ホエイプロテイン(粉末・濃縮物)のグローバル市場:産業動向、シェア、規模、成長、機会・予測(2023~2028)

■ 英語タイトル:Whey Protein (Powder and Concentrate) Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028

調査会社IMARC社が発行したリサーチレポート(データ管理コード:IMARC23AP127)■ 発行会社/調査会社:IMARC
■ 商品コード:IMARC23AP127
■ 発行日:2023年2月21日
   最新版(2025年又は2026年)版があります。お問い合わせください。
■ 調査対象地域:グローバル
■ 産業分野:食品
■ ページ数:116
■ レポート言語:英語
■ レポート形式:PDF
■ 納品方式:Eメール
■ 販売価格オプション(消費税別)
Single UserUSD3,999 ⇒換算¥623,844見積依頼/購入/質問フォーム
Five UserUSD4,999 ⇒換算¥779,844見積依頼/購入/質問フォーム
EnterprisewideUSD5,999 ⇒換算¥935,844見積依頼/購入/質問フォーム
販売価格オプションの説明はこちらで、ご購入に関する詳細案内はご利用ガイドでご確認いただけます。
※お支払金額は「換算金額(日本円)+消費税+配送料(Eメール納品は無料)」です。
※Eメールによる納品の場合、通常ご注文当日~2日以内に納品致します。
※レポート納品後、納品日+5日以内に請求書を発行・送付致します。(請求書発行日より2ヶ月以内の銀行振込条件、カード払いも可能)
IMARC社の概要及び新刊レポートはこちらでご確認いただけます。

★グローバルリサーチ資料[ホエイプロテイン(粉末・濃縮物)のグローバル市場:産業動向、シェア、規模、成長、機会・予測(2023~2028)]についてメールでお問い合わせはこちら
*** レポート概要(サマリー)***

IMARC社の本調査資料では、2022年に51億ドルを記録した世界のホエイプロテイン(粉末・濃縮物)市場規模が、2028年までに65億ドルに達し、予測期間中に年平均4.2%で成長すると展望しています。本書は、ホエイプロテイン(粉末・濃縮物)の世界市場を調査対象とし、市場実態を明らかにするとともに、今後の動向を予想しています。序論、範囲・調査手法、エグゼクティブサマリー、イントロダクション、種類別(ホエイプロテイン濃縮物、ホエイプロテイン分離物、ホエイプロテイン加水分解物)分析、用途別(食品・飲料、栄養製品・医薬品、飼料、その他)分析、地域別(ヨーロッパ、北米、オセアニア、中南米、その他)分析、競争状況、ホエイプロテイン製造工程、プロジェクトの詳細・要件・関連する費用、ローン・財政支援、プロジェクトエコノミクス、企業情報などを整理しています。主要参入企業として、Arla Foods、Agropur Inc.、Hilmar Cheese Company、Inc.、Glanbia Plc、Kerry Group Plc、Milk Specialties Global、Leprino Foods Company、Carbery、Grande Cheese Company、Lactalis Groupなどの情報が含まれています。
・序論
・範囲・調査手法
・エグゼクティブサマリー
・イントロダクション
・世界のホエイプロテイン(粉末・濃縮物)市場規模:種類別
- ホエイプロテイン濃縮物の市場規模
- ホエイプロテイン分離物の市場規模
- ホエイプロテイン加水分解物の市場規模
・世界のホエイプロテイン(粉末・濃縮物)市場規模:用途別
- 食品・飲料における市場規模
- 栄養製品・医薬品における市場規模
- 飼料における市場規模
- その他における市場規模
・世界のホエイプロテイン(粉末・濃縮物)市場規模:地域別
- ヨーロッパのホエイプロテイン(粉末・濃縮物)市場規模
- 北米のホエイプロテイン(粉末・濃縮物)市場規模
- オセアニアのホエイプロテイン(粉末・濃縮物)市場規模
- 中南米のホエイプロテイン(粉末・濃縮物)市場規模
- その他地域のホエイプロテイン(粉末・濃縮物)市場規模
・競争状況
・ホエイプロテイン製造工程
・プロジェクトの詳細・要件・関連する費用
・ローン・財政支援
・プロジェクトエコノミクス
・企業情報

The global whey protein (powder and concentrate) market size reached US$ 5.1 Billion in 2022. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach US$ 6.5 Billion by 2028, exhibiting a growth rate (CAGR) of 4.2% during 2023-2028.

