バイタル小麦グルテン世界市場動向2025、分析と2030年までの予測:メーカー別、地域別、技術別、用途別

■ 英語タイトル:Vital Wheat Gluten Global Market Insights 2025, Analysis and Forecast to 2030, by Manufacturers, Regions, Technology, Application

調査会社Prof Research社が発行したリサーチレポート(データ管理コード:PRF25OT0213)■ 発行会社/調査会社:Prof Research
■ 商品コード:PRF25OT0213
■ 発行日:2025年10月
■ 調査対象地域:グローバル
■ 産業分野:消費財
■ ページ数:97
■ レポート言語:英語
■ レポート形式:PDF
■ 納品方式:Eメール
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*** レポート概要(サマリー)***

バイタル小麦グルテン市場概要
はじめに
活性小麦グルテンとしても知られるバイタル小麦グルテンは、小麦から高度な加工を経て抽出される天然植物性タンパク質であり、主にグリアジンとグルテニンで構成されています。これらは乾燥ベースで小麦グルテン中のタンパク質含有量の70~80%を占めています。1728年にイタリアの科学者ベッカリによって初めて同定され、その重要性は1907年にオズボーンによって正式に確立され、小麦タンパク質をアルブミン、グロブリン、グリアジン、グルテニンに分類した。バイタル小麦グルテンは、独特の弾力性、結合特性、高タンパク質含有量で高く評価され、食品および非食品用途における汎用性の高い原料である。パン、ベーグル、ブリオッシュなどのベーカリー製品では生地の強度と食感向上のために、歯ごたえのあるシリアルバーやパスタでは弾力性の付与のために、また肉代替品やペットフードでは植物性タンパク源として広く使用されている。市場は世界的な小麦生産量の増加に牽引されており、米国農務省(USDA)は2025/26年に過去最高の8億850万トンを予測している。これに加え、ビーガンやベジタリアン人口の増加に伴う植物性タンパク質需要の高まりも要因だ。飼料産業(特にペットフード向け)や健康志向の食事の普及も需要をさらに後押ししている。アジア太平洋地域は強力な小麦加工・食品製造基盤により主導的立場にある一方、北米と欧州は革新的で持続可能な用途に注力している。新興トレンドには、クリーンラベル・有機認証のバイタル小麦グルテン、肉代替品向け高度なテクスチャート、環境に優しい生産手法が含まれる。小麦価格の変動性、セリアック病への懸念、規制上の障壁といった課題が成長リスクとなる。クロップエナジーズ社(年間6万トン以上生産)のような企業は、市場の規模と集中度を浮き彫りにしている。

市場規模と成長予測
世界のバイタル小麦グルテン市場は2025年までに22億~27億米ドルに達し、2030年までの年間平均成長率(CAGR)は3%~5%と予測される。この成長は、植物性タンパク質需要の増加、ベーカリー製品や肉代替品用途の拡大、持続可能で高タンパクな配合技術革新に支えられた小麦生産・貿易の増加によって牽引される。

地域別分析
アジア太平洋地域は、中国、インド、日本を牽引役として4%~6%の成長率でバイタル・ウィート・グルテン市場をリードすると予想される。中国は生産と消費を支配しており、江蘇連海や碧露春生物科技などの企業が大規模な小麦加工を活用し、ベーカリー製品、肉代替品、ペットフードの需要に対応している。インドでは食品加工・ビーガン食品分野の成長が需要を牽引し、日本では健康志向市場が強化食品やクリーンラベル製品を支えている。
北米は米国とカナダを中心に3~5%の成長率で続く。米国市場は植物性タンパク質とベーカリー革新への高い需要に牽引され、ADMやピュアフィールド・イングレディエンツなどの企業が生産能力を拡大中。カナダは持続可能な食品原料に注力し、ペットフードと代替肉分野の成長を支える。
欧州は2.5%~4.5%の成長率で、ドイツ、フランス、英国が牽引役。ドイツのベーカリー・代替肉分野では高品質なバイタル小麦グルテンが求められ、フランスと英国ではクリーンラベル製品や有機製品が重視される。同地域の厳格な食品安全規制が市場動向を形作っている。
南米(成長率2%~4%)では、ブラジルとアルゼンチンで需要が見込まれ、拡大する製パン業とペットフード産業が牽引役となる。ブラジルでは中産階級の拡大が消費を促進するが、経済変動が普及の広がりを制限している。
中東・アフリカ地域(成長率1.5%~3.5%)はUAEと南アフリカが主導。UAEでは健康志向の食品市場が強化製品の需要を牽引し、南アフリカではペットフード産業が成長を支える。小麦加工インフラの不足が課題となっている。

用途別分析
パン:3~5%の成長が見込まれるこの分野は、生地の強度と弾力性を高める重要な役割を担う小麦グルテンが不可欠である。高タンパク質、職人の技を活かしたパン、クリーンラベル製品といったトレンドが消費者の嗜好に応えている。
ベーグル:成長率3~5%のベーグルは、噛み応えのある食感に小麦グルテンが不可欠。健康志向の消費者向けに、グルテン強化・全粒粉・有機ベーグルがトレンド。
ブリオッシュ:2.5%~4.5%の成長が見込まれるブリオッシュは、柔らかさと構造形成にバイタル小麦グルテンを使用。高級市場向けプレミアム・クリーンラベル製品の需要が高まっている。
歯ごたえのあるシリアルバー:3.5%~5.5%の成長が見込まれるこの分野では、バイタル小麦グルテンの結合性とタンパク質強化特性が活用されている。フィットネス市場やスナック市場向けに、高タンパク・植物由来のバーがトレンドとなっている。
パスタ&ヌードル:3%~5%の成長率が見込まれるパスタ・ヌードル分野では、バイタル小麦グルテンが食感と弾力性を向上。グルテン強化、高タンパク、改良配合によるグルテンフリー代替品がトレンド。
肉・肉代替品:4%~6%の成長が見込まれるこの分野は、植物性食の普及に牽引され、セイタンやその他の肉代替品に小麦グルテンが使用される。高度なテクスチャレートと持続可能な配合がトレンド。
ペットフード:3.5%~5.5%の成長が見込まれるこの分野では、プレミアムペットフードのタンパク源としてバイタル小麦グルテンが使用される。トレンドはペットの健康のための自然派・高タンパク配合に焦点が当てられている。
その他:成長率2%~4%のこの分野には、栄養補助食品や工業用途が含まれる。特殊食品・非食品用途向け加水分解小麦グルテンの需要拡大がトレンド。

