| ■ 英語タイトル:Soy Desserts Market by Product (Cakes and Pastries, Ice Cream, Pudding, and Others), Distribution Channel (Hypermarket, Convenience Stores, Online Retailers), and Region 2023-2028
|
 | ■ 発行会社/調査会社:IMARC
■ 商品コード:IMARC23AP119
■ 発行日:2023年3月2日 最新版(2025年又は2026年)版があります。お問い合わせください。 ■ 調査対象地域:グローバル
■ 産業分野:食品
■ ページ数:142
■ レポート言語:英語
■ レポート形式:PDF
■ 納品方式:Eメール
|
■ 販売価格オプション
(消費税別)
※販売価格オプションの説明はこちらで、ご購入に関する詳細案内はご利用ガイドでご確認いただけます。
※お支払金額は「換算金額(日本円)+消費税+配送料(Eメール納品は無料)」です。
※Eメールによる納品の場合、通常ご注文当日~2日以内に納品致します。
※レポート納品後、納品日+5日以内に請求書を発行・送付致します。(請求書発行日より2ヶ月以内の銀行振込条件、カード払いも可能)
※IMARC社の概要及び新刊レポートはこちらでご確認いただけます。
| ★グローバルリサーチ資料[大豆デザートのグローバル市場(2023~2028):ケーキ・ペーストリー、アイスクリーム、プリン、その他]についてメールでお問い合わせはこちら
|
*** レポート概要(サマリー)***IMARC社の本調査資料では、2022年に698億ドルを記録した世界の大豆デザート市場規模が、2028年までに1,036億ドルに達し、予測期間中に年平均6.7%で成長すると展望しています。本書は、大豆デザートの世界市場を調査対象とし、市場実態を明らかにするとともに、今後の動向を予想しています。序論、範囲・調査手法、エグゼクティブサマリー、イントロダクション、製品別(ケーキ・ペーストリー、アイスクリーム、プリン、その他)分析、流通チャネル別(ハイパーマーケット、コンビニエンス ストア、オンライン小売業者)分析、地域別(北米、アジア太平洋、ヨーロッパ、中南米、中東・アフリカ)分析、要因・制約・機会、バリューチェーン分析、ポーターズファイブフォース分析、価格分析、競争状況などを整理しています。主要参入企業として、AFC Soy Foods、Alpro (Danone S.A.)、and Trader Joe's (T.A.C.T. Holding、Inc.).などの情報が含まれています。
・序論
・範囲・調査手法
・エグゼクティブサマリー
・イントロダクション
・世界の大豆デザート市場規模:製品別
- ケーキ・ペーストリーの市場規模
- アイスクリームの市場規模
- プリンの市場規模
- その他の市場規模
・世界の大豆デザート市場規模:流通チャネル別
- ハイパーマーケットチャネルの市場規模
- コンビニエンス ストアチャネルの市場規模
- オンライン小売業者チャネルの市場規模
・世界の大豆デザート市場規模:地域別
- 北米の大豆デザート市場規模
- アジア太平洋の大豆デザート市場規模
- ヨーロッパの大豆デザート市場規模
- 中南米の大豆デザート市場規模
- 中東・アフリカの大豆デザート市場規模
・要因・制約・機会
・バリューチェーン分析
・ポーターズファイブフォース分析
・価格分析
・競争状況 |
The global soy desserts market size reached US$ 69.8 Billion in 2022. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach US$ 103.6 Billion by 2028, exhibiting a growth rate (CAGR) of 6.7% during 2023-2028. The increasing health consciousness, easy availability via online food delivery applications, and the growing popularity of soy desserts among fitness enthusiasts represent some of the key factors driving the market.
Soy is a high protein, plant-based food that aids in managing cholesterol levels, treating osteoporosis, improving bone health, and reducing the symptoms of developing diabetes and heart diseases. It is widely used in the preparation of various food products and drinks as it is rich in calcium, iron, magnesium, phosphorous, potassium, thiamin, and other essential nutrients. It is commonly available in the form of milk, oil, tofu, and whole variants. At present, soy finds extensive application in the preparation of desserts like ice cream, cake, pastries, pie, tarts, muffins, chocolate, candies, and cookies. Soy desserts are increasing being served in cafes, restaurants, hotels, quick-service restaurants (QSRs), and other food outlets across the globe.
