第1章:序論
1.1. レポートの概要
1.2. 主要市場セグメント
1.3. ステークホルダーにとっての主なメリット
1.4. 調査方法
1.4.1. 一次調査
1.4.2. 二次調査
1.4.3. アナリストツールとモデル
第2章:エグゼクティブサマリー
2.1. CXOの視点
第3章:市場概要
3.1. 市場の定義と範囲
3.2. 主な調査結果
3.2.1. 主要な影響要因
3.2.2. 主要な投資先
3.3. ポーターの5つの力分析
3.3.1. サプライヤーの交渉力
3.3.2. バイヤーの交渉力
3.3.3. 代替品の脅威
3.3.4. 新規参入の脅威
3.3.5. 競争の激しさ
3.4.市場ダイナミクス
3.4.1. 推進要因
3.4.1.1. 低カロリーまたはノンカロリー飲料の人気の高まり
3.4.1.2. 健康・ウェルネス製品への支出の急増
3.4.2. 抑制要因
3.4.2.1. 炭酸飲料の需要減少
3.4.2.2. ステビア葉の価格変動
3.4.3. 機会
3.4.3.1. 新製品の発売
3.5. COVID-19による市場への影響分析
第4章:ステビア飲料市場(タイプ別)
4.1. 概要
4.1.1. 市場規模と予測
4.2. 粉末
4.2.1. 主要な市場動向、成長要因、機会
4.2.2. 地域別の市場規模と予測
4.2.3. 国別の市場シェア分析
4.3.液体
4.3.1. 主要市場動向、成長要因、機会
4.3.2. 地域別市場規模と予測
4.3.3. 国別市場シェア分析
4.4. その他
4.4.1. 主要市場動向、成長要因、機会
4.4.2. 地域別市場規模と予測
4.4.3. 国別市場シェア分析
第5章:ステビア飲料市場(用途別)
5.1. 概要
5.1.1. 市場規模と予測
5.2. ソフトドリンク
5.2.1. 主要市場動向、成長要因、機会
5.2.2. 地域別市場規模と予測
5.2.3. 国別市場シェア分析
5.3. RTD茶・コーヒー
5.3.1. 主要市場動向、成長要因、機会
5.3.2. 地域別市場規模と予測
5.3.3. 国別市場シェア分析
5.4. RTDジュース
5.4.1. 主要市場動向、成長要因、機会
5.4.2. 地域別市場規模と予測
5.4.3. 国別市場シェア分析
5.5. スポーツドリンク
5.5.1. 主要市場動向、成長要因、機会
5.5.2. 地域別市場規模と予測
5.5.3. 国別市場シェア分析
5.6. その他の飲料
5.6.1. 主要市場動向、成長要因、機会
5.6.2. 地域別市場規模と予測
5.6.3. 国別市場シェア分析
第6章:ステビア飲料市場(流通チャネル別)
6.1. 概要
6.1.1. 市場規模と予測
6.2. Eコマース
6.2.1. 主要市場動向、成長要因、機会
6.2.2. 地域別市場規模と予測
6.2.3. 国別市場シェア分析
6.3.ハイパーマーケットとスーパーマーケット
6.3.1. 主要市場動向、成長要因、機会
6.3.2. 地域別市場規模と予測
6.3.3. 国別市場シェア分析
6.4. コンビニエンスストア
6.4.1. 主要市場動向、成長要因、機会
6.4.2. 地域別市場規模と予測
6.4.3. 国別市場シェア分析
6.5. 独立系小売業者
6.5.1. 主要市場動向、成長要因、機会
6.5.2. 地域別市場規模と予測
6.5.3. 国別市場シェア分析
6.6. その他
6.6.1. 主要市場動向、成長要因、機会
6.6.2. 地域別市場規模と予測
6.6.3. 国別市場シェア分析
第7章:ステビア飲料市場(地域別)
7.1. 概要
7.1.1. 地域別市場規模と予測
7.2.北米
7.2.1. 主要トレンドと機会
7.2.2. 市場規模と予測(タイプ別)
7.2.3. 市場規模と予測(アプリケーション別)
7.2.4. 市場規模と予測(流通チャネル別)
7.2.5. 市場規模と予測(国別)
7.2.5.1. 米国
7.2.5.1.1. 主要市場トレンド、成長要因、機会
7.2.5.1.2. 市場規模と予測(タイプ別)
7.2.5.1.3. 市場規模と予測(アプリケーション別)
7.2.5.1.4. 市場規模と予測(流通チャネル別)
7.2.5.2. カナダ
7.2.5.2.1. 主要市場トレンド、成長要因、機会
7.2.5.2.2. 市場規模と予測(タイプ別)
7.2.5.2.3. 市場規模と予測(アプリケーション別)
7.2.5.2.4.市場規模および予測(流通チャネル別)
7.2.5.3. メキシコ
7.2.5.3.1. 主要な市場動向、成長要因、機会
7.2.5.3.2. 市場規模および予測(タイプ別)
7.2.5.3.3. 市場規模および予測(アプリケーション別)
7.2.5.3.4. 市場規模および予測(流通チャネル別)
7.3. ヨーロッパ
7.3.1. 主要な動向と機会
7.3.2. 市場規模および予測(タイプ別)
7.3.3. 市場規模および予測(アプリケーション別)
7.3.4. 市場規模および予測(流通チャネル別)
7.3.5. 市場規模および予測(国別)
7.3.5.1. 英国
7.3.5.1.1. 主要な市場動向、成長要因、機会
7.3.5.1.2. 市場規模および予測(タイプ別)
7.3.5.1.3. 市場規模および予測(アプリケーション別)
7.3.5.1.4.市場規模および予測(流通チャネル別)
7.3.5.2. フランス
7.3.5.2.1. 主要な市場動向、成長要因、機会
7.3.5.2.2. 市場規模および予測(タイプ別)
7.3.5.2.3. 市場規模および予測(アプリケーション別)
7.3.5.2.4. 市場規模および予測(流通チャネル別)
7.3.5.3. ドイツ
7.3.5.3.1. 主要な市場動向、成長要因、機会
7.3.5.3.2. 市場規模および予測(タイプ別)
