1 市場概要
1.1 スターチの定義
1.2 グローバルスターチの市場規模と予測
1.2.1 売上別のグローバルスターチの市場規模（2019-2030）
1.2.2 販売量別のグローバルスターチの市場規模（2019-2030）
1.2.3 グローバルスターチの平均販売価格（ASP）（2019-2030）
1.3 中国スターチの市場規模・予測
1.3.1 売上別の中国スターチ市場規模（2019-2030）
1.3.2 販売量別の中国スターチ市場規模（2019-2030）
1.3.3 中国スターチの平均販売価格（ASP）（2019-2030）
1.4 世界における中国スターチの市場シェア
1.4.1 世界における売上別の中国スターチ市場シェア（2019～2030）
1.4.2 世界市場における販売量別の中国スターチ市場シェア（2019～2030）
1.4.3 スターチの市場規模、中国VS世界（2019-2030）
1.5 スターチ市場ダイナミックス
1.5.1 スターチの市場ドライバ
1.5.2 スターチ市場の制約
1.5.3 スターチ業界動向
1.5.4 スターチ産業政策
2 世界主要会社市場シェアとランキング
2.1 会社別の世界スターチ売上の市場シェア（2019～2024）
2.2 会社別の世界スターチ販売量の市場シェア（2019～2024）
2.3 会社別のスターチの平均販売価格（ASP）、2019～2024
2.4 グローバルスターチのトップ会社、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
2.5 グローバルスターチの市場集中度
2.6 グローバルスターチの合併と買収、拡張計画
2.7 主要会社のスターチ製品タイプ
2.8 主要会社の本社と生産拠点
2.9 主要会社の生産能力の推移と今後の計画
3 中国主要会社市場シェアとランキング
3.1 会社別の中国スターチ売上の市場シェア（2019-2024年）
3.2 スターチの販売量における中国の主要会社市場シェア（2019～2024）
3.3 中国スターチのトップ会社、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
4 世界の生産地域
4.1 グローバルスターチの生産能力、生産量、稼働率（2019～2030）
4.2 地域別のグローバルスターチの生産能力
4.3 地域別のグローバルスターチの生産量と予測、2019年 VS 2023年 VS 2030年
4.4 地域別のグローバルスターチの生産量（2019～2030）
4.5 地域別のグローバルスターチの生産量市場シェアと予測（2019-2030）
5 産業チェーン分析
5.1 スターチ産業チェーン
5.2 上流産業分析
5.2.1 スターチの主な原材料
5.2.2 主な原材料の主要サプライヤー
5.3 中流産業分析
5.4 下流産業分析
5.5 生産モード
5.6 スターチ調達モデル
5.7 スターチ業界の販売モデルと販売チャネル
5.7.1 スターチ販売モデル
5.7.2 スターチ代表的なディストリビューター
6 製品別のスターチ一覧
6.1 スターチ分類
6.1.1 Edible Starch
6.1.2 Industrial Starch
6.1.3 Officinal Starch
6.2 製品別のグローバルスターチの売上とCAGR、2019年 VS 2023年 VS 2030年
6.3 製品別のグローバルスターチの売上（2019～2030）
6.4 製品別のグローバルスターチの販売量（2019～2030）
6.5 製品別のグローバルスターチの平均販売価格（ASP）（2019～2030）
7 アプリケーション別のスターチ一覧
7.1 スターチアプリケーション
7.1.1 Starch Sugar
7.1.2 Monosodium
7.1.3 Medicine
7.1.4 Modified Starch
7.1.5 Food
7.1.6 Beer
7.1.7 Paper
7.1.8 Other
7.2 アプリケーション別のグローバルスターチの売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030
7.3 アプリケーション別のグローバルスターチの売上（2019～2030）
7.4 アプリケーション別のグローバルスターチ販売量（2019～2030）
7.5 アプリケーション別のグローバルスターチ価格（2019～2030）
8 地域別のスターチ市場規模一覧
8.1 地域別のグローバルスターチの売上、2019 VS 2023 VS 2030
8.2 地域別のグローバルスターチの売上（2019～2030）
8.3 地域別のグローバルスターチの販売量（2019～2030）
8.4 北米
8.4.1 北米スターチの市場規模・予測（2019～2030）
8.4.2 国別の北米スターチ市場規模シェア
8.5 ヨーロッパ
8.5.1 ヨーロッパスターチ市場規模・予測（2019～2030）
8.5.2 国別のヨーロッパスターチ市場規模シェア
8.6 アジア太平洋地域
8.6.1 アジア太平洋地域スターチ市場規模・予測（2019～2030）
8.6.2 国・地域別のアジア太平洋地域スターチ市場規模シェア
8.7 南米
8.7.1 南米スターチの市場規模・予測（2019～2030）
8.7.2 国別の南米スターチ市場規模シェア
8.8 中東・アフリカ
9 国別のスターチ市場規模一覧
9.1 国別のグローバルスターチの市場規模＆CAGR、2019年 VS 2023年 VS 2030年
9.2 国別のグローバルスターチの売上（2019～2030）
9.3 国別のグローバルスターチの販売量（2019～2030）
9.4 米国
9.4.1 米国スターチ市場規模（2019～2030）
9.4.2 製品別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.4.3 “アプリケーション別の米国販売量市場のシェア、2023年 VS 2030年
9.5 ヨーロッパ
9.5.1 ヨーロッパスターチ市場規模（2019～2030）
9.5.2 製品別のヨーロッパスターチ販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.5.3 アプリケーション別のヨーロッパスターチ販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.6 中国
9.6.1 中国スターチ市場規模（2019～2030）
9.6.2 製品別の中国スターチ販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.6.3 アプリケーション別の中国スターチ販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.7 日本
9.7.1 日本スターチ市場規模（2019～2030）