Whey protein is derived from whey, a watery portion of milk that separates from the curds during cheese production. It boosts muscle mass, maintains blood sugar levels, promotes weight loss, reduces inflammation, and helps in the treatment of diabetes. As it aids in improving athletic performance and boosting strength, whey protein is gaining traction among athletes and sports enthusiasts around the world.

Whey Protein Market Trends:
The expanding purchasing power and the increasing adoption of a healthy and nutritious diet are among the major factors positively influencing the demand for whey protein worldwide. In addition, it is widely used in the preparation of shakes, muffins, cupcakes, smoothies, pancakes, coffee, and spreads, which are served across commercial food outlets. This, in confluence with the burgeoning food and beverage (F&B) industry, is contributing to the market growth. Moreover, the rising awareness about the health benefits of consuming whey protein and the growing health consciousness among the masses are driving the market. Furthermore, as it is utilized in the manufacturing of baby food and infant formula, increasing concerns of parents about the balanced nutrition of their children are creating a positive outlook for the market. Besides this, the rising consumption of dietary supplements in daily routine for maintaining overall health is favoring the market growth. Apart from this, product manufacturers are introducing novel variants in innovative flavors like coconut, caramel, chocolate, cranberry, and coffee to expand their product portfolio. They are also focusing on providing whey protein-based beverages and bakery products through online retail channels. This, in confluence with the thriving e-commerce industry, is offering lucrative growth opportunities to industry investors.

Key Market Segmentation:
IMARC Group provides an analysis of the key trends in each sub-segment of the global whey protein (powder and concentrate) market report, along with forecasts at the global and regional level from 2023-2028. Our report has categorized the market based on type and application.

Breakup by Type:
Whey Protein Concentrate
Whey Protein Isolate
Whey Protein Hydrolysates

Whey protein concentrate exhibits a clear dominance in the market as it is rich in branched chain amino acids (BCAA’s) and offers a higher percentage of lactose, which assists in gaining muscle mass

Breakup by Application:
Food and Beverages
Nutrition Products and Pharmaceuticals
Feed Applications
Others

Nutrition products and pharmaceuticals dominate the market as they help meet the nutritional requirements of individuals.

Regional Insights:
European Union
North America
Oceania
Eastern Europe
Latin America
Others

European Union holds the majority of the global whey protein market share due to the growing health consciousness among the masses.

Competitive Landscape:
The competitive landscape of the market has been analyzed in the report, along with the detailed profiles of the major players operating in the industry. Some of these players are

Arla Foods
Agropur Inc.
Hilmar Cheese Company, Inc.
Glanbia Plc
Kerry Group Plc
Milk Specialties Global
Leprino Foods Company
Carbery
Grande Cheese Company
Lactalis Group

This report provides a deep insight into the global whey protein industry covering all its essential aspects. This ranges from macro overview of the market to micro details of the industry performance, recent trends, key market drivers and challenges, SWOT analysis, Porter’s five forces analysis, value chain analysis, etc. The report also provides a comprehensive analysis for setting up a whey protein manufacturing plant. The study analyses the processing and manufacturing requirements, project cost, project funding, project economics, expected returns on investment, profit margins, etc. This report is a must-read for entrepreneurs, investors, researchers, consultants, business strategists, and all those who have any kind of stake or are planning to foray into the whey protein industry in any manner.

Key Questions Answered in This Report
1. What was the size of the global whey protein (powder and concentrate) market in 2022?
2. What is the expected growth rate of the global whey protein (powder and concentrate) market during 2023-2028?
3. What are the key factors driving the global whey protein (powder and concentrate) market?
4. What has been the impact of COVID-19 on the global whey protein (powder and concentrate) market?
5. What is the breakup of the global whey protein (powder and concentrate) market based on the type?
6. What is the breakup of the global whey protein (powder and concentrate) market based on the application?
7. What are the key regions in the global whey protein (powder and concentrate) market?
8. Who are the key players/companies in the global whey protein (powder and concentrate) market?