7.3.5.3.3. 市場規模および予測(アプリケーション別)
7.3.5.3.4. 市場規模および予測(流通チャネル別)
7.3.5.4. ロシア
7.3.5.4.1. 主要な市場動向、成長要因、機会
7.3.5.4.2. 市場規模および予測(タイプ別)
7.3.5.4.3.市場規模と予測(アプリケーション別)
7.3.5.4.4. 市場規模と予測(流通チャネル別)
7.3.5.5. スペイン
7.3.5.5.1. 主要な市場動向、成長要因、機会
7.3.5.5.2. 市場規模と予測(タイプ別)
7.3.5.5.3. 市場規模と予測(アプリケーション別)
7.3.5.5.4. 市場規模と予測(流通チャネル別)
7.3.5.6. イタリア
7.3.5.6.1. 主要な市場動向、成長要因、機会
7.3.5.6.2. 市場規模と予測(タイプ別)
7.3.5.6.3. 市場規模と予測(アプリケーション別)
7.3.5.6.4. 市場規模と予測(流通チャネル別)
7.3.5.7. その他のヨーロッパ
7.3.5.7.1. 主要な市場動向、成長要因、機会
7.3.5.7.2.市場規模および予測(タイプ別)
7.3.5.7.3. 市場規模および予測(アプリケーション別)
7.3.5.7.4. 市場規模および予測(流通チャネル別)
7.4. アジア太平洋地域
7.4.1. 主要トレンドと機会
7.4.2. 市場規模および予測(タイプ別)
7.4.3. 市場規模および予測(アプリケーション別)
7.4.4. 市場規模および予測(流通チャネル別)
7.4.5. 市場規模および予測(国別)
7.4.5.1. 中国
7.4.5.1.1. 主要市場トレンド、成長要因、および機会
7.4.5.1.2. 市場規模および予測(タイプ別)
7.4.5.1.3. 市場規模および予測(アプリケーション別)
7.4.5.1.4. 市場規模および予測(流通チャネル別)
7.4.5.2. 日本
7.4.5.2.1. 主要市場トレンド、成長要因、および機会
7.4.5.2.市場規模および予測(タイプ別)
7.4.5.2.3. 市場規模および予測(アプリケーション別)
7.4.5.2.4. 市場規模および予測(流通チャネル別)
7.4.5.3. インド
7.4.5.3.1. 主要な市場動向、成長要因、機会
7.4.5.3.2. 市場規模および予測(タイプ別)
7.4.5.3.3. 市場規模および予測(アプリケーション別)
7.4.5.3.4. 市場規模および予測(流通チャネル別)
7.4.5.4. 韓国
7.4.5.4.1. 主要な市場動向、成長要因、機会
7.4.5.4.2. 市場規模および予測(タイプ別)
7.4.5.4.3. 市場規模および予測(アプリケーション別)
7.4.5.4.4. 市場規模および予測(流通チャネル別)
7.4.5.5. オーストラリア
7.4.5.5.1.主要な市場動向、成長要因、機会
7.4.5.5.2. 市場規模と予測(タイプ別)
7.4.5.5.3. 市場規模と予測(アプリケーション別)
7.4.5.5.4. 市場規模と予測(流通チャネル別)
7.4.5.6. その他のアジア太平洋地域
7.4.5.6.1. 主要な市場動向、成長要因、機会
7.4.5.6.2. 市場規模と予測(タイプ別)
7.4.5.6.3. 市場規模と予測(アプリケーション別)
7.4.5.6.4. 市場規模と予測(流通チャネル別)
7.5. LAMEA(アジア太平洋地域)
7.5.1. 主要な市場動向と機会
7.5.2. 市場規模と予測(タイプ別)
7.5.3. 市場規模と予測(アプリケーション別)
7.5.4. 市場規模と予測(流通チャネル別)
7.5.5. 市場規模と予測(国別)
7.5.5.1.ブラジル
7.5.5.1.1. 主要な市場動向、成長要因、機会
7.5.5.1.2. 市場規模と予測(タイプ別)
7.5.5.1.3. 市場規模と予測(アプリケーション別)
7.5.5.1.4. 市場規模と予測(流通チャネル別)
7.5.5.2. アルゼンチン
7.5.5.2.1. 主要な市場動向、成長要因、機会
7.5.5.2.2. 市場規模と予測(タイプ別)
7.5.5.2.3. 市場規模と予測(アプリケーション別)
7.5.5.2.4. 市場規模と予測(流通チャネル別)
7.5.5.3. チリ
7.5.5.3.1. 主要な市場動向、成長要因、機会
7.5.5.3.2. 市場規模と予測(タイプ別)
7.5.5.3.3. 市場規模と予測(アプリケーション別)
7.5.5.3.4.市場規模および予測(流通チャネル別)
7.5.5.4. サウジアラビア
7.5.5.4.1. 主要な市場動向、成長要因、機会
7.5.5.4.2. 市場規模および予測(タイプ別)
7.5.5.4.3. 市場規模および予測(アプリケーション別)
7.5.5.4.4. 市場規模および予測(流通チャネル別)
7.5.5.5. アフリカ
7.5.5.5.1. 主要な市場動向、成長要因、機会
7.5.5.5.2. 市場規模および予測(タイプ別)
7.5.5.5.3. 市場規模および予測(アプリケーション別)
7.5.5.5.4. 市場規模および予測(流通チャネル別)
7.5.5.6. LAMEA のその他の国
7.5.5.6.1. 主要な市場動向、成長要因、機会
7.5.5.6.2. 市場規模および予測(タイプ別)
7.5.5.6.3.市場規模と予測(アプリケーション別)
7.5.5.6.4. 市場規模と予測(流通チャネル別)
第8章:競争環境
8.1. はじめに
8.2. 主要勝利戦略
8.3. 上位10社の製品マッピング
8.4. 競合ダッシュボード
8.5. 競合ヒートマップ
8.6. 2021年における上位企業のポジショニング
第9章:企業プロフィール