主要市場プレイヤー
ピュアフィールド・イングレディエンツ:米国企業。ベーカリー、肉代替品、ペットフード向け持続可能なバイタル小麦グルテンを専門とし、生産能力拡大に注力。
ADM:米国企業であるADMは、食品加工向けバイタル小麦グルテンを生産し、植物性タンパク質とクリーンラベルソリューションをグローバル市場向けに重視している。
MGP:米国メーカーであるMGPは、高タンパク質・機能性原料として知られる小麦グルテンを製パン・代替肉用途向けに提供。
カーギル:米国企業であるカーギルは、持続可能で革新的な配合に焦点を当て、製パン、ペットフード、肉代替品向けのバイタル小麦グルテンを提供しています。
ロケット:フランスの企業であるロケットは、食品およびペットフード用途向けのバイタル・ウィート・グルテンを開発し、クリーンラベルおよび植物由来ソリューションを重視しています。
BENEO:ドイツ企業であるBENEOは、健康志向かつ持続可能な原料に焦点を当て、製パンおよび栄養製品向けのバイタル小麦グルテンを生産しています。
Tereos:フランスのメーカーであるTereosは、環境に優しく高タンパク質市場をターゲットに、ベーカリーおよび肉代替品向けのバイタル小麦グルテンを提供しています。
マニルドラ・グループ:オーストラリア企業であるマニルドラ・グループは、大規模生産で知られる、世界のベーカリーおよび肉代替市場向けのバイタル・ウィート・グルテンを提供しています。
Crespel & Deiters:ドイツの企業であるCrespel & Deitersは、ベーカリーおよびビーガン製品向けのバイタル小麦グルテンを専門とし、革新的なテクスチャートに焦点を当てています。
クロップエナジーズ:ドイツのメーカーであるクロップエナジーズは、飼料および食品用途向けに年間6万トン以上のバイタル小麦グルテンを生産し、持続可能性を重視しています。
Jiangsu Lianhai:中国企業であるJiangsu Lianhaiは、ベーカリーおよびペットフード向けのバイタル小麦グルテンを提供し、アジア太平洋地域で高まる需要に対応しています。
Bilvchun Biotechnology:中国の企業である Bilvchun Biotechnology は、食品および飼料用のバイタル小麦グルテンを提供し、費用対効果の高いソリューションに重点を置いています。
蘇州万神:中国のメーカーである蘇州万神は、ベーカリーおよび肉代替品向けのバイタル小麦グルテンを生産し、国内および輸出市場をターゲットとしています。
瑞翔生物科技:中国の企業である瑞翔生物科技は、食品およびペットフード向けのバイタル小麦グルテンを提供し、拡張可能な生産を重視している。

ポーターの5つの力分析
●新規参入の脅威:中程度。小麦グルテン市場には、加工設備への多額の資本投資や食品グレード製品の規制遵守など、高い参入障壁が存在する。ADMやクロップエナジーズなどの既存企業が規模の経済で支配的地位にあるが、コスト競争力のある製品を提供するアジアの新規参入により脅威がやや高まっている。
●代替品の脅威:中程度。エンドウ豆タンパク質や大豆タンパク質などの代替品は存在するが、小麦グルテンの独特の弾力性と食感は、ベーカリー製品や肉代替品において代替不可能である。他の植物性タンパク質は、コスト重視の市場において中程度の脅威となる。
●購買者の交渉力:中程度~高い。食品メーカーやペットフード企業は、特にアジア太平洋地域において複数の供給元を持つため交渉力を持つ。しかし、ロケット社のような企業の高品質でクリーンラベル製品は切り替え選択肢を制限し、購買者の力を均衡させている。
●供給者の交渉力:高い。小麦と加工用化学薬品の供給者は、供給網の集中化と小麦価格の変動性により生産コストに影響を与えるため、大きな影響力を保持している。
●競争の激しさ:高い。ADM、カーギル、マニルドラ・グループなどのグローバルリーダーが品質、生産能力、持続可能性で競合する激戦市場である。江蘇連海などの中国企業がコスト重視セグメントでの競争を激化させている。

市場機会と課題
機会
●植物性タンパク質需要:北米やアジア太平洋地域を中心に世界的に増加するビーガン・ベジタリアン食の需要が、セイタンなどの肉代替品向け小麦グルテン需要を牽引。
●製パン業界の成長:欧州・北米における職人的手法による高タンパク質パンの消費拡大が、製パン用途における小麦グルテンの需要機会を創出。
●ペットフード市場の拡大:特に米国と中国におけるペットフードの高級化傾向が、ペット栄養分野における高タンパク質バイタル小麦グルテンの需要を支えています。
●クリーンラベル動向:欧州・北米における有機・クリーンラベル製品への消費者嗜好は、革新的で持続可能な小麦グルテン製剤の可能性を秘めている。
●新興市場の成長:インド、ブラジル、UAEにおける急速な都市化と所得向上は、食品・飼料用途における手頃な価格のバイタル小麦グルテンに機会をもたらす。
課題
●小麦価格の変動性:米国農務省(USDA)が2025/26年度に予測する世界的な小麦価格の変動は、生産コストを押し上げ、収益性を脅かす。
●セリアック病への懸念:特に北米・欧州におけるセリアック病やグルテン不耐症への認識の高まりが、食品用途での消費者受容を制限している。
●規制の複雑化:欧州・北米における厳格な食品安全・添加物規制は、コストのかかる対応措置を必要とし、中小事業者に影響を与えている。
●環境影響:小麦加工や化学物質使用に対する環境懸念(特に欧州)が厳しく監視され、持続可能な生産手法への需要を促進している。
●激しい価格競争:特にアジア太平洋地域における飼料用・食品用セグメントの過当競争が価格戦争を引き起こし、中小メーカーの利益率を圧迫している。