Soy Desserts Market Trends:
Presently, factors like rapid urbanization, increasing purchasing power, and the growing adoption of a nutritious diet are among the key factors driving the demand for soy desserts around the world. Moreover, the rising health consciousness among individuals and the growing awareness among the masses about the benefits of consuming soy desserts as compared to dairy-based dessert are currently influencing the market positively. In addition, the increasing sales of soy desserts through various online food delivery applications on account of the easy availability, busy lifestyles, and doorstep delivery is contributing to the market growth. Apart from this, there is a rise in the prevalence of various medical disorders due to sedentary lifestyles and unhealthy dietary patterns. This, coupled with the surging prevalence of obesity and lifestyle and chronic diseases, is catalyzing the demand for soy-based food products and desserts worldwide. Furthermore, with the growing population of lactose-intolerant individuals and the increasing adoption of veganism, there is a rise in the demand for dairy-free products, such as soy-based food products like desserts. Besides this, the increasing number of people going to the gym, the rising adoption of protein-based diets, and the growing popularity of soy desserts among fitness enthusiasts for guilt free indulgence are some of the other factors creating a positive outlook for the market. Additionally, key players are financing advertising campaigns, such as celebrity endorsements and social media endorsements, for improving their existing sales and profitability.
Key Market Segmentation:
IMARC Group provides an analysis of the key trends in each segment of the global soy desserts market, along with forecasts at the global, regional, and country level from 2023-2028. Our report has categorized the market based on product and distribution channel.
Product Insights:
Cakes and Pastries
Ice Cream
Pudding
Others
The report has provided a detailed breakup and analysis of the soy desserts market based on the product. This includes cakes and pastries, ice cream, pudding, and others. According to the report, cakes and pastries represented the largest segment.
Distribution Channel Insights:
Hypermarket
Convenience Stores
Online Retailers
A detailed breakup and analysis of the soy desserts market based on the distribution channel has also been provided in the report. This includes hypermarket, convenience stores, and online retailers. According to the report, hypermarket accounted for the largest market share.
Regional Insights:
North America
United States
Canada
Asia-Pacific
China
Japan
India
South Korea
Australia
Indonesia
Others
Europe
Germany
France
United Kingdom
Italy
Spain
Russia
Others
Latin America
Brazil
Mexico
Others
Middle East and Africa
The report has also provided a comprehensive analysis of all the major regional markets that include North America (the United States and Canada), Asia Pacific (China, Japan, India, South Korea, Australia, Indonesia, and others), Europe (Germany, France, United Kingdom, Italy, Spain, Russia, and others), Latin America (Brazil, Mexico, and others), and the Middle East and Africa. According to the report, North America was the largest market for soy desserts. Some of the factors driving the North America soy desserts market included the increasing number of individuals with the high level of lactose intolerance, rising consumption of puddings, cakes, and ice creams, the growing health consciousness population, etc.
Competitive Landscape:
The report has also provided a comprehensive analysis of the competitive landscape in the global soy desserts market. Detailed profiles of all major companies have also been provided. Some of the companies covered include AFC Soy Foods, Alpro (Danone S.A.), and Trader Joe’s (T.A.C.T. Holding, Inc.). Kindly note that this only represents a partial list of companies, and the complete list has been provided in the report.
Key Questions Answered in This Report:
How has the global soy desserts market performed so far and how will it perform in the coming years?
What are the drivers, restraints, and opportunities in the global soy desserts market?
What are the key regional markets?
Which countries represent the most attractive soy desserts markets?
What is the breakup of the market based on the product?
What is the breakup of the market based on the distribution channel?
What is the competitive structure of the global soy desserts market?
Who are the key players/companies in the global soy desserts market?