世界の市場調査レポート販売サイト(H&Iグローバルリサーチ株式会社運営)
*** レポート目次(コンテンツ)***

1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推計
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要業界動向
5 世界のホエイプロテイン業界
5.1 市場概要
5.2 市場動向
5.2.1 数量動向
5.2.2 金額動向
5.3 COVID-19の影響
5.4 価格分析
5.4.1 主要価格指標
5.4.2 価格構造
5.4.3 価格動向
5.5 タイプ別市場内訳
5.6 用途別市場内訳
5.7 地域別市場内訳
5.8​​ 市場予測
5.9 SWOT分析
5.9.1 概要
5.9.2 強み
5.9.3 弱み
5.9.4 機会
5.9.5 脅威
5.10 バリューチェーン分析
5.10.1 原材料調達
5.10.2 製造
5.10.3 マーケティング
5.10.4 流通
5.10.5 輸出
5.10.6 最終用途
5.11 ポーターのファイブフォース分析
5.11.1 概要
5.11.2 買い手の交渉力
5.11.3 サプライヤーの交渉力
5.11.4 競争の度合い
5.11.5 新規参入の脅威
5.11.6 代替品の脅威
5.12 成功要因要因とリスク要因
6 市場の種類別内訳
6.1 ホエイプロテインコンセントレート
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 ホエイプロテインアイソレート
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 ホエイプロテイン加水分解物
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
7 用途別市場内訳
7.1 食品・飲料
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 栄養製品・医薬品
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 飼料用途
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 その他
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
8 市場地域別内訳
8.1 欧州連合
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 北米
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 オセアニア
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 東欧
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
8.5 中南米
8.5.1 市場動向
8.5.2 市場予測
8.6 その他
8.6.1 市場動向
8.6.2 市場予測
9 競争環境
9.1 市場構造
9.2 主要プレーヤー
10 ホエイプロテインの製造プロセス
10.1 製品概要
10.2 詳細なプロセスフロー
10.3 関連する様々な単位操作
10.4 マス収支と原材料所要量
11 プロジェクトの詳細、要件、および関連費用
11.1 土地所要量と支出
11.2 建設所要量と支出
11.3 プラント機械
11.4 機械の写真
11.5 原材料所要量と支出
11.6 原材料と最終製品の写真
11.7 梱包所要量と支出
11.8 輸送所要量と支出
11.9 ユーティリティ所要量と支出
11.10 人員所要量と支出
11.11 その他の資本投資
12 融資および財政支援
13 プロジェクトの経済性
13.1 プロジェクトの資本コスト
13.2 技術経済的パラメータ
13.3 サプライチェーンの各レベルにおける製品価格とマージン
13.4 課税および減価償却
13.5 収益予測
13.6 支出予測
13.7 財務分析
13.8 利益分析
14 主要プレーヤーのプロフィール
14.1 Arla Foods
14.2 Agropur Inc.
14.3 Hilmar Cheese Company, Inc.
14.4 Glanbia Plc
14.5 Kerry Group Plc
14.6 Milk Specialties Global
14.7 Leprino Foods Company
14.8 Carbery
14.9 Grande Cheese Company
14.10 Lactalis Group