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*** レポート目次(コンテンツ)***

目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 略語と頭字語
第3章 序文
3.1 研究範囲
3.2 研究情報源
3.2.1 データソース
3.2.2 前提条件
3.3 研究方法
第4章 市場環境
4.1 市場概要
4.2 分類/種類
4.3 用途/エンドユーザー
第5章 市場動向分析
5.1 はじめに
5.2 推進要因
5.3 抑制要因
5.4 機会
5.5 脅威
第6章 産業チェーン分析
6.1 上流/サプライヤー分析
6.2 重要小麦グルテン分析
6.2.1 技術分析
6.2.2 コスト分析
6.2.3 市場チャネル分析
6.3 下流の買い手/エンドユーザー
第7章 最新の市場動向
7.1 最新ニュース
7.2 合併・買収
7.3 計画中/将来のプロジェクト
7.4 政策動向
第8章 取引分析
8.1 地域別バイタル・ウィート・グルテン輸出量
8.2 地域別バイタル小麦グルテン輸入量
8.3 貿易収支
第9章 北米におけるバイタル・ウィート・グルテン市場の歴史と予測(2020-2030年)
9.1 バイタル・ウィート・グルテン市場規模
9.2 最終用途別バイタル小麦グルテン需要
9.3 主要プレイヤー/サプライヤー別競争状況
9.4 タイプ別セグメンテーションと価格
9.5 主要国分析
9.5.1 アメリカ合衆国
9.5.2 カナダ
9.5.3 メキシコ
第10章 南米におけるバイタル・ウィート・グルテン市場の歴史的推移と予測(2020-2030年)
10.1 バイタル・ウィート・グルテン市場規模
10.2 最終用途別バイタル・ウィート・グルテン需要
10.3 主要プレイヤー/サプライヤー別競争状況
10.4 タイプ別セグメンテーションと価格
10.5 主要国分析
10.5.1 ブラジル
10.5.2 アルゼンチン
10.5.3 チリ
10.5.4 ペルー
第11章 アジア太平洋地域のバイタル・ウィート・グルテン市場の歴史的推移と予測(2020-2030年)
11.1 バイタル・ウィート・グルテン市場規模
11.2 最終用途別バイタル・ウィート・グルテン需要
11.3 主要プレイヤー/サプライヤー別競争状況
11.4 タイプ別セグメンテーションと価格
11.5 主要国分析
11.5.1 中国
11.5.2 インド
11.5.3 日本
11.5.4 韓国
11.5.5 東南アジア
11.5.6 オーストラリア
第12章 欧州におけるバイタル・ウィート・グルテン市場の歴史と予測(2020-2030年)
12.1 バイタル・ウィート・グルテン市場規模
12.2 最終用途別バイタル・ウィート・グルテン需要
12.3 主要プレイヤー/サプライヤー別競争状況
12.4 タイプ別セグメンテーションと価格
12.5 主要国分析
12.5.1 ドイツ
12.5.2 フランス
12.5.3 イギリス
12.5.4 イタリア
12.5.5 スペイン
12.5.6 ベルギー
12.5.7 オランダ
12.5.8 オーストリア
12.5.9 ポーランド
12.5.10 ロシア
第13章 MEA地域における小麦グルテン市場の歴史的推移と予測(2020-2030年)
13.1 バイタル・ウィート・グルテン市場規模
13.2 最終用途別バイタル小麦グルテン需要
13.3 主要プレイヤー/サプライヤー別競争状況
13.4 タイプ別セグメンテーションと価格
13.5 主要国分析
13.5.1 エジプト
13.5.2 イスラエル
13.5.3 南アフリカ
13.5.4 湾岸協力会議加盟国
13.5.5 トルコ
第 14 章 世界のバイタル・ウィート・グルテン市場(2020-2025)の概要
14.1 バイタル小麦グルテン市場規模
14.2 最終用途別のバイタル小麦グルテン需要
14.3 プレーヤー/サプライヤーによる競争
14.4 タイプ別セグメンテーションと価格
第15章 世界のバイタル・ウィート・グルテン市場予測(2025-2030年)
15.1 バイタル小麦グルテン市場規模予測
15.2 バイタル小麦グルテン需要予測
15.3 プレイヤー/サプライヤーによる競争
15.4 タイプ別セグメンテーションと価格予測
第16章 世界の主要ベンダー分析
16.1 ピュアフィールド・イングリディエンツ
16.1.1 会社概要
16.1.2 主な事業とバイタル・ウィート・グルテン情報
16.1.3 ピュアフィールド・イングリディエンツのSWOT分析
16.1.4 ピュアフィールド・イングレディエンツ社のバイタル小麦グルテン売上高、収益、価格、粗利益率(2020-2025年)
16.2 ADM
16.2.1 会社概要
16.2.2 主な事業とバイタル・ウィート・グルテン情報
16.2.3 ADMのSWOT分析
16.2.4 ADM バイタル・ウィート・グルテン販売量、収益、価格、粗利益率(2020-2025年)
16.3 MGP
16.3.1 会社概要
16.3.2 主な事業とバイタル・ウィート・グルテン情報
16.3.3 MGPのSWOT分析
16.3.4 MGP バイタル・ウィート・グルテン販売量、収益、価格、粗利益率(2020-2025年)
16.4 カーギル
16.4.1 会社概要
16.4.2 主な事業とバイタル・ウィート・グルテン情報
16.4.3 カーギルのSWOT分析
16.4.4 カーギル社 バイタル・ウィート・グルテン販売量、収益、価格、粗利益率(2020-2025年)
16.5 ロケット
16.5.1 会社概要
16.5.2 主要事業およびバイタル・ウィート・グルテン情報
16.5.3 ロケット社のSWOT分析
16.5.4 ロケット社 バイタル・ウィート・グルテン 売上高、収益、価格、粗利益率(2020-2025年)
16.6 ベネオ
16.6.1 会社概要
16.6.2 主な事業とバイタル・ウィート・グルテン情報
16.6.3 ベネオのSWOT分析
16.6.4 BENEO バイタル小麦グルテン販売量、収益、価格、粗利益率(2020-2025年)
16.7 テレオス
16.7.1 会社概要
16.7.2 主な事業とバイタル・ウィート・グルテン情報
16.7.3 テレオスのSWOT分析
16.7.4 テレオスのバイタル・ウィート・グルテン販売量、収益、価格、粗利益率(2020-2025年)
16.8 マニルドラ・グループ
16.8.1 会社概要
16.8.2 主要事業およびバイタル・ウィート・グルテン情報
16.8.3 マニルドラ・グループのSWOT分析
16.8.4 マニルドラ・グループのバイタル・ウィート・グルテン販売量、収益、価格、粗利益率(2020-2025年)
16.9 クレスペル・アンド・ダイターズ
16.9.1 会社概要
16.9.2 主要事業およびバイタル・ウィート・グルテン情報
16.9.3 クレスペル&ダイターズのSWOT分析
16.9.4 クレスペル&ダイターズ社 バイタル小麦グルテン販売量、収益、価格、粗利益率(2020-2025年)
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表と図
表の略語・頭字語一覧
表:バイタル小麦グルテンレポート調査範囲
表 重要小麦グルテンレポートのデータソース
表 重要小麦グルテンレポートの主要な前提条件
図 市場規模推定方法
図 主要予測要因
図 バイタル小麦グルテンの概要図
表 バイタル小麦グルテンの分類
表 バイタル小麦グルテンの用途一覧
表 バイタル小麦グルテン市場の推進要因
表 バイタル小麦グルテン市場の抑制要因
表 バイタル小麦グルテン市場の機会
表 バイタル小麦グルテン市場の脅威
表:新型コロナウイルス感染症(COVID-19)がバイタル・ウィート・グルテン市場に与える影響
表 原材料サプライヤー一覧
表 バイタル小麦グルテンの異なる生産方法
表 バイタル小麦グルテンのコスト構造分析
表 主要エンドユーザー一覧
表 バイタル小麦グルテン市場の最新ニュース
表 バイタル小麦グルテン市場の合併・買収リスト
表 バイタル・ウィート・グルテン市場の計画中/将来プロジェクト