1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推計
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要業界動向
5 世界の豆乳デザート市場
5.1 市場概要
5.2 市場動向
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 製品別市場内訳
6.1 ケーキとペストリー
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 アイスクリーム
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 プリン
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 その他
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
7 流通チャネル別市場内訳
7.1 ハイパーマーケット
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 コンビニエンスストア
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 オンライン小売業者
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
8 地域別市場内訳
8.1 北米
8.1.1 アメリカ合衆国
8.1.1.1 市場動向
8.1.1.2 市場予測
8.1.2 カナダ
8.1.2.1 市場動向
8.1.2.2 市場予測
8.2 アジア太平洋地域
8.2.1 中国
8.2.1.1 市場動向
8.2.1.2 市場予測
8.2.2 日本
8.2.2.1 市場動向
8.2.2.2 市場予測
8.2.3 インド
8.2.3.1 市場動向
8.2.3.2 市場予測
8.2.4 韓国
8.2.4.1 市場動向
8.2.4.2 市場予測
8.2.5 オーストラリア
8.2.5.1 市場動向
8.2.5.2 市場予測
8.2.6 インドネシア
8.2.6.1 市場動向
8.2.6.2 市場予測
8.2.7 その他
8.2.7.1 市場動向
8.2.7.2 市場予測
8.3 ヨーロッパ
8.3.1ドイツ
8.3.1.1 市場動向
8.3.1.2 市場予測
8.3.2 フランス
8.3.2.1 市場動向
8.3.2.2 市場予測
8.3.3 英国
8.3.3.1 市場動向
8.3.3.2 市場予測
8.3.4 イタリア
8.3.4.1 市場動向
8.3.4.2 市場予測
8.3.5 スペイン
8.3.5.1 市場動向
8.3.5.2 市場予測
8.3.6 ロシア
8.3.6.1 市場動向
8.3.6.2 市場予測
8.3.7 その他
8.3.7.1 市場動向
8.3.7.2 市場予測
8.4 ラテンアメリカ
8.4.1 ブラジル
8.4.1.1 市場動向
8.4.1.2 市場予測
8.4.2 メキシコ
8.4.2.1 市場動向
8.4.2.2 市場予測
8.4.3 その他
8.4.3.1 市場動向
8.4.3.2 市場予測
8.5 中東およびアフリカ
8.5.1 市場動向
8.5.2 国別市場内訳
8.5.3 市場予測
9 推進要因、制約要因、機会
9.1 概要
9.2 推進要因
9.3 制約要因
9.4 機会
10 バリューチェーン分析
11 ポーターの5つの力分析
11.1 概要
11.2 買い手の交渉力
11.3 サプライヤーの交渉力
11.4 競争の度合い
11.5 新規参入の脅威
11.6 代替品の脅威
12 価格分析
13 競争環境
13.1 市場構造
13.2 主要プレーヤー
13.3 主要プレーヤーのプロフィール
13.3.1 AFC Soy Foods
13.3.1.1 会社概要
13.3.1.2 製品ポートフォリオ
13.3.2 Alpro (Danone S.A.)
13.3.2.1 会社概要
13.3.2.2 製品ポートフォリオ
13.3.3 Trader Joe’s (T.A.C.T. Holding, Inc.)
13.3.3.1 会社概要
13.3.3.2 製品ポートフォリオ
これは一部の企業リストであり、完全なリストはレポートに掲載されていることにご注意ください。
図1:世界の大豆デザート市場:主な推進要因と課題
図2:世界の大豆デザート市場:売上高(10億米ドル)、2017年~2022年
図3:世界の大豆デザート市場予測:売上高(10億米ドル)、2023年~2028年
図4:世界の大豆デザート市場:製品別内訳(%)、2022年
図5:世界の大豆デザート市場:流通チャネル別内訳(%)、2022年
図6:世界の大豆デザート市場:地域別内訳(%)、2022年
図7:世界の大豆デザート(ケーキとペストリー)市場:売上高(100万米ドル)、2017年および2022年
図8:世界の大豆デザート(ケーキ・ペストリー)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図9:世界:大豆デザート(アイスクリーム)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図10:世界:大豆デザート(アイスクリーム)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図11:世界:大豆デザート(プリン)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図12:世界:大豆デザート(プリン)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図13:世界:大豆デザート(その他の製品)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図図14:世界:大豆デザート(その他製品)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図15:世界:大豆デザート(ハイパーマーケット)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図16:世界:大豆デザート(ハイパーマーケット)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図17:世界:大豆デザート(コンビニエンスストア)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図18:世界:大豆デザート(コンビニエンスストア)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図19:世界:大豆デザート(オンライン小売業者)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図20:世界:豆乳デザート(オンライン小売業者)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図21:北米:豆乳デザート市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図22:北米:豆乳デザート市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図23:米国:豆乳デザート市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図24:米国:豆乳デザート市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図25:カナダ:豆乳デザート市場:売上高(百万米ドル) 2017年および2022年