図1:世界:ホエイプロテイン市場:主要な推進要因と課題
図2:世界:ホエイプロテイン市場:数量推移(百万トン)、2017~2022年
図3:世界:ホエイプロテイン市場:金額推移(十億米ドル)、2017~2022年
図4:ホエイプロテイン製造:価格構造
図5:世界:ホエイプロテイン市場:平均価格(米ドル/トン)、2017~2022年
図6:世界:ホエイプロテイン市場予測:平均価格(米ドル/トン)、2023~2028年
図7:世界:ホエイプロテイン市場:タイプ別内訳(%)、2022年
図8:世界:ホエイプロテイン市場:用途別内訳(%)、2022年
図9:世界:ホエイプロテイン市場:地域別内訳(%) %)、2022年
図10:世界:ホエイプロテイン市場予測:数量推移(百万トン)、2023~2028年
図11:世界:ホエイプロテイン市場予測:金額推移(十億米ドル)、2023~2028年
図12:世界:ホエイプロテイン業界:SWOT分析
図13:世界:ホエイプロテイン業界:バリューチェーン分析
図14:世界:ホエイプロテイン業界:ポーターのファイブフォース分析
図15:欧州連合:ホエイプロテイン市場(十億米ドル)、2017年および2022年
図16:欧州連合:ホエイプロテイン市場予測(十億米ドル)、2023~2028年
図17:北米:ホエイプロテイン市場(十億米ドル)、2017年および2022年
図18:北米:ホエイプロテイン市場予測(10億米ドル)、2023~2028年
図19:オセアニア:ホエイプロテイン市場(10億米ドル)、2017年および2022年
図20:オセアニア:ホエイプロテイン市場予測(10億米ドル)、2023~2028年
図21:東ヨーロッパ:ホエイプロテイン市場(10億米ドル)、2017年および2022年
図22:東ヨーロッパ:ホエイプロテイン市場予測(10億米ドル)、2023~2028年
図23:ラテンアメリカ:ホエイプロテイン市場(10億米ドル)、2017年および2022年
図24:ラテンアメリカ:ホエイプロテイン市場予測(10億米ドル)、2023~2028年
図25:その他:ホエイプロテイン市場(10億米ドル) 2017年および2022年
図26:その他:ホエイプロテイン市場予測(10億米ドル)、2023~2028年
図27:世界:ホエイプロテイン(濃縮物)市場(10億米ドル)、2017年および2022年
図28:世界:ホエイプロテイン(濃縮物)市場予測(10億米ドル)、2023~2028年
図29:世界:ホエイプロテイン(分離物)市場(10億米ドル)、2017年および2022年
図30:世界:ホエイプロテイン(分離物)市場予測(10億米ドル)、2023~2028年
図31:世界:ホエイプロテイン(加水分解物)市場(10億米ドル)、2017年および2022年
図32:世界:ホエイプロテイン(加水分解物)市場予測(10億米ドル)、2023~2028年
図33:世界:ホエイプロテイン(食品・飲料)市場(10億米ドル)、2017年および2022年
図34:世界:ホエイプロテイン(食品・飲料)市場予測(10億米ドル)、2023~2028年
図35:世界:ホエイプロテイン(栄養製品・医薬品)市場(10億米ドル)、2017年および2022年
図36:世界:ホエイプロテイン(栄養製品・医薬品)市場予測(10億米ドル)、2023~2028年
図37:世界:ホエイプロテイン(飼料用途)市場(10億米ドル)、2017年および2022年
図38:世界:ホエイプロテイン(飼料用途)市場予測(10億米ドル)、2023~2028年
図39:世界:ホエイプロテイン(その他)市場(10億米ドル)、2017年および2022年
図40:世界:ホエイプロテイン(その他)市場予測(10億米ドル)、2023~2028年
図41:ホエイプロテイン製造:詳細なプロセスフロー
図42:ホエイプロテイン製造プロセス:原料の転換率
図43:ホエイプロテイン製造プラント:資本コストの内訳(%)
図44:ホエイプロテイン業界:サプライチェーンの各レベルにおける利益率
図45:ホエイプロテイン製造:生産コストの内訳(%)

表1:世界:ホエイプロテイン市場:主要産業のハイライト(2022年および2028年)
表2:世界:ホエイプロテイン市場予測:タイプ別内訳(10億米ドル)、2023~2028年
表3:世界:ホエイプロテイン市場予測:用途別内訳(10億米ドル)、2023~2028年
表4:世界:ホエイプロテイン市場予測:地域別内訳(10億米ドル)、2023~2028年
表5:世界:ホエイプロテイン市場:競争構造
表6:世界:ホエイプロテイン市場:主要プレーヤー
表7:ホエイプロテイン製造工場:土地および敷地開発関連費用(米ドル)
表8:ホエイプロテイン製造工場:土木工事関連費用(米ドル)
表9:ホエイプロテイン製造工場:機械関連費用(米ドル) (米ドル)
表10:ホエイプロテイン製造工場:原材料所要量
表11:ホエイプロテイン製造工場:給与関連費用(米ドル)
表12:ホエイプロテイン製造工場:その他の設備投資関連費用(米ドル)
表13:金融機関による金融支援の詳細
表14:ホエイプロテイン製造工場:資本コスト(米ドル)
表15:ホエイプロテイン製造工場:技術経済的パラメータ(米ドル)
表16:ホエイプロテイン製造工場:課税および減価償却(米ドル)
表17:ホエイプロテイン製造工場:収益予測(米ドル)
表18:ホエイプロテイン製造工場:支出予測(米ドル)
表19:ホエイプロテイン製造工場:所得税負担を考慮しないキャッシュフロー分析(米ドル)
表20:ホエイプロテイン製造工場:所得税負担を考慮したキャッシュフロー分析(米ドル)
表21:ホエイプロテイン製造工場:損益計算書(米ドル)
※参考情報