表 バイタル小麦グルテン市場の政策
表 2020-2030年 地域別バイタル小麦グルテン輸出量
表 2020-2030年 地域別 バイタル小麦グルテン輸入量
表 2020-2030年 地域別貿易収支
図 2020-2030年 地域別貿易収支
表 2020-2030 北米バイタル小麦グルテン市場規模と市場数量一覧
図 2020-2030 北米 バイタル小麦グルテン 市場規模とCAGR
図 2020-2030 北米 バイタル・ウィート・グルテン 市場数量とCAGR
表 2020-2030 北米 重要小麦グルテン 用途別需要一覧
表 2020-2025 北米 バイタル・ウィート・グルテン 主要企業 販売リスト
表 2020-2025 北米バイタル小麦グルテン主要企業市場シェア一覧
表 2020-2030 北米バイタル小麦グルテン需要リスト(タイプ別)
表 2020-2025 北米 バイタル小麦グルテン 価格一覧(タイプ別)
表 2020-2030 米国 バイタル小麦グルテン 市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 米国 バイタル小麦グルテン 輸出入リスト
表 2020-2030 カナダ バイタル小麦グルテン 市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 カナダ バイタル小麦グルテン 輸出入リスト
表 2020-2030 メキシコ バイタル小麦グルテン 市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 メキシコ バイタル小麦グルテン 輸出入リスト
表 2020-2030 南米 バイタル小麦グルテン 市場規模および市場数量リスト
図 2020-2030 南米 バイタル小麦グルテン 市場規模とCAGR
図 2020-2030 南米 バイタル小麦グルテン 市場数量とCAGR
表 2020-2030 南米 重要小麦グルテン 用途別需要リスト
表 2020-2025 南米 バイタル・ウィート・グルテン 主要企業販売リスト
表 2020-2025 南米 バイタル小麦グルテン 主要企業 市場シェア一覧
表 2020-2030 南米 バイタル小麦グルテン タイプ別需要リスト
表 2020-2025 南米 バイタル小麦グルテン 価格一覧(タイプ別)
表 2020-2030年 ブラジル バイタル小麦グルテン 市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 ブラジル バイタル小麦グルテン 輸出入リスト
表 2020-2030 アルゼンチン バイタル小麦グルテン 市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 アルゼンチン バイタル小麦グルテン 輸出入リスト
表 2020-2030 チリ バイタル小麦グルテン 市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 チリ バイタル小麦グルテン 輸出入リスト
表 2020-2030 ペルー バイタル小麦グルテン 市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 ペルー バイタル小麦グルテン 輸出入リスト
表 2020-2030 アジア太平洋地域 バイタル小麦グルテン 市場規模および市場数量リスト
図 2020-2030 アジア太平洋地域 バイタル小麦グルテン 市場規模と CAGR
図 2020-2030 アジア太平洋地域 バイタル小麦グルテン 市場数量とCAGR
表 2020-2030 アジア太平洋地域 バイタル小麦グルテン 用途別需要リスト
表 2020-2025 アジア太平洋地域 バイタル小麦グルテン 主要企業別売上高一覧
表 2020-2025 アジア太平洋地域 バイタル小麦グルテン 主要企業 市場シェア一覧
表 2020-2030 アジア太平洋地域 バイタル小麦グルテン タイプ別需要リスト
表 2020-2025 アジア太平洋地域 バイタル小麦グルテン 価格リスト(タイプ別)
表 2020-2030 中国 バイタル小麦グルテン 市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 中国 バイタル小麦グルテン 輸出入リスト
表 2020-2030 インド バイタル小麦グルテン 市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 インドのバイタル小麦グルテン輸出入リスト
表 2020-2030 日本 バイタル小麦グルテン 市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 日本のバイタル小麦グルテン輸出入リスト
表 2020-2030 韓国 バイタル小麦グルテン 市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 韓国 バイタル小麦グルテン 輸出入リスト
表 2020-2030 東南アジア バイタル小麦グルテン 市場規模リスト
表 2020-2030 東南アジア バイタル小麦グルテン 市場数量リスト
表 2020-2030 東南アジア バイタル小麦グルテン 輸入リスト
表 2020-2030 東南アジア バイタル小麦グルテン輸出リスト
表 2020-2030 オーストラリア バイタル小麦グルテン 市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 オーストラリアのバイタル小麦グルテン輸入・輸出リスト
表 2020-2030 ヨーロッパ バイタル小麦グルテン 市場規模および市場数量リスト
図 2020-2030 ヨーロッパのバイタル小麦グルテン市場規模とCAGR
図2020-2030年 欧州 バイタル小麦グルテン 市場数量とCAGR
表 2020-2030 ヨーロッパ バイタル小麦グルテン 用途別需要リスト
表 2020-2025 ヨーロッパ バイタル・ウィート・グルテン 主要企業販売リスト
表 2020-2025年 欧州 バイタル小麦グルテン 主要企業 市場シェア一覧
表 2020-2030年 欧州 バイタル小麦グルテン タイプ別需要リスト
表 2020-2025 ヨーロッパ バイタル小麦グルテン 価格一覧(タイプ別)
表 2020-2030 ドイツ バイタル小麦グルテン 市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 ドイツ バイタル小麦グルテン 輸出入リスト
表 2020-2030 フランス バイタル小麦グルテン 市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 フランス バイタル小麦グルテン 輸出入リスト
表 2020-2030 英国 バイタル小麦グルテン 市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 英国 バイタル小麦グルテン 輸出入リスト
表 2020-2030 イタリア バイタル小麦グルテン 市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 イタリア バイタル小麦グルテン 輸出入リスト
表 2020-2030 スペイン バイタル小麦グルテン 市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 スペイン バイタル小麦グルテン 輸出入リスト
表 2020-2030 ベルギー バイタル小麦グルテン 市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 ベルギー バイタル小麦グルテン 輸出入リスト
表 2020-2030 オランダ バイタル小麦グルテン 市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 オランダ バイタル小麦グルテン 輸出入リスト
