■ 英語タイトル：Propionic Acid Market Size & Share Analysis - Growth Trends and Forecast (2026 - 2031)
	■ 発行会社/調査会社：Mordor Intelligence ■ 商品コード：MOR23MR094 ■ 発行日：2026年2月 ■ 調査対象地域：中国、インド、日本、韓国、アメリカ、カナダ、メキシコ、ドイツ、イギリス、イタリア、フランス、アルゼンチン、ブラジル、サウジアラビア、南アフリカ ■ 産業分野：化学・材料 ■ ページ数：120 ■ レポート言語：英語 ■ レポート形式：PDF ■ 納品方式：Eメール（受注後2-3営業日）

プロピオン酸市場の規模とシェア
## 市場概要

### 調査期間
2021年 – 2031年

### 市場規模（2026年）
17.3億米ドル

### 市場規模（2031年）
23.1億米ドル

### 成長率（2026年 – 2031年）
年平均成長率（CAGR）5.92%

### 最も成長が早い市場
アジア太平洋地域

### 最大の市場
ヨーロッパ

### 市場集中度
高い

### 主要プレーヤー
*免責事項：主要プレーヤーは特に順序なく並べられています。

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## プロピオン酸市場の分析

プロピオン酸市場の規模は、2025年に16.3億米ドルと評価され、2026年には17.3億米ドルに成長し、2031年には23.1億米ドルに達すると予測されています。この期間中の年平均成長率（CAGR）は5.92%です。プロピオン酸市場は、抗生物質成長促進剤からの世界的な移行、棚持ちの良いパッケージ食品の需要の増加、バイオ由来の生産ルートの安定した採用から恩恵を受けています。飼料保存料やベーカリー用途がボリュームを支え、セルロースアセテートプロピオン酸などの特殊用途がプレミアムマージンを獲得しています。現在の市場価値ではヨーロッパが支配していますが、アジア太平洋地域では都市化がパン消費と集約的な畜産業を促進し、プロピオン酸市場が勢いを増しています。コスト競争力のある石油化学合成が大部分の生産を供給していますが、食品ブランドがスコープ3の排出削減を追求する中で、発酵プロセスが進展しています。

## 主要な報告の要点

– **用途別**：動物飼料と食品保存料は、2025年にプロピオン酸市場シェアの51.92%を占め、セルロースアセテートプロピオン酸は2031年までに6.49%のCAGRで成長すると予測されています。

– **最終ユーザー産業別**：農業が2025年に56.98%の収益シェアでリードし、製薬業界は2031年までに6.02%のCAGRで成長すると予想されています。

– **生産ルート別**：石油化学合成が2025年に92.34%のシェアを保持し、バイオベースの発酵は2031年までに6.19%のCAGRで成長すると予測されています。

– **グレード別**：飼料グレードは2025年に38.22%のシェアを占め、製薬グレードは2031年までに6.14%のCAGRで成長すると見込まれています。

– **地域別**：ヨーロッパは2025年に49.83%のシェアを持ち、アジア太平洋地域は予測期間中に6.34%のCAGRを記録すると予想されています。

注：この報告書の市場規模と予測数値は、Mordor Intelligenceの独自の推定フレームワークを使用して生成され、2026年1月時点での最新のデータと洞察で更新されています。

## 世界のプロピオン酸市場のトレンドと洞察

### ドライバー影響分析

#### ドライバー
– **穀物およびサイレージ保存料の需要拡大**
+1.4%
地球規模、特にアジア太平洋地域と南アメリカでのピーク採用
中期（2-4年）

– **抗生物質フリーの肉チェーンにおける飼料グレード酸の採用**
+1.6%
北米およびEU、アジア太平洋地域への波及
短期（≤ 2年）

– **新興アジアにおけるパッケージベーカリーのブーム**
+1.2%
アジア太平洋地域（中国、インド、東南アジア）
中期（2-4年）

– **加工食品における保存期間延長の必要性の増加**
+0.9%
地球規模
長期（≥ 4年）

– **食品ブランドのスコープ3脱炭素化目標が低炭素プロセスを優遇**
+0.7%
北米およびEU、アジア太平洋地域の早期採用者
長期（≥ 4年）

### 穀物およびサイレージ保存料の需要拡大

穀物の水分レベルが特定の閾値を超えると、アスペルギルスやペニシリウムの成長が促進され、アフラトキシンレベルがCodexの限界を超えることになります。しかし、多くの協同組合は機械的乾燥が非常に高価であると感じています。プロピオン酸は効果的に真菌の成長を停止させ、毒素レベルが国際基準内に留まることを保証します。米国食品医薬品局（FDA）のGRAS（一般に安全と認められる）ステータスは、家畜生産者に規制上の保証を提供します。サイレージにおいては、カルシウムおよびアンモニウムプロピオン酸がバンカーを開けた際の好気的な腐敗を防ぎ、乾燥物の損失を防ぎます。採用率は湿度の高い熱帯地域で最も高く、マイコトキシンの圧力が顕著です。そのため、プロピオン酸市場は飼料の安全性を高め、農家の収益性を向上させる重要な役割を果たしています。