9.7.2 製品別の日本スターチ販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.7.3 アプリケーション別の日本スターチ販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.8 韓国
9.8.1 韓国スターチ市場規模（2019～2030）
9.8.2 製品別の韓国スターチ販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.8.3 アプリケーション別の韓国スターチ販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.9 東南アジア
9.9.1 東南アジアスターチ市場規模（2019～2030）
9.9.2 製品別の東南アジアスターチ販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.9.3 アプリケーション別の東南アジアスターチ販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.10 インド
9.10.1 インドスターチ市場規模（2019～2030）
9.10.2 製品別のインドスターチ販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
9.10.3 アプリケーション別のインドスターチ販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
9.11 中東・アフリカ
9.11.1 中東・アフリカスターチ市場規模（2019～2030）
9.11.2 製品別の中東・アフリカスターチ販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.11.3 アプリケーション別の中東・アフリカスターチ販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
10 会社概要
10.1 ADM
10.1.1 ADM 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.1.2 ADM スターチ製品モデル、仕様、アプリケーション
10.1.3 ADM スターチ販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.1.4 ADM 会社紹介と事業概要
10.1.5 ADM 最近の開発状況
10.2 Cargill
10.2.1 Cargill 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.2.2 Cargill スターチ製品モデル、仕様、アプリケーション
10.2.3 Cargill スターチ販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.2.4 Cargill 会社紹介と事業概要
10.2.5 Cargill 最近の開発状況
10.3 Ingredion
10.3.1 Ingredion 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.3.2 Ingredion スターチ製品モデル、仕様、アプリケーション
10.3.3 Ingredion スターチ販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.3.4 Ingredion 会社紹介と事業概要
10.3.5 Ingredion 最近の開発状況
10.4 Ingredion Incorporated
10.4.1 Ingredion Incorporated 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.4.2 Ingredion Incorporated スターチ製品モデル、仕様、アプリケーション
10.4.3 Ingredion Incorporated スターチ販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.4.4 Ingredion Incorporated 会社紹介と事業概要
10.4.5 Ingredion Incorporated 最近の開発状況
10.5 Tate & Lyle Americas
10.5.1 Tate & Lyle Americas 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.5.2 Tate & Lyle Americas スターチ製品モデル、仕様、アプリケーション
10.5.3 Tate & Lyle Americas スターチ販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.5.4 Tate & Lyle Americas 会社紹介と事業概要
10.5.5 Tate & Lyle Americas 最近の開発状況
10.6 AVEBE
10.6.1 AVEBE 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.6.2 AVEBE スターチ製品モデル、仕様、アプリケーション
10.6.3 AVEBE スターチ販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.6.4 AVEBE 会社紹介と事業概要
10.6.5 AVEBE 最近の開発状況
10.7 Roquette
10.7.1 Roquette 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.7.2 Roquette スターチ製品モデル、仕様、アプリケーション
10.7.3 Roquette スターチ販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.7.4 Roquette 会社紹介と事業概要
10.7.5 Roquette 最近の開発状況
10.8 Gea
10.8.1 Gea 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.8.2 Gea スターチ製品モデル、仕様、アプリケーション
10.8.3 Gea スターチ販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.8.4 Gea 会社紹介と事業概要
10.8.5 Gea 最近の開発状況
10.9 Nihon Shokuhin Kako
10.9.1 Nihon Shokuhin Kako 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.9.2 Nihon Shokuhin Kako スターチ製品モデル、仕様、アプリケーション