表 2020-2030 オーストリア バイタル小麦グルテン 市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 オーストリア バイタル小麦グルテン 輸出入リスト
表 2020-2030 ポーランド バイタル小麦グルテン 市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 ポーランド バイタル小麦グルテン 輸出入リスト
表 2020-2030 ロシア バイタル小麦グルテン 市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 ロシア バイタル小麦グルテン 輸出入リスト
表 2020-2030 MEA バイタル小麦グルテン市場規模および市場数量リスト
図 2020-2030 MEA バイタル小麦グルテン市場規模とCAGR
図 2020-2030 MEA バイタル小麦グルテン市場量とCAGR
表 2020-2030 MEA 重要小麦グルテン用途別需要リスト
表 2020-2025 MEA バイタル小麦グルテン主要企業売上高リスト
表 2020-2025 MEA バイタル小麦グルテン主要企業市場シェア一覧
表 2020-2030 MEA バイタル小麦グルテン タイプ別需要リスト
表 2020-2025 MEA バイタル小麦グルテン価格リスト(タイプ別)
表 2020-2030 エジプト バイタル小麦グルテン 市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 エジプト バイタル小麦グルテン 輸出入リスト
表 2020-2030 イスラエル バイタル小麦グルテン 市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 年 イスラエル バイタル小麦グルテン 輸出入リスト
表 2020-2030 南アフリカ バイタル小麦グルテン 市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 南アフリカのバイタル小麦グルテン輸出入リスト
表 2020-2030 湾岸協力会議諸国 バイタル小麦グルテン 市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 湾岸協力会議諸国におけるバイタル小麦グルテンの輸出入リスト
表 2020-2030 トルコ バイタル小麦グルテン 市場規模および市場数量リスト
表 2020-2030 トルコ バイタル小麦グルテン 輸出入リスト
表 2020-2025 世界のバイタル小麦グルテン市場規模(地域別)
表 2020-2025 世界のバイタル小麦グルテン市場規模シェア地域別リスト
表 2020-2025 世界のバイタル小麦グルテン市場規模(地域別)
表 2020-2025 世界のバイタル小麦グルテン市場規模シェア地域別一覧
表 2020-2025 世界のバイタル小麦グルテン需要リスト(用途別)
表 2020-2025 世界のバイタル小麦グルテン需要 用途別市場シェア一覧
表 2020-2025 世界のバイタル小麦グルテン主要ベンダー売上高リスト
表 2020-2025 世界のバイタル小麦グルテン主要ベンダー売上シェア一覧
図2020-2025年 世界バイタル小麦グルテン市場規模と成長率
表 2020-2025年 グローバル・バイタル小麦グルテン主要ベンダー収益リスト
図2020-2025年 世界のバイタル小麦グルテン市場規模と成長率
表 2020-2025年 世界のバイタル小麦グルテン主要ベンダー収益シェア一覧
表 2020-2025 世界のバイタル小麦グルテン需要リスト(タイプ別)
表 2020-2025 世界のバイタル小麦グルテン需要市場シェア(タイプ別)一覧
表 2020-2025年 地域別 バイタル小麦グルテン価格一覧
表 2025-2030 世界のバイタル小麦グルテン市場規模地域別リスト
表 2025-2030 世界のバイタル小麦グルテン市場規模シェアリスト(地域別)
表 2025-2030 世界のバイタル小麦グルテン市場規模(地域別)
表 2025-2030 世界のバイタル小麦グルテン市場 地域別数量シェア一覧
表 2025-2030 用途別グローバルバイタル小麦グルテン需要リスト
表 2025-2030 世界のバイタル小麦グルテン需要 用途別市場シェア一覧
表 2025-2030 世界のバイタル小麦グルテン主要ベンダー売上高リスト
表 2025-2030 世界のバイタル小麦グルテン主要ベンダー売上シェア一覧
図2025-2030年 世界バイタル小麦グルテン市場規模と成長率
表 2025-2030年 世界バイタル小麦グルテン主要ベンダー収益リスト
図2025-2030年 世界バイタル小麦グルテン市場規模と成長率
表 2025-2030 世界のバイタル小麦グルテン主要ベンダー収益シェア一覧
表 2025-2030 世界のバイタル小麦グルテン需要リスト(タイプ別)
表 2025-2030 世界のバイタル小麦グルテン需要市場シェア(タイプ別)一覧
表 2025-2030年 バイタル小麦グルテン地域別価格リスト
表 ピュアフィールド原料情報
表 ピュアフィールド・イングレディエンツのSWOT分析
表 2020-2025 ピュアフィールド・イングレディエンツ バイタル小麦グルテン 販売数量 価格 コスト 収益
図 2020-2025年 ピュアフィールド・イングレディエンツ社 バイタル小麦グルテン 販売数量と成長率
図 2020-2025年 ピュアフィールド社原料 バイタル小麦グルテン 市場シェア
表 ADM情報
表 ADMのSWOT分析
表 2020-2025 ADM バイタル小麦グルテン 販売数量 価格 コスト 収益
図 2020-2025 ADM バイタル小麦グルテン販売量と成長率
図 2020-2025 ADM バイタル小麦グルテン市場シェア
表 MGP 情報
表 MGPのSWOT分析
表 2020-2025 MGP バイタル小麦グルテン 販売数量 価格 コスト 収益
図 2020-2025 MGP バイタル小麦グルテン販売量と成長率
図 2020-2025 MGP バイタル小麦グルテン市場シェア
表 カーギル情報
表 カーギルのSWOT分析
表 2020-2025 カーギル社 バイタル・ウィート・グルテン 販売数量 価格 コスト 収益
図 2020-2025 カーギル社 バイタル小麦グルテン 販売数量と成長率
図 2020-2025年 カーギル社 バイタル小麦グルテン 市場シェア
表 ロケット社情報
表 ロケット社のSWOT分析
表 2020-2025 ロケット社 バイタル小麦グルテン 販売数量 価格 コスト 収益
図 2020-2025 ロケット社 バイタル小麦グルテン 販売数量と成長率
図 2020-2025 ロケット社 バイタル小麦グルテン 市場シェア
表 ベネオ情報
表 ベネオのSWOT分析
表 2020-2025 BENEO バイタル小麦グルテン 販売数量 価格 コスト 収益
図 2020-2025 BENEO バイタル小麦グルテン販売量と成長率
図 2020-2025 BENEO バイタル小麦グルテン市場シェア
表 テレオスの情報
表 テレオスのSWOT分析
表 2020-2025 テレオ バイタル小麦グルテン 販売数量 価格 コスト 収益
図 2020-2025 テレオ バイタル小麦グルテン 販売数量と成長率
図 2020-2025 テレオスのバイタル小麦グルテン市場シェア
表 マニルドラ・グループ情報
表 マニルドラ・グループのSWOT分析
表 2020-2025 マニルドラ・グループ バイタル小麦グルテン 販売数量 価格 コスト 収益
図 2020-2025 マニルドラ・グループ バイタル・ウィート・グルテン 販売数量と成長率
図 2020-2025 マニルドラ・グループ バイタル・ウィート・グルテン市場シェア
表 クレスペル&ダイターズ情報
表 クレスペル&ダイターズのSWOT分析
表 2020-2025年 クレスペル&ダイターズ社 バイタル小麦グルテン 販売数量 価格 コスト 収益
図 2020-2025 クレスペル&ダイターズ社 バイタル小麦グルテン 販売数量と成長率
図 2020-2025 クレスペル&ダイターズ社 バイタル小麦グルテン市場シェア
……