### 抗生物質フリーの肉チェーンにおける飼料グレード酸の採用

ヨーロッパでの治療的抗生物質の禁止や北米での同様の政策に応じて、統合業者は有機酸プログラムにますます移行しています。プロピオン酸は腸内pHを低下させることで知られ、有害な病原体（サルモネラやクロストリジウムなど）を効果的に抑制し、同時に有益な乳酸菌を保護します。ブロイラー生産におけるフィールドトライアルでは、その経済的利点が示されています。2024年の欧州食品安全機関による評価では、遺伝毒性の懸念がないことが確認され、プロピオン酸の安全性が再確認されました。この業界のトレンドとして、主要なサプライヤーはプロピオン酸、蟻酸、酪酸をブレンドするようになっています。この動きは、抗菌カバレッジを広げるだけでなく、単一酸戦略からのシフトを示し、プロピオン酸市場の成長軌道を強化しています。

### 新興アジアにおけるパッケージベーカリーのブーム

中国、インド、東南アジアでは、都市部の家庭が朝食にスライスパンを選ぶようになり、伝統的な主食から移行しています。カルシウムプロピオン酸を加えることで、ロープ形成を引き起こすバチルスを効果的に抑制し、長い流通チェーンを通じて製品の新鮮さを延ばします。中国とインドの国家基準はCodexの含有レベルに沿っており、ベーカリー原料の国境を越えた取引を円滑にしています。2024年に稼働したコルビオンのサーキュラー乳酸プラントは、発酵ベースの保存料への信頼の高まりを強調し、地域のバイオ由来のプロピオン酸の生産能力の拡大に寄与しています。パッケージパンの販売増加は、アジア太平洋地域のプロピオン酸市場の増加需要を支えています。

### 加工食品における保存期間延長の必要性の増加

小売業者は、店内の廃棄物を削減する長いコード日付を好む一方、消費者は簡潔なラベルを求めています。プロピオン酸は低い含有量で効果的であり、EUでのE番号承認を受けているため、フォーミュレーターは両方の目標を達成できます。米国環境保護庁のデータは、プロピオン酸を高生産量化学物質として分類しており、工業規模での入手可能性を確認しています。食品技術者は、酸を天然抗酸化物質や改良大気包装と組み合わせて、投与量を増やすことなくさらなる保存期間を引き出し、プロピオン酸市場をパンからトルティーヤ、チーズ、即席料理へと広げています。

### 制約影響分析

#### 制約
– **揮発性の石油ベースの原料価格**
-0.8%
地球規模、特に輸入に依存する地域で急激
短期（≤ 2年）

– **超加工食品における慢性的な摂取に関する健康懸念**
-0.5%
北米およびEU
中期（2-4年）

– **生産能力集中によるサプライチェーンリスク**
-0.3%
地球規模
中期（2-4年）

### 揮発性の石油ベースの原料価格

2025年には、精製所のメンテナンスや変動するクラッカーの稼働率により、プロピレンのスポット価格が変動しました。これらの価格変動は、統合オレフィン能力を持たない生産者のマージンを圧迫し、固定価格契約に縛られたベーカリーとの価格交渉を難しくしました。発酵は部分的なヘッジを提供しますが、粗グリセロールの原料は石油から独立して取引されるため、バイオルートは高コストであり、石油化学合成の価格の2倍に達することがよくあります。この財務的な不均衡は、プロピオン酸市場における完全に再生可能な供給への即時の移行を抑制しています。

### 超加工食品における慢性的な摂取に関する健康懸念

擁護団体は、保存料が豊富な食事を代謝障害に関連付けていますが、規制当局は許容される1日の摂取量を改訂していません。欧州のファーム・トゥ・フォーク目標は、合成的な響きの添加物を減らすことを強調しており、高級ベーカリーは発酵小麦の代替品や改良大気包装を採用しています。これらの消費者の認識はボリューム成長を制約する可能性がありますが、カビを防ぐ技術的必要性はプロピオン酸市場を強靭に保っています。