9.1. ペプシコ社
9.1.1. 会社概要
9.1.2. 主要役員
9.1.3. 会社概要
9.1.4. 事業セグメント
9.1.5. 製品ポートフォリオ
9.1.6. 業績
9.2. ゼビア社
9.2.1. 会社概要
9.2.2. 主要役員
9.2.3. 会社概要
9.2.4. 事業セグメント
9.2.5. 製品ポートフォリオ
9.3.メリサント社
9.3.1. 会社概要
9.3.2. 主要役員
9.3.3. 会社概要
9.3.4. 事業セグメント
9.3.5. 製品ポートフォリオ
9.4. Steaz
9.4.1. 会社概要
9.4.2. 主要役員
9.4.3. 会社概要
9.4.4. 事業セグメント
9.4.5. 製品ポートフォリオ
9.5. グループ クリスダ ステビア オブ カナダ社
9.5.1. 会社概要
9.5.2. 主要役員
9.5.3. 会社概要
9.5.4. 事業セグメント
9.5.5. 製品ポートフォリオ
9.6. プラス飲料
9.6.1. 会社概要
9.6.2. 主要役員
9.6.3. 会社概要
9.6.4. 事業セグメント
9.6.5. 製品ポートフォリオ
9.7. Stevi0cal
9.7.1.会社概要
9.7.2. 主要役員
9.7.3. 会社概要
9.7.4. 事業セグメント
9.7.5. 製品ポートフォリオ
9.8. ViStevia
9.8.1. 会社概要
9.8.2. 主要役員
9.8.3. 会社概要
9.8.4. 事業セグメント
9.8.5. 製品ポートフォリオ
9.9. ザ コカ・コーラ カンパニー
9.9.1. 会社概要
9.9.2. 主要役員
9.9.3. 会社概要
9.9.4. 事業セグメント
9.9.5. 製品ポートフォリオ
9.9.6. 業績
1.1. Report description
1.2. Key market segments
1.3. Key benefits to the stakeholders
1.4. Research Methodology
1.4.1. Primary research
1.4.2. Secondary research
1.4.3. Analyst tools and models
CHAPTER 2: EXECUTIVE SUMMARY
2.1. CXO Perspective
CHAPTER 3: MARKET OVERVIEW
3.1. Market definition and scope
3.2. Key findings
3.2.1. Top impacting factors
3.2.2. Top investment pockets
3.3. Porter’s five forces analysis
3.3.1. Bargaining power of suppliers
3.3.2. Bargaining power of buyers
3.3.3. Threat of substitutes
3.3.4. Threat of new entrants
3.3.5. Intensity of rivalry
3.4. Market dynamics
3.4.1. Drivers
3.4.1.1. Increase in popularity of low calorie or no calorie drinks
3.4.1.2. Surge in expenditure on health and wellness products
3.4.2. Restraints
3.4.2.1. The decline in demand for carbonated drinks
3.4.2.2. The price volatility of the stevia leaf
3.4.3. Opportunities
3.4.3.1. New product launches
3.5. COVID-19 Impact Analysis on the market
CHAPTER 4: STEVIA BEVERAGES MARKET, BY TYPE
4.1. Overview
4.1.1. Market size and forecast
4.2. Powder
4.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.2.2. Market size and forecast, by region
4.2.3. Market share analysis by country
4.3. Liquid
4.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.3.2. Market size and forecast, by region
4.3.3. Market share analysis by country
4.4. Other
4.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.4.2. Market size and forecast, by region
4.4.3. Market share analysis by country
CHAPTER 5: STEVIA BEVERAGES MARKET, BY APPLICATION
5.1. Overview
5.1.1. Market size and forecast
5.2. Soft Drinks
5.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.2.2. Market size and forecast, by region
5.2.3. Market share analysis by country