10.9.3 Nihon Shokuhin Kako スターチ販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.9.4 Nihon Shokuhin Kako 会社紹介と事業概要
10.9.5 Nihon Shokuhin Kako 最近の開発状況
10.10 Japan Corn Starch
10.10.1 Japan Corn Starch 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.10.2 Japan Corn Starch スターチ製品モデル、仕様、アプリケーション
10.10.3 Japan Corn Starch スターチ販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.10.4 Japan Corn Starch 会社紹介と事業概要
10.10.5 Japan Corn Starch 最近の開発状況
10.11 Sanwa Starch
10.11.1 Sanwa Starch 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.11.2 Sanwa Starch スターチ製品モデル、仕様、アプリケーション
10.11.3 Sanwa Starch スターチ販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.11.4 Sanwa Starch 会社紹介と事業概要
10.11.5 Sanwa Starch 最近の開発状況
10.12 Zhucheng Xingmao
10.12.1 Zhucheng Xingmao 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.12.2 Zhucheng Xingmao スターチ製品モデル、仕様、アプリケーション
10.12.3 Zhucheng Xingmao スターチ販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.12.4 Zhucheng Xingmao 会社紹介と事業概要
10.12.5 Zhucheng Xingmao 最近の開発状況
10.13 Changchun Dacheng
10.13.1 Changchun Dacheng 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.13.2 Changchun Dacheng スターチ製品モデル、仕様、アプリケーション
10.13.3 Changchun Dacheng スターチ販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.13.4 Changchun Dacheng 会社紹介と事業概要
10.13.5 Changchun Dacheng 最近の開発状況
10.14 Luzhou Group
10.14.1 Luzhou Group 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.14.2 Luzhou Group スターチ製品モデル、仕様、アプリケーション
10.14.3 Luzhou Group スターチ販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.14.4 Luzhou Group 会社紹介と事業概要
10.14.5 Luzhou Group 最近の開発状況
10.15 COFCO
10.15.1 COFCO 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.15.2 COFCO スターチ製品モデル、仕様、アプリケーション
10.15.3 COFCO スターチ販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.15.4 COFCO 会社紹介と事業概要
10.15.5 COFCO 最近の開発状況
10.16 China Starch
10.16.1 China Starch 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.16.2 China Starch スターチ製品モデル、仕様、アプリケーション
10.16.3 China Starch スターチ販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.16.4 China Starch 会社紹介と事業概要
10.16.5 China Starch 最近の開発状況
10.17 Wanshunda Group
10.17.1 Wanshunda Group 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.17.2 Wanshunda Group スターチ製品モデル、仕様、アプリケーション
10.17.3 Wanshunda Group スターチ販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.17.4 Wanshunda Group 会社紹介と事業概要
10.17.5 Wanshunda Group 最近の開発状況
10.18 Xi’an Guowei
10.18.1 Xi’an Guowei 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.18.2 Xi’an Guowei スターチ製品モデル、仕様、アプリケーション
10.18.3 Xi’an Guowei スターチ販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.18.4 Xi’an Guowei 会社紹介と事業概要
10.18.5 Xi’an Guowei 最近の開発状況
10.19 Lihua Starch
10.19.1 Lihua Starch 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.19.2 Lihua Starch スターチ製品モデル、仕様、アプリケーション
10.19.3 Lihua Starch スターチ販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.19.4 Lihua Starch 会社紹介と事業概要
10.19.5 Lihua Starch 最近の開発状況
10.20 Henan Julong Biological Engineering