Table of Content
Chapter 1 Executive Summary
Chapter 2 Abbreviation and Acronyms
Chapter 3 Preface
3.1 Research Scope
3.2 Research Sources
3.2.1 Data Sources
3.2.2 Assumptions
3.3 Research Method
Chapter 4 Market Landscape
4.1 Market Overview
4.2 Classification/Types
4.3 Application/End Users
Chapter 5 Market Trend Analysis
5.1 Introduction
5.2 Drivers
5.3 Restraints
5.4 Opportunities
5.5 Threats
Chapter 6 Industry Chain Analysis
6.1 Upstream/Suppliers Analysis
6.2 Vital Wheat Gluten Analysis
6.2.1 Technology Analysis
6.2.2 Cost Analysis
6.2.3 Market Channel Analysis
6.3 Downstream Buyers/End Users
Chapter 7 Latest Market Dynamics
7.1 Latest News
7.2 Merger and Acquisition
7.3 Planned/Future Project
7.4 Policy Dynamics
Chapter 8 Trading Analysis
8.1 Export of Vital Wheat Gluten by Region
8.2 Import of Vital Wheat Gluten by Region
8.3 Balance of Trade
Chapter 9 Historical and Forecast Vital Wheat Gluten Market in North America (2020-2030)
9.1 Vital Wheat Gluten Market Size
9.2 Vital Wheat Gluten Demand by End Use
9.3 Competition by Players/Suppliers
9.4 Type Segmentation and Price
9.5 Key Countries Analysis
9.5.1 United States
9.5.2 Canada
9.5.3 Mexico
Chapter 10 Historical and Forecast Vital Wheat Gluten Market in South America (2020-2030)
10.1 Vital Wheat Gluten Market Size
10.2 Vital Wheat Gluten Demand by End Use
10.3 Competition by Players/Suppliers
10.4 Type Segmentation and Price
10.5 Key Countries Analysis
10.5.1 Brazil
10.5.2 Argentina
10.5.3 Chile
10.5.4 Peru
Chapter 11 Historical and Forecast Vital Wheat Gluten Market in Asia & Pacific (2020-2030)
11.1 Vital Wheat Gluten Market Size
11.2 Vital Wheat Gluten Demand by End Use
11.3 Competition by Players/Suppliers
11.4 Type Segmentation and Price
11.5 Key Countries Analysis
11.5.1 China
11.5.2 India
11.5.3 Japan
11.5.4 South Korea
11.5.5 Southest Asia
11.5.6 Australia
Chapter 12 Historical and Forecast Vital Wheat Gluten Market in Europe (2020-2030)
12.1 Vital Wheat Gluten Market Size
12.2 Vital Wheat Gluten Demand by End Use
12.3 Competition by Players/Suppliers
12.4 Type Segmentation and Price
12.5 Key Countries Analysis
12.5.1 Germany
12.5.2 France
12.5.3 United Kingdom
12.5.4 Italy
12.5.5 Spain
12.5.6 Belgium
12.5.7 Netherlands
12.5.8 Austria
12.5.9 Poland
12.5.10 Russia
Chapter 13 Historical and Forecast Vital Wheat Gluten Market in MEA (2020-2030)
13.1 Vital Wheat Gluten Market Size
13.2 Vital Wheat Gluten Demand by End Use
13.3 Competition by Players/Suppliers
13.4 Type Segmentation and Price
13.5 Key Countries Analysis
13.5.1 Egypt
13.5.2 Israel
13.5.3 South Africa
13.5.4 Gulf Cooperation Council Countries
13.5.5 Turkey
Chapter 14 Summary For Global Vital Wheat Gluten Market (2020-2025)
14.1 Vital Wheat Gluten Market Size
14.2 Vital Wheat Gluten Demand by End Use
14.3 Competition by Players/Suppliers
14.4 Type Segmentation and Price
Chapter 15 Global Vital Wheat Gluten Market Forecast (2025-2030)
15.1 Vital Wheat Gluten Market Size Forecast
15.2 Vital Wheat Gluten Demand Forecast
15.3 Competition by Players/Suppliers
15.4 Type Segmentation and Price Forecast
Chapter 16 Analysis of Global Key Vendors
16.1 PureField Ingredients
16.1.1 Company Profile
16.1.2 Main Business and Vital Wheat Gluten Information
16.1.3 SWOT Analysis of PureField Ingredients
16.1.4 PureField Ingredients Vital Wheat Gluten Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
16.2 ADM
16.2.1 Company Profile
16.2.2 Main Business and Vital Wheat Gluten Information
16.2.3 SWOT Analysis of ADM
16.2.4 ADM Vital Wheat Gluten Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
16.3 MGP
16.3.1 Company Profile
16.3.2 Main Business and Vital Wheat Gluten Information
16.3.3 SWOT Analysis of MGP
16.3.4 MGP Vital Wheat Gluten Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
16.4 Cargill
16.4.1 Company Profile
16.4.2 Main Business and Vital Wheat Gluten Information
16.4.3 SWOT Analysis of Cargill
16.4.4 Cargill Vital Wheat Gluten Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
16.5 Roquette
16.5.1 Company Profile
16.5.2 Main Business and Vital Wheat Gluten Information
16.5.3 SWOT Analysis of Roquette
16.5.4 Roquette Vital Wheat Gluten Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
16.6 BENEO
16.6.1 Company Profile
16.6.2 Main Business and Vital Wheat Gluten Information
16.6.3 SWOT Analysis of BENEO
16.6.4 BENEO Vital Wheat Gluten Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
16.7 Tereos
16.7.1 Company Profile
16.7.2 Main Business and Vital Wheat Gluten Information
16.7.3 SWOT Analysis of Tereos
16.7.4 Tereos Vital Wheat Gluten Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
16.8 Manildra Group
16.8.1 Company Profile
16.8.2 Main Business and Vital Wheat Gluten Information
16.8.3 SWOT Analysis of Manildra Group
16.8.4 Manildra Group Vital Wheat Gluten Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
16.9 Crespel & Deiters
16.9.1 Company Profile
16.9.2 Main Business and Vital Wheat Gluten Information
16.9.3 SWOT Analysis of Crespel & Deiters
16.9.4 Crespel & Deiters Vital Wheat Gluten Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
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Tables and Figures
Table Abbreviation and Acronyms List
Table Research Scope of Vital Wheat Gluten Report
Table Data Sources of Vital Wheat Gluten Report
Table Major Assumptions of Vital Wheat Gluten Report
Figure Market Size Estimated Method
Figure Major Forecasting Factors
Figure Vital Wheat Gluten Picture
Table Vital Wheat Gluten Classification
Table Vital Wheat Gluten Applications List
Table Drivers of Vital Wheat Gluten Market
Table Restraints of Vital Wheat Gluten Market
Table Opportunities of Vital Wheat Gluten Market
Table Threats of Vital Wheat Gluten Market
Table Covid-19 Impact For Vital Wheat Gluten Market
Table Raw Materials Suppliers List
Table Different Production Methods of Vital Wheat Gluten
Table Cost Structure Analysis of Vital Wheat Gluten
Table Key End Users List
Table Latest News of Vital Wheat Gluten Market
Table Merger and Acquisition List
Table Planned/Future Project of Vital Wheat Gluten Market
Table Policy of Vital Wheat Gluten Market
Table 2020-2030 Regional Export of Vital Wheat Gluten
Table 2020-2030 Regional Import of Vital Wheat Gluten
Table 2020-2030 Regional Trade Balance
Figure 2020-2030 Regional Trade Balance
Table 2020-2030 North America Vital Wheat Gluten Market Size and Market Volume List
Figure 2020-2030 North America Vital Wheat Gluten Market Size and CAGR
Figure 2020-2030 North America Vital Wheat Gluten Market Volume and CAGR
Table 2020-2030 North America Vital Wheat Gluten Demand List by Application
Table 2020-2025 North America Vital Wheat Gluten Key Players Sales List
Table 2020-2025 North America Vital Wheat Gluten Key Players Market Share List
Table 2020-2030 North America Vital Wheat Gluten Demand List by Type
Table 2020-2025 North America Vital Wheat Gluten Price List by Type
Table 2020-2030 United States Vital Wheat Gluten Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 United States Vital Wheat Gluten Import & Export List
Table 2020-2030 Canada Vital Wheat Gluten Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Canada Vital Wheat Gluten Import & Export List
Table 2020-2030 Mexico Vital Wheat Gluten Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Mexico Vital Wheat Gluten Import & Export List
Table 2020-2030 South America Vital Wheat Gluten Market Size and Market Volume List
Figure 2020-2030 South America Vital Wheat Gluten Market Size and CAGR
Figure 2020-2030 South America Vital Wheat Gluten Market Volume and CAGR
Table 2020-2030 South America Vital Wheat Gluten Demand List by Application
Table 2020-2025 South America Vital Wheat Gluten Key Players Sales List
Table 2020-2025 South America Vital Wheat Gluten Key Players Market Share List
Table 2020-2030 South America Vital Wheat Gluten Demand List by Type
Table 2020-2025 South America Vital Wheat Gluten Price List by Type
Table 2020-2030 Brazil Vital Wheat Gluten Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Brazil Vital Wheat Gluten Import & Export List
Table 2020-2030 Argentina Vital Wheat Gluten Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Argentina Vital Wheat Gluten Import & Export List
Table 2020-2030 Chile Vital Wheat Gluten Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Chile Vital Wheat Gluten Import & Export List
Table 2020-2030 Peru Vital Wheat Gluten Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Peru Vital Wheat Gluten Import & Export List
Table 2020-2030 Asia & Pacific Vital Wheat Gluten Market Size and Market Volume List
Figure 2020-2030 Asia & Pacific Vital Wheat Gluten Market Size and CAGR
Figure 2020-2030 Asia & Pacific Vital Wheat Gluten Market Volume and CAGR
Table 2020-2030 Asia & Pacific Vital Wheat Gluten Demand List by Application
Table 2020-2025 Asia & Pacific Vital Wheat Gluten Key Players Sales List
Table 2020-2025 Asia & Pacific Vital Wheat Gluten Key Players Market Share List