5.3. RTD Tea and Coffee
5.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.3.2. Market size and forecast, by region
5.3.3. Market share analysis by country
5.4. RTD Juice
5.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.4.2. Market size and forecast, by region
5.4.3. Market share analysis by country
5.5. Sports Drinks
5.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.5.2. Market size and forecast, by region
5.5.3. Market share analysis by country
5.6. Other Beverages
5.6.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.6.2. Market size and forecast, by region
5.6.3. Market share analysis by country
CHAPTER 6: STEVIA BEVERAGES MARKET, BY DISTRIBUTION CHANNEL
6.1. Overview
6.1.1. Market size and forecast
6.2. Ecommerce
6.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.2.2. Market size and forecast, by region
6.2.3. Market share analysis by country
6.3. Hypermarket and Supermarket
6.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.3.2. Market size and forecast, by region
6.3.3. Market share analysis by country
6.4. Convenience stores
6.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.4.2. Market size and forecast, by region
6.4.3. Market share analysis by country
6.5. Independent retailers
6.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.5.2. Market size and forecast, by region
6.5.3. Market share analysis by country
6.6. Others
6.6.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.6.2. Market size and forecast, by region
6.6.3. Market share analysis by country
CHAPTER 7: STEVIA BEVERAGES MARKET, BY REGION
7.1. Overview
7.1.1. Market size and forecast By Region
7.2. North America
7.2.1. Key trends and opportunities
7.2.2. Market size and forecast, by Type
7.2.3. Market size and forecast, by Application
7.2.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.2.5. Market size and forecast, by country
7.2.5.1. U.S.
7.2.5.1.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.2.5.1.2. Market size and forecast, by Type
7.2.5.1.3. Market size and forecast, by Application
7.2.5.1.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.2.5.2. Canada
7.2.5.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.2.5.2.2. Market size and forecast, by Type
7.2.5.2.3. Market size and forecast, by Application
7.2.5.2.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.2.5.3. Mexico
7.2.5.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.2.5.3.2. Market size and forecast, by Type
7.2.5.3.3. Market size and forecast, by Application