10.20.1 Henan Julong Biological Engineering 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.20.2 Henan Julong Biological Engineering スターチ製品モデル、仕様、アプリケーション
10.20.3 Henan Julong Biological Engineering スターチ販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.20.4 Henan Julong Biological Engineering 会社紹介と事業概要
10.20.5 Henan Julong Biological Engineering 最近の開発状況
11 結論
12 付録
12.1 研究方法論
12.2 データソース
12.2.1 二次資料
12.2.2 一次資料
12.3 データ クロスバリデーション
12.4 免責事項
表 2. 市場の制約
表 3. 市場動向
表 4. 業界方針
表 5. 世界の主要会社スターチの売上、2023年の収益に基づきランキング（2019-2024、百万米ドル）
表 6. 世界の主要会社スターチの売上シェア、2019-2024、2023年のデータに基づきランキング
表 7. 世界の主要会社スターチの販売量（2019～2024、K MT）、2023年の売上に基づくランキング
表 8. 世界の主要会社スターチの販売量、2019-2024、2023年のデータに基づくランキング
表 9. 世界の主要会社スターチの平均販売価格（ASP）、（2019～2024）＆（USD/MT）
表 10. グローバルスターチのメーカー市場集中率（CR3、HHI）
表 11. グローバルスターチの合併と買収、拡張計画
表 12. 主要会社のスターチ製品タイプ
表 13. 主要会社の本社所在地と生産拠点
表 14. 2023年に主要会社の生産能力の推移と今後の計画
表 15. 中国の主要会社スターチの売上、2023年の収益に基づきランキング（2019-2024、百万米ドル）
表 16. 中国の主要会社スターチの売上シェア、2019-2024
表 17. 中国の主要会社スターチの販売量（2019～2024、K MT）、2023年の売上に基づくランキング
表 18. 中国の主要会社スターチの販売量、2019-2024
表 19. 地域別のグローバルスターチの生産量と予測、2019年 VS 2023年 VS 2030年、（K MT）
表 20. 地域別のグローバルスターチの生産量（2019～2024、K MT）
表 21. 地域別のグローバルスターチの生産量予測、（2024-2030、K MT）
表 22. グローバルスターチの主な原材料の主要サプライヤー
表 23. グローバルスターチの代表的な顧客
表 24. スターチ代表的なディストリビューター
表 25. 製品別のグローバルスターチの売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 26. アプリケーション別のグローバルスターチの売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 27. 地域別のグローバルスターチの売上、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 28. 地域別のグローバルスターチの売上（2019～2030、百万米ドル）
表 29. 地域別のグローバルスターチの販売量（2019～2030、K MT）
表 30. 国別のグローバルスターチの売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 31. 国別のグローバルスターチの売上（2019～2030、百万米ドル）
表 32. 国別のグローバルスターチ売上の市場シェア（2019～2030）
表 33. 国別のグローバルスターチの販売量（2019～2030、K MT）
表 34. 国別のグローバルスターチ販売量の市場シェア（2019～2030）
表 35. ADM 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 36. ADM スターチ製品モデル、仕様、アプリケーション
表 37. ADM スターチ 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 38. ADM 会社紹介と事業概要
表 39. ADM 最近の開発状況
表 40. Cargill 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 41. Cargill スターチ製品モデル、仕様、アプリケーション
表 42. Cargill スターチ 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 43. Cargill 会社紹介と事業概要
表 44. Cargill 最近の開発状況
表 45. Ingredion 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 46. Ingredion スターチ製品モデル、仕様、アプリケーション
表 47. Ingredion スターチ 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 48. Ingredion 会社紹介と事業概要
表 49. Ingredion 最近の開発状況
表 50. Ingredion Incorporated 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 51. Ingredion Incorporated スターチ製品モデル、仕様、アプリケーション
表 52. Ingredion Incorporated スターチ 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 53. Ingredion Incorporated 会社紹介と事業概要
表 54. Ingredion Incorporated 最近の開発状況
表 55. Tate & Lyle Americas 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 56. Tate & Lyle Americas スターチ製品モデル、仕様、アプリケーション
表 57. Tate & Lyle Americas スターチ 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 58. Tate & Lyle Americas 会社紹介と事業概要
表 59. Tate & Lyle Americas 最近の開発状況
表 60. AVEBE 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 61. AVEBE スターチ製品モデル、仕様、アプリケーション