図26:カナダ:豆乳デザート市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図27:アジア太平洋地域:豆乳デザート市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図28:アジア太平洋地域:豆乳デザート市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図29:中国:豆乳デザート市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図30:中国:豆乳デザート市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図31:日本:豆乳デザート市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図32:日本:豆乳デザート市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図33:インド:豆乳デザート市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図34:インド:豆乳デザート市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図35:韓国:豆乳デザート市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図36:韓国:豆乳デザート市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図37:オーストラリア:豆乳デザート市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図38:オーストラリア:豆乳デザート市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図39:インドネシア:大豆デザート市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図40:インドネシア:大豆デザート市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図41:その他:大豆デザート市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図42:その他:大豆デザート市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図43:欧州:大豆デザート市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図44:欧州:大豆デザート市場予測:売上高(百万米ドル) 2023~2028年
図45:ドイツ:大豆デザート市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図46:ドイツ:大豆デザート市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図47:フランス:大豆デザート市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図48:フランス:大豆デザート市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図49:英国:大豆デザート市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図50:英国:大豆デザート市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図51: イタリア:大豆デザート市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図52: イタリア:大豆デザート市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図53: スペイン:大豆デザート市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図54: スペイン:大豆デザート市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図55: ロシア:大豆デザート市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図56: ロシア:大豆デザート市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図57: その他:大豆デザート市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図58:その他:大豆デザート市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図59:ラテンアメリカ:大豆デザート市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図60:ラテンアメリカ:大豆デザート市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図61:ブラジル:大豆デザート市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図62:ブラジル:大豆デザート市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図63:メキシコ:大豆デザート市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図64:メキシコ:大豆デザート市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図65:その他:大豆デザート市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図66:その他:大豆デザート市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図67:中東およびアフリカ:大豆デザート市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図68:中東およびアフリカ:大豆デザート市場:国別内訳(%)、2022年
図69:中東およびアフリカ:大豆デザート市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図70:世界:大豆デザート業界:推進要因、制約要因、そして機会
図71:世界:大豆デザート業界:バリューチェーン分析
図72:世界:大豆デザート業界:ポーターのファイブフォース分析
表1:世界の大豆デザート市場:主要業界動向(2022年および2028年)
表2:世界の大豆デザート市場予測:製品別内訳(百万米ドル)、2023~2028年
表3:世界の大豆デザート市場予測:流通チャネル別内訳(百万米ドル)、2023~2028年
表4:世界の大豆デザート市場予測:地域別内訳(百万米ドル)、2023~2028年
表5:世界の大豆デザート市場:競争構造
表6:世界の大豆デザート市場:主要企業
※参考情報
大豆デザートは、大豆を原料とした甘い料理やお菓子の総称です。大豆は高たんぱく質で栄養価が非常に高いため、健康志向の人々にも広く受け入れられています。このようなデザートは、特にビーガンサステナビリティやグルテンフリー食品の需要が増えている現代において、注目を集めています。大豆デザートは、豆腐や豆乳を使った製品が一般的で、豆腐を基にしたクリームやプリン、豆乳を用いたスムージーやアイスクリームなどが含まれます。
このデザートの魅力は、何と言ってもそのヘルシーさです。大豆には食物繊維が豊富に含まれており、消化を助けると同時に、腹持ちも良くなります。また、大豆から取れるイソフラボンは、抗酸化作用があり、女性ホルモンに似た働きをすることから、ホルモンバランスを整える効果が期待されます。このように、大豆デザートは健康や美容に配慮した食生活にぴったりの選択肢です。
大豆デザートには多くの種類があります。代表的なものとしては、豆乳を使ったプリンやゼリー、豆腐を使ったアイスクリーム、そして大豆粉を使用したケーキやクッキーなどがあります。これらは甘さの調整が容易で、砂糖の代わりにメープルシロップやアガベシロップを使うことで、さらに健康的な仕上がりになります。特に近年では、低糖質や低カロリーを意識した大豆デザートも人気で、多くの製造者が新たなレシピや材料を開発しています。
用途としては、大豆デザートは食後のデザートだけでなく、軽食や間食としても楽しむことができます。特に、甘さ控えめのものは朝食の一部としても良いでしょう。例えば、豆乳スムージーにフルーツを加え、食物繊維やビタミンを補うといった活用法もあります。また、パーティーや集まりの場でも、健康志向のデザートとして喜ばれるため、大豆デザートはさまざまなシーンで利用されています。
関連技術としては、大豆の加工技術が挙げられます。大豆を水に浸けてから柔らかくし、すりつぶして豆乳や豆腐を作る工程は、昔から続く伝統的な方法です。最近では、低温殺菌や新しい発酵技術が導入され、より長持ちする大豆製品の開発が進められています。また、大豆に含まれる栄養素を効率的に抽出する技術も進化しており、健康効果を高めるための研究が行われています。
さらに、大豆デザートの市場は拡大を続けていくことが予想されます。特に、植物ベースの食品が注目されている今、環境への配慮からも大豆デザートの需要は高まっています。製造者は競争が激しい市場において、味や使用する材料の質を向上させ、新しいフレーバーや形状を提供することで、消費者の関心を引こうとしています。このような取り組みがさらに進むことで、大豆デザートのバリエーションや楽しみ方が増えていくことでしょう。
総じて、大豆デザートは健康志向や環境への配慮から、多くの人々に受け入れられつつあります。今後もその人気は続き、新たな展開が期待されます。さらに多様なレシピや商品が登場することで、ますます大豆デザートの魅力が広がることがでしょう。大豆を用いた甘いものが、嗜好性だけでなく栄養価の高い選択肢を提供することから、今後の動向に注目です。 |
*** 免責事項 ***https://www.globalresearch.co.jp/disclaimer/