## セグメント分析

### 用途別：飼料と食品保存が支配し、CAPが加速

動物飼料と食品保存料は、2025年にプロピオン酸市場シェアの51.92%を占めました。セルロースアセテートプロピオン酸は、高固形分の自動車再塗装コーティングやバイオコンテンツのネイルラッカーによって6.49%のCAGR見通しを示しています。このセグメントは、プロピオニル含量を増加させ、バイオコンテンツの主張をサポートする特許から恩恵を受けており、特殊需要を高めています。カルシウム、アンモニウム、ナトリウムプロピオン酸は、パン、乳製品、飼料においてpH制御が重要であるため、不可欠です。ペルストロップの2024年の生産能力追加は、塩とプラスチック剤の自家生産を支援し、供給の安定性を強化しています。除草剤やプラスチック剤は小さなシェアを占めていますが、その安定したボリュームは収益を多様化し、リスクを軽減します。

世界の穀物チェーンにおけるカビ抑制の安定した要求が、用途の階層を支えています。プロピオン酸市場の飼料添加物の規模は、アジア太平洋地域および南アメリカにおける家畜の拡大に伴い、中単位のCAGRで成長すると予測されています。特殊コーティングは、セルロースアセテートプロピオン酸を利用して揮発性有機化合物のレベルを削減し、規制の厳格化に対応し、高マージンの成長を加えています。生産者は、コモディティ飼料グレードの製造と小規模な製薬および特殊製品の生産をバランスさせ、容量利用を最適化し、プロピオン酸市場の需要を広くカバーしています。

### 最終ユーザー産業別：農業がリードし、製薬が加速

農業は2025年に消費の56.98%を占め、統合業者が抗生物質フリーシステムで有機酸プログラムを義務付けています。このセグメントはプロピオン酸市場の基準トン数を支えています。製薬業界は、制御放出の賦形剤や局所抗菌剤の採用が増加する中で、2031年までに6.02%のCAGRで成長すると予測されています。薬局方のモノグラフは、プロピオン酸の純度を高いレベルに設定しており、飼料グレードに対する価格プレミアムを確立しています。

食品および飲料セクターの製造業者は、パンの保存期間を延ばすためにカルシウムプロピオン酸を利用し、広範な流通ネットワークを通じてその有効性を確保しています。一方、個人ケア、繊維、電子機器などのセクターはニッチ市場として機能し、農業やベーカリーからの需要の季節的変動をバランスさせています。製薬グレードはcGMP規制に縛られ、供給者基盤が限られているため、そのマージンを保護しています。このダイナミクスは、製薬セクターを強化するだけでなく、プロピオン酸市場の視野を広げ、単なるバルク飼料保存を超えた範囲を拡大しています。

### 生産ルート別：石油化学スケールが持続するが発酵が認識される

石油化学のレッペ炭酸化は、2025年に世界の出力の92.34%を生産し、成熟した触媒を用いて高い収率を達成しました。BASFの南京工場は、このスケールの例であり、地域の需要に効率的に応えています。バイオベースの発酵は小規模ですが、食品企業が低炭素調達を追求する中で6.19%のCAGR予測を持っています。さらに、連続膜発酵はグリセロール基質上での生産性を向上させ、石油化学との経済的ギャップを狭めています。

石油化学メーカーは、排出量を削減するために再生可能エネルギーとヒートポンプシステムを採用しており、発酵の持続可能性の優位性がやや薄れています。しかし、消費者ブランドはサプライヤーに監査されたフットプリントデータを求めており、新しいバイオ由来の能力の成長を促進しています。さらに、発酵と触媒アップグレードを統合したハイブリッドアプローチが中期的に注目を集め、プロピオン酸市場の供給基盤を広げる可能性があります。

### グレード別：飼料品質が支配し、製薬の純度が拡大

飼料グレードのバリアントは2025年のボリュームの38.22%を占め、コスト重視の家畜セクターによって推進されています。製薬グレードは、薬物送達フォーミュレーターが保証された純度とトレーサビリティを要求するため、6.14%のCAGRで成長すると見込まれています。米国薬局方および欧州薬局方のモノグラフは重金属の制限を設定しています。一方、食品グレードのバリアントはCodex基準に従い、ベーカリーや乳製品の用途にニッチを見出しています。