表 62. AVEBE スターチ 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 63. AVEBE 会社紹介と事業概要
表 64. AVEBE 最近の開発状況
表 65. Roquette 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 66. Roquette スターチ製品モデル、仕様、アプリケーション
表 67. Roquette スターチ 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 68. Roquette 会社紹介と事業概要
表 69. Roquette 最近の開発状況
表 70. Gea 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 71. Gea スターチ製品モデル、仕様、アプリケーション
表 72. Gea スターチ 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 73. Gea 会社紹介と事業概要
表 74. Gea 最近の開発状況
表 75. Nihon Shokuhin Kako 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 76. Nihon Shokuhin Kako スターチ製品モデル、仕様、アプリケーション
表 77. Nihon Shokuhin Kako スターチ 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 78. Nihon Shokuhin Kako 会社紹介と事業概要
表 79. Nihon Shokuhin Kako 最近の開発状況
表 80. Japan Corn Starch 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 81. Japan Corn Starch スターチ製品モデル、仕様、アプリケーション
表 82. Japan Corn Starch スターチ 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 83. Japan Corn Starch 会社紹介と事業概要
表 84. Japan Corn Starch 最近の開発状況
表 85. Sanwa Starch 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 86. Sanwa Starch スターチ製品モデル、仕様、アプリケーション
表 87. Sanwa Starch スターチ 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 88. Sanwa Starch 会社紹介と事業概要
表 89. Sanwa Starch 最近の開発状況
表 90. Zhucheng Xingmao 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 91. Zhucheng Xingmao スターチ製品モデル、仕様、アプリケーション
表 92. Zhucheng Xingmao スターチ 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 93. Zhucheng Xingmao 会社紹介と事業概要
表 94. Zhucheng Xingmao 最近の開発状況
表 95. Changchun Dacheng 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 96. Changchun Dacheng スターチ製品モデル、仕様、アプリケーション
表 97. Changchun Dacheng スターチ 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 98. Changchun Dacheng 会社紹介と事業概要
表 99. Changchun Dacheng 最近の開発状況
表 100. Luzhou Group 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 101. Luzhou Group スターチ製品モデル、仕様、アプリケーション
表 102. Luzhou Group スターチ 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 103. Luzhou Group 会社紹介と事業概要
表 104. Luzhou Group 最近の開発状況
表 105. COFCO 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 106. COFCO スターチ製品モデル、仕様、アプリケーション
表 107. COFCO スターチ 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 108. COFCO 会社紹介と事業概要
表 109. COFCO 最近の開発状況
表 110. China Starch 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 111. China Starch スターチ製品モデル、仕様、アプリケーション
表 112. China Starch スターチ 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 113. China Starch 会社紹介と事業概要
表 114. China Starch 最近の開発状況
表 115. Wanshunda Group 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 116. Wanshunda Group スターチ製品モデル、仕様、アプリケーション
表 117. Wanshunda Group スターチ 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 118. Wanshunda Group 会社紹介と事業概要
表 119. Wanshunda Group 最近の開発状況
表 120. Xi'an Guowei 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 121. Xi'an Guowei スターチ製品モデル、仕様、アプリケーション
表 122. Xi'an Guowei スターチ 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 123. Xi'an Guowei 会社紹介と事業概要