7.2.5.3.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3. Europe
7.3.1. Key trends and opportunities
7.3.2. Market size and forecast, by Type
7.3.3. Market size and forecast, by Application
7.3.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5. Market size and forecast, by country
7.3.5.1. UK
7.3.5.1.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.1.2. Market size and forecast, by Type
7.3.5.1.3. Market size and forecast, by Application
7.3.5.1.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.2. France
7.3.5.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.2.2. Market size and forecast, by Type
7.3.5.2.3. Market size and forecast, by Application
7.3.5.2.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.3. Germany
7.3.5.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.3.2. Market size and forecast, by Type
7.3.5.3.3. Market size and forecast, by Application
7.3.5.3.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.4. Russia
7.3.5.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.4.2. Market size and forecast, by Type
7.3.5.4.3. Market size and forecast, by Application
7.3.5.4.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.5. Spain
7.3.5.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.5.2. Market size and forecast, by Type
7.3.5.5.3. Market size and forecast, by Application
7.3.5.5.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.6. Italy
7.3.5.6.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.6.2. Market size and forecast, by Type
7.3.5.6.3. Market size and forecast, by Application
7.3.5.6.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.3.5.7. Rest of Europe
7.3.5.7.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.5.7.2. Market size and forecast, by Type
7.3.5.7.3. Market size and forecast, by Application
7.3.5.7.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4. Asia-Pacific
7.4.1. Key trends and opportunities
7.4.2. Market size and forecast, by Type
7.4.3. Market size and forecast, by Application
7.4.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5. Market size and forecast, by country
7.4.5.1. China
7.4.5.1.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.1.2. Market size and forecast, by Type
7.4.5.1.3. Market size and forecast, by Application
7.4.5.1.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.2. Japan
7.4.5.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.2.2. Market size and forecast, by Type
7.4.5.2.3. Market size and forecast, by Application