Table 2020-2030 Asia & Pacific Vital Wheat Gluten Demand List by Type
Table 2020-2025 Asia & Pacific Vital Wheat Gluten Price List by Type
Table 2020-2030 China Vital Wheat Gluten Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 China Vital Wheat Gluten Import & Export List
Table 2020-2030 India Vital Wheat Gluten Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 India Vital Wheat Gluten Import & Export List
Table 2020-2030 Japan Vital Wheat Gluten Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Japan Vital Wheat Gluten Import & Export List
Table 2020-2030 South Korea Vital Wheat Gluten Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 South Korea Vital Wheat Gluten Import & Export List
Table 2020-2030 Southeast Asia Vital Wheat Gluten Market Size List
Table 2020-2030 Southeast Asia Vital Wheat Gluten Market Volume List
Table 2020-2030 Southeast Asia Vital Wheat Gluten Import List
Table 2020-2030 Southeast Asia Vital Wheat Gluten Export List
Table 2020-2030 Australia Vital Wheat Gluten Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Australia Vital Wheat Gluten Import & Export List
Table 2020-2030 Europe Vital Wheat Gluten Market Size and Market Volume List
Figure 2020-2030 Europe Vital Wheat Gluten Market Size and CAGR
Figure 2020-2030 Europe Vital Wheat Gluten Market Volume and CAGR
Table 2020-2030 Europe Vital Wheat Gluten Demand List by Application
Table 2020-2025 Europe Vital Wheat Gluten Key Players Sales List
Table 2020-2025 Europe Vital Wheat Gluten Key Players Market Share List
Table 2020-2030 Europe Vital Wheat Gluten Demand List by Type
Table 2020-2025 Europe Vital Wheat Gluten Price List by Type
Table 2020-2030 Germany Vital Wheat Gluten Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Germany Vital Wheat Gluten Import & Export List
Table 2020-2030 France Vital Wheat Gluten Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 France Vital Wheat Gluten Import & Export List
Table 2020-2030 United Kingdom Vital Wheat Gluten Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 United Kingdom Vital Wheat Gluten Import & Export List
Table 2020-2030 Italy Vital Wheat Gluten Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Italy Vital Wheat Gluten Import & Export List
Table 2020-2030 Spain Vital Wheat Gluten Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Spain Vital Wheat Gluten Import & Export List
Table 2020-2030 Belgium Vital Wheat Gluten Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Belgium Vital Wheat Gluten Import & Export List
Table 2020-2030 Netherlands Vital Wheat Gluten Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Netherlands Vital Wheat Gluten Import & Export List
Table 2020-2030 Austria Vital Wheat Gluten Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Austria Vital Wheat Gluten Import & Export List
Table 2020-2030 Poland Vital Wheat Gluten Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Poland Vital Wheat Gluten Import & Export List
Table 2020-2030 Russia Vital Wheat Gluten Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Russia Vital Wheat Gluten Import & Export List
Table 2020-2030 MEA Vital Wheat Gluten Market Size and Market Volume List
Figure 2020-2030 MEA Vital Wheat Gluten Market Size and CAGR
Figure 2020-2030 MEA Vital Wheat Gluten Market Volume and CAGR
Table 2020-2030 MEA Vital Wheat Gluten Demand List by Application
Table 2020-2025 MEA Vital Wheat Gluten Key Players Sales List
Table 2020-2025 MEA Vital Wheat Gluten Key Players Market Share List
Table 2020-2030 MEA Vital Wheat Gluten Demand List by Type
Table 2020-2025 MEA Vital Wheat Gluten Price List by Type
Table 2020-2030 Egypt Vital Wheat Gluten Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Egypt Vital Wheat Gluten Import & Export List
Table 2020-2030 Israel Vital Wheat Gluten Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Israel Vital Wheat Gluten Import & Export List
Table 2020-2030 South Africa Vital Wheat Gluten Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 South Africa Vital Wheat Gluten Import & Export List
Table 2020-2030 Gulf Cooperation Council Countries Vital Wheat Gluten Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Gulf Cooperation Council Countries Vital Wheat Gluten Import & Export List
Table 2020-2030 Turkey Vital Wheat Gluten Market Size and Market Volume List
Table 2020-2030 Turkey Vital Wheat Gluten Import & Export List
Table 2020-2025 Global Vital Wheat Gluten Market Size List by Region
Table 2020-2025 Global Vital Wheat Gluten Market Size Share List by Region
Table 2020-2025 Global Vital Wheat Gluten Market Volume List by Region
Table 2020-2025 Global Vital Wheat Gluten Market Volume Share List by Region
Table 2020-2025 Global Vital Wheat Gluten Demand List by Application
Table 2020-2025 Global Vital Wheat Gluten Demand Market Share List by Application
Table 2020-2025 Global Vital Wheat Gluten Key Vendors Sales List
Table 2020-2025 Global Vital Wheat Gluten Key Vendors Sales Share List
Figure 2020-2025 Global Vital Wheat Gluten Market Volume and Growth Rate
Table 2020-2025 Global Vital Wheat Gluten Key Vendors Revenue List
Figure 2020-2025 Global Vital Wheat Gluten Market Size and Growth Rate
Table 2020-2025 Global Vital Wheat Gluten Key Vendors Revenue Share List
Table 2020-2025 Global Vital Wheat Gluten Demand List by Type
Table 2020-2025 Global Vital Wheat Gluten Demand Market Share List by Type
Table 2020-2025 Regional Vital Wheat Gluten Price List
Table 2025-2030 Global Vital Wheat Gluten Market Size List by Region
Table 2025-2030 Global Vital Wheat Gluten Market Size Share List by Region
Table 2025-2030 Global Vital Wheat Gluten Market Volume List by Region
Table 2025-2030 Global Vital Wheat Gluten Market Volume Share List by Region
Table 2025-2030 Global Vital Wheat Gluten Demand List by Application
Table 2025-2030 Global Vital Wheat Gluten Demand Market Share List by Application
Table 2025-2030 Global Vital Wheat Gluten Key Vendors Sales List
Table 2025-2030 Global Vital Wheat Gluten Key Vendors Sales Share List
Figure 2025-2030 Global Vital Wheat Gluten Market Volume and Growth Rate
Table 2025-2030 Global Vital Wheat Gluten Key Vendors Revenue List
Figure 2025-2030 Global Vital Wheat Gluten Market Size and Growth Rate
Table 2025-2030 Global Vital Wheat Gluten Key Vendors Revenue Share List
Table 2025-2030 Global Vital Wheat Gluten Demand List by Type
Table 2025-2030 Global Vital Wheat Gluten Demand Market Share List by Type
Table 2025-2030 Vital Wheat Gluten Regional Price List
Table PureField Ingredients Information
Table SWOT Analysis of PureField Ingredients
Table 2020-2025 PureField Ingredients Vital Wheat Gluten Sale Volume Price Cost Revenue
Figure 2020-2025 PureField Ingredients Vital Wheat Gluten Sale Volume and Growth Rate
Figure 2020-2025 PureField Ingredients Vital Wheat Gluten Market Share
Table ADM Information
Table SWOT Analysis of ADM
Table 2020-2025 ADM Vital Wheat Gluten Sale Volume Price Cost Revenue
Figure 2020-2025 ADM Vital Wheat Gluten Sale Volume and Growth Rate
Figure 2020-2025 ADM Vital Wheat Gluten Market Share
Table MGP Information
Table SWOT Analysis of MGP
Table 2020-2025 MGP Vital Wheat Gluten Sale Volume Price Cost Revenue
Figure 2020-2025 MGP Vital Wheat Gluten Sale Volume and Growth Rate
Figure 2020-2025 MGP Vital Wheat Gluten Market Share
Table Cargill Information
Table SWOT Analysis of Cargill
Table 2020-2025 Cargill Vital Wheat Gluten Sale Volume Price Cost Revenue
Figure 2020-2025 Cargill Vital Wheat Gluten Sale Volume and Growth Rate
Figure 2020-2025 Cargill Vital Wheat Gluten Market Share
Table Roquette Information
Table SWOT Analysis of Roquette
Table 2020-2025 Roquette Vital Wheat Gluten Sale Volume Price Cost Revenue
Figure 2020-2025 Roquette Vital Wheat Gluten Sale Volume and Growth Rate
Figure 2020-2025 Roquette Vital Wheat Gluten Market Share
Table BENEO Information
Table SWOT Analysis of BENEO
Table 2020-2025 BENEO Vital Wheat Gluten Sale Volume Price Cost Revenue
Figure 2020-2025 BENEO Vital Wheat Gluten Sale Volume and Growth Rate
Figure 2020-2025 BENEO Vital Wheat Gluten Market Share
Table Tereos Information
Table SWOT Analysis of Tereos
Table 2020-2025 Tereos Vital Wheat Gluten Sale Volume Price Cost Revenue
Figure 2020-2025 Tereos Vital Wheat Gluten Sale Volume and Growth Rate
Figure 2020-2025 Tereos Vital Wheat Gluten Market Share
Table Manildra Group Information
Table SWOT Analysis of Manildra Group
Table 2020-2025 Manildra Group Vital Wheat Gluten Sale Volume Price Cost Revenue
Figure 2020-2025 Manildra Group Vital Wheat Gluten Sale Volume and Growth Rate
Figure 2020-2025 Manildra Group Vital Wheat Gluten Market Share
Table Crespel & Deiters Information
Table SWOT Analysis of Crespel & Deiters
Table 2020-2025 Crespel & Deiters Vital Wheat Gluten Sale Volume Price Cost Revenue
Figure 2020-2025 Crespel & Deiters Vital Wheat Gluten Sale Volume and Growth Rate
Figure 2020-2025 Crespel & Deiters Vital Wheat Gluten Market Share
......