ホエイプロテインは、牛乳から得られるタンパク質の一種で、主に乳清(ホエイ)と呼ばれる液体部分から抽出されます。乳製品を作る過程で生成されるこの液体には、豊富なアミノ酸が含まれており、特に運動をする人々やボディビルダーに人気があります。ホエイプロテインは、速やかに吸収される特性があり、筋肉の回復や成長を助けるため、運動後の栄養補給に適しています。
ホエイプロテインには、いくつかの種類があります。主なものには、ホエイプロテイン濃縮物(Whey Protein Concentrate)、ホエイプロテインアイソレート(Whey Protein Isolate)、およびホエイプロテインハイドロリセート(Whey Protein Hydrolysate)があります。ホエイプロテイン濃縮物は、タンパク質含量が約70〜80%であり、比較的安価で、栄養素やミネラルも豊富に含んでいます。ホエイプロテインアイソレートは、さらに精製されており、タンパク質含量が90%以上となり、脂質や乳糖が少ないため、消化に敏感な人にも適しています。一方、ホエイプロテインハイドロリセートは、酵素で部分的に分解されたもので、吸収が非常に早く、運動後の素早い栄養補給に向いています。

ホエイプロテインの用途は多岐にわたります。主にスポーツやフィットネスの分野で利用され、筋肉の増強や回復を促進する目的で用いられます。また、ダイエットにおいても、食事の一部として取り入れられることが多く、蛋白質の摂取量を増やすための手段として活用されます。さらに、ホエイプロテインは、加工食品や栄養補助食品にも含まれており、スムージーやシェイク、バーなどの成分として使用されています。

ホエイプロテインを利用する際には、いくつかの関連技術が関与しています。一つは、プロテインの精製技術です。例えば、フィルトレーションやクロマトグラフィーといった手法を用いて、タンパク質を濃縮し、不要な成分を除去することが行われます。また、ホエイプロテインの風味向上や消費者の嗜好に応じた商品の開発も進められており、フレーバー添加や甘味料の調整が行われています。

近年、ホエイプロテインの健康効果に関する研究も盛んに行われています。例えば、筋肉の合成を促進するアミノ酸のバランスが優れており、免疫機能の向上や抗炎症作用についても注目が集まっています。また、腸内環境の改善や肥満予防といった観点からも、ホエイプロテインの摂取が有益であるとする研究結果も報告されています。

ホエイプロテインを選ぶ際には、品質や安全性にも留意することが重要です。製品の原材料や製造工程、アレルゲン情報が明示されているものを選ぶことで、安心して利用することができます。また、過剰な摂取は逆効果となる可能性があるため、推奨される摂取量を守ることが基本です。

このように、ホエイプロテインは、さまざまな種類と用途を持ち、栄養補給や健康維持に貢献する重要な食品素材です。正しい知識を持ちながら、適切に活用することで、フィットネスや健康の目標達成に役立てることができるでしょう。


*** 免責事項 ***
https://www.globalresearch.co.jp/disclaimer/



※注目の調査資料
※当サイト上のレポートデータは弊社H&Iグローバルリサーチ運営のMarketReport.jpサイトと連動しています。
※当市場調査資料(IMARC23AP127 )"ホエイプロテイン(粉末・濃縮物)のグローバル市場:産業動向、シェア、規模、成長、機会・予測(2023~2028)" (英文:Whey Protein (Powder and Concentrate) Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028)はIMARC社が調査・発行しており、H&Iグローバルリサーチが販売します。


◆H&Iグローバルリサーチのお客様(例)◆


※当サイトに掲載していない調査資料も弊社を通してご購入可能ですので、お気軽にご連絡ください。ウェブサイトでは紹介しきれない資料も数多くございます。
※無料翻訳ツールをご利用いただけます。翻訳可能なPDF納品ファイルが対象です。ご利用を希望されるお客様はご注文の時にその旨をお申し出ください。