環境の包括的な分析を提供します：
– B&G Foods Inc.
– Baxters Food Group Limited
– Blount Fine Foods
– Campbell Soup Company
– Conagra Brands Inc.
– General Mills Inc.
– Nestlé S.A.
– Ottogi Corporation
– Premier Foods Group Limited
– The Hain Celestial Group Inc.
– The Kraft Heinz Company
– Unilever plc
（これは主要プレーヤーの一部リストに過ぎず、完全なリストはレポートに記載されています。）

最新のニュースと開発：
2025年1月：
Natural Grocers®、アメリカで最大の家族経営のオーガニックおよび自然食品小売業者が、6種類の新しい風味のスープバリエーションを含むNatural Grocers®ブランド製品ラインを拡大しました。各オプションは、オーガニック、非遺伝子組み換え、完全に植物ベース、グルテンフリー、乳製品不使用の成分で作られています。

2024年11月：
Amy’s Kitchen、オーガニックおよび自然食品の全国的リーダーが、国際料理とアメリカ南部のクラシックな料理の両方を強調した5種類の新しいスープを発表しました。これらのスープは、農場から新鮮な野菜や穀物を使用して調理されています。

2024年4月：
NotCoは、世界の緑色海亀の個体数を保護しながら、まだ亀肉を消費している多くの国の料理の伝統を尊重することを目的とした植物ベースの亀スープのソリューションを作成しました。新たに開発されたNotTurtle Soupは、NotCoの高度なAI技術とペルーのシェフDiego Okaの料理専門知識を組み合わせて、実際の亀肉の味と食感を再現する料理を作り出します。

2023年11月：
Peninsular Export Companyは、地域のバリエーションを持つインド初のネイティブスープ「SAARRU」を発表しました。このブランドは、地域の料理に基づいた3種類のスープミックスを提供し、さらに多くのフレーバーを追加することでポートフォリオを拡大する予定です。

スープ市場レポートの範囲：
利害関係者への主な利点：
IMARCのレポートは、さまざまな市場セグメントの包括的な定量分析、歴史的および現在の市場トレンド、市場予測、および2020年から2034年までのスープ市場のダイナミクスを提供します。
スープ市場調査レポートは、世界市場の市場ドライバー、課題、および機会に関する最新情報を提供します。
この研究は、各地域内の主要な国レベルの市場を特定するために、主要な地域市場をマッピングします。
ポーターの五つの力分析は、利害関係者が新規参入者の影響、競争の激しさ、供給者の力、買い手の力、および代替品の脅威を評価するのを助けます。これにより、利害関係者はスープ業界内の競争レベルとその魅力を分析できます。
競争環境は、利害関係者が競争環境を理解し、市場内の主要プレーヤーの現在のポジションに関する洞察を提供します。

スープ市場レポートに関するよくある質問
1. スープ市場はどのくらいの規模ですか？
スープ市場は2025年に126億米ドルと評価されました。

2. スープ市場の将来の見通しはどうですか？
IMARCは、スープ市場が2026年から2034年の間に3.38%のCAGRを示し、2034年までに172億米ドルに達すると予測しています。

3. スープ市場を推進する主な要因は何ですか？
スープ市場は、便利で即食（RTE）食品の需要の高まり、栄養価の高い低カロリーでクリーンラベルのオプションを好む健康志向の消費者によって推進されています。さらに、都市化や忙しいライフスタイルが迅速な食事ソリューションの必要性を加速させています。フレーバー、パッケージ、持続可能なソリューションの革新、ビーガンやベジタリアンの食事嗜好の拡大も市場を後押ししています。

4. どの地域が最も大きなスープ市場シェアを占めていますか？
北米は現在、スープ市場を支配しており、28.7%以上のシェアを占めています。この支配は、スープ消費の強い文化、季節的な需要、革新的な製品の発売、プレミアム化のトレンドによって促進されています。

5. 世界のスープ市場の主要企業はどれですか？
スープ市場の主要なプレーヤーには、B&G Foods Inc.、Baxters Food Group Limited、Blount Fine Foods、Campbell Soup Company、Conagra Brands Inc.、General Mills Inc.、Nestlé S.A.、Ottogi Corporation、Premier Foods Group Limited、The Hain Celestial Group Inc.、The Kraft Heinz Company、Unilever plcなどがあります。

【レポートの属性と主要統計】
– 基準年：2025年
– 予測年：2026年～2034年
– 歴史的年：2020年～2025年
– 2025年の市場規模：126億米ドル
– 2034年の市場予測：172億米ドル
– 市場成長率（2026年～2034年）：3.38%