表 124. Xi'an Guowei 最近の開発状況
表 125. Lihua Starch 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 126. Lihua Starch スターチ製品モデル、仕様、アプリケーション
表 127. Lihua Starch スターチ 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 128. Lihua Starch 会社紹介と事業概要
表 129. Lihua Starch 最近の開発状況
表 130. Henan Julong Biological Engineering 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 131. Henan Julong Biological Engineering スターチ製品モデル、仕様、アプリケーション
表 132. Henan Julong Biological Engineering スターチ 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（USD/MT）および粗利益率（2019～2024）
表 133. Henan Julong Biological Engineering 会社紹介と事業概要
表 134. Henan Julong Biological Engineering 最近の開発状況
表 135. 調査対象範囲
図の一覧
図 1. 写真
図 2. グローバルスターチの売上、（百万米ドル）＆（2019-2030）
図 3. グローバルスターチの販売量、（K MT）＆（2019-2030）
図 4. グローバルスターチの平均販売価格（ASP）、（2019-2030）＆（USD/MT）
図 5. 中国スターチの売上、（百万米ドル）＆（2019-2030）
図 6. 中国スターチ販売量（K MT）＆（2019-2030）
図 7. 中国スターチの平均販売価格（ASP）、（USD/MT）＆（2019-2030）
図 8. 世界における売上別の中国スターチ市場シェア（2019-2030）
図 9. 販売量別の中国スターチ市場規模（2019～2030）
図 10. 会社別のグローバルスターチの市場シェア（ティア1、ティア2、ティア3）、2023年
図 11. ティア別の中国主要企業の市場シェア、2023年
図 12. グローバルスターチの生産能力、生産量、稼働率（2019～2030）
図 13. 地域別のグローバルスターチの生産能力市場シェア、2023年 VS 2030年
図 14. 地域別のグローバルスターチの生産量市場シェアと予測（2019-2030）
図 15. 産業チェーン
図 16. 調達モデル分析
図 17. スターチ販売モデル
図 18. スターチ販売チャネル：直販と流通
図 19. Edible Starch
図 20. Industrial Starch
図 21. Officinal Starch
図 22. 製品別のグローバルスターチの売上（2019～2030、百万米ドル）
図 23. 製品別のグローバルスターチの売上市場シェア（2019～2030）
図 24. 製品別のグローバルスターチの販売量（2019～2030、K MT）
図 25. 製品別のグローバルスターチの販売量市場シェア（2019～2030）
図 26. 製品別のグローバルスターチの平均販売価格（ASP）（2019～2030）、（USD/MT）
図 27. Starch Sugar
図 28. Monosodium
図 29. Medicine
図 30. Modified Starch
図 31. Food
図 32. Beer
図 33. Paper
図 34. Other
図 35. アプリケーション別のグローバルスターチの売上（2019～2030、百万米ドル）
図 36. アプリケーション別のグローバルスターチの売上市場シェア（2019～2030）
図 37. アプリケーション別のグローバルスターチ販売量（2019～2030、K MT）
図 38. アプリケーション別のグローバルスターチ販売量市場シェア（2019～2030）
図 39. アプリケーション別のグローバルスターチ価格（2019～2030）、（USD/MT）
図 40. 地域別のグローバルスターチの売上市場シェア（2019～2030）
図 41. 地域別のグローバルスターチの販売量市場シェア（2019～2030）
図 42. 北米スターチの売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 43. 国別の北米スターチ売上の市場シェア、2023年
図 44. ヨーロッパスターチの売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 45. 国別のヨーロッパスターチ売上の市場シェア、2023年
図 46. アジア太平洋地域スターチの売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 47. 国・地域別のアジア太平洋地域スターチ売上の市場シェア、2023年
図 48. 南米スターチの売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 49. 国別の南米スターチ売上の市場シェア、2023年
図 50. 中東・アフリカスターチの売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 51. 米国販売量（2019～2030、K MT）
図 52. 製品別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 53. アプリケーション別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 54. ヨーロッパスターチ販売量（2019～2030、K MT）
図 55. 製品別のヨーロッパスターチ販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 56. アプリケーション別のヨーロッパスターチ販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 57. 中国スターチ販売量（2019～2030、K MT）
図 58. 製品別の中国スターチ販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 59. アプリケーション別の中国スターチ販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 60. 日本スターチ販売量（2019～2030、K MT）