7.4.5.2.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.3. India
7.4.5.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.3.2. Market size and forecast, by Type
7.4.5.3.3. Market size and forecast, by Application
7.4.5.3.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.4. South Korea
7.4.5.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.4.2. Market size and forecast, by Type
7.4.5.4.3. Market size and forecast, by Application
7.4.5.4.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.5. Australia
7.4.5.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.5.2. Market size and forecast, by Type
7.4.5.5.3. Market size and forecast, by Application
7.4.5.5.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.4.5.6. Rest of Asia-Pacific
7.4.5.6.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.5.6.2. Market size and forecast, by Type
7.4.5.6.3. Market size and forecast, by Application
7.4.5.6.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5. LAMEA
7.5.1. Key trends and opportunities
7.5.2. Market size and forecast, by Type
7.5.3. Market size and forecast, by Application
7.5.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.5. Market size and forecast, by country
7.5.5.1. Brazil
7.5.5.1.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.5.1.2. Market size and forecast, by Type
7.5.5.1.3. Market size and forecast, by Application
7.5.5.1.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.5.2. Argentina
7.5.5.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.5.2.2. Market size and forecast, by Type
7.5.5.2.3. Market size and forecast, by Application
7.5.5.2.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.5.3. Chile
7.5.5.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.5.3.2. Market size and forecast, by Type
7.5.5.3.3. Market size and forecast, by Application
7.5.5.3.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.5.4. Saudi Arabia
7.5.5.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.5.4.2. Market size and forecast, by Type
7.5.5.4.3. Market size and forecast, by Application
7.5.5.4.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.5.5. Africa
7.5.5.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.5.5.2. Market size and forecast, by Type
7.5.5.5.3. Market size and forecast, by Application
7.5.5.5.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
7.5.5.6. Rest of LAMEA
7.5.5.6.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.5.6.2. Market size and forecast, by Type