※参考情報

バイタル小麦グルテンとは、小麦から抽出されたタンパク質の一種で、特にグルテンの成分が強化されたものを指します。小麦に含まれるグルテニンとグリアジンという2つのタンパク質が、水を吸収して結合し、弾力のある生地を形成します。この特性により、バイタル小麦グルテンは製パンや製麺の際に重要な役割を果たします。
バイタル小麦グルテンには、主に2つの種類があります。一つは、 小麦粉と混ぜて使用されるタイプで、特にグルテン含量が高い小麦粉を用いることで、さらに強いグルテン構造を形成します。もう一つは、専用に製造された粉末状の製品で、必要に応じて水と混ぜて生地を作ります。この粉末状のバイタル小麦グルテンは、使用する際に簡単に調整できるため、製品の特性をより細かくコントロールすることが可能です。

用途に関しては、まず製パン業界が挙げられます。バイタル小麦グルテンを加えることで、パンの膨らみや食感が向上し、よりもっちりとした仕上がりになります。また、製麺業界では、うどんやパスタなどの生地にも利用され、特に弾力性のある食感を実現します。さらに、冷凍食品や加工食品、ベーカリー製品などでも使用され、その保存性や食感の向上に寄与しています。

近年では、バイタル小麦グルテンの用途はさらに広がっています。ビーガンやベジタリアンの需要に応じて、肉代替品の製造にも利用され、食感や味わいを向上させる役割を果たしています。植物由来のタンパク質源としての性質から、ヘルシー志向の消費者には特に人気があります。

関連技術としては、バイタル小麦グルテンの製造過程において、洗浄や分離、乾燥などの工程があります。これらの工程では、特に水の使用と温度管理が重要となります。また、最新の技術では、グルテンの機能性を向上させるために、酵素の添加や発酵技術が採用されています。これにより、風味や食感の向上、さらには栄養価の増加も期待されています。

バイタル小麦グルテンは、健康面でも注目される存在です。タンパク質の含有量が高く、低カロリーであるため、ダイエットや健康維持を意識する人々にとって魅力的な食材となっています。ただし、小麦アレルギーやグルテン不耐症の人々には摂取が禁じられているため、その使用には注意が必要です。

このように、バイタル小麦グルテンは、その特性や用途の幅広さから、多くの食品業界で重要な役割を果たしています。製品の食感や風味を向上させるための必須な成分として、今後もさまざまな分野での活用が期待されています。特に、食生活の多様化に伴い、バイタル小麦グルテンの需要は今後も増加していくと考えられます。

総じて、バイタル小麦グルテンは、小麦粉の特性を最大限に引き出し、様々な食品の品質向上に寄与する重要な素材です。今後もその技術や用途が進化し続けることで、私たちの食生活にさらなる発展をもたらすことが期待されています。


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※当市場調査資料(PRF25OT0213 )"バイタル小麦グルテン世界市場動向2025、分析と2030年までの予測:メーカー別、地域別、技術別、用途別" (英文:Vital Wheat Gluten Global Market Insights 2025, Analysis and Forecast to 2030, by Manufacturers, Regions, Technology, Application)はProf Research社が調査・発行しており、H&Iグローバルリサーチが販売します。


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