統合生産者であるBASFやPerstorpは、すべてのグレードに対応するストリームを分画し、反応器のスループットと蒸留カットを最適化しています。中国の生産者は、国内の製粉所にサービスを提供する高ボリュームの飼料および食品グレードに焦点を当て、輸送の利点を活用しています。発酵由来の製品と製薬の純度を組み合わせた新興のニッチ市場は、栄養補助食品やクリーンラベル食品でプレミアム価格を要求し、プロピオン酸市場に新たな成長の余地を提供しています。

## 地理分析

ヨーロッパは2025年に世界の価値の49.83%を占めました。抗生物質成長促進剤の早期排除と厳格な欧州食品安全機関の評価が、カルシウムプロピオン酸や飼料グレード酸の需要を安定させました。ドイツの工業用ベーカリーや鶏肉農場は大量のプロピオン酸を消費し、BASFのルートヴィヒスハーフェン複合施設でのCO₂フリー蒸気の資金提供は、低炭素化学物質への政策支援を示しています。ペルストロップのステヌングスンドサイトでの生産能力の追加は、炭素国境調整に適合できる生産拠点としてのヨーロッパをさらに強化しています。成熟した安定したベーカリーおよび畜産セクターは、地域全体でプロピオン酸市場を強靭に保っています。

アジア太平洋地域は、2031年までに6.34%のCAGRで成長すると予測されており、地域の中で最も成長が早いです。中国は消費をリードしており、BASF-YPCの合弁事業が国内の飼料製粉所やベーカリーに供給しています。インドは鶏肉における有機酸プログラムを強化しており、都市化に伴ってパッケージパンの需要が高まっています。日本や韓国のような高価値市場は製薬グレードの材料を必要とし、東南アジアは輸出指向の鶏肉複合体から恩恵を受けています。コルビオンの2024年のタイへの投資は、地域内での発酵ベースの保存料への信頼を示し、プロピオン酸市場に有利な将来の生産能力のシフトを指し示しています。

北米は、広大な家畜業と著名なベーカリーチェーンによって、世界のプロピオン酸需要の約4分の1を占めています。米国環境保護庁は、国内のプロピオン酸生産が安定した地元供給を確保していると報告しています。メキシコとカナダは、国境を越えた取引を強化するために、飼料安全プロトコルを米国のものに合わせています。南アメリカは、主にブラジルとアルゼンチンによって推進されており、特に穀物保存において重要かつ価格に敏感な市場を示しています。一方、中東およびアフリカは規模は小さいものの、上昇傾向にあります。サウジアラビアでは鶏肉の拡大が進んでおり、南アフリカのベーカリーセクターの成長が輸入の増加を促しています。これらの多様な地域のダイナミクスは、世界のプロピオン酸市場を支える上で重要な役割を果たしています。

## 競争環境

プロピオン酸市場は集中しています。中国のサプライヤーは、国内のベーカリーや飼料の需要に応えるために積極的に拡大していますが、品質の認識や腐食性酸の物流によって輸出の浸透は制約されています。OXEAは追加のオキソ酸能力を発表し、フォースマジュールの混乱にもかかわらずオキソ中間体への信頼を示しています。プロセスの革新が進行中であり、膜発酵、代謝工学、混合酸の触媒アップグレードが特許の活発な分野となっています。業界平均を下回るカーボンフットプリントを証明できるサプライヤーは、スコープ3の義務に直面する多国籍食品ブランドから優先されます。FDAのGRASステータス、EFSAの承認、薬局方基準への規制遵守は、確立されたプレーヤーを保護し、プロピオン酸市場の製薬および食品グレードのニッチでの価格規律を支える持続可能な障壁となっています。

### プロピオン酸業界のリーダー
– BASF SE
– ダウ
– イーストマンケミカルカンパニー
– ペルストロップ
– OXEA Gmbh

*免責事項：主要プレーヤーは特に順序なく並べられています。

## 最近の業界動向

– **2024年11月**：BASFのプロピオン酸は、Carbon Trustから「市場より低い」検証を受け、化石ベースの供給の業界平均を下回るカーボンフットプリントが確認されました。この認識は、BASFの競争力を高め、プロピオン酸市場内での持続可能性トレンドを推進すると期待されています。

– **2024年12月**：2024年12月時点で、Luxi Chemical Groupは中国の聊城市に80,000トン/年のプロピオン酸複合施設の建設を開始しましたが、プロジェクトの完成に関するさらなる更新は提供されていません。