7.5.5.6.3. Market size and forecast, by Application
7.5.5.6.4. Market size and forecast, by Distribution Channel
CHAPTER 8: COMPETITIVE LANDSCAPE
8.1. Introduction
8.2. Top winning strategies
8.3. Product Mapping of Top 10 Player
8.4. Competitive Dashboard
8.5. Competitive Heatmap
8.6. Top player positioning, 2021
CHAPTER 9: COMPANY PROFILES
9.1. PepsiCo, Inc.
9.1.1. Company overview
9.1.2. Key Executives
9.1.3. Company snapshot
9.1.4. Operating business segments
9.1.5. Product portfolio
9.1.6. Business performance
9.2. Zevia
9.2.1. Company overview
9.2.2. Key Executives
9.2.3. Company snapshot
9.2.4. Operating business segments
9.2.5. Product portfolio
9.3. Merisant Company
9.3.1. Company overview
9.3.2. Key Executives
9.3.3. Company snapshot
9.3.4. Operating business segments
9.3.5. Product portfolio
9.4. Steaz
9.4.1. Company overview
9.4.2. Key Executives
9.4.3. Company snapshot
9.4.4. Operating business segments
9.4.5. Product portfolio
9.5. Group Krisda Stevia of Canada Inc
9.5.1. Company overview
9.5.2. Key Executives
9.5.3. Company snapshot
9.5.4. Operating business segments
9.5.5. Product portfolio
9.6. Plus Beverages
9.6.1. Company overview
9.6.2. Key Executives
9.6.3. Company snapshot
9.6.4. Operating business segments
9.6.5. Product portfolio
9.7. Stevi0cal
9.7.1. Company overview
9.7.2. Key Executives
9.7.3. Company snapshot
9.7.4. Operating business segments
9.7.5. Product portfolio
9.8. ViStevia
9.8.1. Company overview
9.8.2. Key Executives
9.8.3. Company snapshot
9.8.4. Operating business segments
9.8.5. Product portfolio
9.9. The Coca-Cola Company
9.9.1. Company overview
9.9.2. Key Executives
9.9.3. Company snapshot
9.9.4. Operating business segments
9.9.5. Product portfolio
9.9.6. Business performance
| ※参考情報 ステビア飲料は、植物由来の甘味料であるステビアを使用した飲料で、健康志向の高まりに伴い、近年人気を集めています。ステビアは南米原産の植物であり、その葉から抽出された成分は非常に甘く、砂糖の数百倍の甘味を持つことが特徴です。これにより、カロリーを抑えつつ甘みを楽しむことができるため、ダイエットや健康維持を目的とした消費者にとって魅力的な選択肢となっています。 ステビア飲料は大きく分けて、炭酸飲料、フレーバー飲料、果汁飲料、そしてお茶やハーブティーなどが含まれます。炭酸飲料は、一般的なジュースやコーラの代替として、糖分をカットしながらもすっきりとした味わいを提供することができます。フレーバー飲料では、果物やハーブの風味を加えることで、バリエーション豊かな選択肢を提供しており、消費者の好みに応じた多様性が享受できます。果汁飲料では、果汁の自然な甘みとステビアの甘味を組み合わせることにより、さらに健康的な選択肢を提案しています。また、お茶やハーブティーの分野でも、砂糖を使用せずに甘みを引き出すためにステビアが活用されています。 ステビア飲料の最大の利点は、その低カロリー性です。砂糖の代わりにステビアを使用することで、カロリー摂取を大幅に減らすことができるため、ダイエット中の人や血糖値管理を行っている人にとっては理想的な選択肢となります。また、ステビアには血糖値を急激に上昇させない特性があり、糖尿病患者にも適しているとされています。さらに、ステビアは天然由来であるため、人工甘味料に抵抗がある消費者にも受け入れやすいです。 関連技術としては、ステビアの抽出方法やそれを利用した飲料の製造工程に注目されます。ステビアの甘味成分は、主にステビオシドやレバウディオシドなどで、これらを効率的に抽出する技術が進化しています。例えば、水抽出やエタノール抽出といった方法があり、それぞれの方法には利点と欠点が存在します。また、近年では新しい製造技術が開発されており、より純度の高い成分を取り出すことが可能になっています。 さらに、消費者の嗜好や飲料市場の動向に合わせた商品開発も進んでいます。フレーバーのバリエーションや、健康成分をプラスした飲料、小分けパッケージの提案など、多様化が進んでいます。これにより、食事のシーンやライフスタイルに応じた利用が促進されています。また、消費者の興味を引くためか、オーガニック認証を受けたステビアを使用していることが強調される商品も増えています。 流通面においては、スーパーマーケットや健康食品専門店での取り扱いが一般的です。また、オンラインストアでも多くの選択肢が用意されており、手軽に入手できる環境が整っています。このように、ステビア飲料は消費者にとって非常にアクセスしやすい製品となっており、その普及が進んでいます。 一方で、ステビア飲料には消費者に理解されていない面もあります。例えば、独特の後味が苦手という意見もあり、これは製品ごとに差があるため、選択肢としてさまざまな魅力を持つ商品が必要です。消費者教育の重要性も増しており、ステビアの健康効果や利用方法についての情報提供が求められています。 つまり、ステビア飲料は健康志向のニーズに応えるだけでなく、多様な製品の展開や技術革新が進む中で、今後ますます注目される分野となるでしょう。様々な飲料シーンで利用されることにより、消費者に新たな選択肢を提供し、食生活をより豊かなものにする役割を果たしていくことが期待されます。 |
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