図 61. 製品別の日本スターチ販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 62. アプリケーション別の日本スターチ販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 63. 韓国スターチ販売量（2019～2030、K MT）
図 64. 製品別の韓国スターチ販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 65. アプリケーション別の韓国スターチ販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 66. 東南アジアスターチ販売量（2019～2030、K MT）
図 67. 製品別の東南アジアスターチ販売量の市場シェア、2023年VS 2030年
図 68. アプリケーション別の東南アジアスターチ販売量の市場シェア、2023年VS 2030年
図 69. インドスターチ販売量（2019～2030、K MT）
図 70. 製品別のインドスターチ販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
図 71. アプリケーション別のインドスターチ販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
図 72. 中東・アフリカスターチ販売量（2019～2030、K MT）
図 73. 製品別の中東・アフリカスターチ販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 74. アプリケーション別の中東・アフリカスターチ販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
図 75. インタビュイー
図 76. ボトムアップ・アプローチとトップダウン・アプローチ
図 77. データトライアングレーション
| ※参考情報 スターチ（デンプン）は、植物が合成するポリサッカライドであり、重要なエネルギー源として広く利用されています。その具体的な構造や特性、用途などについて詳しく述べていきます。 まず、スターチの定義から始めます。スターチは、数百から数千のグルコース分子が結合した高分子であり、その主要な構成単位はα-グルコースです。スターチは主に植物の根や種子、果実などに蓄えられ、植物が光合成によって生成した炭水化物を貯蔵する形で存在します。 スターチには主にアミロースとアミロペクチンという二つの成分が含まれています。アミロースは直鎖状の構造を持ち、グルコース分子がα-1,4結合で連結されています。一方、アミロペクチンは枝分かれした構造を持っており、α-1,6結合によって連結された部分が存在します。アミロースは全体の約20-30%を占める一方で、アミロペクチンは約70-80%を占めています。このような二成分の比率は、スターチの特性に大きな影響を与えます。 スターチの特徴としては、まずその水溶性の有無が挙げられます。全体的にスターチは水に親和性を示し、水と混合すると膨潤し、ゲル状になる特性があります。この過程は特に加熱時に顕著であり、スターチが加熱されることでその構造が変化し、粘度が増します。また、スターチの消化特性は、そのアミロースとアミロペクチンの比率によって変わります。アミロペクチンは消化が速く、血糖値を急激に上昇させる原因になることがありますが、アミロースは比較的消化が遅いため、より持続的なエネルギー供給が期待できます。 次に、スターチの種類について考えてみましょう。スターチは原料となる植物の種類によって、その物理的性質や用途が異なります。主なスターチの供給源としては、トウモロコシ、ジャガイモ、米、小麦、キャッサバなどが挙げられます。それぞれの植物のスターチには特徴があります。例えば、トウモロコシ由来のスターチは、加工が容易で、特に食品産業での利用が多いです。一方、ジャガイモ由来のスターチは非常に粘性が高く、特に食品加工において重宝されます。また、キャッサバから得られるタピオカスターチは、グルテンフリーの食品に利用されることが多いです。 スターチの用途は非常に広範囲にわたります。まず、食品業界ではスターチは多くの加工食品の重要な成分として利用されています。例えば、製パンや製菓において、スターチは粘度や食感を与えるために使用されます。また、デザートやソースのとろみをつけるための増粘剤としても機能します。さらに、スターチは糖質としてエネルギー源となるため、スポーツ飲料や栄養補助食品にも利用されます。 また、スターチは食品以外の分野でも幅広く利用されています。例えば、製薬業界では、スターチは固形製剤のバインダー（結合剤）として使われ、錠剤の崩壊時間を調整する役割を果たしています。さらに、化粧品や日用雑貨の分野でも、スターチは増粘剤や安定剤として利用されています。工業的な応用としては、紙や繊維の加工、接着剤、バイオプラスチックの原料としても重要視されています。 スターチの関連技術についても触れておく必要があります。スターチの加工技術には、物理的、化学的、生物的な方法が含まれます。物理的な方法では、加熱、冷却、乾燥、粉砕などが用いられます。これらのプロセスは、スターチの性質や用途を変更するために利用されることがあります。たとえば、冷却過程によってアミロースのゲル化能力が調整され、特定の食感を持つ製品が作られます。 化学的な方法では、エステル化やリン酸化などによってスターチの機能性が向上されることがあります。これにより、熱安定性や水溶性が改善され、様々な用途に適用できるようになります。一方、生物的な加工方法では、酵素を利用してスターチの分解が行われ、麦芽糖やブドウ糖などが生産されることがあります。これらの酵素処理によるデンプンの加水分解は糖類の製造において重要なプロセスです。 スターチの持続可能性についても考慮することが重要です。スターチの生産には大量の農地、水、エネルギーが必要であり、そのため環境への影響が懸念されています。したがって、スターチの代替製品や、より持続可能な生産方法の開発が求められているのが現状です。バイオテクノロジーの進展により、遺伝子組換え技術を用いて生産効率の向上や耐病性の向上が図られることも期待されています。 最後に、スターチは私たちの生活に深く関わっている物質であり、その特性や用途は日々の食生活や産業全体に大きな影響を与えています。そのため、スターチの研究は今後も続けられ、様々な新しい応用が開発されることでしょう。特に、持続可能な資源利用が求められる現代において、スターチの重要性はますます高まっていくことでしょう。生分解性プラスチックの製造においても、スターチはその素材としての可能性が試されています。このように、スターチは環境と人間社会の両方において重要な役割を果たしているのです。 |
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