1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要業界動向
5 大豆デザートの世界市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 製品別市場構成
6.1 ケーキとペストリー
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 アイスクリーム
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 プリン
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 その他
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
7 流通チャネル別市場
7.1 ハイパーマーケット
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 コンビニエンスストア
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 オンライン小売業
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
8 地域別市場内訳
8.1 北米
8.1.1 米国
8.1.1.1 市場動向
8.1.1.2 市場予測
8.1.2 カナダ
8.1.2.1 市場動向
8.1.2.2 市場予測
8.2 アジア太平洋
8.2.1 中国
8.2.1.1 市場動向
8.2.1.2 市場予測
8.2.2 日本
8.2.2.1 市場動向
8.2.2.2 市場予測
8.2.3 インド
8.2.3.1 市場動向
8.2.3.2 市場予測
8.2.4 韓国
8.2.4.1 市場動向
8.2.4.2 市場予測
8.2.5 オーストラリア
8.2.5.1 市場動向
8.2.5.2 市場予測
8.2.6 インドネシア
8.2.6.1 市場動向
8.2.6.2 市場予測
8.2.7 その他
8.2.7.1 市場動向
8.2.7.2 市場予測
8.3 欧州
8.3.1 ドイツ
8.3.1.1 市場動向
8.3.1.2 市場予測
8.3.2 フランス
8.3.2.1 市場動向
8.3.2.2 市場予測
8.3.3 イギリス
8.3.3.1 市場動向
8.3.3.2 市場予測
8.3.4 イタリア
8.3.4.1 市場動向
8.3.4.2 市場予測
8.3.5 スペイン
8.3.5.1 市場動向
8.3.5.2 市場予測
8.3.6 ロシア
8.3.6.1 市場動向
8.3.6.2 市場予測
8.3.7 その他
8.3.7.1 市場動向
8.3.7.2 市場予測
8.4 中南米
8.4.1 ブラジル
8.4.1.1 市場動向
8.4.1.2 市場予測
8.4.2 メキシコ
8.4.2.1 市場動向
8.4.2.2 市場予測
8.4.3 その他
8.4.3.1 市場動向
8.4.3.2 市場予測
8.5 中東・アフリカ
8.5.1 市場動向
8.5.2 国別市場内訳
8.5.3 市場予測
9 推進要因、阻害要因、機会
9.1 概要
9.2 推進要因
9.3 阻害要因
9.4 機会
10 バリューチェーン分析
11 ポーターズファイブフォース分析
11.1 概要
11.2 買い手の交渉力
11.3 供給者の交渉力
11.4 競争の程度
11.5 新規参入の脅威
11.6 代替品の脅威
12 価格分析
13 競争環境
13.1 市場構造
13.2 主要プレーヤー
13.3 主要プレーヤーのプロフィール
13.3.1 AFCソイフーズ
13.3.1.1 会社概要
13.3.1.2 製品ポートフォリオ
13.3.2 アルプロ（ダノンS.A.）
13.3.2.1 会社概要
13.3.2.2 製品ポートフォリオ
13.3.3 トレーダージョーズ（T.A.C.T. Holding, Inc.）
13.3.3.1 会社概要
13.3.3.2 製品ポートフォリオ
なお、本レポートは一部の企業リストであり、完全なリストは本レポートに記載されています。
| ※参考情報 大豆デザートとは、大豆を主成分としたスイーツやデザートのことを指します。大豆は高たんぱく質で低カロリー、さらに豊富な栄養素を含む食材として知られています。大豆デザートは、主に大豆の豆乳やおから、きな粉を使って作られ、健康志向の人々やビーガン、乳製品を避ける人々に人気があります。 大豆デザートの代表的な種類には、豆腐を使用したスイーツや、豆乳を基にしたプリン、アイスクリーム、ケーキ、パンケーキ、和風デザートの葛餅や大福などがあります。豆乳を使ったプリンは、クリーミーな食感と甘さが調和しており、ココナッツミルクや抹茶などを加えることで多様なフレーバーを楽しめます。また、おからを使ったクッキーやマフィンなども、ヘルシー志向のスイーツとして人気があります。 大豆デザートは、用途が非常に広く、家庭での手作りに限らず、カフェやレストランのメニューにも取り入れられています。特にアジア地域では、伝統的な和菓子の材料として大豆が使用されているため、親しみやすさがあります。また、コストパフォーマンスも良く、経済的に利用できるため、多くの人々に受け入れられています。 大豆デザートの魅力は、栄養価の高さにもあります。大豆は必須アミノ酸が豊富で、ビタミンやミネラルも多く含まれています。さらに、大豆イソフラボンという成分は、女性ホルモンに似た働きをするため、特に女性の健康維持や美容にも役立つとされています。また、食物繊維も含まれており、腸内環境を整える効果が期待できるため、ダイエット中の方にもぴったりです。 関連技術としては、大豆を扱う際の処理方法や製造工程が挙げられます。例えば、豆乳を作る過程では、大豆を水に浸けて柔らかくし、磨り潰してから煮出し、濾すという工程があります。これにより、クリーミーで栄養価の高い豆乳が得られます。さらに近年では、植物由来の素材を使用した代替品の開発が進んでおり、乳製品アレルギーやビーガン向けのデザートが増えてきています。 保存技術の進展も、大豆デザートの国際的な流通を可能にしました。冷凍保存や真空パックにより、品質を保ったまま長期間の保存や配送ができるようになりました。これにより、世界中で大豆デザートを楽しむことができるようになってきています。 最後に、大豆デザートはその味わいやテクスチャー、健康への効果から、今後ますます注目される分野です。特に、環境問題や動物福祉への関心が高まる中、植物由来の食品はこれからも人気が続くと考えられています。大豆デザートは、その手軽さやバリエーションの豊富さから、多くの人々の食生活に取り入れられ、愛される存在であり続けるでしょう。 |
*** 大豆デザートの世界市場に関するよくある質問(FAQ) ***
・大豆デザートの世界市場規模は？
→IMARC社は2023年の大豆デザートの世界市場規模を745億米ドルと推定しています。
・大豆デザートの世界市場予測は？
→IMARC社は2032年の大豆デザートの世界市場規模を1,257億米ドルと予測しています。
・大豆デザート市場の成長率は？
→IMARC社は大豆デザートの世界市場が2024年～2032年に年平均5.8%成長すると展望しています。
・世界の大豆デザート市場における主要プレイヤーは？
→「AFC Soy Foods、Alpro (Danone S.A.)、and Trader Joe's (T.A.C.T. Holding、Inc.)など ...」を大豆デザート市場のグローバル主要プレイヤーとして判断しています。
※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、最終レポートの情報と少し異なる場合があります。
*** 免責事項 ***
https://www.globalresearch.co.jp/disclaimer/
